¿Cómo plantar avellanas en tu parcela?

El avellano es un arbusto que produce avellanas, frutos secos muy apreciados. Crece de forma silvestre, pero también existen variedades cultivadas. Aunque nunca hayas visto un avellano, nada te impide plantar uno en tu jardín para cosechar sus avellanas grandes, sabrosas y nutritivas cada otoño.

Características del cultivo de avellanas

Avellana Los avellanos no suelen encontrarse en los jardines domésticos, a pesar de ser una de las plantas cultivadas más antiguas. ¿Por qué no remediar esta omisión y plantar algunos arbustos de avellano en su jardín? Si se hace correctamente, en pocos años podrá cosechar uno o dos kilos de valiosas avellanas cada otoño.

Consejos útiles:

• Los avellanos requieren polinización cruzada. Por lo tanto, al plantarlos, es importante adquirir varias variedades que florezcan al mismo tiempo y se polinicen entre sí. Los expertos recomiendan plantar al menos tres arbustos.
• Los avellanos requieren un espacio amplio para desarrollarse correctamente: entre 16 y 25 metros cuadrados de espacio abierto. Elegir el lugar adecuado para la plantación es fundamental. Si no se proporcionan las condiciones favorables, el arbusto no dará fruto.
• Recoge tierra de un avellano silvestre. Añádela al hoyo de plantación al sembrar el plantón. Esta tierra contiene hongos especiales.
• No se recomienda plantar avellanos cerca de manzanos, melocotoneros, perales o ciruelos. Estos árboles sofocan a los avellanos, que empiezan a morir al cabo de un par de años. Los avellanos toleran plantarse a una distancia de 5-6 metros de pinos, abetos y espinos amarillos.

La práctica de cultivar hortalizas en granjas demuestra que los cultivos de frutos secos no pueden ser crecer cerca de otras plantas frutales. La mejor opción es plantar varias variedades.

Variedades populares

El género Hazel comprende 17 especies: el avellano común, el avellano grande, el avellano póntico, el avellano georgiano y otras. Actualmente, 19 variedades de avellano están incluidas en el Registro Estatal. De estas, 10 están clasificadas para la Rusia central.

Las mejores variedades de avellano para plantar:

• Moscú temprano. Los arbustos alcanzan hasta 3 m de altura y tienen hojas rojas. Su sabor tiene una puntuación de 4,5 puntos. Un solo arbusto produce hasta 3 kg de nueces.
  
• Ivanteevsky rojo. Los arbustos alcanzan una altura de 4,5 m. Las hojas son inicialmente rojas y se tornan verdes en otoño. La producción oscila entre 1 y 2,2 kg. Puntuación de cata: 4 puntos.
  
• Azúcar. Las hojas son de color cereza oscuro. Los arbustos alcanzan una altura de 3 a 3,5 m. Cada arbusto produce de 3 a 4 kg de nueces. Su sabor tiene una puntuación de 4,5 puntos. Esta variedad supera a todas las demás en contenido de azúcar y aceite.
  
• Kudraif. Estos arbustos tienen hojas de color rojo rosado y crecen hasta una altura de 4,5 puntos.
  

Plantación de avellanos

La vida futura del arbusto, su viabilidad y fructificación, dependen de que la plantación se realice correctamente. No hay margen de error: es necesario planificar cuidadosamente la plantación y preparar el terreno.

Fechas de aterrizaje

Los avellanos, como la mayoría de los cultivos de huerta, se pueden plantar dos veces durante la temporada: en primavera y en otoño. En el primer caso, la siembra se realiza antes de que comience a fluir la savia, y la siembra otoñal se elige de manera que queden al menos dos o tres semanas antes de que comience el frío intenso.

Fechas de aterrizaje en la zona media

• En otoño. Los avellanos se plantan a principios de octubre, cuando la tierra aún está cálida y suficientemente húmeda.
• En primavera. La siembra se realiza en abril, antes de que comience el flujo activo de savia.

En las regiones más meridionales y septentrionales, se realiza un ajuste de 2 a 3 semanas: en el sur, la siembra puede tener lugar en marzo y noviembre, y en el norte, en mayo y septiembre. Deben tenerse en cuenta las condiciones meteorológicas actuales.

Lugar de aterrizaje

Los avellanos son resistentes y poco exigentes, pero requieren ciertas condiciones. Si decide plantar avellanos en su jardín, elija un lugar que cumpla con los requisitos que se detallan a continuación.

Condiciones óptimas de cultivo para el avellano:

• Iluminación moderada;
• No se permiten corrientes de aire;
• aguas subterráneas a no menos de 1,5 m de la superficie terrestre;
• cerca del muro sur u oeste del edificio;
• La distancia mínima a los árboles es de 4-5 m;
• Los suelos son fértiles, ricos en humus, con una reacción ligeramente ácida o neutra.

Y lo más importante, nunca plantar avellanos en tierras bajas, donde se acumula el agua de deshielo y de lluvia.

Seleccionar una plántula

Para asegurar que los avellanos plantados tengan un buen comienzo —que echen raíces rápidamente y crezcan con éxito— es importante elegir el material de plantación adecuado.

Nota: Los plantones de avellano deben injertarse; esto garantiza en gran medida su identidad varietal. Los plantones no injertados pueden ser árboles silvestres.

¿Qué plántulas se necesitan para la siembra?

• altura - 100-120 cm;
• 3 o 4 brotes fuertes;
• diámetro del brote - 1-1,5 cm;
• raíces bien desarrolladas, sin zonas secas ni daños;
• Edad: 1-2 años.

Adquiera plantones en viveros especializados para asegurar que comiencen a dar fruto rápidamente. Los plantones de dos años comienzan a dar fruto al año siguiente de la siembra.

Evite comprar plantones a vendedores poco fiables; sus productos pueden ser de origen generativo, lo que no garantiza la conservación de las características parentales.

Preparación del suelo

Se recomienda cavar profundamente la zona donde se plantarán los avellanos en otoño. Si es necesario, ajuste la composición del suelo. Los avellanos crecen mejor en suelos negros, pero también pueden prosperar en suelos menos fértiles.

Los avellanos pueden crecer en cualquier tipo de suelo, pero no toleran el encharcamiento, la salinidad ni la arena seca.

Cómo mejorar la composición del suelo:

• En suelos ácidos, agregar cal apagada, tiza o ceniza - 0,5 kg por 1 m²;
• Añada humus y arena al suelo negro – 10 kg por 1 m² – esto mejorará su permeabilidad al aire.

Comienza la preparación de los hoyos de plantación:

• Cuando se siembra en otoño — un mes antes de plantar los plantones. Este tiempo es necesario para que la tierra se asiente y se compacte, y para que el fertilizante colocado en el hoyo se disuelva.
• Cuando se siembra en primavera Los hoyos de plantación deben prepararse en otoño. Durante el invierno, la tierra se compactará bien y se saturará de humedad.

Plan de plantación y preparación de hoyos

Si va a plantar varios avellanos, plántelos en hileras. La distancia recomendada entre plantas adyacentes es de 4 a 5 m, y entre hileras, de 6 a 7 m. Esta disposición es adecuada para variedades arbustivas; las variedades estándar pueden plantarse más juntas, a intervalos de 2 m.

Para cavar y preparar los hoyos de siembra, necesitarás una pala afilada y fertilizante. Cava los hoyos siguiendo el plano y ten en cuenta las características del suelo.

Procedimiento para preparar el hoyo:

1. Cava un hoyo de 60 cm de profundidad y entre 60 y 80 cm de ancho. El tamaño del hoyo depende de las características del suelo. Si el suelo es fértil, un hoyo de 50 x 50 cm es suficiente; en suelos pobres, el ancho y la profundidad aumentan proporcionalmente: 80 x 80 cm.
2. Mezcle la capa superior de tierra (unos 30 cm) con 500 ml de ceniza de madera, 200 g de superfosfato y 15 kg de estiércol descompuesto. No olvide añadir un par de puñados de tierra de avellano silvestre a la mezcla.
3. Mezcle bien el sustrato preparado y llene el agujero hasta un tercio de su capacidad. Añada 10 litros de agua si el suelo está seco y las precipitaciones en su región son insuficientes. Cubra el agujero con tela asfáltica o una losa de pizarra y déjelo reposar durante un mes para que el sustrato penetre y se asiente.

Vea también un vídeo sobre cómo preparar un hoyo para plantar avellanas:

Preparación de plántulas

En otoño y primavera se pueden comprar plantones a raíz desnuda. Para prepararlos para la plantación, hay que remojar las raíces en una solución de Kornevin durante varias horas y luego sumergirlas en una mezcla de arcilla justo antes de plantarlas.

Los plantones de avellano están disponibles en macetas durante toda la temporada de crecimiento, incluso en verano. No requieren preparación especial. Al igual que los árboles frutales, se pueden plantar en cualquier época del año; el trasplante permite reubicarlos sin dañarlos.

Recorte las raíces de las plántulas a 25 cm. Utilice tijeras de podar afiladas y desinfectadas. También se recomienda sumergir las raíces en una solución rosa pálido de permanganato de potasio.

Plantación paso a paso de avellanos

Una vez que el hoyo se haya asentado y la plántula esté lista para el trasplante, puede comenzar el proceso de plantación. Se recomienda realizar este proceso en un día nublado y sin viento, preferiblemente por la mañana o por la tarde.

El orden de siembra del avellano:

1. Forma un pequeño montículo de tierra con la mezcla. Retrocede 10 cm desde el centro y clava un soporte. La altura debe ser de 1 a 1,5 m.
2. Coloca la plántula sobre el montículo de tierra y extiende con cuidado sus raíces de manera que los brotes fibrosos se distribuyan por todo el perímetro del hoyo. Ninguna raíz debe estar doblada ni apuntando hacia arriba.
3. Al plantar una plántula, preste atención a la posición del cuello de la raíz: debe estar a 4-5 cm por encima del nivel del suelo.
4. Cubra las raíces con la mezcla de tierra restante y compacte bien.
5. Vierta entre 30 y 50 litros de agua tibia y reposada debajo de la plántula.
6. Una vez absorbido el agua, rellene la zona alrededor del tronco con turba, serrín o humus. Esto retrasará la evaporación de la humedad y evitará la formación de una costra que impida que el aire llegue a las raíces.
7. Ata la plántula al soporte con tela suave o cuerda. No uses alambre, ya que dañará la delicada corteza de las plántulas.

Además, mira un vídeo sobre cómo plantar avellanas:

¿Cuándo se espera la primera cosecha?

El avellano común comienza a dar frutos plenamente entre el séptimo y el octavo año después de su plantación. La precocidad de la fructificación depende en gran medida del método de propagación/plantación. Si se utilizan plántulas, la fructificación comienza entre el quinto y el décimo año; si se utilizan brotes y retoños de raíz, comienza entre el tercer y el quinto año.

El rendimiento de avellanas oscila entre 2 y 5 kg, dependiendo de la variedad, las condiciones de cultivo y los cuidados.

Cómo acelerar la fructificación:

• Proporcione drenaje. Coloca una capa de ladrillos rotos, tejas o guijarros en el fondo del hoyo. Esto retendrá la humedad y los arbustos comenzarán a dar fruto entre 2 y 4 años antes.
• Mejorar la polinización. Durante la floración, sacude las ramas periódicamente para ayudar a que el polen se disperse.
• Vacúnese. Si se injerta un esqueje en la corona de un arbusto frutal o se realiza un injerto de yema (se toma una yema de un árbol florido cercano), el avellano dará fruto más rápidamente.
• Polinizadores de plantas. Si cultivas variedades de hojas rojas, planta al menos una variedad de hojas verdes cerca. Las variedades rojas producen predominantemente flores femeninas.
• Añadir ceniza. Espárzalo alrededor de los troncos de los árboles en otoño. Enriquece el suelo con nutrientes que favorecen el crecimiento y desarrollo saludable del cultivo.
• Cuida las plantas. La falta de aflojamiento, poda, fertilización y riego retrasa la fructificación.

Métodos de reproducción

Las avellanas pueden propagarse por cualquier método vegetativo. La propagación por semillas solo la utilizan los obtentores para desarrollar nuevas variedades, ya que es un proceso muy laborioso y, sobre todo, poco productivo: las plántulas rara vez heredan las características varietales.

Cómo propagar el avellano:

• Descendiente. Entre uno y dos años después de la plantación, los avellanos producen numerosos brotes que se extienden hasta un metro desde el tronco. Los brotes de dos o tres años se separan del rizoma con un hacha y se trasplantan a un vivero especial para su posterior crecimiento. También se pueden plantar directamente en su ubicación definitiva, en cuyo caso se plantan dos o tres brotes por hoyo.
• Dividiendo el arbusto. Los arbustos extraídos se dividen en secciones, cada una con raíces de hasta 15-20 cm de largo. Todas las secciones cortadas se espolvorean con carbón vegetal triturado para su desinfección. Las secciones se plantan en hoyos cavados, como para plántulas, aproximadamente un mes antes de la siembra.
• Mediante la vacunación. El avellano silvestre se usa como portainjerto, pero se prefiere el nogal americano, ya que no produce brotes de raíz. Los métodos empleados incluyen el injerto de yema o el injerto de esqueje en la base del tronco, en una hendidura o detrás de la corteza.
  Los esquejes de la parte media o apical del tallo se utilizan como injertos. Se recolectan en invierno y se almacenan en un banco de nieve o en el refrigerador hasta la primavera.
• Mediante la superposición de capas. En primavera o a finales de otoño, se colocan ramas jóvenes de un año en surcos previamente cavados (de 10 a 15 cm de profundidad), se fijan y se podan ligeramente las puntas. Los surcos no se rellenan con tierra. Pronto brotarán tallos verticales de las yemas.
  Se eliminan las hojas que crecen en la parte inferior de los brotes nuevos. Durante la temporada de crecimiento, se aporcan varias veces, rastrillando la tierra hasta la mitad de los brotes. Una vez que los brotes nuevos han echado raíces, se trasplantan a una nueva ubicación.

Cuidados del avellano después de la siembra

La salud de las avellanas y su capacidad para dar fruto dependen de la calidad y la puntualidad de los cuidados. Para cosechar varios kilogramos de avellanas grandes de cada planta, es necesario proporcionarles agua, nutrientes y todo lo demás necesario para su correcto crecimiento y desarrollo.

• Guarnición. Esto se realiza en invierno, antes de que la savia comience a fluir o al final de la floración, para asegurar una mejor polinización cruzada de los arbustos. El avellano se poda por primera vez después de la plantación, a una altura de 25-30 cm. En la primavera siguiente, comienza el desbroce, dejando no más de una docena de brotes fuertes.
  En primavera y otoño se realiza una poda sanitaria, eliminando todos los brotes dañados, secos o afectados por las heladas. El arbusto se aclara regularmente para evitar la sobrepoblación. La poda de rejuvenecimiento se realiza alrededor de los 20 años de vida del avellano.
• Riego. La cantidad de agua recomendada para un arbusto joven es de 20 a 40 litros, y para un arbusto maduro, de 60 a 80 litros. Durante los periodos de calor y sequía, se debe aumentar el riego. A lo largo de la temporada, los arbustos se riegan de 5 a 7 veces. Se recomienda remover la tierra alrededor del tronco al día siguiente del riego.
• Fertilizante superficial. En otoño, se abonan los arbustos con fósforo y potasio, aplicando de 20 a 30 g de sal potásica, 50 g de superfosfato y de 3 a 4 kg de estiércol cada 2 o 3 años. En primavera se aplica nitrógeno, en forma de nitrato de amonio o urea, a razón de 20 a 30 g. También se aplican fertilizantes nitrogenados en verano para favorecer la maduración uniforme de los frutos.
  Los avellanos jóvenes se abonan con materia orgánica: 10 kg por arbusto. En primavera, se abonan con estiércol descompuesto o compost.
• Cuidados durante la floración. Si los avellanos crecen y se desarrollan con normalidad, florecerán inevitablemente. Esto ocurre en abril, cuando la temperatura alcanza los 12 °C. Los amentos crecen 3 cm al día. Al llegar a los 10 cm, comienza la liberación del polen. La polinización dura entre 4 y 12 días.
  Para aumentar la producción, se utiliza la polinización artificial. Para ello, se toman varias flores de amento y se acercan a los brotes frutales en floración, luego se agitan suavemente sobre los pistilos.

Cultivar avellanas en el jardín está al alcance de cualquier jardinero; el cultivo no requiere ninguna preparación especial. Basta con plantar unos pocos arbustos de avellano y cada año obtendrá varios kilos de valiosas nueces, cuyo valor nutricional y sabor son simplemente incalculables.

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