Albaricoque resistente al invierno "Honey": todos los secretos para cultivarlo en tu propia parcela.

El albaricoque Honey es fácil de cultivar y se adapta a diversas condiciones. Una correcta preparación del suelo, una ubicación óptima para la plantación, un riego regular y la fertilización son clave para asegurar frutos sanos y una cosecha abundante.

Historia de la creación

La variedad Honey Apricot fue desarrollada a finales del siglo pasado por un grupo de mejoradores liderado por K.K. Mulloyanov en el Instituto de Investigación Hortícola y de Cultivo de Patatas del Sur de los Urales. La investigación para la creación de esta nueva variedad, que comenzó en 1991, se completó en 1996, año en que se presentó a los jardineros.

El objetivo principal de los mejoradores era desarrollar una fruta de hueso con un alto grado de resistencia a las heladas. Para lograrlo, realizaron estudios de polinización abierta en la variedad Kichiginsky.

Descripción de la variedad de albaricoque miel

El albaricoque Honey posee muchas características positivas que es importante tener en cuenta al planificar su cultivo. Es popular tanto entre jardineros principiantes como experimentados.

Características

El albaricoquero alcanza hasta 4 metros de altura y tiene una copa igualmente ancha, formando una copa triangular y extendida. La corteza del tronco y los brotes es lisa, gruesa y resistente, con un tono marrón grisáceo. Las ramas del árbol son fuertes, alargadas y con abundante follaje.

Características detalladas de la variedad:

• Las hojas, de tamaño mediano, tienen forma de lágrima y son de color verde esmeralda claro. Los bordes de la lámina foliar están finamente aserrados.
• Los tallos florales tienen un tono burdeos. Las flores, de tamaño mediano, son blancas, a veces con un ligero matiz rosado. Durante la floración, el albaricoquero parece envuelto en una nube blanquecina de capullos.
• Los frutos son de forma redonda, con lados lisos y una característica sutura que recorre el fruto de arriba abajo.
• La piel es lisa, de color amarillo con pequeñas manchas rojizas, sin rubor.
• Los frutos son de tamaño pequeño, con un peso promedio de aproximadamente 15 g.
• Su pulpa, densa y amarilla, tiene un sabor dulce, ligeramente a miel, con un toque ácido delicado. Los frutos maduros carecen de amargor.
• Las semillas, de forma almendrada, son de tamaño mediano, se separan fácilmente de la pulpa y son de color marrón.

Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas

El albaricoquero Medovyi presenta una resistencia excepcional a las bajas temperaturas, superando a muchas otras variedades. Este árbol frutal puede soportar temperaturas de hasta -38-40 °C. Las yemas frutales se mantienen resistentes incluso durante las heladas primaverales recurrentes, y sus ramas prácticamente no se pudren.

Aunque el árbol tolera bien los periodos de sequía, es necesario regarlo con regularidad para mantener la calidad y el tamaño de la fruta. Este riego también es importante para conservar su sabor.

Resistencia a enfermedades y plagas

Este árbol frutal es susceptible a diversas enfermedades virales y fúngicas, lo que puede dificultar su control. Inspeccione el árbol periódicamente para detectar los primeros signos de enfermedad a tiempo e iniciar un control eficaz de los patógenos.

La variedad Honey es susceptible a las siguientes enfermedades:

• Moniliosis (quemadura monilial).
• Pudrición gris de la fruta.
• Mancha marrón en la hoja.
• Hoja rizada.
• Punto del agujero.
• Sarna de la fruta de hueso.
• Amortiguación por Fusarium.
• Marchitamiento por citosporosis.
• Marchitamiento por Verticillium.
• Flujo gingival.

Entre las plagas que pueden atacar los albaricoques se encuentran los pulgones, los gorgojos, las polillas del espino y los barrenadores negros. Los árboles también son susceptibles a los daños causados ​​por roedores (topos, liebres y otros animales), especialmente en invierno, cuando escasea el alimento.

Polinización, período de floración y tiempo de maduración

Esta variedad es autoincompatible, lo que significa que necesita plantarse cerca de otros polinizadores para obtener una alta producción. Elija variedades polinizadoras que florezcan durante el mismo período que el albaricoque Honey. El mejor polinizador es su progenitor, el albaricoque Kichiginsky.

Productividad y fructificación

La fructificación del albaricoquero de Medovy comienza cuatro años después del trasplante de los plantones a su ubicación definitiva, pero la mayor producción se alcanza al sexto año. La fructificación se mantiene estable durante un largo periodo y puede prolongarse entre 24 y 30 años.

Los primeros frutos comienzan a aparecer ya al cuarto año de la plantación. Un árbol maduro es capaz de producir cosechas significativas, llegando a alcanzar entre 24 y 26 kg de fruta madura por temporada. Con los cuidados adecuados y en condiciones óptimas, los jardineros experimentados llegan a cosechar más de 30 kg de albaricoques maduros.

Aplicación de frutas

Estas frutas son muy versátiles: se pueden consumir frescas, añadir a ensaladas de frutas o utilizar para elaborar conservas, mermelada o pan de masa madre para el invierno. Las frutas maduras se pueden congelar para su conservación a largo plazo.

Composición química de las frutas

La composición química de la variedad de albaricoque Medovy es impresionante. A continuación se presenta un desglose detallado:

• grasas – 0,1%;
• proteínas – 0,9%;
• carbohidratos – 11,12%;
• fibra – 2 g;
• sólidos solubles – 15%;
• azúcar – 12%;
• ácidos – 2%;
• pectina – 0,5%;

Los frutos del albaricoque Honey contienen 7 g de vitamina C.

Ventajas y desventajas de la variedad

Esta variedad cuenta con una serie de características positivas que la distinguen de otras variedades similares. Ventajas del albaricoque Honey:

Características del cultivo de plántulas

El albaricoque Honey se asemeja a otras variedades similares que crecen silvestres en el norte del país. Para un cultivo exitoso, es importante familiarizarse previamente con los requisitos de plantación y cuidados posteriores.

Plazos recomendados

Lo mejor es plantar esta variedad de fruta en su ubicación definitiva a principios de primavera, antes de que la savia empiece a fluir activamente. También se puede plantar antes de que llegue el frío, aproximadamente un mes antes del invierno.

En el norte de Rusia, conviene plantar los árboles frutales a principios de primavera para que se adapten y echen raíces en su nuevo emplazamiento durante el verano. En climas templados y regiones del sur, es preferible plantarlos en otoño.

Elegir una ubicación adecuada

Los albaricoqueros crecen y dan fruto en lugares soleados. Necesitan al menos 8 horas de luz solar para un buen desarrollo. Elija un lugar para plantarlos en el jardín, cerca de vallas o arbustos de bayas.

Vecindario con otras culturas

Ciertas plantas no deben colocarse cerca del albaricoquero Honey. Estas incluyen:

• manzanos;
• ciruelas;
• peras;
• melocotones;
• guindas;
• serbal;
• guindas;
• grosellas;
• frambuesas;
• nogales.

Las mejores vecinas para esta planta son otras variedades de albaricoque, que actúan como polinizadores adicionales. Proporcióneles un lugar aparte en el jardín.

Selección y preparación del material de siembra

Compre plantones únicamente en viveros de renombre o proveedores de confianza. Las plantas sanas suelen tener las siguientes características:

• sin signos de putrefacción;
• la presencia de follaje denso y sano sin daños;
• sistema radicular fuerte y sano;
• El cañón no presenta cortes ni arañazos.

La edad óptima para plantar estos árboles es de 1 a 2 años; se adaptan fácilmente a nuevas condiciones, crecen rápidamente y producen altos rendimientos. Al elegir árboles con raíces expuestas, inspecciónelos cuidadosamente para asegurarse de que no estén dañados.

Preparación del terreno

Las mejores condiciones para el cultivo del albaricoque se encuentran en suelos de chernozem, franco arenosos y francos medios. Estos suelos son suficientemente sueltos y permeables, lo que garantiza un acceso adecuado al agua, al oxígeno y al calor solar.

Los suelos arcillosos no son ideales para el cultivo de albaricoques debido a su alta retención de humedad, que afecta negativamente al desarrollo y crecimiento de la planta. El suelo de la zona debe ser ligeramente alcalino o neutro.

Si el suelo es ácido, añada harina de dolomita un mes antes de plantar. En suelos arenosos, añada una capa de arcilla al fondo de los hoyos, y en suelos arcillosos, una capa de arena. Antes de plantar, limpie la zona de restos vegetales y raíces, y luego cave a fondo.

El proceso de plantar plántulas jóvenes

Para una siembra exitosa, prepare los hoyos con 14 a 20 días de anticipación. El tamaño del hoyo es de 70 x 80 cm. Mezcle la capa superior con humus o un fertilizante mineral complejo para frutos rojos. Coloque la mitad de la mezcla en el hoyo.

Instrucciones paso a paso:

1. Coloque la plántula en una solución de permanganato de potasio durante 24 horas.
2. Vierta 10 litros de agua en el agujero.
3. Una vez absorbida la humedad, coloque la plántula en el centro del hoyo, extendiendo las raíces a lo largo de su diámetro.
4. Clava una estaca en el suelo para asegurar el árbol.
5. Rellene el agujero con la mezcla de tierra en capas, compactando cuidadosamente cada una de ellas.
6. El punto de conexión del injerto y el portainjerto se encuentra a nivel del suelo, a 5 cm de altura.
7. Formar un círculo con forma de tronco de árbol con un diámetro de 40 cm.
8. Añade entre 10 y 20 litros de agua debajo del árbol.
9. Una vez que el árbol haya absorbido la humedad, cubra la tierra alrededor del árbol con mantillo para ralentizar la evaporación de la humedad.

Si se siembra en primavera, comience a preparar el suelo en otoño añadiendo fertilizantes orgánicos. Añada fertilizantes minerales en primavera, unas semanas antes de la siembra, para que tengan tiempo de descomponerse y liberar nutrientes.

Instrucciones para el cuidado del albaricoquero

El albaricoque Honey se considera una variedad fácil de cultivar, pero requiere ciertos cuidados para un desarrollo óptimo. Estos incluyen riego regular, aflojar la tierra, eliminar las malas hierbas, fertilizar y otras medidas.

Prevención y protección contra plagas y enfermedades

Para prevenir insectos dañinos y enfermedades en los albaricoques, tome medidas preventivas. Siga estas instrucciones:

• Asegúrese de regar y fertilizar regularmente. Esto fortalecerá los árboles y los hará más resistentes a los factores dañinos.
• Pode regularmente la copa del árbol: elimina las ramas muertas, dañadas, enfermas y debilitadas. Esto ayuda a prevenir la aparición de plagas y protege contra infecciones patógenas. Desinfecta las herramientas antes y después de la poda y trata las superficies cortadas con brea.
• Tratar el tronco y la base de las ramas secas con una solución de cal antes de las heladas y a principios de la primavera ayuda a prevenir enfermedades. Añadir una solución de sulfato de cobre o arcilla amarilla potenciará la eficacia del tratamiento.
• Cava y afloja la tierra para destruir las larvas de insectos dañinos que se esconden en el suelo antes de que llegue el frío.

Si se realizan estos procedimientos con regularidad, el albaricoque se mantendrá sano y con un aspecto atractivo, y su rendimiento aumentará.

Riego

Durante el primer año después de la siembra, la plántula necesita riego. Riegue cada 2-3 días durante el verano. Conforme se acerca la siguiente temporada, reduzca la frecuencia de riego a cada 6-8 días. Para árboles maduros, dependiendo de las condiciones climáticas, regar cada 15-30 días es suficiente.

La variedad Honey es muy resistente a la sequía, lo que le permite tolerar riegos poco frecuentes. El período óptimo de riego es la primavera y el verano. Después de la cosecha, riegue el árbol por última vez en otoño.

Plan de alimentación

Antes de plantar árboles, es recomendable añadir un sustrato rico en nutrientes a los hoyos de plantación. Este sustrato debe estar compuesto por los siguientes elementos:

• 1,5 partes de la capa superior de suelo fértil del hoyo de plantación;
• 5 partes de tierra de hojas;
• 1 parte de estiércol de vaca;
• 60 g de ceniza de madera;
• 50 g de superfosfato.

Mezcle bien todos los ingredientes y aplíquelos en los hoyos de plantación una semana antes de sembrar. No será necesario fertilizar nuevamente durante las próximas 3 o 4 temporadas.

Cuando los árboles comiencen a dar fruto, aplique una mezcla de nutrientes por metro cuadrado que contenga 8 g de superfosfato, 30 g de nitrato de amonio y 20 g de sal de potasio. Aplique fertilizante orgánico cada tres temporadas. Evite el exceso de nitrógeno para no estimular un crecimiento excesivo del follaje en detrimento de la fructificación.

Poda y modelado de la copa

Para obtener cosechas abundantes y de alta calidad de fruta deliciosa, se requiere un cuidado adecuado, que incluye la poda. Siga estas recomendaciones:

• Inmediatamente después de plantar, realice una poda radical, eliminando todos los brotes bajos para permitir que el tronco se desarrolle correctamente. Pode las ramas restantes a aproximadamente un tercio de su altura. Recorte la copa del árbol para que no supere los 50 cm de altura, favoreciendo así el crecimiento vigoroso de los brotes laterales.
• Durante los próximos dos años, elimine activamente las ramas que crecen hacia arriba para crear un árbol con forma de cono. Esto ayuda a prevenir un crecimiento excesivo en la parte superior del árbol a expensas de la parte inferior, menos desarrollada, lo que facilita la recolección de la fruta y el cuidado de los albaricoques.
• Cuando el árbol tenga al menos 5 años, realice una poda de mantenimiento. Durante este periodo, pode parcialmente el árbol hasta una altura de 2 m, lo que ayudará a reducir el volumen de la copa y a recuperar la intensidad de la fructificación.
  Realice el procedimiento a principios de mayo utilizando herramientas de jardinería desinfectadas y trate las zonas cortadas con una pasta o pintura especial para prevenir posibles infecciones.

Los principios de poda de este árbol frutal son los siguientes:

• Cada año, a mediados de abril, pode las ramas vegetativas por encima de la quinta yema, pero las ramas con una sola yema no se podan.
• A finales de mayo o principios de junio, pode las ramas florales por encima de la cuarta yema. Esto permitirá que se formen albaricoques más grandes en los nuevos brotes.
• Después de la cosecha, acorte los brotes que hayan dado fruto.

Siguiendo estos principios, logrará la forma óptima de la copa y estimulará el desarrollo de los frutos en el albaricoquero.

Preparándonos para el invierno

El desarrollo y la fructificación de la cosecha en la próxima temporada dependen de la preparación para el invierno. Tras la caída de las hojas, limpie los troncos de los árboles, eliminando cuidadosamente las malas hierbas y las raíces.

Para preparar los albaricoqueros para el invierno, siga estos pasos:

• Elimine las ramas muertas, enfermas, que crecen hacia adentro o débiles. Recorte la fruta podrida o seca.
• Rocíe toda la masa verde, el tronco y las ramas con caldo bordelés (solución al 3%).
• Encalar la parte inferior del tronco y las ramas con una solución de cal para evitar grietas en la corteza durante el invierno.
• Si en verano había círculos de troncos de árboles, nivélelos en otoño para evitar el estancamiento del agua en esta zona.
• Aplique una capa de mantillo de al menos 5 cm de espesor antes de las primeras heladas. Esto protegerá el sistema radicular de la congelación.
• Envuelve la parte inferior del tronco de la plántula con material protector para evitar que se congele o se queme con el sol durante los deshielos.
• Envuelve los troncos con malla metálica fina para protegerlos de ratones, liebres y otros roedores.

Estas medidas ayudarán a asegurar que los árboles estén bien preparados para el invierno y mantengan su salud para una fructificación exitosa.

Cosecha y almacenamiento

Cuando están maduras, las frutas tienen una textura firme y un tono verde. Al madurar completamente, se vuelven doradas y más suaves, con un delicado aroma a miel y un sabor sutil. Para comprobar que están listas para la cosecha, sepárelas de la rama y pruébelas.

La fruta puede cosecharse aún en un estado de madurez incompleto, ya que puede madurar aún más después de la recolección, lo que facilita su transporte y posterior venta. El momento óptimo para recolectar la fruta madura es durante un día seco, preferiblemente al atardecer.

Métodos de reproducción

Cultivar el albaricoque Honey a partir de semillas es la mejor manera de adaptar la planta a las condiciones locales. Esta variedad se puede propagar mediante los siguientes métodos:

• Esquejes. Utilice los brotes leñosos o verdes jóvenes del año pasado, podándolos en otoño o principios de verano. Trate la parte inferior del corte con una fitohormona o un estimulante del crecimiento. Plántelos en la tierra.
  
• Sembrando semillas. Realice este procedimiento en otoño después de remojar las semillas durante 24 horas. En invierno, cúbralas con hojas secas o paja. Cuando broten las plántulas en primavera, protéjalas cubriéndolas con un frasco o film transparente.
  
• Salidas de aire. A finales de primavera, haz un corte en una rama joven, retirando la corteza. Luego, introduce la mitad de una botella de plástico con cuello, rellenando el espacio con musgo o tierra suelta. Trasplanta al exterior en primavera.
  

Estos métodos de propagación aseguran una adaptación exitosa de la variedad de albaricoque Medovy a las condiciones locales y un aumento satisfactorio en el número de plántulas.

Reseñas de jardineros

Es imposible imaginar un jardín moderno sin albaricoques. Esta fruta se ha popularizado entre personas de todas las edades. Hoy en día, existen muchas variedades de albaricoque, que se diferencian en su tiempo de maduración, rendimiento y sabor. El albaricoque Honey es uno de los más adecuados para el cultivo en la zona central del país.

Preguntas frecuentes