El melocotón amarillo de Donetsk es una planta cultivada muy popular entre los amantes de la fruta por su jugosidad incomparable y su sabor único. Esta variedad cuenta con numerosas características singulares, lo que la convierte en un verdadero tesoro para los jardineros y para quienes simplemente aprecian la frescura.
Historia de la selección de variedades
El desarrollo de la singular variedad Donetsk Yellow se remonta a 1960 y fue obra de la distinguida agrónoma Lilia Ivanovna Taranenko, que trabajaba en la Estación de Investigación Hortícola de Donetsk.
Para desarrollar esta variedad, Taranenko utilizó semillas traídas de Gelendzhik, ciudad ubicada en el sur del krai de Krasnodar, Rusia. Esta variedad se ha propagado en la estación de investigación durante muchos años y sus plántulas se utilizan ampliamente para el cultivo en las regiones rusas de Donetsk, Luhansk y Rostov, entre otras. Aquí también se pueden encontrar otras variedades populares de durazno. aquí.
La apariencia del árbol
El melocotonero amarillo de Donetsk es un árbol que se caracteriza por su rápido crecimiento, que normalmente alcanza una altura de 3-4 m, pero también puede crecer más allá de los límites especificados.
Otras características varietales:
- La copa tiene un aspecto extendido y una forma redondeada, está llena de muchas ramas y decorada con una densa masa de hojas verde oscuro, estrechas y ovaladas, con una superficie brillante.
- Las hojas son grandes y están distribuidas uniformemente en los brotes, lo que hace que el árbol parezca particularmente esbelto y armonioso.
- La corona florida está adornada con una abundancia de grandes flores de tonos rosa frambuesa, que desprenden un dulce aroma a su alrededor y comienzan a florecer a mediados de temporada.
Frutas y sus características gustativas
La variedad Donetsk Yellow pertenece a la clase de frutas de gran tamaño, alcanzando un peso de 150 a 250 g. Estas frutas se distinguen por su aspecto uniforme y son aptas para la venta.
Otras diferencias:
- Su forma se asemeja a una esfera redonda con una ligera compresión en los lados.
- Los frutos están cubiertos por una piel lisa, elástica y aterciopelada con una ligera pelusa, que es difícil de separar de la pulpa.
- La sutura ventral es visible.
- Durante el período de madurez técnica, los frutos adquieren un tono verde dorado, y los ejemplares maduros se vuelven de un amarillo brillante, mientras que los lados expuestos a la luz del sol se decoran con un color carmín.
- Los puntos subcutáneos casi nunca se encuentran.
- El interior de la fruta es una pulpa de color amarillo anaranjado brillante, con una estructura densa, carnosa y ligeramente fibrosa, y mayor jugosidad.
- Su sabor es una combinación perfecta de dulzura intensa con una acidez apenas perceptible.
- Su aroma se distingue por su vivacidad y su carácter dulce a postre.
- La piedra es grande y difícil de separar de la pulpa.
Propiedades útiles y métodos de uso
Los melocotones son un ingrediente popular en la industria culinaria, utilizados para elaborar dulces, mermeladas, zumos y conservas. Esta variedad es apreciada por jardineros y amantes de la fruta por su excelente sabor y propiedades nutricionales.
En el arte culinario, el melocotón ofrece amplias posibilidades para preparar una variedad de platos, desde ensaladas hasta postres, así como para elaborar bebidas.
Los frutos recolectados de los árboles se pueden comer frescos, utilizar para hacer compotas, añadir a productos horneados, y la cosecha sobrante se utiliza para hacer mermelada, zumos, conservas en trozos y congelación.
Beneficio:
- Fortalecer las defensas del cuerpo. El melocotón amarillo de Donetsk es rico en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Incluirlo regularmente en la dieta puede reforzar las defensas del organismo contra diversas infecciones y resfriados.
- Mejora la digestión. La pulpa contiene fibra dietética, que favorece la regularidad intestinal y previene el estreñimiento. Además, tiene un ligero efecto laxante, que ayuda a eliminar los desechos y las toxinas del organismo.
- Garantizar una piel sana. Gracias a su alto contenido en vitamina E, el melocotón amarillo de Donetsk ayuda a mantener una piel sana y joven. La vitamina E es un potente antioxidante que protege la epidermis de la pérdida de elasticidad y reduce los signos de envejecimiento causados por los radicales libres.
- Prevención de problemas cardíacos. Contiene potasio y magnesio, que desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento del sistema cardiovascular. El potasio ayuda a reducir la presión arterial, mientras que el magnesio protege contra las enfermedades cardíacas.
En jardinería paisajística, el melocotonero de Donetsk es una excelente opción para crear senderos, composiciones armoniosas y jardines. Sus elegantes flores rosas contrastan armoniosamente con el follaje verde, aportando una calidez y un encanto especiales al jardín.
Autofecundación y polinizadores
El melocotón amarillo de Donetsk es autofértil, lo que resulta en una tasa de fertilidad de hasta el 60-65%. Esto significa que la polinización no requiere plantar árboles con épocas de floración similares en un corto período de tiempo. Sin embargo, para lograr una productividad del 100%, se recomienda hacerlo.
período de maduración
Podrá disfrutar de su dulce fruta ya al tercer año de plantación, lo que convierte a esta variedad de melocotón en una de las de crecimiento más rápido. El árbol produce una cosecha cada año, sin volverse cíclico.
Esta variedad es de maduración tardía, y los primeros frutos maduros aparecen entre el 15 y el 17 de agosto. La fruta madura por etapas, lo que prolonga el período de cosecha.
Productividad
La calidad productiva de esta variedad de melocotón es impresionante: un solo árbol puede dar entre 50 y 60 kg de fruta deliciosa por temporada. Los melocotones son fáciles de transportar, pero es importante recordar que los frutos menos maduros son más fiables para el envío.
La vida útil de los melocotones maduros es corta, pero las frutas verdes pueden conservar su calidad en un lugar fresco hasta por 30-45 días.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Esta especie no está adaptada a condiciones secas y requiere riego frecuente. Sin embargo, la variedad Donetsk Yellow se distingue por su excelente resistencia a las heladas, como lo confirman datos experimentales y de investigación.
- Durante el frío invierno de 1993-1994, su resistencia a las heladas se valoró en 1,7 puntos, lo que es significativamente superior a la de otras variedades que se congelaron mucho más severamente.
- Un estudio realizado durante el invierno particularmente frío de 1986-1987 reveló que las heladas dañaron los árboles hasta el nivel de la capa de nieve. Sin embargo, gracias a su resistencia, todos los daños se repararon para el verano siguiente y el crecimiento de los árboles continuó sin interrupción.
- Los árboles viejos, de entre 20 y 30 años de edad, que se encuentran en los viveros son prueba de su resistencia a las heladas.
- Los botones florales de esta variedad son menos resistentes a las heladas que los de la variedad Kyiv Ranniy. Sin embargo, en comparación con otras variedades de árboles de fruto grande, su resistencia a las heladas es mayor. Esto se confirma por el hecho de que, durante la fría primavera y el verano de 1992, la penetración de las heladas en las copas de los árboles alcanzó los 2,1 puntos.
Aterrizaje
El cultivo de la variedad de melocotón amarillo Donetsk requiere especial atención. Sus necesidades deben tenerse muy en cuenta para lograr altos rendimientos.
Condiciones de cultivo
Entre los requisitos importantes para una fructificación abundante se incluyen los siguientes:
- Condiciones de temperatura. Esta variedad de melocotón aprecia especialmente los climas cálidos, con temperaturas diurnas promedio que oscilan entre 20 y 30 °C. En invierno, cuando la planta está en reposo vegetativo, requiere temperaturas más frescas que oscilan entre 5 y 10 °C.
- Iluminancia. La variedad Donetsk Yellow prefiere la luz solar directa. Al elegir el lugar de plantación, tenga en cuenta que sea un espacio abierto y que reciba suficiente luz solar durante todo el día. Solo en estas condiciones los frutos serán dulces y desarrollarán su color característico.
- Estructura del suelo. Esta variedad de melocotón prefiere suelos con alto contenido orgánico y un pH de 6 a 6,8, lo que garantiza una buena aireación. El control y el cultivo regulares del suelo son esenciales para mantener su fertilidad.
Hora de aterrizaje
Al elegir el momento y el lugar óptimos para plantar el melocotón amarillo de Donetsk, tenga en cuenta su moderada resistencia a las heladas hasta -20 °C. Esto lo hace especialmente adecuado para zonas con inviernos moderados.
Las fechas de aterrizaje se determinan de la siguiente manera:
- En zonas de clima frío, es preferible plantar los melocotoneros en primavera.
- En climas más cálidos, la siembra se puede realizar en otoño, cuando la temperatura se estabiliza entre +10 y +12 °C y el flujo de savia en las plantas se detiene.
Comprar plántulas
Para que la planta eche raíces en un nuevo lugar, las plántulas deben estar sanas y fuertes:
- No se permite la presencia de un sistema radicular excesivamente seco o podrido.
- La corteza debe ser verde.
- La zona de injerto debe ser lisa y estar libre de daños.
- La edad más favorable para una plántula es de un año.
Preparando el lugar de aterrizaje
El método de siembra depende de la época del año. Para la siembra de primavera, los trabajos preparatorios comienzan en otoño:
- Cava un hoyo de 50-60 cm de profundidad y 70-75 cm de ancho.
- Coloca un soporte en el centro del agujero.
- Mezcle la tierra extraída con 8-10 kg de compost, humus o estiércol descompuesto, agregue 250-350 g de ceniza de madera, 50-55 g de cloruro de potasio y superfosfato.
- Vierta toda la mezcla formando un montículo en el agujero.
Si el suelo es suficientemente fértil, se pueden omitir los fertilizantes orgánicos. Lo mismo se aplica a las plantaciones de otoño: el hoyo debe cavarse 2-3 semanas antes de la fecha prevista y fertilizarse.
Plan y proceso de plantación
Plantar plantones de melocotón no es complicado. El procedimiento es el siguiente:
- Coloca la plántula sobre un pequeño montículo formado con tierra y fertilizante, extendiendo cuidadosamente las raíces alrededor de su circunferencia.
- Rellene el agujero con tierra, asegurándose de que el punto de injerto quede en la superficie.
- Compacta el suelo, dejando una pequeña zanja alrededor del agujero.
- Vierta entre 30 y 35 litros de agua.
- Una vez que el líquido se haya absorbido por completo, sujete el árbol joven a la estaca.
- Cubra la zona alrededor del árbol con una capa de estiércol de 10-15 cm, pero el fertilizante no debe entrar en contacto con la planta en sí.
Consejos para el cuidado del cultivo
El melocotonero amarillo de Donetsk no es una planta de bajo mantenimiento. Requiere cuidados especiales y una preparación adecuada para el invierno.
Modo de riego
A la hora de elegir un esquema, se tienen en cuenta la edad de la planta y el grado de humedad del suelo:
- Durante el primer mes después de la plantación, los árboles jóvenes deben regarse cada tres días con 10-11 litros de agua. En épocas de sequía, aumente la frecuencia a una vez cada dos días, incrementando el volumen de agua a 20 litros.
- Más adelante, cuando los melocotones alcancen la madurez, necesitarán entre 50 y 60 litros de agua, pero si el invierno y la primavera fueron bastante lluviosos, no conviene regarlos de inmediato. Si la humedad es insuficiente, comience a regarlos en mayo, no más de dos veces al mes.
- El último riego debe realizarse un mes antes de la cosecha.
- Antes de la invernación, se recarga la humedad, aumentando la cantidad de agua a 100 litros.
Fertilizante superficial
Cada dos o tres años, los melocotoneros se riegan con mezclas de estiércol o compost. Al mismo tiempo, se aplican diversos fertilizantes según la época del año:
- En primaveraAntes de que los árboles comiencen a brotar, se recomienda rociar los melocotoneros jóvenes con urea al 7%. Una vez que comiencen a florecer, se puede aplicar urea y nitrato de amonio a las raíces.
- En verano Para el amarillo Donetsk, se utiliza un spray con los siguientes componentes:
- urea;
- extracto acuoso de superfosfato;
- sulfato de potasio;
- sulfato de amonio;
- marrón.
- En la época previa al invierno Se añaden superfosfato y cloruro de potasio al suelo. Cada dos o tres años, en otoño, se añade compost o humus, y se siembran cerca cultivos de abono verde como colza, rábano oleaginoso y otras plantas.
Características de la poda
Para mantener una forma óptima de la copa, es necesario realizar aclareos periódicos. Esto se consigue mediante dos tipos principales de poda:
- sanitario: lo que incluye eliminar ramas viejas, enfermas y sobrantes, así como brotes dañados por las heladas en primavera;
- formativo: Se realiza durante los primeros cuatro años de vida del árbol para dar a la copa una forma de cuenco.
Detalles de la invernación
Tras cultivar la tierra, conviene humedecerla uniformemente, removerla y abonarla. A continuación, se debe aplicar una capa de turba o compost en la superficie, con un espesor de 10 a 15 cm, dependiendo de las heladas previstas y del clima.
Los melocotoneros se protegen de las heladas instalando una estructura de cartón u otros materiales (como un saco o ramas de abeto) sujeta a soportes especiales. En inviernos suaves, basta con cubrir los troncos con tierra hasta una altura de 30-50 cm.
Resistencia a enfermedades y plagas
Los problemas más comunes son la lepra del melocotonero y el oídio. Si se detectan estas enfermedades, deben eliminarse las partes afectadas de la planta. Para prevenir el oídio, trate los árboles jóvenes con Topsin o Topaz después de la floración. Para controlar la lepra del melocotonero, se requiere el uso de caldo bordelés, que se aplica en otoño. Puede encontrar más información sobre enfermedades y plagas del melocotonero aquí. aquí.
Entre las plagas del melocotonero, los pulgones son especialmente peligrosos. Si las plantas están muy infestadas, rocíelas con malatión al menos un par de semanas antes de la cosecha. Para controlar las plagas, incluidos los pulgones, se utilizan insecticidas después de la formación de los brotes. Tras la floración, repita el tratamiento, esta vez combinado con fungicidas.
Cosecha y almacenamiento
Si piensa consumir los melocotones amarillos de Donetsk frescos, debe recolectarlos cuando estén completamente maduros. Para su almacenamiento o transporte, es mejor recolectarlos cuando estén parcialmente maduros.
Las frutas muy maduras no duran mucho. Para prolongar su vida útil hasta seis semanas, elija melocotones sanos y sin daños. Envuelva cada uno cuidadosamente en papel de periódico, colóquelos en capas en cajas y guárdelos en una habitación con alta humedad y una temperatura cercana a los 0 °C.
¿Cómo se reproduce?
Para obtener nuevos árboles de durazno, puedes usar dos métodos:
- Propagación por semillas. Este es un método sencillo y popular que requiere poca habilidad y esfuerzo. Sin embargo, presenta un inconveniente: un árbol cultivado a partir de semilla puede no heredar todas las cualidades de la variedad original. No obstante, este tipo de plántula suele ser más resistente a diversas condiciones climáticas y enfermedades.
- Propagación vegetativa. El método consiste en injertar un esqueje. Se pueden usar como portainjertos plántulas sanas y autofértiles de albaricoque o variedades de ciruelo resistentes al invierno. Los esquejes para injertar se recolectan a principios de junio. Esta técnica depende de la capacidad de recuperación de las plantas.
cualidades positivas y negativas
Esta variedad de melocotón posee una serie de características atractivas:
Además, esta variedad posee una característica única: sus frutos no alcanzan la madurez simultáneamente. Cada melocotón contiene pulpa tanto madura como verde.
Reseñas
El melocotón amarillo de Donetsk es una variedad con buena resistencia a las heladas y capacidad para recuperarse rápidamente de daños leves por heladas. Este melocotón es conocido por sus frutos grandes y sabrosos, que se obtienen con un cuidado esmerado. Además, no requiere una ubicación especial para los polinizadores para una cosecha exitosa, lo que lo hace ideal para cultivar en pequeños huertos.