Características varietales del albaricoque Countess y fundamentos de su cultivo.

Countess es una variedad de albaricoque ideal para el cultivo en los climas templados del centro de Rusia, gracias a su maduración a mediados de temporada. Ofrece rendimientos impresionantes, un sabor delicado y un aroma exquisito.

Historia del cultivo del albaricoque Countess

En 1988, apareció en el jardín botánico de la Universidad Estatal de Moscú una variedad única de albaricoque llamada Countess.

Esta fértil variedad fue creada gracias a los diligentes esfuerzos de los renombrados mejoradores A.K. Skvortsov y L.A. Kramarenko. Se propusieron desarrollar una planta libre de defectos típicos y lograron casi por completo su objetivo.

Inicialmente destinada al cultivo en la región de Moscú, sus plántulas pronto ganaron popularidad en todo el país y más allá. En 2004, la variedad Countess fue incluida en el Registro Estatal.

regiones en crecimiento

La variedad Countess está pensada para cultivarse en la región de Moscú y otras zonas de clima templado. Sin embargo, produce fruta bien en toda Rusia, desde el sur hasta Siberia.

Descripción de la especie

Esta variedad atrae la atención no solo de los aficionados a la jardinería, sino también de los expertos médicos. Los doctores destacan el alto valor vitamínico de esta fruta, en particular su abundancia en vitamina C y caroteno, que fortalecen el sistema inmunológico.

La apariencia del árbol

La variedad 'Grafinya' es un árbol grande, que alcanza los 550-600 cm de altura. Su copa es redondeada y sus hojas son grandes. La floración comienza unos días después que en otras variedades.

Otros rasgos culturales:

• Las inflorescencias no superan los 2,5 cm de diámetro.
• Cada nudo foliar contiene numerosos brotes generativos.
• Los estambres de esta variedad están poco desarrollados y las anteras blancas no producen polen normal. Para la polinización, se debe utilizar polen de otras variedades.

Frutas y sus características gustativas

Los albaricoques se caracterizan por su tamaño moderado. Entre las características clave de esta variedad se encuentra su forma, que puede ser redonda u ovalada.

Características varietales:

• El peso de la fruta suele oscilar entre 23 y 28 g, aunque a veces puede llegar a 35-40 g;
• La pulpa tiene un intenso color naranja, es aromática, densa y jugosa;
• La piel del fruto es fina, su color varía de crema a beige amarillento, decorada con un impresionante rubor con una pubescencia notable;
• El hueso es grande y se separa fácilmente de la pulpa; su semilla suele ser amarga.
• El sabor de los albaricoques Countess es dulce con un agradable toque ácido;
• Las frutas pueden consumirse no solo frescas, sino también en conserva, especialmente como ingrediente para compotas, mermeladas o conservas.

Variedades de condesa

Entre las variedades de albaricoque tradicionalmente clasificadas como pertenecientes a la línea Countess se incluyen:

• Mejillas rojas - Esta variedad se distingue por su productividad competitiva y sus frutos grandes con una piel resistente y una pulpa rica, dulce y aromática, de color naranja claro.
• Ruso - Esta variedad, resistente al invierno, produce una buena cosecha. Los árboles, de tamaño mediano, dan frutos grandes y redondos, dulces y con un intenso aroma a albaricoque.
• Miel - Esta variedad se distingue por su gran altura y su tolerancia al frío. Los frutos son de tamaño mediano, amarillos y de pulpa firme, dulce y fibrosa.

Características de la variedad de albaricoque Countess

Al elegir plantas para su huerto, los jardineros no solo consideran la deliciosa fruta, sino también el cumplimiento de las normas agrobiológicas para su cultivo. Estas normas determinan las características y los cuidados necesarios para los albaricoqueros.

Resistencia a la sequía, resistencia al invierno de la variedad

Durante el proceso de desarrollo del albaricoque, los mejoradores se propusieron crear una variedad altamente resistente a las duras temperaturas invernales e ideal para el cultivo en las regiones centrales del país. Sus esfuerzos dieron fruto:

• Este albaricoquero posee una increíble capacidad para tolerar bajas temperaturas, lo cual es todo un logro para un cultivo que requiere tanto calor. Los árboles pueden sobrevivir a temperaturas de hasta -30 grados Celsius sin protección.
• Con descensos de temperatura más bruscos, aumenta el riesgo de perder los brotes frutales.
• Esta variedad de albaricoque no tolera el agua estancada ni el exceso de humedad. Las lluvias prolongadas perjudican a las plantas, aumentando significativamente el riesgo de que se produzca la mancha foliar por Clasterosporium.

Polinización, período de floración y tiempo de maduración

La floración de la variedad Countess comienza a finales de mayo, protegiéndola de las últimas heladas de la primavera. En esta época, los albaricoqueros destacan no solo por su belleza, sino también por el delicado y rico aroma que los envuelve, atrayendo a los insectos.

Lamentablemente, debido a las peculiaridades de la estructura de su flor, el albaricoque Countess no es capaz de autopolinizarse y requiere la plantación de variedades con el mismo período de maduración del fruto para la polinización cruzada.

Las siguientes variedades de albaricoque serán vecinas ideales:

• Triunfo del Norte;
• Monástico;
• Favorito;
• Lel.

La fructificación de la variedad Countess se produce gradualmente, madurando a lo largo del mes. Los primeros frutos están listos para la recolección a principios de agosto, y la mayoría alcanza la madurez a mediados de agosto.

Productividad, fructificación

Los primeros frutos aparecen en un árbol joven ya en su tercer o cuarto año de vida. La producción es estable y anual, alcanzando su punto máximo en el quinto o sexto año de desarrollo, y se espera que la vida útil del árbol sea de 15 a 16 años.

Una sola planta puede producir hasta 25-35 kg de albaricoques, y en la horticultura comercial, la productividad puede alcanzar los 70 quintales por hectárea.

Aplicación de frutas

Los albaricoques Countess son muy versátiles. Son perfectos para consumir frescos, cocinar, enlatar, secar e incluso congelar. Y para quienes disfrutan de bebidas fuertes, esta variedad de albaricoque es una excelente base para elaborar licor casero.

Composición y beneficios

El análisis de la composición química del albaricoque muestra lo siguiente:

• materia seca – 13,8%;
• azúcares – 7,7%;
• Ácido titulable – 1,8%.

100 g de la fruta contienen 660 mg de potasio. El hueso del albaricoque Countess es bastante grande (11,5%), pero se separa de la pulpa sin mucho esfuerzo.

Los albaricoques Countess se distinguen por su valor nutricional, lo que los convierte en un ingrediente indispensable en la cocina, la cosmetología y la medicina tradicional. Los micro y macronutrientes que contienen contribuyen a fortalecer el sistema cardiovascular y favorecen la digestión.

La pulpa de albaricoque se utiliza para elaborar mascarillas faciales, que tienen un efecto curativo y reafirmante. Los huesos de albaricoque triturados se utilizan para fortalecer las uñas, el cabello y los huesos.

Resistencia a enfermedades y plagas

La inmunidad del albaricoque está directamente relacionada con las condiciones climáticas y la humedad del suelo. Por lo tanto, se presta especial atención a la correcta organización del sistema de riego para evitar el encharcamiento excesivo.

Al elegir ubicaciones para plantar albaricoques en zonas bajas o pantanosas, es esencial crear un sistema de drenaje eficaz.

Características del cultivo de la variedad

Plantar esta variedad de albaricoque no requiere mucho esfuerzo. La clave está en gestionar correctamente la etapa inicial. Seleccione cuidadosamente un lugar, elija una plántula sana y siga todos los pasos necesarios según las recomendaciones.

Encontrar el sitio perfecto

A pesar de la capacidad de los albaricoques para adaptarse rápidamente al cambio climático, prefieren lugares soleados. Cuanta más luz absorba la planta durante la temporada, más dulces serán sus frutos.

Otros aspectos importantes:

• El sistema radicular del albaricoquero es muy sensible a la humedad, por lo que el terreno no debe inundarse ni ubicarse en una zona pantanosa. Es importante controlar la profundidad del agua subterránea, que no debe superar los 1,5 metros desde la superficie del suelo.
• Existen ciertos requisitos en cuanto a la composición del suelo: los albaricoques crecen mejor en suelos ligeros y bien aireados.
• Los árboles jóvenes necesitan protección contra las ráfagas de viento y las corrientes de aire frío. Lo ideal es colocar barreras naturales o artificiales, como muros de edificios, en el lado norte.

A la sombra de árboles altos, muchos cultivos no podrán desarrollarse normalmente ni producir una cosecha, por lo que elegir a los vecinos requiere un cuidado especial.

No se recomienda plantar otros árboles frutales cerca de los albaricoqueros, ya que pueden compartir plagas y enfermedades comunes que se transmiten fácilmente de una planta a otra.

Selección y preparación del material de siembra

Para seleccionar un plantón de albaricoque de alta calidad, lo mejor es contactar con un vivero especializado. Es importante inspeccionar cuidadosamente el injerto, que es un indicador de la autenticidad de la planta. Los brotes de raíz se examinan para detectar signos de pudrición, daños por plagas o enfermedades.

Si la siembra está prevista para unas semanas después, la plántula debe almacenarse en un lugar fresco y ventilado a una temperatura de 5-7 grados Celsius. Las raíces deben cubrirse con un paño húmedo.

Antes de plantar, sumerja las plantas en una solución aceleradora del crecimiento durante diez horas, luego sumérjalas en una solución de lodo arcilloso y solo entonces comience a plantarlas.

Plazos recomendados

La época de siembra depende de las condiciones climáticas de la zona. Es importante proporcionar a la planta condiciones de crecimiento adecuadas, con temperaturas superiores a cero grados y tiempo suficiente para que las raíces se establezcan.

• En las regiones del sur, la siembra es posible tanto en otoño como en primavera.
• Para las regiones central y norte, el momento óptimo es el comienzo de la primavera.

Algoritmo de aterrizaje

El método de plantación de esta variedad es prácticamente idéntico al de otras especies. El proceso paso a paso es el siguiente:

1. En el centro del hoyo cavado en la tierra, crea un pequeño montículo relleno con tierra fértil que hayas preparado con antelación.
2. Instale inmediatamente una estaca para sostener el árbol joven, la cual debe sobresalir entre 100 y 110 cm por encima de la superficie del suelo.
3. Coloca con cuidado la plántula sobre el montículo creado, enderezando suavemente el sistema radicular de manera que todos los extremos apunten hacia abajo.
4. Rellena el hoyo completamente con tierra, compactándola. El cuello de la raíz del árbol debe quedar entre 5 y 6 cm por encima del nivel del suelo. Para evitar que se formen huecos en el interior, sacude periódicamente el plantón por el tallo mientras rellenas el hoyo.
5. Riega cada árbol con abundante agua, aproximadamente de 10 a 20 litros por planta.
6. Una vez que el agua se haya absorbido por completo, cree una capa de mantillo alrededor de la base del árbol. Este paso ayuda a reducir la evaporación de la humedad e inhibe el crecimiento de maleza.

Cuidados posteriores del cultivo

El cuidado de esta variedad no es difícil; basta con seguir los procedimientos clásicos, pero respetando las necesidades específicas de la variedad.

Prevención y protección contra plagas y enfermedades

Proteger las plantas de plagas y enfermedades es una tarea que se puede lograr considerando las necesidades específicas de cada especie. A continuación, se presentan algunas de las enfermedades más comunes y sus tratamientos:

• Clasterosporium, o mancha agujereada – Afecta a las hojas, ramas y frutos de los albaricoques. Se manifiesta como una sustancia gomosa que se forma en las zonas infectadas y como manchas características en forma de agujeros en las hojas.
  Para combatir esta enfermedad, se recomienda eliminar todas las partes afectadas de la planta, incluidas ramas, hojas y frutos, así como utilizar una solución al 1% de sulfato de cobre, nitrafen o Topsin-M.
• Moniliosis – Provoca quemaduras y una capa grisácea clara en las plantas, lo que puede dañar todo el árbol, incluyendo la fruta. Para prevenir y tratar esta enfermedad se utilizan fungicidas como Horus, Mikosan-V y una solución al 1% de caldo bordelés.
  Todas las partes enfermas de la planta deben ser recogidas y destruidas mediante la quema.
• Citosporosis - Provoca el marchitamiento de las flores y hojas del albaricoquero. Se puede controlar con una solución al 1% de caldo bordelés. Es importante eliminar todas las partes de la planta afectadas por el hongo.
• Pulgones - Esta variedad de albaricoque es particularmente susceptible a los ataques de pulgones. Si el árbol aún no ha comenzado a dar fruto, se recomienda el uso de insecticidas como Fufanon, Fitoverm o Karbofos para protegerlo contra los pulgones.
  Para eliminar los pulgones cuando el árbol ya está dando frutos, utilice soluciones alcalinas con un olor fuerte, como infusiones de jabón hechas con ajo, tabaco o cebolla.

Riego

Los albaricoques requieren un riego cuidadoso, ya que el exceso de humedad puede provocar la pudrición de la raíz, la propagación de enfermedades y, en última instancia, la muerte. Se recomienda regar al menos una vez al mes. Recomendaciones:

• El volumen de agua utilizado para el procedimiento varía según la edad del albaricoquero: 20-25 litros son suficientes para árboles jóvenes, mientras que los árboles más viejos requerirán 30-40 litros.
• Es importante utilizar un líquido tibio y bien reposado.
• Después de cada riego, es necesario aflojar y cubrir la tierra con mantillo, lo que ayuda a prevenir la formación de una costra densa, asegurando la libre penetración de oxígeno al sistema radicular del albaricoque.

Plan de alimentación

Cada año, las plantas extraen nutrientes del suelo, lo que hace necesario un enriquecimiento regular del mismo:

• Durante los dos o tres primeros años después de la plantación, no es necesario añadir fertilizantes adicionales; lo que se añadió cuando se estableció el jardín es suficiente.
• A continuación, siga un patrón específico:
  • primero Fertilizar al comienzo de la primavera, hacia mediados de abril;
  • segundo Aplicar fertilizante en la tercera decena de mayo rociando cada árbol con una mezcla de 2 kg de estiércol de vaca por cada 10 litros de agua;
  • por tercera vez Abonar después de la cosecha: añadir fósforo y potasio.
• Para estimular la floración y la fructificación, los árboles se rocían con una solución nutritiva especial que incluye superfosfato y una solución húmica de potasio.

Poda y modelado de la copa

A partir del primer año tras plantar la variedad Countess, comience a trabajar en su copa. Para esta variedad, se suele optar por un formato con pocas capas. El proceso comprende los siguientes pasos:

• En el primer año Al final de la vida del árbol, el tronco se acorta y se dejan 2 o 3 de los brotes más sanos a cada lado, que se convertirán en la base del primer nivel.
• Al año que viene Estos tallos laterales se acortan, y el segundo nivel se forma a partir de los nuevos brotes, dejando 2-3 nuevas ramas en cada uno de los principales.
• En el tercer año Se continúa dando forma a la copa, añadiendo un tercer nivel, que deberá ser de 35 a 40 cm más alto que el anterior. Todos los brotes perennes previamente conservados se acortan de 20 a 25 cm.

El programa anual de poda de albaricoqueros incluye procedimientos sanitarios anuales en primavera y otoño, durante los cuales se eliminan todas las ramas dañadas, enfermas y congeladas.

Preparándonos para el invierno

Para que los albaricoqueros sobrevivan al frío invernal, necesitan una preparación adecuada. Los albaricoqueros maduros pueden soportar fácilmente temperaturas de hasta -30 °C sin necesidad de protección adicional. Sin embargo, para las plantas jóvenes, dicha protección es fundamental, ya que aún no están lo suficientemente desarrolladas para resistir las heladas por sí solas.

Es necesario adoptar una serie de medidas:

• Después de que las hojas hayan caído, deben ser recogidas y quemadas;
• realizar el último riego;
• fertilizar con fertilizantes minerales;
• tratar los brotes contra enfermedades y plagas con agentes especiales;
• Proteja el tronco principal y la base de las ramas grandes con una capa de cal.

Una vez realizadas todas estas medidas, se procede a la protección directa contra el frío: el sistema radicular de los árboles se cubre con una gruesa capa de mantillo, el tronco con arpillera, ramas de abeto u otro material adecuado.

Cosecha, procesamiento y almacenamiento de la variedad Countess

La cosecha se realiza por etapas, ya que las frutas de hueso no maduran al mismo tiempo. Estos albaricoques se pueden secar o congelar. Requieren una recolección manual cuidadosa para evitar dañar su delicada pulpa. Cómo almacenarlos:

• Las frutas recolectadas se colocan en cajas en una capa delgada, protegiendo la base con papel vegetal o papel.
• Para maximizar su vida útil, las frutas se cosechan en el momento de madurez técnica.
• En una cámara frigorífica con una temperatura de entre 3 y 10 grados Celsius, la fruta conservará su calidad durante tres semanas. Si la temperatura se mantiene entre cero y un grado Celsius, su vida útil se duplicará.

Los albaricoques Countess son excelentes tanto para el consumo en fresco como para la preparación de los siguientes platos:

• compota;
• atasco;
• atasco;
• confitura;
• mermelada;
• bebidas alcohólicas;
• Rellenos para pasteles.

Métodos de reproducción

Existen varios métodos eficaces para la propagación de albaricoques:

• Esquejes. Cada año, al podar, se obtienen numerosos brotes que sirven de esquejes. Las ramas frescas y verdes son las mejores. Tras cortar los esquejes, sumérjalos en Kornevin durante unas horas y luego plántelos en un sustrato especial para enraizar.
• Capas. Este procedimiento se realiza mejor en verano. Seleccione un brote, haga dos cortes y retire la corteza. Luego, trátelo con un estimulante del crecimiento, envuélvalo en una bolsa con tierra y espere hasta que las raíces sean visibles. Después, separe con cuidado el brote de la planta madre y trasplántelo a su ubicación definitiva, prestando especial atención a su cuidado.
• A partir de semillas. Este método es más complejo y no es apto para híbridos, solo para cultivares. Las semillas deben congelarse durante 90 días y luego sembrarse en suelo fértil en primavera. Las plántulas deben injertarse.
• Injerto. Seleccione un injerto sano cultivado sobre el patrón y germínelo. Cubra cuidadosamente la unión y espere a que se fusione. El injerto de hendidura se considera el método más eficaz para los albaricoqueros.

cualidades positivas y negativas

Entre las ventajas del albaricoque Countess, destacan especialmente las siguientes:

Pero esta planta también tiene sus desventajas:

Reseñas

El albaricoque Countess es una variedad muy productiva. Es famosa por la excelente calidad y sabor de su fruta, así como por su larga vida útil y facilidad de transporte, lo que la hace especialmente popular entre jardineros y consumidores, cuyas opiniones positivas confirman su excelencia.

Preguntas frecuentes