Características del melocotón American Redhaven y pautas de cultivo en nuestro país

El melocotón Redhaven deleita tanto a jardineros experimentados como a aficionados a la fruta con sus cualidades. Su alta resistencia a las heladas y la sequía, su versatilidad y sus numerosas ventajas lo convierten en una planta indispensable en el jardín. Esto se logra con un cuidado adecuado y oportuno.

Historial de cría

Se trata de una variedad estadounidense muy conocida, desarrollada por científicos de la Universidad Estatal de Michigan bajo la dirección del Dr. Stanley Johnston. Sus variedades parentales son los melocotones Halehaven y Culhaven.

Se registró en 1940 y rápidamente se convirtió en la variedad más popular en Estados Unidos. En Rusia, la variedad Redhaven fue aprobada para su uso en 1992 tras su inclusión en el Registro Estatal. Se recomienda su cultivo en la región del Cáucaso Norte.

cualidades características

Un árbol frutal crece en la misma zona durante unos 40 años. La fruta comienza a aparecer al tercer año después de la plantación. El tiempo de maduración depende de la zona climática.

Descripción del árbol

Este árbol de tamaño mediano alcanza los 5 m de altura y un diámetro de 8 a 10 m. Sus brotes están cubiertos de grandes hojas de color verde esmeralda. Las ramas, gruesas y de color marrón burdeos, se extienden ampliamente. Una característica distintiva es el agrietamiento de su corteza.

La floración comienza entre finales de abril y principios de mayo, cuando la copa se cubre de flores simples, de cinco pétalos y de color rosa brillante que desprenden una dulce fragancia. Los ovarios se forman en ramas de un año.

Descripción de las frutas

Los frutos, grandes y redondos, pesan en promedio entre 120 y 160 gramos, aunque algunos llegan a pesar hasta 200 gramos. Tienen una piel densa, ligeramente aterciopelada, de un intenso color naranja, que se pela con facilidad.

Se aprecia un ligero rubor burdeos. En su interior hay un pequeño hueso rojizo que se separa fácilmente de la pulpa dulce y jugosa.

cualidades gustativas

Su pulpa amarillo-rojiza se caracteriza por una textura tierna, ligeramente fibrosa, carnosa y muy jugosa. Su sabor armonioso, que combina dulzura sin acidez ni empalago, se complementa con un brillante aroma afrutado. La pulpa contiene casi un 10 % de azúcares y menos de un 1 % de ácidos. Su valor calórico es de 39 kcal por cada 100 g.

Beneficios para la salud

El melocotón Redhaven no solo es delicioso, sino también saludable. Esta fruta es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, que tienen efectos beneficiosos para el organismo:

• Contiene vitaminas A, C, E y del complejo B. La vitamina A favorece la salud de la vista y la piel; la vitamina C fortalece el sistema inmunitario y promueve la cicatrización de heridas; la vitamina E es un potente antioxidante; y las vitaminas del complejo B mejoran el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso.
• Rico en potasio, que ayuda a regular la presión arterial y favorece el sistema cardiovascular.
• Los antioxidantes como el betacaroteno y los polifenoles protegen las células del daño causado por los radicales libres, ralentizan el proceso de envejecimiento y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, incluido el cáncer.
• Es una buena fuente de fibra dietética, que mejora la digestión, previene el estreñimiento y favorece la salud intestinal.

Maduración y fructificación

Se distingue por su maduración temprana. La primera cosecha puede observarse ya al tercer o cuarto año después de la siembra. El periodo de fructificación es prolongado, durando de dos a tres semanas, debido a que los frutos maduran de forma desigual.

La cosecha suele prolongarse durante todo el mes. Los primeros frutos se pueden degustar en la última semana de julio, y la maduración masiva tiene lugar a principios de agosto.

Productividad

Las cifras de rendimiento son impresionantes. Un árbol de cinco años produce entre 10 y 12 kg de fruta, y uno de 15 años hasta 100 kg.

Resistencia a enfermedades y plagas

Este cultivo presenta una resistencia media a algunas enfermedades, por lo que son necesarias medidas preventivas.

Principales enfermedades:

• Hoja rizada. Enfermedad fúngica que provoca heridas, hinchazones rojizas y goma en las hojas. Tratar la corona con sulfato de cobre, luego con Horus y, después de la floración, con policarbocina.
• Moniliosis. La enfermedad afecta a las hojas y los ovarios, y aparecen manchas grises y oscuras en el fruto. El tratamiento consiste en la aplicación de Nitrafen antes y después de la floración.
• Pudrición de la fruta. Puede dañar la fruta ya cosechada. Para eliminar las infecciones por hongos, utilice fungicidas sistémicos.

Requisitos para las condiciones del suelo y el clima

Este cultivo, amante del calor, tolera bien los periodos prolongados de sequía y las altas temperaturas, lo que lo hace idóneo para su cultivo en climas esteparios con precipitaciones insuficientes. No tolera el exceso de humedad, las corrientes de aire ni los vientos fuertes.

Para obtener la máxima productividad, cultívela en suelos fértiles, bien drenados y moderadamente húmedos, con un pH neutro o ligeramente ácido. Los suelos francos se consideran óptimos.

¿Esta variedad necesita polinizadores?

Es una variedad autofértil, por lo que puede producir fruta sin la ayuda de otros árboles para la polinización. Sin embargo, los jardineros recomiendan plantar cerca otros melocotoneros con periodos de floración similares: Ambassador of Peace, Pamyati Shevchenko, Podarok Kyiva y Lyubimets.

Aplicación de frutas

Se pueden consumir frescas, añadir a ensaladas de frutas, zumos y jugos recién exprimidos, conservar y congelar. Se utilizan para elaborar mermeladas, jaleas y diversos postres. Las compotas hechas con estas frutas son ricas y sabrosas.

Gracias a su piel densa, soportan bien el transporte a larga distancia. La ligera pubescencia ayuda a prevenir daños y a mantener un aspecto comercialmente atractivo, evitando manchas harinosas o deformaciones. Son resistentes a los golpes y conservan su atractivo aspecto.

Métodos de reproducción

Existen diversos métodos de propagación que dan excelentes resultados, pero cada uno tiene sus ventajas y desventajas. Los jardineros suelen preferir comprar árboles jóvenes preinjertados para plantar.

Método de semillas

Solo las semillas frescas son adecuadas para este método. Si las semillas se almacenan durante aproximadamente un año, su tasa de germinación disminuye drásticamente.

Siga las instrucciones:

1. Coloca las semillas de la cosecha actual en agua y déjalas en remojo durante unos 5 días, cambiando el agua a diario.
2. Extrae las semillas de los huesos partiéndolos por la mitad. Utiliza las plántulas para sembrar al aire libre o cultivarlas en macetas con tierra suelta en el interior.
3. Plante los granos en un lecho, a una profundidad de unos 5 cm, preferiblemente en una zona protegida de los vientos fríos.
4. Riega y cubre con mantillo de hierba u hojas. Las plántulas aparecerán en primavera.

En otoño, pode y trasplante las plantas a su ubicación definitiva, como si fueran plántulas normales.

esquejes

La propagación es posible mediante esquejes leñosos y verdes, que se toman en verano o durante la poda de otoño. Cada sección de rama debe tener al menos cuatro yemas sanas.

Sigue estos pasos:

1. Coloca los esquejes con su extremo inferior en agua con aditivos que estimulen la formación de raíces, como miel, ácido succínico, jugo de aloe, Kornevin o Heteroauxin.
2. Después de unos días, planta las ramas en el sustrato.
3. Antes de plantar, recorte a la mitad las hojas existentes en los esquejes.
4. Riega y cubre con recipientes de vidrio o plástico para crear un efecto invernadero.

La aparición de nuevas hojas indica que los esquejes han enraizado correctamente. A partir de este momento, cultive las plántulas en macetas durante otros 30 días, tras los cuales podrá plantarlas en su ubicación definitiva en el suelo.

Injerto

Realice el injerto de yema en verano, en el centro de la copa. Uno de los métodos más sencillos consiste en transferir una yema a la copa de una planta madura. Se pueden utilizar como portainjertos ciruelo, membrillo, cerezo silvestre o albaricoque silvestre. Este método aumenta significativamente la resistencia al frío y aporta interesantes matices de sabor a la fruta.

El proceso de brotación comprende los siguientes pasos:

1. Seleccione una rama esquelética sana de la corona del portainjerto.
2. Con un cuchillo de jardín afilado, haga un corte en forma de T en la corteza.
3. Corta un brote de la planta sobre un escudo plano de no más de 25 mm de largo con una capa mínima de madera.
4. Inserte el injerto firmemente en el corte, empujándolo con cuidado detrás de la corteza.
5. Sujeta la zona de injerto con un material suave.

estratificación aérea

Se considera la forma más fácil de obtener plantas jóvenes. El proceso de enraizamiento de una rama:

1. Seleccione un brote de dos años, del grosor de un lápiz, y la lignificación puede ser parcial.
2. Con un cuchillo, haga un corte circular en la corteza de la rama. Retire todos los brotes frutales que se encuentren por encima del corte.
3. Coloca la parte sin fondo de una botella de plástico sobre la rama cortada de manera que el corte anular quede en una especie de cuenco.
4. Asegure la estructura con cinta aislante, cinta adhesiva o envuélvala con film transparente.
5. Llene la botella con sustrato suelto y fértil y humedézcalo generosamente.

Crecimiento y cuidado

Seguir las recomendaciones de plantación es el primer paso para obtener frutos jugosos, apetitosos y de gran tamaño. Un procedimiento bien realizado permite que la planta se adapte más rápidamente a su nueva ubicación.

Siga las recomendaciones:

• Realice este procedimiento a partir de mediados de abril. En esta época, las temperaturas nocturnas oscilarán entre 10 y 15 °C, y el riesgo de heladas primaverales disminuirá. El suelo se calentará adecuadamente, lo cual es ideal para plantar cultivos que requieren calor. En un suelo cálido y fértil, el sistema radicular se adaptará rápidamente e iniciará un crecimiento activo.
• Elija una zona llana y bien iluminada. La luz solar durante todo el día favorece un buen crecimiento y la producción de azúcar en la fruta.
• Evite plantar a la sombra de otros árboles o edificios.

Instrucciones paso a paso:

1. Cava un hoyo de 1 x 0,7 m, con una distancia de 3-4 m entre árboles vecinos.
2. Llene el agujero hasta un tercio de su capacidad con fertilizantes (humus, ceniza, superfosfato) mezclados con tierra y vierta 20 litros de agua tibia.
3. Coloca la plántula en el hoyo, extendiendo con cuidado las raíces hacia los lados.
4. Rellene con tierra de manera que el cuello de la raíz quede a 6-7 cm por encima del suelo.
5. Forma un círculo con el tronco de un árbol y añade 20 litros de agua.
6. Espolvorea la tierra alrededor del perímetro con mantillo (turba o compost).

Su cultivo es sencillo, incluso a gran escala. Esta variedad tolera bien la sequía, es resistente a las heladas recurrentes y requiere muy poca fertilización.

Siga los sencillos procedimientos de cuidado:

• Riego. Proporcione riego suplementario en dos etapas: al inicio del ciclo de crecimiento y durante el desarrollo activo de las ramas, y durante el cuajado del fruto tras la floración. La cantidad de riego recomendada es de 20 litros por planta. En caso de sequía prolongada, riegue durante la maduración del fruto.
  Aflojar o cubrir la tierra con mantillo ayuda a retener la humedad y permite que las raíces respiren.
• Fertilizante superficial. Aplique fertilizante líquido después de cada riego. En primavera, la solución debe contener principalmente compuestos de nitrógeno y fósforo. En verano, utilice superfosfato y suspenda la fertilización nitrogenada. En otoño, cambie a fertilizantes minerales complejos o cubra la zona del tronco con humus.
• Guarnición. La planta desarrolla brotes activamente, y la poda anual es fundamental para dar forma a su copa. Normalmente, una plántula tiene un único tronco delgado, que se puede podar a una altura de 60-80 cm al plantarla. La formación de la copa se completa en una plántula de tres años, teniendo en cuenta el tipo de copa deseado.

Resistencia a las heladas y necesidad de refugio

La resistencia a las heladas de esta variedad es inferior a la media, pero el árbol tolera fácilmente temperaturas de hasta -20 a -25 °C. Esto lo hace adecuado para climas templados con inviernos no demasiado rigurosos. En zonas como las regiones del sur, donde el clima es más suave, la planta no requiere protección adicional durante el invierno.

¿Cómo almacenarlo?

A temperatura ambiente, la fruta se conserva entre 3 y 4 días. Para guardarla en el refrigerador, colóquela en bolsas de plástico o papel herméticas, sin apilar más de dos capas de fruta en cada recipiente. Se mantendrá en buen estado hasta una semana entre 0 y 2 °C.

Para congelarlos, se recomienda enfriarlos previamente en agua con hielo. Al congelarlos, asegúrese de que el congelador no esté completamente lleno; el aire debe circular libremente y la humedad debe mantenerse al 95 %.

Coseche la fruta en su punto óptimo de maduración y consérvela en las siguientes 24 horas. Un lugar adecuado para ello es un sótano o almacén previamente desinfectado con una temperatura de entre 0 y -2 °C. De esta forma, la fruta se conservará entre 2 y 5 semanas.

Ventajas y desventajas de la variedad

Posee una serie de características positivas que lo hacen atractivo para jardineros y agricultores. Ventajas del cultivo:

Reseñas de la variedad de melocotón Redhaven

El melocotón Redhaven atrae tanto a jardineros principiantes como experimentados. Sus frutos se distinguen no solo por su excelente sabor y aroma, sino también por su gran resistencia a las heladas y al invierno. Esto hace que el cultivo sea especialmente atractivo para diversos climas. Para obtener una cosecha abundante se requieren cuidados de alta calidad.

Preguntas frecuentes