El cultivo del albaricoque Saratov Rubin es una actividad exitosa y prometedora para los jardineros de diversas regiones, desde los cálidos climas del sur hasta el centro de Rusia, de clima moderadamente frío. Esta variedad se caracteriza por su alta producción, excelente resistencia a las heladas y a las enfermedades fúngicas.
Historial de cría
El albaricoque Saratov Rubin es el resultado del trabajo del obtentor A. M. Golubev. El cruce fue un híbrido de la variedad Manchzhursky y el albaricoque Faraón.
Descripción de la variedad
El albaricoque Saratov Rubin ha ganado popularidad no solo entre jardineros experimentados, sino también entre quienes se inician en el cultivo de árboles frutales. Esto se debe a las excelentes características heredadas de sus progenitores.
Características de las frutas y los árboles
| Nombre | resistencia a enfermedades | período de maduración | Tamaño de la fruta |
|---|---|---|---|
| Saratov Rubin | Alto | Mediados tempranos | 40-50 g |
| El postre de Golubev | Promedio | Temprano | 30-40 g |
| Goloso | Alto | Promedio | 35-45 g |
La planta en crecimiento presenta un desarrollo vigoroso, alcanzando una altura de 4-5 m. La copa del árbol es esférica, extendida y no demasiado densa.
Características detalladas del albaricoque:
- La corteza es marrón y áspera al tacto. Las ramas rectas son de color marrón claro y glabras.
- Las hojas son pequeñas, anchas y redondeadas, cóncavas y puntiagudas en las puntas, brillantes y lisas. Son de color verde oscuro y los bordes de la lámina foliar presentan un contorno serrado.
- Las flores son blancas y se presentan como ejemplares individuales.
- El albaricoque promedio pesa entre 40 y 50 gramos, aunque algunos pueden llegar a pesar hasta 70 gramos. La fruta es de forma elíptica, con un intenso color naranja y un característico rubor carmín. Su piel no es demasiado áspera, es aterciopelada y pubescente, se pela fácilmente y es resistente a las grietas.
- La pulpa del albaricoque es anaranjada, jugosa y tierna, y tiene un aroma característico. El hueso es pequeño y se separa fácilmente.
cualidades gustativas
El Saratov Rubin ofrece un sabor armonioso que combina notas ácidas y dulces. Su contenido de azúcar, del 8,5%, le confiere una agradable dulzura. Los ácidos frutales, al 1,5%, le aportan una refrescante acidez.
El contenido de pectina alcanza el 1,3%, lo que puede contribuir a la buena estructura de la fruta.
Cada albaricoque contiene 12,3 mg de ácido ascórbico por cada 100 g, lo que destaca sus propiedades nutricionales. Los expertos califican el sabor de esta variedad de albaricoque con 4,3 puntos.
Periodo de floración y variedades polinizadoras del albaricoque Saratov Rubin
Este árbol frutal de hueso es parcialmente autofértil, por lo que se recomienda cultivar albaricoques de otras variedades cerca como polinizadores. Para asegurar una cosecha anual abundante, se recomienda plantar cerca albaricoques de las variedades Dessertny Golubeva y Lakomka, que pueden actuar como polinizadores.
Maduración y fructificación
La planta comienza a dar fruto entre 3 y 4 años después de su siembra. Pertenece a la categoría de maduración semitemprana, y los albaricoques alcanzan su plena madurez a mediados de julio. La cosecha comienza un poco antes, en la segunda decena de julio, cuando el fruto alcanza su punto óptimo de maduración.
Productividad
El árbol frutal Saratov Rubin produce aproximadamente 120 kg de fruta por árbol. Estos árboles ofrecen una impresionante producción de hasta 338 quintales por hectárea. Esto demuestra la alta productividad y viabilidad comercial de la variedad.
regiones en crecimiento
Los albaricoques son aptos para el cultivo en las latitudes templadas de Rusia y otras regiones con climas similares. Son especialmente populares en las regiones de Saratov, Astracán y Volgogrado, así como en Kalmukia y el Cáucaso Norte.
Aplicación de frutas
La cosecha resultante es apta para diversos fines: puede consumirse fresca o utilizarse para elaborar conservas para el invierno, como mermelada, conservas, compotas, pastillas y albaricoques secos.
Ventajas e inconvenientes de la variedad Saratov Rubin
Como resultado de una larga investigación, científicos de Saratov lograron producir una planta fuerte y productiva con numerosas ventajas.
Reglas de aterrizaje
Plantar un árbol frutal no es particularmente difícil. Incluso un jardinero novato puede realizar el proceso.
Requisitos de ubicación y suelo
Para asegurar un desarrollo óptimo y una fructificación abundante, proporcione a la planta suficiente espacio. Esta variedad debe estar al menos a 4 metros de distancia de árboles altos. La variedad Saratov Rubin prospera en diversos tipos de suelo, pero prefiere suelos ligeros y bien aireados con un pH neutro o ligeramente alcalino.
Para suelos arcillosos, agregue arena; para suelos pobres, humus; y para suelos ácidos, cal o tiza. La ceniza de madera es un fertilizante universal. Al elegir un lugar para plantar, opte por una zona soleada y abierta, bien protegida de los vientos fuertes.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6,5 a 7,5 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ La profundidad del agua subterránea debe ser de al menos 2 metros para evitar la pudrición del sistema radicular.
Fechas de siembra del albaricoque Saratov Rubin
En zonas con inviernos fríos, plante los plantones a principios de primavera, en cuanto se derrita la nieve y la tierra supere los 13 °C (55 °F), siempre que la savia no haya empezado a fluir. En el sur de Rusia, es preferible plantarlos en otoño, después de que hayan caído todas las hojas, unos 30 días antes de la primera helada. Esto dará tiempo a los árboles jóvenes para enraizar y establecerse antes de que llegue el invierno.
Buenos y malos vecinos para el albaricoque
El desarrollo activo y la fructificación de los albaricoqueros están estrechamente ligados a la vegetación circundante. La influencia de las plantas vecinas puede tener un efecto beneficioso en la salud general de este fruto y en su rendimiento.
Entre los vecinos indeseables para el albaricoque se incluyen:
- guindas;
- melocotones;
- manzanas;
- peras;
- nueces;
- Arbustos de frambuesa y grosella.
Considere flores primaverales como prímulas, tulipanes o narcisos como vecinas favorables para los albaricoques. Las gramíneas perennes crecen bien a la sombra de la copa del árbol.
Cómo seleccionar y preparar el material de siembra
Para la plantación, utilice plántulas injertadas de uno o dos años. Adquiéralas en viveros especializados de confianza para evitar el riesgo de recibir una planta silvestre en lugar de la deseada.
- × Evite las plántulas con signos evidentes de injerto por debajo del cuello de la raíz, ya que esto puede provocar problemas de crecimiento y fructificación.
- × No compre plántulas con hojas ya abiertas, ya que enraízan con menos facilidad.
Al elegir plantas, tenga en cuenta los siguientes criterios:
- Sistema radicular: sano, fuerte, sin daños ni signos de putrefacción.
- Ladrar: Ausencia de daños visibles, grietas, signos de enfermedad o presencia de plagas en el tallo principal y los brotes.
- Altura: Lo óptimo es elegir plántulas de hasta 80-90 cm de altura.
Para evitar daños en el sistema radicular durante el transporte, envuélvalo en musgo o turba húmedos. Justo antes de plantar, sumerja las raíces de las plántulas en una mezcla de tierra franca y estiércol de vaca, deje que la mezcla se seque y luego proceda a plantar.
Diagrama de siembra
Para preparar un hoyo para plantar albaricoques en otoño, hay que cavar un hoyo de 70x80 cm. A continuación, siga estas instrucciones:
- Coloca una capa de drenaje de 5-6 cm de espesor en el fondo del agujero, utilizando piedra triturada fina o grava.
- Prepare un sustrato fértil con tierra de jardín y compost en proporción 2:1. Añada 2 kg de tierra de madera y 500 g de superfosfato. Mezcle bien todos los ingredientes y extienda uniformemente parte del sustrato resultante en el hoyo preparado, formando un pequeño montículo.
- Coloca la plántula, extendiendo con cuidado las raíces.
- Dos semanas antes de la siembra, realice una excavación profunda del área a una profundidad de 40-50 cm.
- Agregar fertilizantes orgánicos (humus o compost) a razón de 10 kg por 1 m².
- Analice el pH del suelo y ajústelo si es necesario.
Cuidados adicionales del albaricoque Saratov Rubin
Para cuidar eficazmente los albaricoqueros, es fundamental seguir los métodos tradicionales. Realizar regularmente tareas agronómicas sencillas es esencial para garantizar una buena producción de fruta y un crecimiento sano.
Riego
Los albaricoqueros poseen un sistema radicular robusto, lo que los hace resistentes a periodos prolongados de sequía. Una humedad adecuada es esencial durante las principales épocas de crecimiento, pero no toleran el exceso de agua.
Durante los meses secos de verano, regar al menos 4-5 veces por temporada:
- Si el final del invierno y la primavera son secos, riegue las plantas por primera vez aproximadamente dos semanas antes de la floración. Si la humedad natural es abundante, no es necesario regarlas.
- Regar de nuevo entre 10 y 14 días después de la floración.
- Riega los árboles 2-3 semanas antes del comienzo del otoño.
- Proporcione agua suficiente unas semanas después de la cosecha.
El último riego de los albaricoqueros debe realizarse como preparación para el invierno.
Plan de alimentación
Asegurar una nutrición adecuada del suelo es fundamental para la formación de frutos y el crecimiento del follaje. Los albaricoqueros responden bien a diversos métodos de fertilización, incluyendo fertilizantes secos, fertilizantes líquidos y pulverización.
Plan de alimentación de Saratov Rubin:
- Antes de que los brotes comiencen a hincharse, rocíe la corona con una solución de urea.
- Antes de la floración, distribuya uniformemente 50 g de nitrógeno y 70 g de nitrato de amonio alrededor del tronco en el suelo.
- En verano, aplicar fertilización foliar a las hojas utilizando una solución de fertilizante mineral complejo.
- Después de la cosecha, reponga el potasio, el nitrógeno y el fósforo perdidos durante la temporada.
Poda y modelado de la copa
Uno de los aspectos clave del cuidado de los albaricoqueros es la poda y el modelado de la copa. El rápido crecimiento del árbol conlleva un desarrollo intenso de follaje y brotes. Un follaje excesivamente denso puede reducir el tamaño de la fruta e iluminar la copa de forma desigual, lo que puede provocar enfermedades.
En verano, elimine algunos de los brotes jóvenes para asegurar que las ramas restantes produzcan una cosecha abundante y de mejor calidad. Realice este procedimiento en junio, antes de que la fruta comience a madurar.
Durante los primeros 3-4 años, los árboles jóvenes requieren una poda de formación de la copa, que se realiza antes del inicio del crecimiento activo de la savia:
- Al año siguiente de la plantación, acorte el tallo principal en un tercio, seleccionando de 3 a 6 brotes laterales, que se convertirán en la base de la copa.
- Con cada poda formativa posterior, acorte los brotes horizontales en un tercio para estimular el crecimiento y corte los brotes verticales en un cuarto.
- Al mismo tiempo, elimine los brotes y ramas viejos, enfermos o dañados que presenten signos de enfermedad o plagas.
Someter los árboles maduros a una poda de rejuvenecimiento, eliminando los brotes viejos que dan fruto para estimular la formación de nuevas ramas jóvenes en las que se formarán los frutos.
Resistencia al invierno y necesidad de refugio
El árbol presenta una alta resistencia al invierno: las yemas frutales pueden soportar temperaturas de hasta -36 °C, y la madera se mantiene fuerte incluso a -40 °C. La planta está protegida de los deshielos invernales y las heladas primaverales gracias a la brotación tardía y al largo período de dormancia.
Hacia finales del invierno, trate los troncos y tallos con cal para prevenir quemaduras solares. Esta variedad se considera resistente a la sequía y puede soportar largos períodos sin riego ni lluvia.
Control de enfermedades y plagas del albaricoque
Saratov Rubin posee una excelente inmunidad y una salud robusta, y rara vez padece enfermedades. Sin embargo, para evitar problemas, es necesario tomar medidas preventivas para prevenir la caída de frutos y las enfermedades de la planta.
Esta variedad de albaricoque se distingue por su resistencia a las infecciones fúngicas, incluso en condiciones de alta humedad. Esta característica reduce la incidencia de enfermedades como la mancha foliar y la moniliosis, minimizando el uso de tratamientos químicos.
Siga las recomendaciones:
- Procesamiento de primavera. Se suele utilizar una solución de sulfato de cobre o caldo bordelés. Previene el desarrollo de cocomicosis, moniliosis, manchas y clusteriosporiosis. Simultáneamente, se debe tratar la corona con una solución de urea. Como medida preventiva, se aplica zirconio en la zona del albaricoque.
- Tratamiento durante el período de floración. Utilice fungicidas para controlar los insectos que hibernan y las plagas que se alimentan de las hojas. Los productos a base de azufre coloidal, Kinmix y Ridomil son eficaces.
- Tratamiento durante el período de crecimiento y maduración de los frutos. Aplique Horus o productos a base de azufre. Esta medida tiene como objetivo prevenir el desarrollo de cocomicosis y oídio.
- Procesamiento de otoño. El tratamiento final deberá realizarse con una solución concentrada de urea después de que hayan caído todas las hojas.
- Procesamiento a finales de otoño. En esta etapa, trate los árboles con una solución de urea.
Cosecha y almacenamiento
Los frutos maduran simultáneamente, lo que facilita la recolección de casi toda la cosecha a la vez. El proceso suele constar de dos etapas: los frutos recolectados se seleccionan, se descartan los que no son aptos para el consumo y se utilizan los albaricoques maduros, mientras que los ejemplares firmes y ligeramente verdes se conservan.
Si la cosecha debe transportarse a largas distancias, recolecte los albaricoques en su punto óptimo de madurez técnica. Para consumo directo y conservas caseras, priorice la madurez de la fruta.
Para su conservación a largo plazo, utilice una habitación con una temperatura de unos 15 °C y una humedad relativa de aproximadamente el 70 %. Las cajas de plástico o madera ventiladas son recipientes adecuados. Envuelva cada fruta en papel. Los albaricoques se pueden conservar así hasta dos semanas.
Reseñas de reseñas
Los fitogenetistas modernos trabajan con esmero para crear nuevas plantas con características mejoradas. Gracias a sus esfuerzos, se ha desarrollado la variedad de albaricoque Saratov Rubin, que tolera el calor y es muy productiva. Con los cuidados adecuados, presenta altos rendimientos y un sistema inmunitario robusto.