El melocotón Saturno pertenece al grupo de variedades de higo y de alto rendimiento, con excelente comercialización y facilidad de transporte. Esta variedad es cultivada tanto para consumo doméstico como comercial por grandes agricultores. Se caracteriza por su versatilidad, maduración intermedia, autofecundación y resistencia a las heladas.
Peculiaridades del surgimiento de variedades de higos
El melocotón higo es originario de China, desde donde se extendió a Gran Bretaña y Estados Unidos a principios del siglo XIX. Hoy en día, se cultiva comercialmente en Estados Unidos, México, Argentina, España y Francia.
Sin embargo, su fama no ha disminuido en China, donde se les sigue llamando Pantao. En nuestro clima, la variedad Saturn, desarrollada en Estados Unidos en la década de 1960, destaca como uno de los mejores melocotones planos.
La apariencia del árbol
El árbol se considera de tamaño mediano, alcanzando una altura máxima de 350-400 cm. Su copa es extendida y bastante ancha, de forma esférica y follaje de densidad media. La variedad también se puede identificar por otras características:
- hoja – En la parte posterior es de color verde grisáceo, en la parte frontal es de color verde clásico;
- forma de la hoja – lanceoladas, con ligera pubescencia en la superficie;
- flores – muy fragante, rosa (más pálido que brillante);
- estambres en inflorescencias – alto.
¿Qué aspecto tienen las frutas y a qué saben?
La drupa es un fruto aplanado en forma de disco. Es bastante grande, llegando a pesar entre 120 y 140 g. Otras características:
- superficie - pubertad media;
- piel - no demasiado denso;
- color - El color principal es el amarillo, pero un amplio rubor de tono carmesí se extiende por toda la superficie;
- pulpa – Con poca fibra, pero muy jugoso, de color cremoso;
- hueso - De pequeño tamaño, la pulpa se desprende fácilmente.
Maduración y fructificación
Se espera que los primeros frutos aparezcan en el segundo año. La floración se produce en abril, lo que indica que esta variedad tiene un período de maduración intermedio.
La época prevista de cosecha son las últimas semanas de julio, pero esto depende de las prácticas agrícolas y las condiciones meteorológicas, por lo que no se puede determinar la fecha exacta.
Productividad
El rendimiento de este melocotón es comparable al de otras variedades, con un promedio de 48-49 kg por árbol. La fruta cosechada cumple con todos los estándares de calidad.
Esta variedad se utiliza universalmente: para el consumo fresca recolectada, para cocinar compotas, mermeladas, zumos y bebidas de frutas.
Autofecundación y necesidad de polinizadores
El melocotón Saturno es capaz de dar fruto sin la ayuda de polinizadores, aunque se recomienda su uso para asegurar los mayores rendimientos.
Requisitos para las condiciones del suelo y el clima
Para un crecimiento óptimo, este árbol prefiere laderas orientadas al sur, protegidas del viento y las ráfagas. Si bien su tolerancia a la sequía no está especificada oficialmente, los estudios indican que esta variedad la tolera razonablemente bien.
Crecimiento y cuidado
Se recomienda plantar árboles como el melocotonero Saturn en otoño, antes de las primeras heladas, o a principios de primavera, una vez que haya pasado el peligro de heladas nocturnas. Consejos de cultivo:
- Para preparar la tierra para la siembra de otoño, cava un hoyo de 70-75 x 70-75 x 70-75 cm entre 2 y 4 semanas antes de la fecha prevista de siembra y rellénalo con tierra fértil. Si la tierra es demasiado arcillosa, puedes añadir arena y compost.
- Coloca una capa de ladrillos rotos o piedra triturada en el fondo del hoyo. Asegúrate también de instalar una estaca para sujetar el árbol.
- Después de esto, los brotes de la raíz de la plántula se separan cuidadosamente y se colocan sobre el montículo de tierra formado, se rellena y compacta cuidadosamente la tierra, dejando el injerto a 4-5 cm por encima del nivel del suelo.
- Luego, hay que sujetar el árbol al soporte y regarlo.
- La zona radicular debe cubrirse con una capa de mantillo orgánico, como humus, serrín o hierba seca, dejando un pequeño espacio alrededor del tronco.
- La distancia entre plantaciones debe ser de unos 350-400 cm.
- Durante los primeros cinco años tras su plantación, el árbol necesita riego abundante. La cantidad media de agua por árbol es de 30 a 40 litros. Una vez que el árbol alcanza la madurez, el riego solo debe realizarse en época seca.
- Después del riego, es necesario aflojar la tierra alrededor de las raíces.
- El uso de mantillo ayuda a retener la humedad en el suelo durante un período de tiempo más prolongado.
- A principios de primavera, los melocotoneros se abonan con fertilizantes ricos en nitrógeno. Muchos jardineros prefieren aplicar nitrato de amonio (nitrato) en la zona radicular, combinado con urea. Se recomienda añadir fertilizantes minerales anualmente durante la labranza primaveral alrededor del tronco. En otoño, se debe abonar el árbol con fósforo y potasio.
El árbol responde bien a la materia orgánica: estiércol y humus, que se utilizan una vez cada dos años.
- × Evite regar en exceso el suelo, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas del sistema radicular.
- × No se recomienda podar durante el período de flujo activo de savia (principios de primavera) para evitar debilitar el árbol.
Resistencia a las heladas y necesidad de refugio
Esta variedad de melocotón se comercializa como resistente a las heladas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, para una planta originaria del sur, la tolerancia a las bajas temperaturas es un término relativo. En inviernos más severos, será esencial protegerla con una cubierta.
Antes de la primera helada, la base del árbol frutal se cubre con una capa de heno, serrín o compost. La corteza del tronco se recubre con cal y se envuelve en arpillera u otro material transpirable para protegerlo de las heladas y los roedores.
Características de la poda
La poda se realiza dos veces durante la temporada, preferiblemente con clima cálido y seco. Es importante sujetar los tallos de las ramas con la mano al podar, ya que los brotes de esta variedad son propensos a romperse.
Cómo y qué hacer:
- A principios de primavera, acorte los brotes jóvenes en 3 yemas, conservando la rama principal guía, que debe ser 25-35 cm más alta que las demás.
- Elimine las ramas que estén cerca del tronco y crezcan dentro del arbusto, y dirija los brotes a una posición horizontal.
- La poda sanitaria incluye la eliminación de ramas enfermas, dañadas y otras ramas innecesarias.
- Las heridas deben tratarse con brea de jardín para prevenir la propagación de la infección.
Ventajas y desventajas
Saturno se distingue por muchas cualidades positivas, entre las que los jardineros y agricultores destacan especialmente las siguientes:
Resistencia a enfermedades y plagas
Se ha confirmado oficialmente la buena resistencia de la variedad Saturno a la lepra del árbol. Para protegerla de enfermedades bacterianas, es fundamental prestar especial atención a la prevención. Saturno no es susceptible a los nematodos agalleros. Los daños en los frutos causados por la langosta son frecuentes, una queja común entre los agricultores.
Reseñas de reseñas
El melocotón Saturn es uno de los favoritos tanto de jardineros aficionados como de grandes agricultores: sus frutos toleran bien el transporte a larga distancia, tienen una larga vida útil y poseen una excelente comercialización y sabor. No requiere cuidados ni plantación especiales. La clave está en elegir desde el principio un lugar soleado y adecuado.