El melocotón siberiano es una variedad única, cultivada específicamente para regiones con climas rigurosos. Gracias a estas variedades, los jardineros siberianos pueden cultivar frutas que antes no estaban disponibles en sus jardines.
¿Quién creó la variedad Sibiryak?
El melocotón siberiano, a pesar de su nombre, tiene raíces crimeas. Esta variedad resistente a las heladas se desarrolló en el Jardín Botánico de Nikitsky. Los cultivadores crimeos lograron crear un melocotón que tolera bien el frío y es apto para el cultivo en prácticamente todas las regiones de Rusia. Sin embargo, alcanza su máxima productividad en la zona templada.
La apariencia del árbol
La variedad Sibiryak es un árbol de tamaño mediano que crece rápidamente y tiene una copa compacta y ordenada con un diámetro de aproximadamente 4 m. El árbol alcanza una altura de 3-3,5 m en condiciones favorables.
La planta presenta un porte denso y bien desarrollado, con un tronco robusto cubierto de corteza gris. Sus hojas son de color verde claro. Desde el exterior, el melocotonero siberiano se asemeja a un arbusto grande y de porte ligeramente extendido, con hojas alargadas y colgantes. Las flores son rosas y de tamaño estándar.
Frutas y su sabor
La variedad Sibiryak produce frutos grandes y redondos. Un melocotón maduro pesa entre 200 y 240 g. Tiene una piel de color rojo amarillento con una ligera pubescencia. La piel es moderadamente firme y no brillante. La pulpa amarilla es tierna y jugosa, pero ligeramente fibrosa.
La fruta tiene un sabor dulce y agradable. Las semillas son pequeñas y se separan fácilmente de la pulpa. Se consume fresca, se usa en la cocina y para elaborar jugos y conservas. Los catadores profesionales le otorgan a la fruta Sibiryak una calificación de 5 sobre 5.
Período de maduración y rendimiento
La fructificación comienza entre dos y tres años después de la plantación. El árbol da fruto de forma continua, sin interrupción. En condiciones favorables, puede dar fruto durante 15 años.
La floración comienza entre abril y mayo, y la cosecha de la fruta en la zona templada tiene lugar en la segunda decena de agosto. El tiempo de maduración depende del clima. Cuanto más al sur crece el árbol, antes madura la fruta.
El rendimiento medio es de 40-45 kg por árbol. Este aumenta gradualmente, produciendo el árbol aproximadamente 20 kg de fruta en los primeros años y, a medida que madura, alcanzando los 50 kg.
Ventajas y desventajas de la variedad Sibiryak
El melocotón siberiano posee suficientes ventajas como para interesar seriamente tanto a jardineros aficionados como a grandes fruticultores. Antes de plantarlo en su jardín, conviene evaluar todas sus ventajas y desventajas.
El único inconveniente de la variedad Sibiryak es su crecimiento excesivamente intenso de brotes, por lo que el árbol debe podarse regularmente.
Características de aterrizaje
En regiones con inviernos muy crudos, el melocotón siberiano, como todos los árboles frutales, se planta en primavera. Plantarlo antes del invierno es demasiado arriesgado incluso para las variedades y cultivos más resistentes al frío. Sin embargo, en las regiones del sur, es preferible plantarlo en otoño.
Para la plantación, utilice plántulas de 1 a 2 años de edad y de 1 a 1,5 metros de altura. Durante la plantación de primavera, se acortan las raíces y los brotes de las plántulas en un tercio. Al mismo tiempo, se poda ligeramente la copa del árbol y se sumergen las raíces en un estimulante del crecimiento como Kornevin, Epin o similar. Durante la plantación de otoño, basta con la poda de raíces.
Características del cultivo del melocotón siberiano:
- Se prepara un hoyo de 70 x 70 cm con al menos un mes de antelación a la plantación. Si la plantación se realiza en primavera, los hoyos se preparan en otoño.
- Se coloca un soporte en el centro del hoyo. Debe tener al menos 1 m de altura. El plantón se ata al soporte con hilo suave. No se debe usar alambre, ya que puede dañar la fina corteza del árbol joven.
- La capa superior del suelo excavada se mezcla con nutrientes. Se pueden añadir ceniza de madera, superfosfato y cloruro de potasio. Si el suelo es poco fértil, se añade humus o compost.
- Un árbol plantado con tecnología estándar se riega con 20 litros de agua sedimentada, y cuando esta se absorbe, se cubre con turba, hierba recién cortada, serrín, etc.
El melocotón siberiano crece mejor en suelos francos fértiles y bien drenados con pH neutro. Elija un lugar cálido y soleado, bien protegido de las corrientes de aire y los vientos del norte.
Cuidado y cultivo
Para obtener una gran cantidad de melocotones deliciosos y jugosos, es necesario cuidar el árbol. Requiere riego, fertilización, poda y fumigación preventiva.
Características de cuidado:
- Los melocotoneros necesitan riego especialmente durante la floración, el cuajado y la maduración de los frutos. Durante estos periodos, se debe regar cada dos semanas; en otras épocas, una vez al mes.
- Fertilice al mismo tiempo que riega. En primavera, aplique nitrógeno, como urea. En otoño, la planta requiere fósforo y potasio. Cada 2 o 3 años, incorpore materia orgánica, como compost o humus, durante la labranza. También se pueden sembrar cultivos de abono verde alrededor del tronco del árbol.
- Después de regar, cuando la tierra se haya secado un poco, afloje la tierra y elimine las malas hierbas.
- Una vez al año, en primavera, cuando las yemas se hinchan, realice una poda de formación. Esto se hace para crear una copa en forma de copa. Primero, elimine las ramas laterales, dejando cuatro brotes fuertes: estas serán las ramas principales. La distancia entre ellas debe ser de 12 a 15 cm.
- En los años siguientes, la poda se limita a ajustar la copa. Su forma se mantiene mediante el aclareo de ramas. Los brotes secos, rotos y dañados también se eliminan periódicamente.
- Esta variedad tolera temperaturas de hasta -35 °C, por lo que en muchas regiones el melocotonero sibiryak no necesita protección. Si las heladas superan esta temperatura, conviene proteger el árbol. El aislamiento se realiza mediante la técnica estándar: las raíces se cubren con turba y el árbol queda completamente cubierto.
Después de la cosecha, se limpia la zona bajo el árbol de restos vegetales, ramas podadas, etc. No deben quedar hojas ni frutos en el suelo.
Recolección y almacenamiento
Esta variedad posee una alta inmunidad, por lo que, con prácticas agrícolas adecuadas, prácticamente no padece enfermedades. En condiciones climáticas desfavorables y con cuidados deficientes, pueden observarse síntomas de enfermedades como el oídio y la clasterosis, y el árbol también puede verse afectado por la pudrición de la fruta.
Las plagas de insectos más peligrosas para el melocotonero siberiano incluyen pulgones, ácaros, polillas de la manzana y gorgojos. Estas se controlan mediante potentes insecticidas sistémicos, que se aplican al árbol durante la época seca.
Los melocotones cosechados pueden almacenarse en condiciones favorables durante aproximadamente tres semanas. Durante este tiempo, la fruta conserva su frescura, jugosidad y excelente sabor.
Reseñas
El melocotón siberiano sin duda resultará atractivo para los jardineros aficionados de regiones con inviernos rigurosos. La principal ventaja de esta variedad es su excepcional resistencia a las heladas, poco común en este cultivo. Además, el melocotón siberiano es productivo y fácil de cultivar, y sus frutos son muy jugosos y deliciosos.