Variedad de ciruela Eurasia: características y sutilezas de cultivo

La Eurasia 21 es un híbrido de maduración temprana perteneciente al grupo de las ciruelas europeas. Esta variedad se distingue por la altura de su árbol, el gran tamaño de sus frutos y su alta producción. Aprendamos qué deben tener en cuenta los jardineros para asegurar una cosecha abundante de ciruelas grandes y sabrosas.

variedad de ciruela "Eurasia"

La ciruela Eurasia conserva su calidad durante el almacenamiento a largo plazo.

Los inviernos gélidos no suponen un problema para la variedad Eurasia.

Historia de la aparición de la variedad

«Eurasia» es un producto de mejoramiento genético nacional. Este híbrido complejo se creó mediante el cruce de ciruelo silvestre y ciruelo. Se utilizaron las siguientes variedades: Domashnyaya, Kitayskaya, Americanskaya Zlotaya y East Asianskaya Sliva. La variedad fue desarrollada por mejoradores de Voronezh. «Eurasia» está incluida en el Registro Estatal desde 1986. Se recomienda su cultivo en las regiones centrales y la óblast de Leningrado.

Puedes obtener más información sobre otras variedades de ciruelas. aquí.

Descripción de Eurasia

Lo primero que llama la atención de la variedad "Eurasia" es la altura del árbol y el tamaño de su fruto. Descripción de la variedad:

• Árbol. Altura: 5-6 m. Posee una copa semi-extendida de densidad moderada. La corteza del tronco y las ramas es gris. Debido a su gran altura, esta variedad se suele injertar sobre portainjertos enanos.
• FrutaHermosa, de color azul oscuro con reflejos burdeos y piel fina. Cubierta por una capa cerosa azulada. Peso: 23-33 g. La pulpa es muy jugosa, tierna y se deshace en la boca. Su sabor es agridulce, con un marcado aroma a ciruela. Los huesos son pequeños y difíciles de separar de la pulpa.

Las frutas euroasiáticas contienen un 7% de azúcar y un 2,7% de ácido. En comparación, las ciruelas húngaras contienen alrededor de un 14% de azúcar y un 0,7% de ácido.

La ciruela Eurasia es una variedad de mesa destinada al consumo tanto fresca como procesada.

Características de la ciruela

Eurasia se distingue por su exitosa combinación de facilidad de cultivo y fruta de alta calidad. Pocas frutas de hueso son tan fáciles de cultivar y productivas como la ciruela, y Eurasia es una de las mejores.

Principales características agrotécnicas de la variedad Eurasia 21:

Ventajas y desventajas

La ciruela euroasiática tiene sus cualidades positivas:

Defectos:

Polinización de la ciruela

La variedad Eurasia es autoincompatible. Esto supone un inconveniente, pero se puede paliar fácilmente plantando cerca uno o más ciruelos de otra variedad. La variedad Eurasia produce abundantes cosechas cerca de Volzhskaya Krasavitsa, Mayak, Rekord y Renklod Urozhny. En ocasiones, los jardineros utilizan mezclas de diferentes pólenes en lugar de polinizadores.

¿Cómo elegir la plántula euroasiática adecuada?

La mejor opción para comprar plantones es acudir a un vivero. Comprar material de siembra en el mercado a vendedores desconocidos no solo conlleva el riesgo de adquirir una variedad completamente distinta a la esperada, sino también el de infectar el jardín con una enfermedad fúngica o viral.

Reglas para la selección de plántulas:

• El sistema radicular debe estar bien desarrollado, con raíces de al menos 10 cm de largo. No debe presentar daños, signos de hongos ni pudrición.
• La corteza está intacta, sin daños. No hay ramas secas.
• El punto de injerto debe ser claramente visible. El injerto se ubica justo por encima del cuello de la raíz.

Parámetros óptimos para una plántula:

• Edad: 1-2 años;
• altura – hasta 150 cm;
• Grosor del cañón: 1,3 cm;
• Número de ramas – 3-4 piezas.

Ni siquiera deberías usar plántulas de 3 años; enraízan peor que las de 1 o 2 años.

Requisitos de aterrizaje

El futuro destino de la plántula —su supervivencia, inmunidad, vigor y rendimiento— depende en gran medida de la correcta realización de la siembra. El proceso comienza con la selección de la plántula y el lugar de siembra.

plazos

La hora de aterrizaje para Eurasia se selecciona teniendo en cuenta la región:

• Primavera. En las regiones centrales y de latitudes medias, es preferible plantar ciruelos en primavera. La plantación comienza una vez que haya pasado el riesgo de heladas, generalmente en abril. Durante el verano, el plantón se establecerá sin exposición a las heladas y afrontará el invierno con mayor fortaleza.
• Otoño. Este tipo de plantación es más adecuado para las regiones del sur, donde los inviernos suaves permiten que las plántulas sobrevivan al invierno sin problemas. Sin embargo, deben transcurrir al menos entre 1,5 y 2 meses entre la plantación y el inicio de las heladas estables.

Se elige un día seco y sin viento para plantar las plántulas.

Elegir una ubicación

Requisitos del lugar de aterrizaje para Eurasia:

• Suelo. La mejor opción es un suelo franco de textura media con un pH neutro. Los suelos ácidos no son recomendables, ya que las ciruelas producen cosechas muy escasas en ellos. La arenisca tampoco es una buena elección.
• Iluminación. Elija un lugar soleado. Un sitio ligeramente elevado es ideal. Lo mejor es plantar el ciruelo en la parte sur o sureste del jardín.
• Protección contra el viento. El árbol es alto y frágil; sus ramas pueden romperse con el viento, así que elija un lugar protegido. Se recomienda plantarlo cerca de muros, vallas y edificios.
• Vecinos. Debe haber al menos 3 metros de distancia entre el ciruelo europeo y el árbol más cercano. No se recomienda plantar ciruelos cerca de nogales, abedules, álamos, avellanos, perales o abetos. Un manzano es una buena opción.

Reglas de aterrizaje

Las normas para plantar la ciruela Eurasia son prácticamente las mismas que para otras variedades de este cultivo. Esto es lo que hay que tener en cuenta:

• Si el suelo es ácido, se desoxida añadiendo cal: se añade de 0,5 a 1 kg por hoyo.
• Es muy importante que la ubicación no esté expuesta al viento, debido a la mayor fragilidad de las ramas largas.

Los matices restantes son similares a las reglas generales para plantar plantones de ciruelo:

• La época ideal para plantar es la primavera, pero es mejor comprar los plantones en otoño, independientemente de la fecha elegida para el evento.
• El hoyo de plantación se prepara con antelación, dos semanas antes de plantar la plántula. Si la plantación se realiza en primavera, es recomendable preparar el hoyo en otoño.
• Las dimensiones del pozo son 80 cm de diámetro y 80 cm de profundidad.

Preparándonos para el aterrizaje

El suelo para la siembra se prepara con anticipación. Se labra, se eliminan los rizomas de las malas hierbas perennes y se agrega un fertilizante mineral complejo (100-120 g por metro cuadrado) y harina de huesos (55-60 g por metro cuadrado).

Los hoyos de plantación —de 70-80 x 60-70 cm (ancho x profundidad)— también se preparan con antelación. Para la siembra de primavera, lo mejor es prepararlos en otoño. Si esto no es posible, se cavan en primavera, un par de semanas antes de la siembra. Se rellenan con una mezcla de tierra preparada con fertilizante y tierra vegetal.

Componentes para la mezcla de tierra (para un hoyo de plantación):

• humus – 3 cubos;
• superfosfato - 250 g;
• harina de dolomita/cal apagada – 200/300 g;
• sulfato de potasio – 30-40 g.

Cuando llegue la primavera, una mezcla de nutrientes preparada a partir de:

• compost podrido – 20 kg;
• urea – 30 g;
• cenizas – 200 g.

Cuanto mejor enriquecido esté el suelo, más rápido echará raíces la plántula y mejor se desarrollará.

Hasta que se trasplante la plántula, se mantiene enterrada. El día anterior a la siembra, se coloca en agua y, justo antes de plantarla, se sumergen las raíces en una mezcla de tierra y arcilla. Otra opción es sumergirlas en una solución de arcilla y gordolobo. Antes de sumergirlas en la mezcla, se recortan de 1 a 2 cm. También se eliminan las raíces rotas o podridas.

El proceso de plantar un ciruelo joven en Eurasia

Una vez preparado el hoyo y la plántula, se procede a la siembra. Este es el procedimiento:

• Se afloja cuidadosamente el fondo del pozo y se forma una colina.
• Se coloca un soporte para la plántula —una estaca de madera— en el centro de la colina.
• La plántula se coloca en la cima de la colina, enderezando las raíces.
• Espolvorea las raíces con tierra, compactándola con la mano.
• El cuello de la raíz debe estar a una distancia de 3 a 5 cm de la superficie del suelo.
• La plántula está atada a una estaca.
• Se realiza una depresión de 50 cm de profundidad alrededor del tronco para facilitar el riego. La cantidad de agua recomendada es de 3 cubos.
• Espolvorea con mantillo el círculo que rodea el tronco del árbol.

Al plantar varios plantones de ciruelo, deje 3 m entre los adyacentes y 4,5 m entre las hileras.

Crecimiento y cuidado

Los jardineros esperan cosechas abundantes de la variedad Eurasia, pero no lo lograrán sin cuidados regulares. Las prácticas agrícolas habituales incluyen riego, fertilización, poda y control de plagas, enfermedades y malezas.

Fertilizante superficial

Si se añadieron todos los fertilizantes necesarios al hoyo de plantación, el árbol no requerirá fertilización adicional durante los dos primeros años. Posteriormente, se fertiliza según un programa de cuatro aplicaciones por temporada.

Momento y dosis de fertilización del ciruelo Eurasia 21:

Cada 3-4 años, se encala el suelo aplicando 300-400 gramos de cal por árbol. Si es necesario, el ciruelo también se abona con estiércol de gallina (infusión) en verano, después de la floración. Sin embargo, no antes de 3 semanas después de la aplicación de Nitrophoska.

¿Cuándo y cómo podar?

Una característica distintiva del ciruelo Eurasia 21 es el rápido crecimiento de sus ramas. Este crecimiento no acompaña el engrosamiento del tronco, lo que provoca inestabilidad en el árbol y predisposición a la rotura de ramas con el viento. Por ello, el ciruelo requiere una doble poda: una en otoño y otra en primavera. Además, se recomienda una tercera poda en verano para los árboles jóvenes durante sus primeras etapas de crecimiento.

Tras la poda, es importante tratar todos los cortes con resina para prevenir infecciones. La formación de la copa permite que el árbol dedique sus recursos internos a la maduración de ciruelas grandes.

Plan de poda de la copa:

• Durante el primer año, se desarrollan yemas en la plántula. Se eliminan las ramas laterales del tronco hasta una altura de 0,5 m sobre el suelo. Los brotes restantes se podan al 50 %.
• El tronco principal se poda a una altura de 1,5 m desde el suelo. Los ciruelos suelen tener una forma escalonada y poco densa. Durante los primeros cinco años, se dejan de 5 a 7 ramas fuertes con una inclinación de 45 a 50 grados respecto al tronco. La distancia entre brotes adyacentes es de 20 cm.
• En el nivel inferior quedan tres ramas esqueléticas. Dos están al mismo nivel y la tercera está más alta. En el segundo nivel, deben quedar dos ramas a diferentes niveles.
• Durante los dos primeros años de vida, la poda se realiza en junio. Las ramas laterales se acortan 20 cm, dejando intacto el tronco principal.
• En septiembre, el director principal se reduce en un tercio, el restante aumenta en dos tercios.
• Las ramas ubicadas en un ángulo agudo, así como las que crecen hacia adentro, se eliminan por completo.

Al podar un árbol maduro, evite la sobrepoblación. Las ramas principales deben orientarse en diferentes direcciones, con una separación mínima de 25 cm. Durante la poda sanitaria, se eliminan las ramas secas, congeladas y dañadas. Estas se queman inmediatamente después de la poda para prevenir la propagación de infecciones y plagas.

Con una poda adecuada, un jardinero puede ajustar la altura del ciruelo Eurasia, ya que un árbol de 6 m de altura no es muy fácil de mantener.

¿Cómo regar un ciruelo?

La ciruela Eurasia 21 es una variedad que requiere mucha humedad. Necesita riego regular, ya sea por aspersión o por drenaje. Calendario de riego:

• El árbol se riega por primera vez a principios de primavera, antes de que se abran los brotes.
• Hasta agosto, el árbol se riega cada 10-20 días, según el clima. Esto equivale a aproximadamente cinco riegos por temporada. La cantidad de agua recomendada para un árbol joven es de 40 litros, y para un árbol maduro, de 60 litros.
• Tras la caída de las hojas, se riega el árbol abundantemente para saturar la tierra de humedad antes del invierno. La cantidad de agua recomendada es de 80 litros.

Para Eurasia, tanto el exceso de riego como la sequía son igualmente perjudiciales:

• La escasez de agua provoca pérdidas en la fructificación, lo que puede suponer la pérdida de una gran parte de la cosecha. La falta de riego suele provocar el agrietamiento de la fruta.
• El exceso de humedad provoca el amarilleamiento de las hojas y la muerte de las ramas.

Cuidado del suelo

Tras el riego, se afloja y cubre con mantillo la tierra alrededor del tronco. Se eliminan rápidamente las malas hierbas y los brotes. Aflojar la tierra es fundamental para la aireación, permitiendo que el oxígeno llegue a las raíces.

Prevención y protección contra enfermedades y plagas

Enfermedades que afectan con mayor frecuencia a la variedad Eurasia 21:

• Clusterosporiasis. Para tratar el árbol, utilice oxicloruro de cobre (disuelva 30 g en un cubo de agua). Aplique 2 litros de solución por árbol. Pulverice después de la floración. Para prevenir la enfermedad, es importante retirar y desechar rápidamente las hojas caídas, podar el árbol y controlar las malas hierbas.
• Moniliosis. Rocíe con una solución de cal (2 kg de cal por cada 10 litros de agua). Las pulverizaciones se realizan en marzo y octubre. Después de la cosecha, trate el árbol con una solución de sulfato de cobre (10 g de sulfato de cobre por cada 10 litros de agua). Como medida preventiva, retire los frutos momificados de las ramas.

Control de enfermedades y plagas:

• Para la prevención. Los árboles se tratan con una solución de urea, caldo bordelés y oxicloruro de cobre.
• Para combatir plagas y enfermedades. Los árboles se rocían con una solución de urea, Karbofos y Fitosporin.

Las plagas más peligrosas para Eurasia son la mosca sierra de la ciruela, la polilla de la manzana y los pulgones.

Lo que se diga sobre otras enfermedades comunes que afectan a las ciruelas, se sabrá. Este artículo.

Plagas del ciruelo y medidas de control:

¿Cuándo y cómo cosechar?

La primera cosecha de ciruelas en Eurasia se produce al tercer año, y cuanto más viejo es el árbol, mayor es la producción. Las ramas de un árbol maduro se doblan bajo el peso de la fruta. Para evitar que se rompan, se les colocan soportes.

El ciruelo Eurasia 21 da fruto temprano; las primeras ciruelas se pueden recolectar ya a finales de julio o principios de agosto. Maduran por oleadas, por lo que la cosecha se extiende a lo largo de tres o cuatro etapas.

Si se recolecta la fruta un poco verde —entre 7 y 10 días antes de que esté lista— no perderá sabor. No solo madurará correctamente, sino que además se conservará mejor.

Protección invernal de los árboles

A pesar de su buena resistencia a las heladas, el ciruelo europeo requiere un cultivo previo al invierno. Gracias a estas medidas, el árbol sobrevive al invierno sin congelarse ni ser presa de roedores.

Procedimiento para preparar un ciruelo para el invierno:

• Retirar las hojas del círculo del tronco del árbol.
• Riego de recarga de humedad – 80 l.
• Afloje la tierra y aplique mantillo: virutas de madera, serrín descompuesto o turba son buenas opciones. La capa de mantillo debe tener un espesor de 10 a 12 cm.
• Eliminar la corteza muerta y el musgo crecido en exceso.
• Se utiliza un procedimiento similar para las ramas esqueléticas.
• Para encalar las zonas desconchadas, prepare una solución con 10 litros de agua, 0,5 kg de sulfato de cobre, 2,5 kg de tiza o cal y 200 g de cola para madera.
• El árbol, limpio y encalado, se envuelve en arpillera, agrofibra o papel. Para protegerlo de los roedores, el tronco se cubre con una fina malla metálica.

Aplicación de bayas

La ciruela Eurasia es una variedad temprana de mesa, ideal para consumir fresca. Sus ciruelas, de pulpa jugosa y tierna, son un excelente postre de verano. Esta variedad también es excelente para conservas: sus frutos grandes y blandos son ideales para mermeladas, conservas, zumos con pulpa y salsas.

Aunque las ciruelas de Eurasia no son húngaras, se pueden usar para hacer ciruelas pasas, si bien suelen ser algo ácidas. Tampoco son aptas para congelar, ya que las ciruelas congeladas pierden su sabor y se vuelven aguadas. Las compotas tampoco se hacen con ciruelas de Eurasia, pues su pulpa es demasiado blanda y la compota puede quedar turbia.

Almacenamiento y transporte de ciruelas

Debido a su pulpa blanda, las cerezas euroasiáticas son susceptibles a sufrir daños durante el transporte. Por lo tanto, se recomienda procesarlas inmediatamente o recolectarlas verdes. Refrigeradas a temperaturas bajo cero, conservan su calidad comercial durante tres semanas.

Si no te gustan los árboles altos, la ciruela Eurasia 21 no es para ti. Sin embargo, sus otros inconvenientes no son suficientes para desmerecer su excepcional productividad. Con los cuidados adecuados, el árbol producirá alrededor de 50 kg de ciruelas grandes cada verano.

Preguntas frecuentes