La ciruela Mirabelle se ha popularizado entre los jardineros por su dulzura única y su rico aroma. Esta variedad no solo destaca por su excelente sabor, sino también por su gran resistencia al invierno, lo que la convierte en una opción ideal para diversos climas. La clave para obtener cosechas abundantes reside en comprender las características principales de la planta y brindarle los cuidados adecuados.
¿Qué es una ciruela Mirabelle?
Entre las numerosas variedades, la ciruela Mirabelle destaca. Esta variedad es famosa por su versatilidad y sus múltiples beneficios. Incluso los principiantes pueden cultivarla fácilmente, ya que no se requiere experiencia ni habilidades especiales.
Historia de la creación
Se cree que la ciruela Mirabelle tiene su origen en Asia Menor, en la parte oriental del estrecho del Bósforo, entre el mar Negro y el mar Mediterráneo. Desciende originalmente de un árbol frutal silvestre que con el tiempo fue domesticado.
Tras su introducción en Europa, esta variedad alcanzó su mayor reconocimiento en Francia. Hoy en día, las uvas Mirabelle de Nancy y Metz se han convertido en símbolos de la región nororiental de Lorena.
Desde 1996, la Mirabelle de Lorraine está designada como producto regional exclusivo y ostenta la denominación IGP (Indicación Geográfica Protegida). Esto significa que los frutos que llevan esta denominación cumplen con ciertos estándares (como tamaño y nivel de azúcar) y su exportación está estrictamente limitada.
Aspecto del árbol y de los frutos
Pertenece a la variedad de ciruelo europeo. La planta alcanza hasta 4 metros de altura. Tiene una copa redondeada con hojas elípticas, brillantes y de color verde oscuro.
Las ciruelas son pequeñas, redondas u ovaladas y de color dorado. Su piel es gruesa y resistente, lo que las hace resistentes a los daños durante el transporte.
Tipos de cultivares de Mirabelle
Hoy en día existen muchas variedades de ciruelas Mirabelle, pero tres tipos principales son los más populares.
| Nombre | Altura del árbol | Color de la fruta | El sabor de la fruta |
|---|---|---|---|
| Nancy | Promedio | Amarillo brillante | Postre, jugoso |
| Metz | Promedio | Amarillo con un rubor rojizo | Dulce |
| De columna | Compacto (hasta 2 m) | Amarillo | Con una acidez pronunciada |
- ✓ La variedad Nancy tiene mayor resistencia a la clasterosporium en comparación con otras variedades.
- ✓ La mirabel columnar requiere una poda más frecuente para mantener la forma de la copa.
Nancy
Este árbol, que recibe su nombre de un pueblo de Lorena, es de tamaño mediano y produce frutos grandes de color amarillo brillante cubiertos de numerosas manchas pequeñas de color marrón. El fruto tiene un sabor jugoso, similar al de un postre. Esta variedad destaca por su alta productividad y resistencia a las enfermedades.
Metz
Su nombre proviene de la ciudad de Metz. Las ciruelas son algo más pequeñas que las de Nancy, de color amarillo con un ligero rubor rojizo. Son dulces y maduran en agosto.
De columna
Se distingue por su tamaño compacto, alcanzando hasta 2 m de altura. La planta tiene una copa columnar. Las ciruelas son ovaladas, amarillas y maduran en agosto. A diferencia de otras variedades, el fruto de esta especie tiene un sabor marcadamente ácido.
Flores y polinizadores
La mayoría de las variedades de Mirabelle requieren polinizadores, ya que son autoincompatibles. Se recomienda plantar cerca alguna de las siguientes variedades: Big, Bona o Nancy.
Para atraer a los polinizadores, planta flores de primavera, como tulipanes. En primavera, las ramas de los árboles se cubren de flores blancas.
regiones en crecimiento
La mirabel se cultiva con éxito principalmente en regiones de clima templado. Las principales zonas de cultivo incluyen el sur de Rusia, Italia, España, Francia, Europa del Este y Alemania. Esta planta prefiere un clima cálido, pero no demasiado caluroso, con inviernos moderados.
Rendimiento y tiempo de maduración
La planta comienza a dar frutos dos años después de su siembra. El periodo de fructificación dura aproximadamente 18 años, durante los cuales el árbol produce entre 10 y 15 kg de ciruelas dulces y jugosas. Transcurrido este tiempo, la producción disminuye, por lo que conviene reemplazar la planta o conservarla como planta ornamental.
Ámbito de uso
Gracias a su sabor y aroma únicos, estas frutas tienen una gran variedad de usos. Son ideales para elaborar diversos postres, como tartas, compotas y mermeladas. Las ciruelas dulces son perfectas para hornear y se utilizan para preparar rellenos de tartas y pasteles.
Las ciruelas se conservan enteras, lo que permite elaborar deliciosas mermeladas y compotas. De esta forma, se preserva su sabor y aroma durante el invierno. También son muy utilizadas en la producción de diversas bebidas alcohólicas, como licores y aguardientes. Además, se venden frescas.
Reglas para plantar ciruelos
Este árbol frutal destaca entre otros por su atractivo aspecto. Un cuidado adecuado contribuye a desarrollar un sistema inmunológico fuerte y garantiza una cosecha abundante en el futuro.
- ✓ El pH óptimo del suelo para la ciruela Mirabelle debe estar entre 6,0 y 7,0. Fuera de este rango, el árbol puede tener dificultades para absorber los nutrientes.
- ✓ La distancia entre árboles al plantarlos debe ser de al menos 3-4 metros para asegurar suficiente espacio para el crecimiento del sistema radicular y la copa.
fechas de siembra
La mejor época para plantar plántulas es la primavera y el otoño. Al planificar, tenga en cuenta el clima regional y el pronóstico del tiempo para los próximos días.
La plantación de primavera debe realizarse antes de que se abran las yemas, alrededor de abril, cuando la tierra se haya calentado lo suficiente, pero los árboles aún estén en reposo vegetativo.
En otoño, conviene plantar entre tres y cuatro semanas antes de las primeras heladas, generalmente a finales de septiembre o principios de octubre, para que la planta tenga tiempo de echar raíces antes del invierno. En regiones con inviernos rigurosos, es preferible plantar en primavera, mientras que en climas templados es preferible plantar en otoño.
Elegir una ubicación
Esta planta prefiere lugares soleados, por lo que debe recibir la mayor cantidad de luz posible. Una buena iluminación favorece una mejor fructificación y reduce el riesgo de enfermedades.
Esta planta no tolera bien las corrientes de aire ni los vientos fuertes, por lo que conviene dar preferencia a los macizos protegidos por una valla o situados junto a otros árboles altos que sirvan de barrera contra el viento.
Plante ciruelos junto a estas plantas:
- manzana;
- frambuesa;
- ciruela cereza;
- Grosella;
- grosella.
Esta variedad requiere un suelo fértil, suelto y bien drenado. No tolera el encharcamiento, por lo que debe evitarse plantar en zonas bajas donde se acumule la humedad. Si el suelo es arcilloso y pesado, drene el suelo y aplique fertilizante orgánico antes de plantar. El nivel freático no debe superar los 1,5-2 metros.
Preparación del terreno y del hoyo de plantación
Cavar la tierra a una profundidad de 40-50 cm. Agregar materia orgánica (humus, compost) y fertilizantes minerales: Superfosfato (200 g) y sal de potasio (60-80 g) por metro cuadrado.
Cava un hoyo de 60-80 cm de diámetro y 50-60 cm de profundidad. Mezcla la tierra extraída con humus y añade 200 g de superfosfato. Si la tierra es pesada, añade una capa de drenaje de 10-15 cm (piedra triturada o grava) en el fondo.
El proceso de aterrizaje
Inspeccione cuidadosamente el plantón. El sistema radicular debe ser extenso, intacto, sano y sin daños. No debe haber signos de enfermedad en la copa ni en las hojas. Se considera que la edad óptima es de un año, ya que a las plantas maduras les cuesta más establecerse en un nuevo lugar.
Algoritmo paso a paso:
- Forme un pequeño montículo con la mezcla de tierra y fertilizante dentro del agujero.
- Coloca la plántula en el centro, extiende las raíces y asegúrate de que el cuello de la raíz quede de 3 a 5 cm por encima del nivel del suelo.
- Rellene el hoyo con la mezcla de tierra preparada, compactándola alrededor del árbol.
- Riega abundantemente (20-30 litros de agua) para que el suelo se asiente y se compacte.
- Cubra el círculo del tronco del árbol con una capa de 5-7 cm de mantillo (turba, serrín o humus) para retener la humedad.
Si la plántula es inestable o frágil, átela a una estaca.
Reglas para el cuidado de la variedad
Los ciruelos no requieren muchos cuidados, solo el mantenimiento habitual de los árboles frutales de hueso. Un cuidado adecuado aumenta la producción y prolonga su vida. Un ciruelo bien cuidado no solo embellecerá su jardín, sino que también contribuirá a fortalecer su sistema inmunológico.
Riego y fertilización
Los ciruelos requieren riego regular, sobre todo durante los primeros años tras su plantación y en épocas de sequía. Riegue cada 2-3 semanas, según el clima. Aplique entre 30 y 50 litros de agua a cada planta adulta. Para los árboles jóvenes, con 20-30 litros es suficiente.
- × Evite regar en exceso la tierra, especialmente durante el período de maduración de los frutos, ya que esto puede provocar que se agrieten.
- × No utilice fertilizantes nitrogenados después de mediados de verano, ya que esto puede estimular el crecimiento de brotes que no tendrán tiempo de madurar antes del invierno.
Riega directamente las raíces, evitando las hojas y el tronco. Aumenta la cantidad de agua durante el cuajado de los frutos en verano y después de la cosecha. Utiliza mantillo para retener la humedad en el suelo y reducir la frecuencia de riego.
Fertilizante superficial:
- Aplicar fertilizantes nitrogenados (20-30 g de nitrato de amonio o urea por metro cuadrado) para estimular el crecimiento.
- Durante el período de cuajado del fruto, utilice fertilizantes de fósforo y potasio (superfosfato 30-40 g y sal de potasio 20-30 g por 1 m²) para mejorar la fructificación.
Poda y modelado de la copa
Realice la poda de primavera anualmente antes de que comience a fluir la savia (marzo-abril). En plantas jóvenes, acorte el tallo central un tercio de su longitud para estimular el crecimiento lateral. En plantas maduras, elimine las ramas muertas, dañadas y demasiado apretadas, y aclare la copa.
En junio y julio, pode los brotes jóvenes demasiado largos. Esto ayuda a controlar el crecimiento del árbol y mejora la formación de la fruta. Después de la cosecha, elimine todas las ramas deformadas y dañadas. Prepare el árbol para el invierno, reduciendo así el riesgo de enfermedades.
Formación de la corona:
- Primer año. Después de plantar, acorte el tronco principal entre 60 y 80 cm. Deje de 3 a 4 brotes fuertes, que se convertirán en ramas esqueléticas.
- Segundo año. Seleccione de 4 a 5 ramas principales, equidistantes en círculo. Recorte el conductor central, dejándolo a 20-30 cm por encima de las ramas laterales.
- Tercer año. Continúa podando el tronco central, manteniéndolo como el dominante. Recorta las ramas laterales un tercio de su longitud, creando una copa redondeada y bien iluminada.
En los años siguientes, elimine las ramas que se engrosen, dejando intactos los brotes fuertes y sanos. Evite la sobrepoblación para asegurar que la fruta reciba suficiente luz.
Realice una poda sanitaria cada primavera u otoño, eliminando las ramas rotas, enfermas y que se cruzan para mantener la salud del árbol.
Aflojar y acolchar
Estas son prácticas agrícolas importantes que ayudan a mejorar las condiciones para el crecimiento y desarrollo de los árboles. El aflojamiento del suelo es esencial para asegurar el acceso de oxígeno a las raíces y para retener la humedad en el suelo.
Tras el riego o la lluvia, el suelo se compacta y las raíces pueden sufrir falta de aire. Aflojar la tierra evita la formación de una costra densa en la superficie, la hace más ligera y facilita una mejor penetración del agua y los nutrientes.
Cubrir la zona del tronco con mantillo reduce la evaporación de la humedad del suelo y protege las raíces del sobrecalentamiento en verano y de las heladas en invierno. Utilice materiales orgánicos como turba, humus, serrín o ramas de abeto como mantillo.
Preparándonos para el invierno
La salud de la planta y su capacidad para sobrevivir al frío dependen de esta etapa de cuidados. Comience los trabajos preparatorios a finales de otoño, después de que hayan caído las hojas:
- Realizar una poda sanitaria: eliminar las ramas secas, enfermas y dañadas para reducir el riesgo de desarrollar infecciones y enfermedades fúngicas en invierno.
- Riega la tierra abundantemente antes de que lleguen las heladas. Esto ayudará al sistema radicular a retener la humedad, evitando que se seque durante la temporada de frío.
- Para proteger las raíces de las heladas, cubra la zona alrededor del tronco con tierra o mantillo de turba, humus, serrín o ramas de abeto. La capa de mantillo debe tener al menos 10 cm de espesor para retener el calor y evitar cambios bruscos de temperatura.
- Envuelve las plántulas jóvenes en agrofibra o arpillera para protegerlas del frío, las quemaduras solares invernales y los roedores.
Una medida adicional consiste en construir barreras de nieve alrededor del árbol.
Métodos de reproducción
Puedes aumentar el número de plantones en tu jardín en casa. Existen varios métodos para preservar las características varietales.
esquejes
Comience el proceso en julio. Seleccione un brote joven de unos 30 cm de largo y divídalo en secciones de cuatro hojas. Haga un corte recto en la parte superior y un corte oblicuo en la inferior. Coloque las secciones en un estimulador de crecimiento durante 24 horas, luego plántelas en tierra preparada y cúbralas con film transparente. Después de 1,5 meses, trasplántelas a su ubicación definitiva.
brotes de raíz
Este es un proyecto sencillo que incluso un jardinero principiante puede realizar. Siga las instrucciones:
- Seleccione un brote fuerte que crezca cerca del árbol principal.
- En primavera u otoño, excávela con cuidado, tratando de conservar la mayor cantidad de raíces posible.
- Separe el brote de la raíz principal. Vuelva a plantarlo en un lugar previamente preparado, fertilizando la tierra.
Riega y cuida la plántula, asegurándote de regarla con regularidad.
Capas
Dobla el brote lateral hacia el suelo y colócalo en la zanja preparada, luego cúbrelo con tierra. Aplica un estimulante de crecimiento en la zona doblada y riégala abundantemente. En cuanto aparezcan hojas en la parte aérea del brote, sepáralo con cuidado del árbol madre y trasplántalo a su ubicación definitiva.
Cosecha y almacenamiento
Comience la cosecha a mediados de agosto. Las ciruelas pueden permanecer en el árbol durante mucho tiempo sin caerse. Coseche en un día seco y soleado, recogiendo la fruta con sus tallos. Empiece por las ramas inferiores y vaya subiendo gradualmente, con cuidado de no aplastar las ciruelas ni dañar la capa cerosa.
Para evitar que se estropee, mantenga una temperatura de 0-2 °C y una humedad de al menos el 85 %. Consérvelo en cajas de madera. En estas condiciones, la fruta se mantendrá apta para el consumo durante 7-10 días.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención
La mirabel tiene un sistema inmunitario fuerte, pero puede debilitarse por deficiencias nutricionales o heladas invernales. Las principales enfermedades que pueden afectarla son la clasterosporiosis, la cocomicosis y la gomosis. Se recomienda usar fungicidas para prevenir y tratar estas enfermedades.
Entre las plagas que amenazan este árbol frutal se encuentran la polilla de la manzana, la mosca sierra de la ciruela, los pulgones y los enrolladores de hojas de rosal. Para prevenir infestaciones, trate la planta con insecticidas.
Entre las medidas preventivas eficaces se incluyen:
- Riego oportuno y moderado.
- Proporcionar la cantidad necesaria de luz solar.
- Eliminar las ramas dañadas.
- Tratamiento con agentes protectores.
Rocíe con productos químicos mucho antes de la cosecha, siguiendo estrictamente las recomendaciones de dosificación del fabricante.
cualidades positivas y negativas
La mirabel es una de las variedades favoritas de muchos jardineros en nuestro país, pero es importante considerar sus ventajas y desventajas antes de plantarla. La popularidad de esta variedad se debe a varias ventajas:
Entre las desventajas, algunos jardineros señalan:
Reseñas
La ciruela Mirabelle destaca por su productividad constante y su gran resistencia. Sus frutos toleran el transporte sin perder su aspecto ni sabor. Con los cuidados adecuados y prácticas agrícolas estándar, se puede cultivar una planta de alto rendimiento que produce fruta jugosa cada temporada.