¿Por qué es tan popular la ciruela negra de Tula y cómo cultivarla correctamente?

La variedad de ciruela Black Tulskaya se distingue por su período de maduración tardío y es merecidamente apreciada por los jardineros debido a sus frutos fragantes y jugosos, su alta productividad y su resistencia a las enfermedades.

Historia de la selección

Esta singular variedad de ciruela Tula tiene una larga historia. Sus características fueron descritas por primera vez en la década de 1950 por el renombrado experto en horticultura y agronomía Georgy Yakovlevich Serebro. La ciruela negra de Tula es el resultado de la agricultura tradicional.

Los científicos han llegado a la conclusión de que se originó como una semilla afortunada cultivada a partir de las semillas de una variedad de ciruela desconocida, que luego comenzó a propagarse activamente de jardín en jardín.

Sin embargo, existe otra teoría que sugiere que la variedad podría haberse obtenido mediante polinización cruzada de la ciruela húngara. Desafortunadamente, no se dispone de información sobre la segunda variedad progenitora.

Curiosamente, esta ciruela tiene muchos nombres:

• Bryansk tarde;
• Ciruelas pasas de Tula;
• Azul invernal;
• Ciervas Meshchovsky.

A pesar de su nombre común, esta variedad no tiene nada en común con las ciruelas húngaras y no produce ciruelas pasas verdaderas. Su composición es más similar a la de los endrinos, y sus frutos secos son excelentes para preparar compota.

El concepto de ciruela

La variedad Tulskaya Chernaya es un tipo de ciruela autóctona. Estos frutos se distinguen por su excelente resistencia al transporte y su capacidad para soportar esfuerzos mecánicos sin agrietarse.

La apariencia del árbol

El árbol de Tula Black atrae a los jardineros por su porte compacto y ordenado, y su copa uniforme, ovalada y densa. Su altura oscila entre los 250 y los 450 cm. Las ramas están cubiertas de un follaje denso, lanceolado, de un verde oscuro intenso.

Las flores del ciruelo producen capullos blancos, que pueden ser individuales o formar parte de umbelas de 3 a 5 flores. Tanto los tallos florales masculinos como los femeninos se pueden encontrar en un mismo árbol.

Frutas y sus características gustativas

Las ciruelas no son especialmente grandes, pesan normalmente entre 18 y 22 g, aunque ocasionalmente se encuentran ejemplares de hasta 30 g. Su forma recuerda a un óvalo redondeado, con una sutura ventral apenas perceptible.

Otras características varietales:

• La piel de las ciruelas tiene una textura fina y compacta.
• El color varía desde azul oscuro hasta casi negro, pero a veces presenta un tinte rojizo.
• La variedad Tula Black se distingue por la característica capa cerosa azul grisácea que recubre la superficie del fruto.
• La pulpa densa de la ciruela tiene una densidad media y al mismo tiempo se distingue por su mayor jugosidad y dulzura.
• El color de la pulpa varía de verde amarillento a verde.
• Las ciruelas son dulces, pero la acidez de su piel realza su sabor característico. Estas frutas son deliciosas frescas, pero se utilizan con mayor frecuencia en conservas, como mermeladas, jaleas, frutas secas y otras. En una escala de sabor, obtuvieron una calificación de 4,1 sobre 5, lo cual, lamentablemente, no es muy alta.

Propiedades beneficiosas

La fruta fresca aporta el máximo beneficio al organismo. Los ácidos orgánicos presentes en las ciruelas, junto con importantes micronutrientes, ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, normalizar la digestión y mantener un ritmo cardíaco saludable.

Características de la variedad

Las características clave de la variedad de ciruela Black Tulskaya incluyen su resistencia a las condiciones climáticas adversas, su fertilidad y su resistencia a ciertas enfermedades.

Resistencia a la sequía y a las heladas

La ciruela Black Tula no tolera bien la escasez de agua. La sequía provoca que los frutos verdes caigan al suelo.

El árbol se recupera rápidamente de un invierno frío. Si bien esta variedad puede soportar temperaturas de hasta -35 grados Celsius, las fluctuaciones bruscas de temperatura tras un deshielo pueden dañarlo.

Polinizadores de la ciruela negra de Tula

Esta variedad es autofértil y no requiere polinizadores adicionales para una cosecha estable. Esta es una de sus principales ventajas. Sin embargo, plantar otro ciruelo común cerca puede duplicar la producción de fruta.

Productividad, fructificación y tiempo de maduración

El ciruelo negro de Tula es un árbol frutal de maduración tardía. Comienza a dar frutos entre los 4 y 5 años posteriores a su plantación, y los árboles injertados fructifican incluso antes.

La floración se produce a finales de mayo y la cosecha se realiza entre el 20 de agosto y el 10 de septiembre. Esta variedad es famosa por su productividad: un solo árbol puede producir hasta 12-14 kg de deliciosa fruta durante los primeros años. Posteriormente, la producción aumenta a 35-40 kg.

Usos de las bayas

Con la ciruela negra de Tula se puede preparar:

• mermeladas y jaleas;
• jugo;
• bebidas alcohólicas;
• una variedad de productos culinarios, incluyendo productos horneados, postres, así como salsas y marinadas para carne y pescado.

Resistencia a enfermedades y plagas

Una de las características atractivas de este cultivar es su resistencia a ciertas enfermedades y plagas. El árbol es resistente a la clasterosporiosis y a la podredumbre de la fruta.

regiones en crecimiento

Esta variedad de ciruela no solo está muy extendida en la región de Tula, sino que también encuentra adeptos en la región de Moscú, donde se cultiva ampliamente, así como en la región de Kaluga y en muchos territorios de la región noroccidental de Rusia.

Características de aterrizaje

Las prácticas de plantación adecuadas influyen directamente en la salud y la fructificación del árbol. Los ciruelos no toleran el trasplante, por lo que es importante seguir cuidadosamente todas las normas desde el principio.

Plazos recomendados

El clima de la zona es un criterio clave a la hora de elegir la época de siembra:

• En la región de Moscú y sus alrededores, se recomienda plantar ciruelos antes de que broten las yemas. Esto permitirá que el árbol joven tenga tiempo de establecerse antes de la llegada del invierno y sus fluctuaciones de temperatura.
  Al preparar la plantación, tenga en cuenta el deshielo. Se puede comenzar a trabajar entre 5 y 7 días después. Es importante terminar el trabajo dos semanas antes de que el árbol empiece a producir savia. No cumplir con este plazo puede afectar la supervivencia del ciruelo.
• Se recomienda plantar en otoño en zonas con inviernos suaves y donde las heladas no afectan a las raíces. Los árboles deben plantarse antes de que llegue el frío. Octubre se considera el mes óptimo para plantar un jardín.

Si compras plantones con un sistema radicular protegido, se pueden plantar en cualquier época del año.

¿Cómo elegir un lugar para plantar?

Elegir la ubicación adecuada para tu ciruelo es clave, ya que la cantidad de luz solar determina el sabor único de la fruta.

Para ello:

• Es importante seleccionar zonas con suficiente luz solar. Si la ciruela crece a la sombra, sus frutos tendrán una textura ácida.
• Es importante tener en cuenta que un árbol que prefiere el calor no debe estar expuesto a vientos fuertes, por lo que es recomendable colocarlo cerca de una casa o una valla.
• El suelo ideal para el cultivo de ciruelos es franco húmedo, ya que el árbol es muy sensible a la falta de humedad. Una buena opción es plantarlo en zonas con una pendiente suave, donde el nivel freático se encuentre entre 100 y 140 cm por debajo de la superficie. No se recomienda cultivar ciruelos en zonas encharcadas, ya que esto puede provocar su muerte.
• Para plantar ciruelos con éxito, evite terrenos con suelos pesados, ácidos o alcalinos. En estas condiciones, las raíces del ciruelo crecen superficialmente, lo que provoca daños durante las heladas y la falta de oxígeno. Los suelos arenosos, a pesar de su naturaleza pobre, pierden humedad rápidamente. Un terreno bajo es propenso a inundaciones y puede atraer corrientes de aire frío.

Tenga en cuenta la ubicación de otros árboles frutales en la zona. Para evitar que los ciruelos queden a la sombra de otras plantas y compitan por la humedad, plántelos con una separación mínima de 300 cm.

¿Qué cultivos se pueden y no se pueden plantar uno al lado del otro?

Cerca del ciruelo Tula negro, debes evitar las siguientes especies de plantas:

• nuez;
• avellana;
• abeto;
• abedul;
• álamo.

No se recomienda plantar ciruelos y perales uno al lado del otro, especialmente si están ubicados a poca distancia el uno del otro.

Las ciruelas negras de Tula se pueden plantar en la misma zona que los manzanos y las grosellas negras sin ningún problema. También se pueden añadir tomillo, tulipanes, narcisos y prímulas.

Selección y preparación del material de siembra

Elegir material de siembra de alta calidad garantizará no solo una cosecha abundante, sino también la longevidad de sus plantaciones:

• Las mayores probabilidades de supervivencia se dan en plántulas de uno a dos años de edad;
• Un árbol de un año no tiene ramas de raíz, mientras que un árbol de dos años tiene de tres a cinco;
• El tronco del árbol debe ser recto, con la corteza lisa, libre de arrugas y daños;
• Para asegurarse de la salud de un plantón, pídale al vendedor que lo demuestre cortando un pequeño trozo de corteza: la madera verde debajo de la corteza indica que el árbol está vivo, mientras que el color marrón indica que no es adecuado;
• El sistema radicular debe estar desarrollado, lo cual se confirma por la presencia de una raíz central fuerte y tres brotes laterales cubiertos de raíces auxiliares delgadas, y todos deben ser elásticos, sin áreas podridas ni rotas, y también sin crecimientos anormales.

Durante el transporte, es necesario proteger las raíces de la desecación. Esto se puede lograr envolviéndolas en un paño húmedo y colocándolas en una bolsa de plástico, dejando la bolsa ligeramente abierta.

Para preparar un ciruelo para su plantación, remoje sus raíces en agua durante 24 horas. Después de eso, si el sistema radicular del árbol está en buenas condiciones, puede comenzar el proceso de plantación.

Secuencia de siembra

Inicialmente, se prepara la zona del jardín, lo que requiere acciones estándar:

• Si el sustrato del suelo presenta una reacción ácida, se recomienda el encalado.
• Para suelos ligeros, se recomienda añadir entre 350 y 450 g de cal por metro cuadrado, mientras que para suelos pesados ​​esta cantidad se duplica.
• Repita este procedimiento cada 4-6 años.
• La cal debe verterse a una profundidad de al menos 25-30 cm.

El hoyo de plantación debe prepararse con antelación para que los nutrientes se distribuyan por toda la zona. La preparación suele comenzar seis meses antes de la fecha prevista de plantación, pero si hay poco tiempo, el proceso puede acelerarse.

1. Delimita el hoyo cavando una cavidad de 60-70 cm de profundidad y 70-80 cm de ancho. Conserva la capa superior del suelo, apartándola.
2. Coloca una rama alta en el centro del agujero para proteger la plántula de la luz solar y proporcionarle un anclaje seguro.
3. Agregue 15-20 kg de estiércol o compost descompuesto y 450 g de nitrofosca a la tierra reservada.
4. Mezclar bien y llenar el agujero. Luego humedecer vertiendo 10 litros de agua por agujero.
5. Los trabajos preparatorios deben realizarse mucho antes de la siembra prevista.

El algoritmo de aterrizaje es simple:

1. Forma un pequeño montículo de tierra en el centro del hoyo excavado. Luego, coloca el ciruelo en su lugar y acomoda las raíces alrededor del perímetro del montículo, evitando que se tuerzan o se doblen.
2. Sujetando el árbol por el tronco, llénelo cuidadosamente de tierra, luego riéguelo y espere hasta que se absorba por completo.
3. Una vez drenada el agua, el cuello de la raíz del ciruelo debe quedar a 5 cm por encima del nivel del suelo; compruébelo. Si está demasiado bajo, levante la planta con cuidado. Si el cuello está demasiado alto y algunas raíces aún quedan expuestas, añada un poco más de tierra hasta alcanzar el nivel correcto y compacte suavemente.
4. Haga un surco de tierra con un diámetro de aproximadamente 40-45 cm alrededor de la plántula.
5. Humedezca nuevamente vertiendo 20 litros de agua por planta.
6. Una vez que el agua se haya absorbido, cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con una capa de mantillo para retener la humedad.

¿Cómo debo cuidar el ciruelo?

El cuidado de la variedad de ciruela Tula Black no requiere mucho esfuerzo, pero no ignore las reglas básicas para evitar perder una futura cosecha.

Guarnición

Para esta variedad de ciruelo existen dos tipos principales de poda: la formativa y la sanitaria, que deben realizarse anualmente. La primera se realiza en la siguiente secuencia:

• En los primeros años después de la plantación, es necesario cortar el brote principal del árbol de manera que quede 20-30 cm más alto que las ramas en crecimiento.
• A partir de los dos años, la copa comienza a formarse con filas estrechas. Se deben dejar las tres ramas más fuertes, podándolas a 50-60 cm. Es importante que el tronco central siga sobresaliendo por encima de las demás ramas.
• A partir de los tres años, comienza a formarse el segundo nivel de la copa, que se encuentra 40-45 cm más alto que el anterior y consta de dos ramas.
• A los cuatro años, se añade un tercer nivel de forma similar al anterior.
• A partir de los cinco años, solo deben podarse las ramas que contribuyen a una densidad excesiva de la copa. Este procedimiento se denomina aclareo.

La poda sanitaria de esta variedad se realiza según sea necesario, independientemente de la edad de la planta. Esto incluye la eliminación de ramas dañadas o enfermas. También se recomienda eliminar los brotes basales, que afectan negativamente la nutrición y el desarrollo del árbol.

Preparándonos para el invierno

El cuidado óptimo de las ciruelas de la variedad Black Tulskaya incluye la preparación para el período invernal, que comienza en octubre:

• Primero, limpie la capa de tierra alrededor del árbol de las hojas caídas y excave con cuidado hasta una profundidad de 20 cm.
• Luego humedezca el círculo alrededor del tronco del árbol con 70-90 litros de agua.
• Proteja el árbol con una capa de serrín o cúbralo con una capa de turba de 10 centímetros.

Fertilización y riego

Los árboles jóvenes, sobre todo durante su primer año, requieren un riego especial. Para asegurar un crecimiento sano y un buen desarrollo de las raíces, cada árbol necesita entre 4 y 6 litros de agua cada 4 o 5 semanas. Al planificar el riego, conviene tener en cuenta las condiciones climáticas.

Las ciruelas maduras que dan fruto tienen su propio régimen de riego:

• durante la brotación;
• dos semanas después de la floración;
• durante la formación de los ovarios;
• durante el período de llenado de la fruta;
• después de la cosecha;
• El riego para recargar la humedad se realiza en octubre, pero si el clima es demasiado lluvioso, se puede omitir esta etapa para evitar la formación de pantanos cerca de los árboles.

Dado que la ciruela negra de Tula es compacta, con 20-30 litros de agua por árbol es suficiente para cubrir sus necesidades hídricas. El riego por goteo es una excelente opción, ya que proporciona un flujo gradual y uniforme de humedad al suelo.

El fertilizante añadido al hoyo de plantación es suficiente para dos años. Después, es momento de comenzar a proporcionar nutrientes adicionales. Para asegurar que el ciruelo crezca y dé frutos, se requieren tres fertilizaciones adicionales durante la temporada de crecimiento. Se utilizan fertilizantes orgánicos y minerales.

Protección contra roedores

Para proteger la planta de los ataques de roedores, trate el tronco con pintura blanca o cal. Luego, envuélvalo con una capa de fieltro para techos, fibra de vidrio o un material que refleje la luz solar.

Métodos de control y prevención de enfermedades y parásitos

La ciruela Black Tula es resistente a la clasterosporium y a la podredumbre de la fruta. Sin embargo, esta variedad puede ser vulnerable a otras enfermedades y plagas:

• bolsillos – Se produce un aplanamiento del feto y se utiliza oxicloruro de cobre para el tratamiento;
• flujo gingival – Se forman heridas en la corteza, de las que supura un líquido espeso infectado; el tratamiento consiste en sulfato de cobre;
• enanismo – El virus afecta a las hojas y los brotes, y solo hay una forma de solucionar el problema: quemar el árbol;
• moniliosis – La masa verde se está marchitando, el árbol necesita ser tratado con caldo bordelés.

Las ciruelas negras Tulskaya suelen sufrir problemas como el barrenador del tallo, la mosca sierra amarilla y la polilla de la manzana:

• Para combatir la araña roja, se recomienda utilizar clorofos, karbofos o mospilan, mezclándolos con agua según las instrucciones.
• Estos mismos remedios también son eficaces para combatir la mosca sierra amarilla.
• El clorofos es eficaz para proteger las ciruelas de los ataques de la polilla de la manzana; normalmente se aplica a mediados de junio.

La aplicación oportuna de fertilizantes y la eliminación de los frutos dañados ayudarán a prevenir que las plagas afecten a las ciruelas.

Reglas de cosecha y almacenamiento

Las ciruelas adquieren primero un color intenso y su dulzor llega después. Necesitan un poco de tiempo para alcanzar su punto óptimo. Esto suele ocurrir durante los primeros diez días de septiembre y se extiende hasta finales de mes. Las ciruelas se conservan bien durante el transporte, sobre todo si conservan el tallo intacto.

Métodos de reproducción

La ciruela negra de Tula es una variedad que puede propagarse mediante dos métodos: esquejes y retoños de raíz.

cualidades positivas y negativas

Esta variedad tiene una serie de ventajas:

Reseñas

La ciruela Black Tula se ha ganado el corazón de muchos jardineros gracias a su productividad, excelente sabor y resistencia a diversas enfermedades. Como todos los frutales, requiere cuidados esmerados. Pero siguiendo todas las recomendaciones y un calendario establecido, podrá disfrutar de su cosecha durante muchos años.

Preguntas frecuentes