La ciruela Ural Golden es la mejor opción tanto para jardineros principiantes como experimentados. Su resistencia a las heladas, sus cosechas constantes de frutos grandes y dulces, y su facilidad de cultivo la convierten en una opción ideal para quienes buscan cultivarla en climas difíciles. Con un cuidado adecuado y oportuno, se puede aumentar su productividad.
Historia de la creación de la variedad
Esta variedad china se creó mediante el cruce de dos especies: Kyzyl Pioneer y Yellow Hopty. Fue desarrollada por los mejoradores M.K. Kadirovich y G.F. Mamedaga Ogly en el Centro Federal de Investigación Agraria de los Urales, perteneciente a la Rama Ural de la Academia de Ciencias de Rusia. Su uso fue aprobado oficialmente en 2004.
Descripción de la planta
Este árbol de tamaño mediano alcanza hasta 3,5 m de altura. Posee una copa extendida y de densidad media. Los brotes son rectos, de color rojo oscuro y pubescentes. Las hojas son ovadas, alargadas, puntiagudas en el ápice, verdes y con el margen doblemente aserrado.
Características de la fruta
Las ciruelas son redondas y pesan aproximadamente 16,4 g. Su piel es fina y elástica, y su interior contiene una pulpa amarilla, jugosa y tierna. Las ciruelas contienen un 14,2 % de materia seca, un 10,2 % de azúcar, un 1,45 % de acidez y 4,5 mg de vitamina C.
Cualidades gustativas y métodos de uso
Los frutos son dulces con un ligero toque ácido, lo que los convierte en una excelente opción para consumir frescos y para diversos postres. La variedad tiene una puntuación de 4,5 puntos en sabor.
Las frutas se utilizan de diversas maneras, según las preferencias de sabor y las necesidades culinarias. Aquí presentamos algunos métodos populares:
- Se utilizan para elaborar mermeladas, conservas y confituras.
- Se preparan compotas caseras que conservan la frescura y el aroma de la fruta.
- Son ideales como guarnición o como aperitivo principal con un sabor picante.
- Se añaden a tartas, pasteles, bollos, strudels, pudines y otros postres. Aportan un sabor dulce e intenso a la masa.
- Se secan para producir ciruelas pasas, que son populares como refrigerio saludable o como ingrediente en productos horneados, ensaladas y platos de carne.
- Elaboran salsas que se sirven con platos de carne. Son especialmente populares en la cocina asiática.
- Se utiliza para elaborar licores, cordiales y vino casero.
- Las ciruelas frescas son una excelente base para preparar cócteles vitamínicos, batidos y zumos recién exprimidos.
Las frutas se congelan para su conservación a largo plazo y su uso durante el invierno. Son versátiles y se combinan fácilmente con una variedad de alimentos, lo que las convierte en un ingrediente culinario popular.
Características clave
Las características distintivas de la ciruela Uralskaya Zolotistaya permiten desarrollar un plan de cuidado eficaz que favorece su salud y una cosecha abundante. La planta posee numerosas cualidades varietales únicas.
| Nombre | Resistencia a las heladas | período de floración | Productividad |
|---|---|---|---|
| Oro de los Urales | Alto | Puede | 135 c/ha |
| Rojo Ural | Promedio | Puede | 120 c/ha |
| Amarillo Ural | Alto | Puede | 130 c/ha |
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Esta planta es resistente a las heladas, ya que fue cultivada específicamente para regiones septentrionales. Tolera bien los climas cálidos, pero requiere riego regular en condiciones secas.
polinizadores de ciruelas
La floración es temprana; en mayo, el árbol se cubre de fragantes inflorescencias. Los polinizadores son esenciales para una buena cosecha. Las subespecies Ural Roja y Ural Amarilla son sus mejores compañeras. Los frutos maduran a un ritmo moderado.
Productividad y fructificación
Una característica distintiva de esta variedad es su alta productividad. Las primeras ciruelas aparecen entre 3 y 4 años después de la siembra. Son grandes y dulces. En promedio, se cosechan 135 quintales de ciruelas por cada hectárea de cultivo.
Reglas para la siembra de cultivos
Cultivar un ciruelo requiere cumplir con una serie de condiciones y normas. Analicemos los aspectos clave a tener en cuenta para el cultivo y cuidado de esta variedad.
- ✓ La acidez óptima del suelo para la ciruela Ural Golden debe estar entre pH 6,0 y 7,0. Es esencial analizar y ajustar la acidez del suelo antes de plantar.
- ✓ La profundidad del agua subterránea no debe superar los 1,5 m. Si el agua está demasiado cerca de la superficie, puede provocar la pudrición de las raíces.
Seleccionar un sitio y preparar el suelo
Elija zonas soleadas o parcialmente sombreadas. El suelo debe ser fértil, con buen drenaje y pH neutro. Realice un análisis de suelo y aplique fertilizante si es necesario.
Es importante proteger la planta de los vientos fríos y las heladas, por lo que es mejor si el lugar está ubicado cerca de vallas, setos u otras estructuras.
Reglas de siembra y fertilización
La época óptima para plantar ciruelos es otoño o principios de primavera, cuando la planta está mejor establecida. Deje una separación de 4 a 5 metros entre los plantones para asegurar que tengan suficiente espacio para crecer y desarrollarse. Al plantarlos, profundice el sistema radicular de 5 a 7 cm y riegue abundantemente.
Cuidado
El cuidado de este cultivo no es particularmente difícil, por lo que incluso un jardinero principiante puede manejarlo fácilmente. Es importante seguir prácticas agrícolas sencillas para mejorar la productividad.
Guarnición
La poda es importante para dar forma a la copa del árbol y mantenerlo sano. Realice esta tarea a principios de primavera, antes de que empiece a fluir la savia. Elimine las ramas débiles y dañadas, así como las que crecen hacia adentro. La poda de formación ayudará a asegurar una buena entrada de luz y ventilación, lo que reduce el riesgo de enfermedades.
- × Evite regar en exceso durante el período de maduración de la fruta, ya que esto puede provocar que se agriete.
- × No utilice fertilizantes nitrogenados después del solsticio de verano, ya que esto puede reducir la resistencia del árbol a las heladas.
Riego
Este cultivo requiere riego regular, especialmente durante los periodos de crecimiento activo y fructificación. Controle cuidadosamente el suelo y evite tanto el exceso de riego como la sequía.
Fertilizante superficial
Fertilice en primavera y otoño. A principios de primavera, utilice fertilizantes ricos en nitrógeno para estimular el crecimiento, y a mediados de otoño, utilice fertilizantes de potasio y fósforo para preparar el árbol para el invierno.
Utilice fertilizantes tanto orgánicos como minerales, como humus, compost, superfosfato y ceniza de madera.
Refugio para el invierno
Para proteger las plántulas jóvenes de las heladas y los vientos fríos durante el invierno, cúbralas con arpillera, agrofibra o cubiertas especiales para invierno.
Cubra la base del árbol con una capa de humus o serrín, lo que ayudará a retener el calor en las raíces y a protegerlas de las heladas.
Reproducción
La ciruela Ural Golden es una variedad popular conocida por su resistencia a las heladas y su abundante producción de fruta. Existen varias maneras de aumentar el número de plantones en su jardín, preservando así las valiosas características de la planta.
Los principales métodos de propagación del ciruelo:
- Esquejes. Seleccione brotes de un año de edad, de 15 a 20 cm de largo, y córtelos a principios de verano. Enraíce los esquejes en un invernadero o en tierra húmeda, creando las condiciones óptimas para el desarrollo de las raíces. Este método permite obtener rápidamente nuevas plantas conservando las características de la variedad.
- Enraizamiento por acodo. Selecciona brotes jóvenes, dóblalos hacia el suelo y cúbrelos con tierra. Después de unos meses, cuando hayan echado raíces, separa el esqueje de la planta madre y trasplántalo a su ubicación definitiva.
- Método de siembra. Este método de propagación requiere más tiempo y esfuerzo, pero produce nuevas plantas. Prepare el material de siembra con antelación: remójelo y estratifíquelo para simular las condiciones invernales. Luego, siembre las semillas en la tierra, donde germinarán y se convertirán en plantas jóvenes.
Tenga en cuenta que este método puede provocar la pérdida de características varietales. - Injerto. Este procedimiento se utiliza para mejorar las características de la planta. Se combina el cultivo con portainjertos más resistentes a enfermedades y plagas. Este método conserva todas las mejores cualidades y acelera el crecimiento.
| Método | Tiempo hasta la primera fructificación | Preservación de las cualidades varietales |
|---|---|---|
| esquejes | 3-4 años | Alto |
| Enraizamiento por acodo | 4-5 años | Alto |
| Método de semillas | 5-7 años | Bajo |
| Injerto | 2-3 años | Alto |
Cada uno de estos métodos tiene sus propias características y requiere un enfoque específico. La elección del método de propagación depende de los recursos disponibles y del resultado deseado.
Protección contra enfermedades y plagas
El ciruelo Ural Golden tiene un sistema inmunológico fuerte, pero si no se cuida adecuadamente, puede ser susceptible a ciertos problemas. Es importante abordar estos problemas con prontitud:
| Enfermedad/Plaga | Causas/Síntomas | Métodos de tratamiento |
| marchitamiento por Fusarium | Marchitamiento y amarilleamiento de las hojas, secado de los brotes. | Aplicación de fungicidas (Previkur, Topsin). Eliminación de las partes infectadas del árbol. |
| Ascoquitosis | Manchas grisáceas-marrones en hojas y frutos, amargor. | Tratamiento con caldo bordelés o sulfato de cobre. Eliminación de las zonas afectadas. |
| Oídio | Recubrimiento blanco sobre masa verde, disminución del rendimiento. | Pulverización con fungicidas (Topaz, Strobi). Uso de soluciones de azufre y jabón. |
| Cladosporiosis | La aparición de manchas marrones en las hojas y su caída prematura. | El fungicida (Hom) es eficaz. Retire las partes dañadas. |
| Enrollador de hojas de ciruelo | Hojas que se doblan y se enroscan, aparición de orugas. | Uso de insecticidas (Actellic, Karbofos) durante el período de reproducción activa. |
| polilla de la manzana ciruela | Gusanos dentro de la fruta, pudriéndose. | Retirar los frutos infectados, tratar con insecticidas antes de la floración y durante la formación del fruto. |
| Áfido | Presencia de secreciones pegajosas en las hojas, curvatura de los brotes. | Rociar con solución jabonosa o insecticidas (Fitoverm, Confidor). |
cualidades positivas y negativas
Las innegables ventajas de la variedad Uralskaya Zolotistaya la hacen especialmente atractiva entre otros frutales del norte. Beneficios clave:
Entre las desventajas de esta variedad, algunos jardineros señalan la necesidad de polinizadores.
Reseñas
La ciruela Ural Golden es una de las variedades más populares, sobre todo en las regiones del norte. Atrae a los jardineros por su alta resistencia a las heladas, su abundante producción de fruta y su excelente sabor. Es importante comprender las características de este cultivar, sus técnicas de cultivo y sus beneficios para fortalecer el sistema inmunológico y asegurar cosechas abundantes cada año.