La ciruela húngara Moskovskaya es una de las variedades de ciruelas autóctonas más apreciadas por los jardineros de la región de Moscú y ha mantenido su popularidad durante décadas. Sus árboles dan fruto más tarde que otras variedades, pero se conserva muy bien y es fácil de transportar. Los frutos son resistentes al agrietamiento, ricos en vitaminas e ideales para conservas.
¿Cuál es el origen de la fruta?
La variedad húngara gitana (otro nombre para esta variedad) fue aprobada para su uso en 1947 tras superar con éxito las pruebas estatales. Fue obtenida (mediante polinización abierta de la variedad húngara autóctona) por el Instituto Panruso de Selección y Tecnología de Horticultura y Viveros (VSTISP).
Esta variedad de ciruela de maduración tardía se extendió por la región de Moscú, tras haber sido cultivada específicamente por cultivadores locales para su clima. Se cultivó ampliamente no solo en dachas, sino también en huertos de granjas colectivas ubicados en el distrito de Leninsky (a 20 km de la capital).
La apariencia del árbol
La variedad de árbol frutal "Vengerka Moskovskaya" se caracteriza por su rápido crecimiento y su tendencia a producir abundantes retoños basales. Los árboles son de tamaño mediano.
Sus características externas son las siguientes:
- altura de 2,5 m a 4 m;
- copa densa y extendida, de forma redondeada-esférica;
- ramas rectas cubiertas de corteza rojiza que se inclinan hacia el suelo;
- Las hojas son alargadas, verdes y de tamaño mediano.
La floración y la fructificación se producen en brotes de un año y en ramas con forma de ramillete. Cubierto de numerosas flores blancas, el árbol luce muy decorativo.
Frutas y sus características gustativas
La cosecha de la variedad húngara Moskovskaya no es particularmente vistosa ni produce frutos de gran tamaño. Los frutos presentan las siguientes características:
- tamaño - más pequeño que el promedio;
- peso - 15-28 g (la mayoría de las ciruelas en el árbol no pesan más de 20 g);
- forma asimétrica redonda-ovalada u ovoide;
- sutura abdominal pronunciada;
- piel áspera, de color púrpura oscuro y cubierta con una gruesa capa de una capa cerosa azulada;
- pulpa densa, dura, pero bastante jugosa, que se distingue por su color amarillo con un matiz ámbar;
- una piedra ovalada alargada de tamaño mediano, que se separa fácilmente de la pulpa.
A pesar de su falta de atractivo comercial y sabor a postre, las frutas tienen otras ventajas:
- resistencia al agrietamiento en climas húmedos;
- la capacidad de madurar durante el almacenamiento, habiendo sido recolectado en estado verde;
- Mayor vida útil;
- excelente transportabilidad;
- rico en vitaminas, en particular con un alto contenido de vitamina P;
- la presencia de propiedades curativas (en la medicina popular, los frutos del higo húngaro se utilizan para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol malo, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, limpiar los riñones y solucionar el problema del estreñimiento).
Solicitud
La ciruela de Moscú rara vez se consume fresca. Su principal uso es la conserva de fruta entera. Gracias a su pulpa densa, no se cocina demasiado ni pierde su forma. Quedan preciosas en tarros de compota. También son ideales para elaborar mermelada, vino y licores.
Autofecundación y polinizadores
Esta variedad es famosa por su alta autofecundación. Los árboles dan fruto abundantemente cada año sin necesidad de polinización cruzada. Los jardineros suelen plantarlos como polinizadores de otras variedades de ciruela. Para mejorar el sabor y el rendimiento de la ciruela gitana húngara, se cultiva junto a ella la ciruela roja Skorospelka.
Período de maduración y rendimiento
Esta variedad frutal se clasifica como de maduración tardía. Florece tarde (a finales de mayo o principios de junio) y comienza a dar frutos entre los 6 y 8 años de edad. La fruta madura de forma uniforme después del 15 de septiembre. Los jardineros pueden obtener entre 20 y 35 kg de fruta de un solo árbol.
regiones en crecimiento
El Registro Estatal designa esta variedad para su cultivo en las condiciones climáticas de la Región Central. Ha mostrado buenos resultados en las siguientes regiones del país:
- Moscú;
- Bryansk;
- Vladimirskaya;
- Ivanovskaya;
- Kaluga;
- Riazán;
- Smolensk;
- Tula.
Resistencia a las heladas
El ciruelo húngaro Moskovskaya se caracteriza por una resistencia media al frío y a la sequía. Sin protección, sobrevive al invierno a temperaturas de hasta -20 °C. Tiene buena capacidad para recuperarse de las heladas.
Reglas de aterrizaje
Para asegurarte de que el retoño de pino gitano húngaro que compraste en un vivero eche raíces bien en tu jardín, comience a desarrollarse correctamente y, finalmente, dé frutos en abundancia, plántalo correctamente y sigue los consejos de jardineros experimentados.
Plazos recomendados
Plante el ciruelo húngaro 'Moscow' en su jardín durante la primavera, una vez que comience el clima cálido y la tierra se haya calentado. El momento óptimo es a mediados de abril. Las temperaturas diurnas deben alcanzar los 17 °C.
Requisitos del sitio
Asegúrese de elegir un lugar adecuado en su jardín para cultivar frutales. Debe cumplir con los siguientes requisitos:
- sea soleado;
- sin viento;
- protegido de las corrientes de aire;
- ubicado en el sector sur o suroeste de la parcela del jardín;
- no se encuentra en una zona baja, donde es húmedo y frío, sino en una colina;
- con agua subterránea a una profundidad de 1,5 m;
- Con suelo franco ligero, moderadamente suelto, permeable a la humedad y al aire, fértil, con acidez neutra (el ciruelo no tolera suelos ácidos, areniscas ni arcillas densas).
Selección y preparación de plántulas
Al visitar un vivero, elija un ciruelo joven, fuerte y de dos años, libre de enfermedades, daños u otros defectos. Su altura ideal es de 1 m. Las raíces deben estar bien desarrolladas. Las partes podridas o dañadas deben recortarse cuidadosamente con un cuchillo.
Coloca las raíces del ciruelo en un cubo con agua y déjalas reposar toda la noche. Si lo deseas, puedes añadir Kornevin al agua. Al día siguiente, comienza a plantar tu árbol frutal.
Tecnología de operaciones de siembra
Cava un hoyo para plantar el ciruelo húngaro Moskovskaya con antelación. Lo ideal es hacerlo en otoño. Es aceptable hacerlo dos o tres semanas antes de la fecha prevista de plantación para que la tierra se asiente.
Indique las dimensiones del agujero:
- diámetro - 60-80 cm;
- profundidad - 50-60 cm.
Cubra el fondo del hoyo con grava o ladrillos rotos. Llénelo hasta un tercio de su capacidad con una mezcla de tierra de jardín y humus (2:1), enriquecida con superfosfato u otro fertilizante mineral. Apisone la tierra en el hoyo. Coloque una estaca resistente en el centro para sostener el ciruelo.
Plante un árbol frutal siguiendo estas instrucciones paso a paso:
- Coloque la plántula sobre un montículo de mezcla de tierra de manera que su cuello radicular sobresalga de 3 a 5 cm por encima de la superficie del suelo.
- Extiende las raíces. Cúbrelas con la capa superior de tierra fértil, sin mezclar con fertilizante.
- Apisona la tierra alrededor del tronco. Forma un montículo de tierra alrededor del perímetro del tronco. Esto evitará que el agua se extienda al regar el ciruelo.
- Ata la plántula a la estaca con cuerda sintética.
- Riega la planta con 40 litros de agua tibia y reposada.
- Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con una capa de humus o turba no ácida.
Si ha comprado varias plántulas, plántelas siguiendo el siguiente patrón:
- Espaciado entre hileras: 3 m;
- La distancia entre los árboles es de 3 m.
Instrucciones de cuidado
Cuida adecuadamente tu ciruelo gitano húngaro para que se mantenga sano, luzca decorativo y te brinde abundantes cosechas durante muchos años.
Calendario de riego
En primavera, riegue el ciruelo tres veces en los siguientes momentos:
- durante la floración;
- durante el período de formación de los ovarios del fruto;
- 3 semanas antes de la cosecha.
Utilice 30 litros de agua por cada metro cuadrado de circunferencia del tronco del árbol. Durante la sequía, riegue la tierra con mayor frecuencia: una vez cada 3 o 4 semanas. Cubra el suelo con materia orgánica para retener la humedad.
No olvides aflojar la tierra donde crecen los árboles frutales. Esto favorece una mejor humedad, aireación y aporte de nutrientes a las raíces. Al aflojar la tierra, elimina las malas hierbas, ya que albergan insectos y patógenos.
Fertilizante superficial
Abona tu ciruelo a partir de los tres años. Utiliza tres tipos de fertilizante:
- orgánicos (estiércol de vaca, compost, humus, turba) - aplicar una vez cada 2-3 años durante la excavación otoñal del círculo del tronco del árbol;
- composiciones minerales, ricos en nitrógeno, potasio, fósforo y otros nutrientes - aplicar varias veces por temporada anualmente, utilizarlos en forma de solución acuosa o en seco;
- abono verde (abono verde) - plantar debajo del ciruelo una vez cada 3 años para saturar el suelo con nutrientes y asegurar un mejor desarrollo de las raíces del árbol.
A principios de primavera, tras brotar las primeras hojas del ciruelo, abónelo con fertilizante orgánico o mineral. En esta época del año, los fertilizantes ricos en nitrógeno son esenciales para la formación de follaje. Estos fertilizantes también deben contener potasio y fósforo.
Al comienzo de la floración, los ciruelos requieren más potasio. Para fertilizar, utilice un fertilizante potásico (como sulfato de potasio) combinado con urea. Cuando la fruta comience a madurar, fertilice con nitrofosfato. Después de la cosecha, utilice superfosfato combinado con sulfato de potasio.
Guarnición
Cada año, a principios de la primavera, antes de que broten las yemas, realice una poda sanitaria del ciruelo húngaro de Moscú. Esto implica eliminar todas las ramas innecesarias:
- ramas secas y rotas (hay que cortarlas hasta la base);
- brotes congelados;
- partes del árbol afectadas por enfermedades y plagas.
Los árboles frutales también requieren poda de formación. Siga estas recomendaciones de jardineros experimentados:
- Inmediatamente después de plantar el ciruelo, acorte su brote principal (si aparecen brotes en el árbol recién plantado, quítelos con cuidado);
- Durante los primeros 3 años, elimine únicamente las ramas secas y rotas;
- A partir de los cuatro años, dé forma a la copa acortando los brotes de ciruelo en 2/3 de su longitud;
- Para dar forma a la copa, utilice ramas semiesqueléticas en lugar de esqueléticas;
- Si una rama muere, córtala para que el hueco resultante pueda ser llenado con ramas jóvenes;
- brotes que crecen dentro de la copa, verticales y ubicados en un ángulo agudo con respecto al tronco;
- Intenta darle a la copa del árbol húngaro una forma escalonada y poco densa.
Utilice tijeras de podar para podar las ramas jóvenes y delgadas, y elimine los brotes más gruesos con una sierra. La herramienta utilizada para este procedimiento debe estar afilada y desinfectada para evitar el riesgo de que la corteza y la madera se agrieten y se introduzca una infección en la planta.
Para tratar las heridas de poda, utilice barniz para jardín. Desinfecte previamente los cortes con sulfato de cobre y cal.
Preparándonos para el invierno
En climas templados o del sur, las plantas maduras pasan el invierno sin protección. En regiones centrales, basta con aislar la zona alrededor del tronco con una capa de turba y serrín (de 10 a 15 cm de espesor). Las plántulas jóvenes requieren mayor protección contra las heladas. Envuelva sus troncos con agrofibra o arpillera.
Antes de que llegue el frío, proteja sus ciruelos de roedores y liebres. Para ello, en otoño, ate los brotes bajos de los árboles con materiales espinosos naturales:
- ramas de abeto;
- ramas de enebro;
- Brotes de frambuesa que quedan después de la poda.
Enfermedades y plagas
La variedad húngara de Moscú presenta una resistencia moderada a las infecciones fúngicas. En condiciones de cultivo desfavorables, es susceptible a las siguientes enfermedades:
- óxido;
- costra;
- oídio;
- punteo.
Si se descuidan los cuidados preventivos, los ciruelos sufrirán no solo de hongos, sino también de plagas de insectos. Los jardineros consideran que las siguientes plagas son sus enemigos más peligrosos:
- pulgones;
- Enrollador de hojas;
- mosca sierra;
- polilla de la manzana.
Para prevenir enfermedades e infestaciones de plagas en los cultivos frutales, aplique medidas sanitarias de forma rápida y regular:
- retirar de las ramas los frutos momificados, los nidos de insectos y los capullos de parásitos (normalmente se encuentran en grietas de la corteza);
- Realizar una poda sanitaria del árbol anualmente;
- no permita que su copa se vuelva densa;
- Eliminar las malas hierbas que crecen debajo del ciruelo;
- recoger y retirar los restos vegetales, la fruta caída y las hojas secas del jardín;
- Realizar un tratamiento preventivo del ciruelo dos veces por temporada (antes de que la planta despierte en primavera y cuando florezcan las inflorescencias), utilizando sulfato de cobre con una concentración del 1%, el insecticida Skor, biofungicidas (por ejemplo, Fitosporin-M).
Inspeccione su ciruelo regularmente para detectar los primeros signos de enfermedad o plaga. Si detecta algún problema, comience a tratar el árbol frutal de inmediato. Use los mismos productos que utilizó para la fumigación preventiva de la copa.
Recolección y almacenamiento
Comience la cosecha en la segunda quincena de septiembre. Es aceptable cortar las ciruelas ligeramente verdes de las ramas para conservarlas durante más tiempo. No deje en el árbol frutos con signos de deterioro o podredumbre; deben desecharse de inmediato.
Para garantizar la máxima vida útil del cultivo, siga estas condiciones:
- Durante la cosecha, procure no dañar la capa de cera de las ciruelas (este es un conservante natural que ayuda a que las ciruelas duren más tiempo);
- Separe los frutos de la rama junto con el tallo;
- Elija frutas ligeramente verdes (alcanzarán un estado de madurez durante el almacenamiento y su vida útil se prolongará debido al tiempo que transcurre madurando la cosecha);
- Coloca las ciruelas en cajas de madera en no más de 3 capas;
- Coloca capas de ciruelas entre hojas de papel pergamino.
La vida útil de las frutas cosechadas depende de sus condiciones de almacenamiento:
- 7-10 días - en casa a temperatura ambiente;
- De 3 a 4 semanas o más, en el refrigerador o en la bodega en cajas.
Ventajas y desventajas
La ciruela húngara de Moscú se ha popularizado entre los jardineros moscovitas debido a sus siguientes ventajas:
Reseñas
La ciruela húngara Moskovskaya es una excelente variedad de ciruela local de maduración tardía, ideal para cultivar en la región de Moscú y otras regiones centrales. Se aprecia por su facilidad de cultivo, su buena resistencia al invierno y su alto rendimiento. Si bien sus frutos no son particularmente atractivos a la vista ni tienen un sabor especialmente dulce, son excelentes para la conserva de fruta entera.