La ciruela Victoria, muy conocida en Rusia y Europa, ha ganado popularidad por su alta productividad y resistencia al frío. Se considera rentable para la horticultura comercial y la exportación. Esta variedad poliniza bien otras ciruelas de maduración intermedia.
Historia del origen
El origen de la ciruela Victoria está envuelto en misterio. Tradicionalmente se asocia su tierra natal con Gran Bretaña. Se especula que esta variedad desciende de un árbol que creció espontáneamente, descubierto en Alderton, en la (como se supo después) inexistente localidad de Sussex.
También existe otra información: las primeras semillas se obtuvieron en Inglaterra como resultado de un cruce accidental entre muchas variedades de ciruela. La variedad se llamaba originalmente Sharps Emperor. En 1844, pasó a conocerse como Queen Victoria. Hoy en día, la ciruela no lleva el prefijo "real". Victoria es popular tanto en Europa como en Rusia.
Introducción a la variedad
Esta variedad es muy apreciada por su capacidad fructífera y la calidad de sus frutos, pero requiere cuidados especiales y medidas preventivas para protegerla contra las enfermedades fúngicas, a las que es sensible.
Árbol
Victoria es una planta que alcanza una altura de 250-300 cm y tiene una copa redondeada y extendida con ramas gráciles que tienden a doblarse bajo el peso de sus frutos.
Otras características varietales:
- Las hojas tienen un tono verde claro con un matiz oliva, puntas afiladas y venas pronunciadas, creando la impresión de una densidad pequeña.
- El árbol florece a mediados de mayo y continúa hasta finales de mes. Durante este tiempo, aparecen en la copa delicados capullos de color blanco rosado con pétalos redondeados, agrupados en suntuosos racimos de 3 a 5.
Fruta
Los frutos de la fruta Victoria son de forma ovoide con extremos redondeados. Se distinguen por las siguientes características:
- Son bastante grandes, llegando a pesar hasta 45 g, pero con una abundancia excesiva de la cosecha pueden disminuir a 30-40 g.
- La piel de la fruta es de color dorado pálido, gruesa y dura, lo que dificulta pelarla. Sin embargo, esto hace que la variedad sea excelente para el transporte y la conservación.
- En la cara soleada, la fruta adquiere un tono rojo vino, con puntos grisáceos visibles dentro de círculos de color rojo brillante. Toda la fruta está cubierta de una pelusa rojo púrpura y una gruesa capa cerosa.
- La sutura ventral es pequeña, pero puede ser bastante profunda, con bordes gruesos que dividen el fruto en dos mitades desiguales.
- La pulpa es tierna, de color dorado anaranjado y bastante densa.
- El hueso es bastante grande y se separa de la fruta solo cuando está completamente madura.
- Las frutas Victoria tienen un aroma intenso.
Características de sabor y aplicación
Las ciruelas maduras tienen un sabor dulce con un ligero toque ácido. En años favorables, cuando alcanzan su plena madurez, su sabor es comparable al de las ciruelas de mesa.
Características a tener en cuenta:
- Las ciruelas alcanzan su máximo sabor cuando adquieren su color más oscuro. En este punto, su contenido de azúcar aumenta considerablemente, lo que las hace aún más deliciosas frescas.
- Las ciruelas contienen un 10,5% de azúcar, un 0,9% de ácidos y 2,7 mg de ácido ascórbico por cada 100 g. Su sabor se valora con una puntuación de 4,2 sobre 5.
- Durante los períodos de sequía y bajas temperaturas, el sabor de las ciruelas puede verse algo reducido.
- Si el árbol está sobrecargado de fruta, la pulpa puede perder sus propiedades de calidad y volverse menos apetecible.
Las ciruelas tienen muchos usos: se comen crudas, se secan para el invierno y se utilizan para elaborar diversas conservas caseras: mermeladas, conservas, compotas y jaleas.
¿Cuándo madura y cómo da fruto?
La variedad Victoria se distingue por su fertilidad, que aumenta aún más cuando se planta junto a otras variedades de ciruelo. Un árbol joven comienza a dar frutos en su tercer o cuarto año.
El período de cosecha de la fruta se extiende a lo largo de dos semanas. Las ciruelas no se caen del árbol espontáneamente y pueden permanecer en las ramas durante mucho tiempo después de madurar.
Los primeros frutos maduros aparecen a finales de agosto, y la cosecha principal tiene lugar en septiembre. La maduración de los frutos es gradual, lo que prolonga el periodo de recolección durante varias semanas.
Productividad
Un solo árbol produce entre 40 y 50 kg de exquisitas ciruelas por temporada. La fruta es resistente al transporte y conserva su frescura y valor nutricional durante un corto tiempo.
Las ciruelas tienen una vida útil de 7 a 10 días. Pueden mantenerse frescas durante un poco más de tiempo si se recogen del árbol antes de que estén completamente maduras, manteniendo los tallos intactos.
Autofecundación y necesidad de polinizadores
| Nombre | resistencia a enfermedades | período de floración | Requisitos del suelo |
|---|---|---|---|
| Ajan húngaro | Alto | Finales de abril – principios de mayo | Promedio |
| Claudia | Promedio | Mediados de mayo | Alto |
| Anna Shpet | Bajo | Principios de mayo | Promedio |
| Durazno | Alto | Finales de abril | Bajo |
| Kirke | Promedio | Principios de mayo | Alto |
La ciruela Victoria es autofértil, lo que facilita su cultivo: no requiere la colocación específica de polinizadores. Plantarla junto a otras variedades de ciruela que florecen al mismo tiempo puede aumentar la producción y mejorar la calidad de la fruta.
Victoria es una excelente polinizadora para variedades de ciruela doméstica como:
- Ajan húngaro;
- Claudia;
- Ana Shpet;
- Durazno;
- Kirke.
Resistencia a las heladas y a la sequía
Esta variedad tiene una tolerancia media a la sequía, lo que significa que necesita ser regada según el programa recomendado para asegurar una cosecha abundante.
Tiene una resistencia media a las heladas, pero puede sobrevivir fácilmente al invierno bajo la nieve. Sin embargo, las plantas jóvenes de Viktora pueden requerir protección adicional.
Las flores del ciruelo se producen entre el 12 y el 30 de mayo, por lo que en las regiones frías los brotes pueden resultar dañados por las heladas primaverales.
regiones en crecimiento
La ciruela Victoria es ideal para jardineros que viven en la parte europea de Rusia y los países de la CEI.
Para los jardineros de los Urales y Siberia, cultivar esta variedad puede requerir más esfuerzo, pero apreciarán el sabor de la fruta si protegen el árbol de las heladas.
Características de aterrizaje
Para obtener una gran cantidad de fruta, es importante respetar los tiempos de siembra específicos. Se debe prestar especial atención a la calidad de las plántulas.
- ✓ La profundidad óptima del agua subterránea debe ser de al menos 150-180 cm para prevenir la pudrición de las raíces.
- ✓ Para proteger contra las heladas primaverales, se recomienda utilizar bombas de humo o pulverización de agua durante el período de floración.
¿Cuándo sembrar?
En zonas de clima frío, se recomienda plantar los ciruelos después del invierno, inmediatamente después de que se derrita la nieve y antes de que los árboles comiencen a exudar savia.
En las regiones más cálidas, el trabajo se realiza en otoño, después de que los árboles se hayan vuelto leñosos, lo que permitirá que la plántula eche raíces antes de la llegada del frío.
Seleccionar un lugar para plantar
Al elegir una ubicación para la ciruela Victoria, hay varios factores clave a considerar:
- cantidad suficiente de luz solar;
- protección contra la acumulación de humedad y el aire frío;
- profundidad del agua subterránea de al menos 150-180 cm;
- protección contra el viento, por ejemplo, gracias a la presencia de vallas o edificios.
Esta variedad prefiere suelos fértiles y ricos en minerales. El árbol crece más lentamente en suelos ácidos. Esto puede mejorarse añadiendo soluciones nutritivas durante la plantación.
¿Qué plantas se pueden y no se pueden colocar cerca de un ciruelo?
Para asegurar que el árbol dé fruto y se desarrolle según los estándares de la variedad, preste atención a su entorno:
- El ciruelo Victoria debe mantenerse a una distancia de 4 a 6 m de avellanos, varios tipos de avellanos, abedules y álamos.
- No se recomienda plantar junto a frutales como peras, cerezas y melocotones, ya que estas plantas compiten por el agua y los nutrientes del suelo.
- Las plantas tolerantes a la sombra, como los tulipanes, las prímulas y los narcisos, crecen bien bajo el ciruelo Victoria.
Esta variedad crece bien junto a manzanos y otras ciruelas. Se pueden plantar arbustos de grosella, frambuesa o uva espina entre las hileras.
Selección y preparación del material de siembra
Al comprar plantones, lo mejor es acudir a vendedores de confianza, preferiblemente viveros o tiendas de jardinería locales. Presta atención a la calidad del material de siembra, comprobando que no presente daños, moho ni otros signos indeseables.
Seleccione plántulas de entre uno y dos años de edad. Si las raíces del árbol parecen secas, sumérjalas en agua durante tres a cinco horas para recuperarlas.
Algoritmo de aterrizaje
El proceso comienza con la preparación del terreno y la excavación de un hoyo varias semanas antes de la fecha prevista para la siembra. Si la siembra está prevista para la primavera, el hoyo deberá prepararse en otoño.
Preparación y siembra de plántulas:
- Cava un hoyo de 55-65 cm de profundidad y 65-75 cm de diámetro. Si es necesario, coloca una capa de grava en el fondo para facilitar el drenaje.
- En el centro, instale un poste de madera (también sirve uno de metal) de unos 50-70 cm de altura sobre el nivel del suelo.
- Coloca una capa de tierra fértil, turba y compost a partes iguales en el fondo del agujero.
- Después de esto, rellena el agujero con tierra, formando una pequeña colina.
- Coloca la plántula sobre la superficie, extendiendo con cuidado las raíces. Debe haber un espacio de unos 3-4 cm entre el cuello de la raíz y el nivel del lecho.
- Cubra cuidadosamente las raíces del árbol con sustrato y riegue abundantemente.
- Coloca una capa de turba alrededor del tronco del árbol.
Cuidados posteriores del árbol
Victoria requiere cuidados especiales, lo que implica la aplicación regular de medidas agrícolas a lo largo de todo su ciclo de desarrollo.
- × Evite regar en exceso la tierra, especialmente durante el período de maduración de la fruta, para prevenir la aparición de la pudrición de la fruta.
- × No pode durante los períodos de flujo activo de savia para evitar debilitar el árbol.
Calendario de riego
Para asegurar la salud de un árbol frutal, es necesario controlar el nivel de humedad del suelo en la zona del tronco, especialmente durante los períodos en que las precipitaciones son escasas o nulas.
Se debe prestar especial atención a la floración y al inicio de la fructificación, así como al riego otoñal previo al invierno, utilizando agua que haya sido precalentada y reposada.
Momento de fertilización
Los nutrientes son fundamentales para que las ciruelas crezcan y produzcan un rendimiento óptimo. Es necesario seguir estrictamente un programa de fertilización.
- Antes de que comience la brotación Es necesario aplicar 20 litros de solución nutritiva por planta adulta (una planta joven necesita la mitad), compuesta por 20 litros de agua, 60 g de urea y la misma cantidad de sulfato de potasio.
- Durante el período de maduración Los ciruelos deben fertilizarse con una solución de nitroammofosfatasa (120 g) y urea (90 g) mezclada con 30 litros de agua. Esta dosis está pensada para un árbol adulto.
- Después de la limpieza Para cada cosecha, prepare una solución que contenga 60 g de sulfato de potasio y 8 g de superfosfato, 20 litros de agua - por cada planta.
Los ciruelos son muy sensibles a las deficiencias de nutrientes en el suelo. Si las hojas se tornan amarillas o amarillo-verdosas, esto indica una deficiencia de nitrógeno. El follaje marrón indica una deficiencia de potasio, mientras que los bordes y las nervaduras rizados y ondulados indican una deficiencia de magnesio.
Guarnición
Para una óptima fructificación, los ciruelos requieren una poda regular que elimine los brotes sobrantes y mejore su estructura. Se recomienda crear una copa de varios niveles. En primavera y otoño, recuerde eliminar las ramas dañadas, congeladas o muertas.
Preparándonos para el período invernal
Victoria no tiene una resistencia excepcional a las heladas, por lo que las medidas preparatorias antes del invierno son cruciales. En otoño, se deben completar varias tareas importantes:
- Profundiza la tierra alrededor del tronco, añadiendo los fertilizantes necesarios.
- Realizar riego con el fin de bombear la humedad.
- Tras secarse el follaje, realice una poda sanitaria, eliminando las ramas afectadas por enfermedades o que se hayan secado durante el verano. Trate los cortes con brea y queme los brotes cortados y las hojas caídas.
- Coloca una capa de humus de al menos 5-8 cm de espesor alrededor del árbol. También puedes usar hierba seca o turba como mantillo.
- El tronco y las ramas esqueléticas de las ciruelas jóvenes deben protegerse con una bolsa.
- Para evitar daños causados por roedores, el árbol debe cubrirse con ramas de abeto.
- Tras la llegada del invierno, cubra el árbol con una pequeña cúpula de nieve.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención
El ciruelo es susceptible a las infecciones por hongos y a los ataques de parásitos, especialmente si no se cuida adecuadamente, lo que puede provocar un debilitamiento del sistema inmunológico de la planta.
| Enfermedad | Método de lucha | período de procesamiento |
|---|---|---|
| Pudrición de la fruta | Tratamiento con caldo bordelés | Antes de la floración y después de la cosecha |
| Cocomicosis | Pulverización con oxicloruro de cobre | Ante los primeros síntomas de enfermedad |
| Monilosis | tratamiento con fungicida | Durante la temporada de crecimiento |
Si un árbol está infectado por una enfermedad o atacado por plagas, sin una acción inmediata, tanto la cosecha como la salud de los propios árboles pueden verse perjudicadas.
Entre los problemas comunes se incluyen:
- Pudrición de la fruta – Aparición de manchas grises con esporas de hongos marrones. Para combatirlo, se recomienda tratar la madera con caldo bordelés.
- Cocomicosis – La aparición de manchas rojas en las hojas, que se extienden con el tiempo y pueden provocar su caída, puede ayudar a neutralizar la infección. La aplicación de oxicloruro de cobre en el follaje también puede ser beneficiosa.
- Moniliosis – La aparición de pequeñas manchas oscuras en la fruta. Este problema se puede solucionar mediante tratamiento con fungicidas.
- Espino blanco - Una mariposa que destruye el follaje, las flores y los brotes. Para proteger la planta, es necesario aplicar insecticidas en aerosol a tiempo.
- Polilla de los cerezos – Orugas que se alimentan de brotes y hojas. Para controlar esta plaga se utiliza una solución de Nitrofen.
Cosecha y almacenamiento de frutas
Para recoger las ciruelas del árbol, elija un día seco y una hora anterior al mediodía, cuando la humedad de la mañana se haya evaporado. También se puede hacer al atardecer, cuando los rayos del sol son menos intensos.
Para que la fruta se conserve fresca durante más tiempo, guárdela en un lugar oscuro con una temperatura no superior a 5 grados Celsius y una humedad del 80%. En estas condiciones, su cosecha conservará su sabor y nutrientes durante 10 días o más.
cualidades positivas y negativas
Las principales ventajas de esta variedad de ciruela incluyen:
Al mismo tiempo, al elegir la variedad Victoria, también se deben tener en cuenta sus desventajas:
Durante sequías prolongadas o heladas repentinas, el sabor de la fruta puede perder sus características distintivas. Además, un árbol sobrecargado de fruta puede perder su sabor, haciendo que la pulpa sea menos apetecible.
Reseñas de jardineros
La ciruela Victoria es una de las variedades más populares y cuenta con numerosas reseñas positivas de jardineros. Para asegurar una cosecha de alta calidad, es importante no solo elegir esta variedad, sino también seguir todas las prácticas de cultivo recomendadas. Sin embargo, tiene sus inconvenientes: es susceptible a enfermedades fúngicas.