¿Cómo plantar y cultivar la ciruela Golden Drop?

La ciruela Golden Drop es una antigua variedad europea que ha mantenido su popularidad entre los jardineros durante 200 años. Su fama perdurable se debe a la combinación de su increíble sabor y su sencillez y resistencia.

Historial de cría

La ciruela Golden Drop fue desarrollada en Suffolk, Inglaterra, hace más de 200 años por el jardinero G. Coe. Esta variedad se creó mediante el cruce de dos ciruelas: la Egg Yellow y la Recolor Green. Algunos sinónimos en inglés son Golden Drop y Yellow Drop.

Esta variedad está clasificada para su cultivo en países europeos, así como en muchas antiguas repúblicas soviéticas (Georgia, Moldavia y otros países con climas templados). En Rusia, la ciruela Zolotaya Kaplya crece y da fruto con éxito en Crimea, Stavropol y el krai de Krasnodar.

Descripción de la ciruela Golden Drop

El árbol es de tamaño mediano y produce numerosos brotes. Su altura máxima es de 6 a 7 metros. La copa es redondeada, con numerosos brotes, de color gris ceniza con un matiz rojizo.

Descripción de las frutas

Los frutos son ovalados, de tamaño mediano y pesan entre 50 y 70 g aproximadamente. Son de color amarillo y presentan una sutura ventral longitudinal. El pedúnculo es grueso y la cáscara es fina y resistente. En la cara expuesta al sol aparecen pequeñas motas rojas sobre el fondo amarillo. La superficie del fruto está cubierta por una capa cerosa blanquecina. Las semillas son grandes y planas.

Sabor y función de las frutas

La ciruela Golden Drop es muy jugosa, con una pulpa aromática y tierna de color amarillo dorado. Su sabor es dulce y agradable, tornándose ligeramente ácido cerca del hueso. Su contenido de azúcar alcanza el 14,5%.

Esta variedad se distingue por su alto contenido en ácido ascórbico, con frutos maduros que contienen 9,5 mg por cada 100 g. Las ciruelas Zolotaya Kaplya también son ricas en vitaminas B y K, así como en betacaroteno. Consumir 100 g de ciruelas aporta la dosis diaria recomendada de silicio y boro. Además, son ricas en potasio, glucosa y pectina. Su valor calórico es de 48-50 kcal por cada 100 g de fruta.

Características

Esta variedad es una ciruela domesticada de maduración tardía. Se caracteriza por una resistencia invernal media; los injertos de ciruelo silvestre pueden soportar temperaturas de hasta -35 °C, mientras que los árboles de raíz propia toleran hasta -22 °C. Su rendimiento también es medio, con un promedio de 60 kg de ciruelas por árbol.

Ventajas y desventajas

No es de extrañar que la ciruela Golden Drop haya mantenido su popularidad durante doscientos años. Posee muchas virtudes, pero la razón principal es, sin duda, el increíble sabor y la belleza de sus frutos. Sin embargo, esta variedad también presenta algunos inconvenientes que conviene conocer antes de plantarla.

Plantar un ciruelo

La plantación del ciruelo Golden Drop tiene en cuenta los requisitos específicos de este cultivo y variedad. El crecimiento y desarrollo posterior del árbol dependen de una plantación exitosa.

Características de la página de aterrizaje:

• La mejor época para plantar ciruelos en el sur es el otoño, aproximadamente un mes y medio antes de que comience el frío. En otras regiones, se prefiere la plantación primaveral. Dependiendo del clima, la plantación se realiza entre abril y mayo.
• Para la siembra, seleccione plántulas de no más de 1 a 2 años. La corteza debe estar sana, lisa y sin defectos ni daños, y el sistema radicular debe estar sano y bien desarrollado. La altura aproximada de una plántula de un año es de 130 a 160 cm.
• El lugar de plantación debe estar en una ladera orientada al sur o cerca de edificios o vallas. El árbol debe recibir buena luz solar.
• El suelo debe ser fértil, suelto y de pH neutro. Las ciruelas crecen mejor en suelos franco-arenosos, franco-arcillosos y chernozems ricos en nutrientes. El nivel freático máximo es de 1,7 m.
• Los plantones se plantan a intervalos de 4-5 metros. Se excavan hoyos de 50-60 x 80 cm para la plantación. En el fondo del hoyo se añade roca triturada, arcilla expandida y ladrillos rotos para formar una capa de drenaje. Encima se agrega una mezcla de tierra fértil con humus (5-6 kg) y fertilizantes minerales, como superfosfato (100 g) y sulfato de potasio (50 g).
• El árbol se coloca en el centro del hoyo, sobre el montículo de tierra. Las raíces se extienden con cuidado y luego se cubren con tierra de jardín de manera que el punto de injerto quede por encima del nivel del suelo.
• El árbol plantado se riega con agua tibia reposada (20-30 litros por planta). Una vez que el agua se ha absorbido, se esparce alrededor del tronco virutas de madera, césped cortado, etc.

¿Cómo cuidar un árbol?

El cuidado del ciruelo Golden Drop es estándar; para su crecimiento y fructificación, el árbol requiere riego, fertilización y poda regulares.

Cómo cuidar un ciruelo:

• Los árboles jóvenes se riegan semanalmente, con una dosis diaria recomendada de 20 litros. Los árboles maduros se riegan con menos frecuencia, principalmente durante períodos de sequía. También requieren mayor humedad durante la maduración de la fruta.
• Los fertilizantes se aplican en el segundo año después de la plantación. En primavera, se aplica materia orgánica (compost, humus, etc.). Una vez finalizada la floración, se fertiliza con complejos minerales equilibrados. Tras la cosecha, se utilizan compuestos de fósforo y potasio (superfosfato, sulfato de potasio, etc.) para fortalecer las plantas.
• La poda se realiza dos veces por temporada. En primavera, antes de que empiece a fluir la savia, los jardineros se centran en la poda sanitaria y el modelado de la copa. En otoño, se repite la poda sanitaria, eliminando todas las ramas defectuosas y aclarando la copa, ya que la planta tiende a densificarse.
  La poda otoñal mejora la ventilación de la copa y reduce el riesgo de enfermedades fúngicas. Los ciruelos se podan solo después de que hayan caído las hojas.
• Tras la lluvia y el riego, se afloja la tierra alrededor del tronco para evitar la formación de una costra dura. Se eliminan las malas hierbas al mismo tiempo. Para reducir la frecuencia de deshierbe y aflojamiento, se cubre la zona con mantillo.
• Antes de la invernación, limpie la zona del tronco del árbol de frutos caídos y restos vegetales, retire el mantillo viejo y frote la corteza para eliminar los líquenes. El tronco y las ramas principales se encalan con una solución de cal que contiene sulfato de cobre (300 g por 10 l). El encalado protege al árbol tanto de las plagas como de las quemaduras solares.

control de plagas y enfermedades

La ciruela Golden Drop, al igual que la mayoría de las variedades antiguas, es susceptible a las enfermedades fúngicas. En condiciones desfavorables, el árbol puede verse afectado por roya, cocomicosis, mancha marrón, clasterosporium y pudrición de la fruta.

Diversas medidas preventivas pueden ayudar a evitar daños. Se recomienda eliminar rápidamente las ramas enfermas y la fruta podrida, y rociar la copa con caldo bordelés y aceite de oliva virgen extra en primavera y otoño. Todos los árboles frutales del jardín deben tratarse con fungicidas varias veces por temporada.

Las plagas más comunes que afectan al ciruelo Golden Drop son los pulgones, los ácaros de las agallas, las moscas sierra del ciruelo y las polillas de la manzana. Para combatir estas plagas, se rocía periódicamente el árbol con fungicidas eficaces como Inta-Vir, Actellic, Karbofos, Fitoverm o productos similares.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Se recomienda cosechar por la mañana o al atardecer, cuando disminuye el calor diurno, pero solo en clima seco. Los frutos deben recolectarse con guantes para evitar dañar la piel y la capa cerosa. Las ciruelas con imperfecciones y agujeros de gusano se procesan.

Las frutas en buen estado se conservan en el refrigerador, en bolsas de plástico (de 2 a 3 kg cada una) o en cajas de cartón, con un máximo de tres capas. Durante el primer mes, se mantienen en un lugar fresco y, posteriormente, se trasladan a cajones para frutas y verduras, donde la temperatura se mantiene entre +4 y +6 °C.

Reseñas

A pesar de la competencia y la aparición de nuevas variedades más prometedoras e interesantes, la ciruela Zolotaya Kaplya sigue teniendo demanda en las regiones del sur del país. Su excelente sabor, color y tamaño la convierten en una fruta muy atractiva; estas ventajas compensan con creces la necesidad de fertilización regular.

Preguntas frecuentes