Información fundamental sobre la cereza Molodezhnaya: características botánicas y normas de cultivo

La cereza Molodezhnaya pertenece al grupo de arbustos frutales y de bayas, cultivada en el centro de Rusia. Se caracteriza por una producción anual estable, aunque moderada, de frutos hermosos y aromáticos, ligeramente más grandes que el promedio. Gracias a su porte arbustivo, los cerezos no ocupan mucho espacio en el jardín y se consideran de fácil cultivo.

Historia de la selección

Su desarrollo comenzó en el Instituto de Selección y Tecnología (STI) de Horticultura y Viveros de toda Rusia en 1978. Sin embargo, no fue hasta 1993 que se incorporó al Registro Estatal de la Federación Rusa.

Dos autores trabajaron en el desarrollo de la variedad: Sanya Nasatdinovna Satarova (agrónoma y pomóloga) y Khasan Karimovich Yenikeev (especialista en el estudio de cultivos de frutales de hueso y doctor en ciencias biológicas).

Se utilizaron dos variedades para el cruzamiento:

• Cereza Vladimirskaya – altura 250 cm;
• Cereza Lyubskaya – alcanza hasta 200 cm.

En 2016, se realizaron ensayos de campo en la región de Tambov (cerca de Michurinsk) con el cerezo Molodezhnaya, que sobrevivió con éxito a temperaturas de hasta -38 grados Celsius. Por lo tanto, incluso en la región de Moscú, el árbol no requiere aislamiento. Esto se demostró mediante la reversibilidad del proceso, con daños mínimos a la madera y las yemas.

Descripción de las cerezas

Las cerezas Molodezhnaya son fáciles de reconocer por su aspecto, aroma y sabor. Sin embargo, para ello, es importante estudiar todas las características de la variedad.

Altura y dimensiones de un árbol adulto

Se trata de una planta de porte bajo, con una altura que oscila entre los 200 y los 250 cm, lo que le confiere el aspecto de un arbusto de gran tamaño. Otras características incluyen:

• ramas - ligeramente flexibles, caídas hacia abajo, entrelazadas entre sí, pero el peso del fruto no las rompe;
• copa – tipo extendida;
• Las hojas son de un color verde intenso y de tamaño mediano; la parte inferior es más clara que la superior.
• Los bordes de la lámina foliar tienen pequeños dientes de igual tamaño;
• flores – 2,5-3 cm de diámetro, blancas;
• inflorescencias – constan de varios botones (3-7 piezas);
• corteza - inicialmente de color marrón claro, luego se oscurece;
• Los estambres y pistilos se encuentran al mismo nivel, por lo que son capaces de autopolinizarse.

Frutas y sus características gustativas

Las bayas poseen un sabor armonioso que combina con éxito el dulzor y una ligera acidez. El contenido de azúcar es de 9,5 g por cada 100 g de producto. Su sabor único reside en sus notas dulces. Con tan solo un 17,5 % de materia seca, esto indica una mayor jugosidad. Otras características de la fruta:

• diámetro – 0,9-1,1 cm;
• peso – de 4 a 6,5 ​​g;
• La pulpa de la drupa es jugosa y tierna, carnosa;
• Color de piel: burdeos oscuro;
• El color de la pulpa y el jugo es rojo oscuro;
• forma – ampliamente redondeada, ligeramente aplanada en dos lados;
• La piel es densa, por lo que no se agrieta durante el transporte, pero es fácil de masticar;
• La piedra es de tamaño mediano y se separa fácilmente de la pulpa.

Uso con fines medicinales

Las cerezas contienen numerosas sustancias beneficiosas, pero a diferencia de otras variedades, las cerezas Molodezhnaya se caracterizan por una mayor concentración de cumarina y oxicumarina. Estos elementos son esenciales para fluidificar la sangre y prevenir las varices y la trombosis.

Esta variedad se recomienda para la artritis y las enfermedades infecciosas, pero, sobre todo, su jugo es beneficioso para la anemia, ya que su contenido de hierro supera al de las manzanas.

Características principales

Para asegurarte de que la variedad de cereza se adapta a tus condiciones climáticas y produce el rendimiento deseado, con bayas suficientemente dulces, lee atentamente las características principales.

Solicitud

Las cerezas jóvenes tienen una excelente vida útil y son fáciles de transportar, lo que las hace ideales para uso comercial. En casa, se pueden usar para preparar jugos, compotas, mermeladas y conservas. La pulpa es ideal para elaborar bebidas de frutas muy saludables, licores e incluso vino. La fruta no solo se congela, sino que también se conserva para el invierno y se seca.

Épocas de floración y maduración

Esta variedad de maduración media-tardía produce ovarios en todos los brotes, tanto viejos como de un año. Sin embargo, una peculiaridad es que no se forman yemas en las yemas superiores. El arbusto florece en mayo y la cosecha comienza después del 10 de julio. Las bayas maduran de manera uniforme y constante cada año.

Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas

Es muy resistente a la sequía y a las heladas; la planta solo necesita riego después de la siembra, y luego únicamente durante la floración y en épocas de sequía. Sin embargo, para maximizar la producción, se recomienda regarla tres veces al año. La temperatura máxima en invierno que no daña los brotes es de -35 grados Celsius.

condiciones climáticas

La región de cultivo recomendada es Rusia central (los cultivadores de Moscú adaptaron la cereza a su región). A pesar de ello, la variedad se extendió rápidamente por todo el país y se cultiva con éxito en el sur, el centro de Rusia, Siberia, los Urales y otros lugares.

Productividad

La producción no es especialmente alta, ya que un solo arbusto puede producir apenas entre 10 y 13 kg, o entre 8 y 10 toneladas por hectárea. Sin embargo, esto no desanima a los jardineros, puesto que la calidad de la fruta compensa con creces esta limitación.

Periodicidad de fructificación

La fructificación comienza dependiendo de las condiciones climáticas: en el sur, comienza al tercer año después de la plantación, mientras que en la zona central, comienza recién al cuarto. Una vez maduro, la cosecha se recolecta anualmente hasta que el árbol alcanza los 16-20 años de edad.

Autofecundación y polinizadores

El arbusto es completamente autofértil, por lo que no requiere polinizadores adicionales. Sin embargo, los jardineros han observado que la presencia de plantas similares cerca aumenta significativamente la cosecha (en un 60%). Los cerezos, que florecen al mismo tiempo, se consideran los mejores polinizadores, al igual que las cerezas dulces.

Variedades recomendadas:

• Turgenevskaya;
• Lyubskaya;
• Estrella del Norte;
• Universidad;
• Morozovka;
• Shubinka, etc.

Ventajas y desventajas

Condiciones favorables para el cultivo y la siembra

Las plántulas enraízan con mayor facilidad cuando se plantan en primavera, cuando las temperaturas se estabilizan entre 14 y 15 grados Celsius. También se pueden plantar en otoño, pero solo en climas más cálidos.

Características a considerar para esta variedad:

• Suelo. La acidez varía de 6,0 a 6,5 ​​pH, la estructura es suelta, franco o franco arenosa, chernozem.
• Lugar. Estos arbustos prefieren mucha luz, pero también pueden crecer en semisombra (durante unas horas al día). Deben evitarse por completo las corrientes de aire y los vientos del norte. La orientación óptima en el jardín es suroeste o sur.
• Diagrama de plantación. La profundidad del agujero es de aproximadamente 45 cm, el diámetro del agujero es de al menos 80 cm. La distancia a otras plantaciones, cercas y edificios es de 300 cm.
• Selección de una plántula. Edad – 2 años, altura – de 70 a 100-110 cm.
• Aguas subterráneas. Deben ubicarse a una distancia de 130-150 cm de la superficie del suelo.
• Composición del sustrato para el hoyo de plantación. Tierra de jardín y humus a partes iguales. Para cada hoyo: cloruro de potasio – 70-80 g (puede sustituirse por ceniza de madera – 450-500 g o sulfato de potasio – 85-90 g), superfosfato – 600-700 g.
  Si necesita desacidificar el suelo, añada harina de dolomita o encárguelo; si se requiere acidificación, utilice turba ácida.

Los mejores vecinos

Es importante elegir los cultivos vecinos adecuados: algunos benefician a las cerezas, mientras que otros las perjudican. Un tercer grupo es neutral. Los mejores vecinos son:

• cerezas y cerezas;
• uvas y cornejo;
• madreselva y yoshta;
• diferentes tipos de grosellas y uvas espinas;
• espino y agracejo;
• apio y perejil;
• ajo y cebolla;
• lechuga y guisantes;
• capuchinas y caléndulas;
• romero y tomillo;
• espinacas y acedera;
• albahaca y eneldo;
• salvia y manzanilla;
• menta y tanaceto.

Los siguientes cultivos se consideran neutros:

• rábano y ruibarbo;
• judías y daikon;
• calabaza y zapallo;
• sandía y melón;
• saúco y endrino;
• pepinos y calabacines;
• remolachas y zanahorias;
• rábano y nabo.

Las siguientes plantas no deben plantarse bajo ningún concepto cerca de:

• perales, membrillos y manzanos;
• moras, frambuesas y escaramujos;
• albaricoques y melocotones;
• cerezo silvestre y espino amarillo;
• almendras y bayas de serbal;
• rábano picante e hinojo;
• girasoles y maíz;
• repollo y patatas;
• tomates y berenjenas;
• fresas y potentilla.

Para aumentar los rendimientos, plante plantas de abono verde cerca: lupino, mostaza blanca.

Características de cuidado

Los cuidados son sencillos; cualquier principiante puede realizarlos. Tenga en cuenta algunos detalles y sutilezas sobre las necesidades de cada variedad:

• Riego. Humedezca la zona del tronco del árbol según sea necesario, cuando comience a formarse una costra seca en la superficie. Para reducir esta necesidad, aplique mantillo.
• Fertilizante superficial. Aplicar en el cuarto año después de la siembra. En primavera, fertilizar con nitrato de amonio (20 g por planta) y urea (30 g). Aplicar el fertilizante a 10 cm de profundidad y rociar también las partes aéreas con urea. Se pueden usar fertilizantes VIEM, Izumrud o similares.
  La segunda fertilización se realiza después de la cosecha: 3 cucharadas de superfosfato y la misma cantidad de cloruro de potasio por cada 10 litros de agua. Dos veces al año, agregue estiércol o compost bien descompuesto, ya que la planta prefiere la materia orgánica (8-10 kg por arbusto).
• Guarnición. Recorta los brotes viejos y acorta el arbusto entre 50 y 55 cm en la parte superior.

Cosecha y conservación de cultivos

Para obtener una buena cosecha y disfrutar del delicioso sabor de las cerezas, es fundamental recolectarlas a tiempo y almacenarlas adecuadamente. La recolección es un proceso que requiere responsabilidad, atención y cuidado.

• Las frutas deben recolectarse cuando estén completamente maduras para preservar todo su sabor y propiedades nutricionales.
• Es importante utilizar las herramientas adecuadas para la cosecha para evitar dañar la fruta y la planta.
• Lo mejor es recolectar las cerezas en un día seco y soleado para evitar la contaminación de las bayas.
• Tras la recolección, es necesario seleccionar cuidadosamente las bayas, eliminando todas las dañadas e inmaduras.

Tras la cosecha, es importante almacenar la fruta adecuadamente para prolongar su frescura. Se puede congelar, enlatar o usar para preparar compota o mermelada. Es fundamental seguir las condiciones de almacenamiento correctas para evitar que se estropee.

• El rango de temperatura óptimo es de +2 a +4 grados.
• Lo mejor es guardarlo en recipientes o bolsas herméticamente cerrados para evitar la humedad y el polvo.
• Se recomienda empacar las bayas en porciones para poder obtener fácilmente la cantidad necesaria en caso de requerirla.
• Su vida útil varía de 2 a 3 semanas.

Congelar las cerezas es fundamental para prepararse para el invierno. Para ello, lave las cerezas, séquelas y extiéndalas en una sola capa sobre bandejas o placas de horno. Luego, colóquelas en el congelador hasta que estén completamente congeladas. Después, puede guardarlas en bolsas para congelar.

Preparándonos para el invierno

La planta entra en letargo durante el invierno, y una preparación adecuada le ayudará a sobrevivir al frío sin que su salud se vea afectada. Es importante protegerla adecuadamente de las heladas, evitar la hipotermia en las raíces y proporcionarle los nutrientes necesarios.

Peculiaridades:

• Es necesario inspeccionar el árbol y eliminar todas las ramas muertas y enfermas. Recorte los brotes sobrantes para asegurar una correcta formación de la copa y mejorar la penetración de la luz.
• Para proteger el cerezo de las heladas y las fluctuaciones de temperatura, se recomienda cubrir el tronco con un material especial o paja. Esto ayudará a evitar que las raíces se congelen y protegerá la planta de los efectos negativos del frío.
• Es importante proporcionar a tu cerezo los nutrientes suficientes antes de que llegue el invierno. Esto se puede lograr fertilizándolo con fertilizantes complejos, que ayudarán a fortalecer el sistema inmunológico de la planta y a aumentar su resistencia a las enfermedades.
• Es importante proporcionar al cerezo suficiente agua antes del invierno. Esto le permitirá acumular reservas de humedad, que le serán útiles durante los meses secos del invierno. Aplique entre 20 y 30 litros de agua por arbusto.

Enfermedades y plagas

Las plantas jóvenes son susceptibles a diversas enfermedades y plagas que pueden afectar negativamente la cosecha:

• Una de las enfermedades más comunes es la moniliosis. Esta enfermedad fúngica se manifiesta con manchas marrones en las hojas y los frutos de la planta. Para prevenir la moniliosis, se recomienda tratar el cerezo regularmente con preparados específicos.
• Otra enfermedad peligrosa es la cladosporiosis. Esta infección fúngica provoca el marchitamiento de las hojas y los frutos de la planta. Para combatir la cladosporiosis, es necesario destruir las zonas afectadas y tratar la planta con fungicidas.
• Entre las plagas que pueden causar daños se encuentran los ácaros y las cochinillas. Los ácaros se alimentan de la savia de la planta, debilitándola y reduciendo la producción. Las cochinillas, por otro lado, penetran en las cerezas, haciéndolas no aptas para el consumo.

Para proteger la cereza Molodezhnaya de enfermedades y plagas, es necesario inspeccionar regularmente la planta, controlar su estado y tomar medidas rápidas para combatir posibles problemas.

Reproducción

Para preservar y aumentar el número de ejemplares de esta variedad, es necesario conocer los diferentes métodos de propagación:

• Uno de los métodos más comunes de propagación del cerezo Molodezhnaya es mediante brotes. Para ello, hay que seleccionar los brotes más sanos y fuertes que hayan crecido del árbol madre. Estos deberán desenterrarse y trasplantarse a su ubicación definitiva.
  
• El segundo método es la propagación por semilla. Para ello, hay que recolectar las bayas maduras, extraer las semillas y sembrarlas en la tierra. Después, hay que esperar a que germinen las plántulas y cuidarlas.
  
• También se puede propagar mediante esquejes.
  Para ello, seleccione brotes sanos y fuertes, córtelos y plántelos en tierra preparada. Después, riéguelos abundantemente y cuídelos para asegurar que enraícen bien.
  
• Otro método es la vacunación. Para ello, seleccione un portainjerto sano e injerte en él ramas de la variedad de cerezo Molodezhnaya. Después, espere a que el injerto eche raíces y empiece a dar frutos.
  

La propagación del cerezo Molodezhnaya puede realizarse de diversas maneras, pero lo principal es controlar la salud de las plantas, cuidarlas adecuadamente y seleccionar los ejemplares más fuertes y sanos.

¿Cómo determinar qué le falta a una cereza?

El primer signo de que un cerezo carece de ciertos elementos puede ser un cambio en el color de las hojas. Pero también existen otros síntomas:

• Si las hojas se tornan amarillas o amarillentas, puede ser señal de deficiencia de nitrógeno. En este caso, es necesario fertilizar el suelo con un fertilizante nitrogenado.
• Si se tornan amarillas y los bordes se vuelven marrones o aparecen manchas, esto indica una deficiencia de potasio.
• Si tu cerezo no da mucha fruta, o si la fruta es pequeña y sin brillo, podría deberse a falta de agua o a un pH del suelo desequilibrado. Es importante regar la planta con regularidad y controlar el pH del suelo.
• Si el crecimiento es lento o no hay floración ni fructificación, se debe a una deficiencia de fósforo o potasio. En este caso, es necesario fertilizar el suelo con los fertilizantes adecuados.
• Presta atención a la salud general de la planta. Si el cerezo se ve débil y sin brillo, podría ser señal de una deficiencia de micronutrientes como hierro, magnesio o zinc. En este caso, se recomienda un análisis de suelo y una fertilización adicional con fertilizantes adecuados.
• Si su cerezo no florece o lo hace débilmente, puede que le falte fósforo. En este caso, se recomienda utilizar fertilizantes que contengan fósforo para mejorar la floración y la fructificación.

Conocer los síntomas y las causas de las deficiencias nutricionales en las cerezas permite actuar a tiempo para solucionar el problema y proporcionar a la planta todo lo que necesita para su salud y crecimiento. Cuidar el cerezo se traduce en una abundante cosecha de cerezas deliciosas y jugosas.

Reseñas de la variedad

Solo con el cuidado y la protección adecuados, el cerezo Molodezhnaya podrá brindarle una cosecha abundante y de alta calidad. Es importante recordar que el cuidado adecuado del cerezo es fundamental para su salud y productividad. La fertilización, el riego y la poda regulares ayudarán al cerezo a crecer y desarrollarse correctamente. Recuerde que el cerezo debe ubicarse en un lugar soleado con buen drenaje.

Preguntas frecuentes