Los jardineros prefieren seleccionar para sus jardines solo las mejores variedades de cerezas, aquellas que se caracterizan por su excelente sabor y comercialización. Este artículo examina muchas variedades populares de cerezas de maduración temprana y tardía, entre otras.
| Nombre | período de maduración | Tamaño de la fruta | Rendimiento por árbol |
|---|---|---|---|
| Chica de chocolate | maduración temprana | hasta 3,5 g | hasta 15 kg |
| Cereza milagrosa | maduración temprana | 9-10 g | hasta 15 kg |
| En memoria de Mashkin | mitad de temporada | 4,5-5 g | 40-66 c/ha |
| Kharitonovskaya | mitad de temporada | hasta 5 g | 20-25 kg |
| Bystrinka | mitad de temporada | 3,6-4,3 g | hasta 15 kg |
| Vladimirskaya | mitad de temporada | hasta 3,5 g | 25-30 kg |
| Morozovka | mitad de temporada | 5 g | hasta 35 kg |
| Turgenevka | mitad de temporada | hasta 5 g | 10-12 kg |
| Bebé | maduración temprana | 5 g | hasta 15 kg |
| En memoria de Yenikeev | mediados-principios | hasta 5 g | 8-15 kg |
| Apukhtinskaya | mitad de temporada | 3,5-4 g | hasta 15 kg |
| Cenicienta | mitad de temporada | 4 g | hasta 15 kg |
| Zhukovskaya | mitad de temporada | 4-7 g | hasta 30 kg |
| rubí de los Urales | mitad de temporada | 3,2 g | hasta 15 kg |
| Shpanka | maduración temprana | hasta 5 g | hasta 15 kg |
| Transmisión exterior | mitad de temporada | 3,2-4 g | 1,7-3,8 kg |
| Lyubskaya | de maduración tardía | 4 g | 25-30 kg |
| Reunión | maduración temprana | 10 g | hasta 28 kg |
| Generoso | de maduración tardía | 3-5 g | 10-15 kg |
| Antracita | mitad de temporada | hasta 5 g | hasta 18 kg |
| Juventud | maduración temprana | hasta 5 g | 10-12 kg |
| Petirrojo | de maduración tardía | 3-4 g | 10-14 t/ha |
| Bienes de consumo Negro | maduración temprana | 4,2 g | hasta 15 kg |
| Volochaevka | mitad de temporada | 4 g | 9-10 kg |
| Faro | mitad de temporada | 4-6 g | 10-15 kg |
| Guirnalda | mitad de temporada | 6 g | 25-45 kg |
| Mtsenskaya | mitad de temporada | 4 g | 49-74 c/ha |
| golondrina de Altai | mitad de temporada | 3 g | 3,9-8,4 kg |
| Griot de Moscú | mitad de temporada | 3,5 g | hasta 16 kg |
| Tamaris | mitad de temporada | hasta 5 g | hasta 10 kg |
| Ashinskaya | de maduración tardía | 5 g | hasta 12 kg |
Chica de chocolate
Variedad de maduración temprana. Una de las más populares y de reciente desarrollo. Su nombre proviene del color brillante e intenso de sus frutos. Los obtentores han logrado excelentes resultados: el árbol crece rápidamente, es compacto y prácticamente inmune a las enfermedades. En el proceso de mejora genética se utilizaron dos variedades de cereza: Black y Lyubskaya.
Con los cuidados adecuados, fertilización y poda de ramas viejas, el árbol puede vivir unos 20 años. Los frutos son redondos, de hasta 20 mm de diámetro y pesan hasta 3,5 g. La pulpa es jugosa, tierna, dulce y ligeramente ácida.
Esta variedad es fácil de mantener y requiere pocos cuidados. Se recomienda plantarla a principios de abril, cuando comienza a fluir la savia, para asegurar un mejor enraizamiento. Los primeros frutos se cosechan tres años después de la plantación, a mediados de verano. Con los cuidados adecuados, un solo árbol puede producir hasta 15 kg de jugosas bayas.
Cereza milagrosa
Uno de los mejores híbridos obtenidos mediante el cruce de cerezas y guindas. Variedad de maduración temprana desarrollada por fitogenetistas rusos. La floración comienza inmediatamente después de que se estabiliza el clima cálido de primavera. Los frutos son grandes, con un peso de hasta 9-10 g cada uno. Su forma es achatada y redonda, con una piel densa de color rojo oscuro. Su sabor es excelente, dulce y no ácido. La pulpa tiene un aroma agradable.
Esta variedad se caracteriza por su fructificación temprana: los primeros frutos se forman en plántulas de 2 a 3 años, y el árbol comienza a dar frutos abundantemente al cuarto año. Las bayas maduran de forma fiable cada año. Las cerezas maduran a finales de junio. Un solo árbol puede producir hasta 10-15 kg de fruta madura.
Los jardineros experimentados recomiendan plantar en lugares protegidos del viento y expuestos a pleno sol. Esto garantizará un desarrollo adecuado.
En memoria de Mashkin
Los frutos son predominantemente acorazonados, alcanzan 1,8 cm de altura y grosor, y 1,7 cm de longitud. La piel es roja, al igual que la pulpa, de consistencia media y jugosa. El jugo es de un rojo intenso. Cada fruto pesa entre 4,5 y 5 g. La pulpa es tierna, ligeramente dulce, con un sutil toque ácido.
La floración se produce a mediados de mayo. Los frutos maduran a mediados de julio. El árbol comienza a dar frutos tres años después de su plantación. Una hectárea produce entre 40 y 66 quintales.
Entre sus ventajas destacan el buen sabor de la fruta y su resistencia al frío y a las enfermedades fúngicas. Apta para el cultivo en la región de Moscú.
Kharitonovskaya
Esta variedad de media temporada se desarrolló en 1988 mediante el cruce de las variedades Zhukovskaya y Almaz. Esta cereza se caracteriza por una producción alta y constante. Un solo árbol produce entre 20 y 25 kg de bayas al año. Su sabor es agridulce.
Los frutos son grandes, alcanzando hasta 1,6 cm de diámetro y 1,8 cm de altura. Cada baya pesa hasta 5 g. Son redondos, con piel de grosor medio y color rojo oscuro. La pulpa es tierna, jugosa y de color rojo anaranjado. El jugo es de color rojo claro.
En las regiones del sur y centro del país, se recomienda plantar los cerezos en otoño, en octubre. En climas templados, es mejor plantarlos a principios de primavera, después de que hayan pasado las heladas.
Bystrinka
Variedad enana de media estación, obtenida mediante el cruce de las cerezas Zhukovskaya y Zolushka. Entre sus ventajas destacan su alta resistencia a las heladas y un riesgo mínimo de congelación de los botones florales.
Los frutos maduran a principios de julio. Son de forma ovalada y pesan entre 3,6 y 4,3 g. La piel es gruesa y de color burdeos, y la pulpa es jugosa y tierna.
Los plantones de Bystrinka se siembran en otoño o primavera. Los árboles jóvenes sembrados en primavera enraízan mejor, crecen más rápido y están protegidos de las heladas. Antes de plantarlos, asegúrese de elegir un buen lugar con sol constante y sin vientos fuertes.
Vladimirskaya
Esta variedad apareció en el centro de Rusia a principios del siglo XII, traída por monjes errantes. Estos comenzaron a cultivar estos árboles en las laderas cercanas a los monasterios. Los frutos, de color rojo oscuro, son de tamaño mediano a pequeño y pesan hasta 3,5 g. Las bayas son achatadas y redondas, ligeramente aplanadas en los lados. La pulpa es carnosa, de color cereza oscuro, con pequeñas manchas grises en la piel. Su sabor es agridulce, aunque predomina el sabor ácido.
Es una variedad de media estación, que tarda entre 60 y 65 días desde la floración hasta la cosecha. La recolección debe realizarse a más tardar a mediados de julio. Si no se hace a tiempo, las cerezas comenzarán a caerse. La fruta empieza a aparecer un par de años después de la siembra. El rendimiento es bastante bueno: de 25 a 30 kg de cerezas por planta.
Morozovka
La variedad Morozovka, desarrollada recientemente por mejoradores rusos que obtuvieron excelentes resultados, se describe como una variedad de media estación y resistente a las heladas, de ahí su nombre. Sus frutos se caracterizan por un sabor agradable y un rico aroma. Son redondos, grandes y pesan aproximadamente 5 gramos. Las cerezas son ligeramente cóncavas en la base. La pulpa y la piel son de color rojo brillante. La pulpa es suelta, tierna y jugosa, con un ligero toque ácido.
La cosecha de cerezas comienza entre principios y mediados de verano. El árbol joven empieza a dar frutos entre 3 y 4 años después de su plantación. El rendimiento es alto: se pueden cosechar hasta 35 kg de cerezas de un solo árbol.
Esta variedad es muy resistente no solo a las heladas, sino también a la sequía, y es resistente a la coccomicosis. En las regiones del sur, las plántulas se plantan en otoño, pero generalmente se plantan en primavera antes de que broten las yemas. La preparación de los hoyos de plantación comienza en otoño.
Turgenevka
Variedad de media temporada. Al madurar, los frutos adquieren una forma acorazonada y un tamaño considerable. Cada baya pesa hasta 5 g. Su piel de color burdeos oscuro y su pulpa densa y jugosa le confieren un sabor agridulce excepcional, agradable y con un aroma inconfundible. La pulpa es ligeramente más clara que la piel.
El árbol tarda entre cuatro y cinco años en dar fruto. La cosecha se realiza entre principios y mediados de julio. La producción es escasa: de media, un jardinero puede obtener entre 10 y 12 kg de bayas por árbol. Los árboles maduros producen el doble, entre 20 y 25 kg de bayas.
Con los cuidados adecuados, el árbol se desarrollará correctamente y las bayas madurarán más rápido. Es necesario regarlo con frecuencia, al menos una vez por semana. Se deben verter dos o tres cubos de agua debajo de cada planta.
Bebé
Esta variedad de maduración temprana fue desarrollada por mejoradores rusos e incluida en el Registro Estatal en 1995. Los frutos son uniformes en tamaño y forma, pesan aproximadamente 5 g y son achatados. La piel es fina y de color rojo oscuro, mientras que la pulpa es del mismo tono, jugosa y dulce.
La fructificación comienza entre 3 y 4 años después de la plantación. Los jardineros pueden obtener aproximadamente 15 kg de fruta de un solo árbol maduro. Los árboles comienzan a florecer a mediados de mayo y la fruta madura después del 20 de junio. En las regiones del sur, los plantones se siembran en otoño, antes de mediados de octubre; en el norte, en primavera, a finales de abril o principios de mayo.
La variedad Malyshka es sensible a la luz, por lo que se recomienda elegir un lugar que no quede a la sombra de edificios. Los árboles crecen bien y son resistentes a enfermedades y plagas.
En memoria de Yenikeev
Variedad autofértil. Las bayas son grandes, con un peso de hasta 5 g. Son ovaladas, con un corazón ancho de color rojo oscuro. La pulpa es del mismo color y de consistencia media. El jugo es rojo oscuro. Un árbol produce de 8 a 15 kg de cerezas maduras, según su edad. La fructificación comienza entre 3 y 4 años después de la plantación. Los frutos maduran simultáneamente.
Esta es una variedad de maduración media-temprana, que se cosecha a mediados de verano; en algunas zonas, las cerezas maduran ya a finales de junio. Los jardineros recomiendan plantarlas en zonas bien iluminadas, preferiblemente cerca de estructuras, ya que esto ayuda a aumentar su resistencia a las heladas.
Se recomienda plantar los plantones en primavera, preferiblemente en abril. Este procedimiento también puede realizarse hasta septiembre.
Apukhtinskaya
Variedad autofértil. Su nombre proviene de su lugar de origen: el pueblo de Apukhta. Aunque aún no figura en el Registro Estatal, se cultiva activamente en Rusia. Entre las ventajas de la variedad Apukhtinskaya destacan su buena resistencia a las heladas y su facilidad de cultivo.
Los frutos son achatados y tienen una piel fina de color rojo oscuro. La pulpa es firme y roja. Cada baya pesa entre 3,5 y 4 g. Su sabor es ácido, con un intenso aroma a cereza.
Se recomienda sembrar a principios de primavera, después de que el suelo se haya descongelado y antes de que vuelva a descongelarse. También se puede sembrar en otoño, pero solo en las regiones del sur. Para asegurar un desarrollo adecuado y saludable de las plántulas, seleccione un suelo fértil.
El cuidado de las plantas incluye el riego, la poda y la fertilización.
Cenicienta
Los frutos son de tamaño mediano, con un peso aproximado de 4 g. Las cerezas se caracterizan por su forma ovalada redonda, piel de color rojo claro y pulpa del mismo color.
La fruta tiene una pulpa agridulce, jugosa y no ácida. Su aroma es intenso y característico. El jugo es agradablemente fragante, de color claro y ligeramente ácido.
Los capullos y la planta son resistentes a las heladas. Esta variedad rara vez se ve afectada por enfermedades fúngicas. Un solo árbol maduro puede producir hasta 15 kg de bayas jugosas. La maduración se produce a mediados de julio. Esta variedad es popular en la región de Moscú.
Zhukovskaya
Esta variedad de media temporada se caracteriza por sus bayas grandes, que alcanzan entre 4 y 7 g de peso. Los frutos son ovalados, con base redondeada y ápice alargado. La piel, la pulpa y el jugo son predominantemente de color burdeos oscuro. El hueso es grande, pero se separa fácilmente de la pulpa. La textura densa y la jugosidad de la pulpa son las principales ventajas de esta variedad. Su sabor es agridulce, algo similar al de las cerezas.
Entre sus ventajas destaca su buena producción: un árbol maduro puede llegar a cosechar hasta 30 kg de fruta. Esta variedad es resistente al desgrane y presenta buena inmunidad a la mancha anular y la cocomicosis.
Los cerezos comienzan a dar fruto entre cuatro y cinco años después de su plantación. La cosecha se realiza a mediados de verano. Si la temporada es lluviosa y fresca, la cosecha se pospone hasta agosto.
rubí de los Urales
Los frutos son de tamaño mediano, con un peso aproximado de 3,2 g. Son redondos, de piel rojo oscuro y sabor agridulce, aunque predomina el dulce. Su jugo es de un rojo intenso. Maduran durante la primera quincena de agosto. La planta comienza a dar frutos tres años después de su siembra.
Esta variedad se caracteriza por un rendimiento medio; una sola planta produce hasta 6 kg de bayas maduras, pero con un cuidado óptimo y condiciones favorables, esta cifra puede aumentar hasta 15 kg. Los árboles toleran temperaturas inferiores a -30-35 °C. Esta variedad es apta para el cultivo en los Urales y Siberia.
La siembra se realiza en primavera, durante la brotación, o antes de mediados de octubre. Sin embargo, es preferible hacerlo en primavera, ya que las heladas otoñales pueden matar las plántulas. Plántelas en un lugar soleado. Es importante elegir un sitio sin agua estancada, en un suelo franco, suelto y ligero.
Shpanka
Una variedad de maduración temprana, desarrollada tras un largo y minucioso trabajo. Los cultivadores dedicaron mucho tiempo a mezclar diferentes variedades, y solo mediante el cruce de cerezas dulces y ácidas se logró el híbrido Shpanka. Apareció hace más de 200 años.
El árbol produce bayas grandes, brillantes y de color burdeos, que pesan hasta 5 g. A veces, la piel del fruto es marrón. La cosecha se da en racimos y brotes jóvenes. Las bayas son parecidas a las cerezas: ligeramente achatadas, de no más de 1 cm de diámetro, con un surco casi imperceptible en el centro. La pulpa es amarilla, jugosa y suave. Las bayas tienen un sabor agradable, ligeramente ácido.
La época de plantación de este árbol depende de la región: en el sur, se planta entre septiembre y octubre, mientras que en regiones de clima templado se planta en primavera (abril-mayo). El pino español es una variedad de fácil cultivo que rara vez da problemas a los jardineros.
Transmisión exterior
Esta variedad fue desarrollada por cultivadores rusos. La planta tiene varios tallos y alcanza una altura máxima de un metro y medio. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de 3,2 a 4 g cada uno. Tienen forma acorazonada y piel de color rojo oscuro. La pulpa y el jugo son predominantemente de color rojo claro. Su sabor es agridulce, no ácido. El aroma es característico.
Los frutos maduran entre mediados y finales de julio. Esta variedad se caracteriza por su alta tolerancia a la sequía. Entre sus desventajas se encuentra su fuerte susceptibilidad a la coccomicosis. Entre sus ventajas, destaca su fácil propagación mediante esquejes verdes.
Un solo arbusto produce apenas entre 1,7 y 3,8 kg de bayas, pero entre sus cualidades distintivas destacan su excelente sabor y su atractivo aspecto. Los jardineros prefieren cultivar esta variedad en las regiones más frías del país.
Lyubskaya
Variedad de maduración tardía. Los frutos maduros tienen una piel de color rojo oscuro, aunque su color puede variar según la intensidad de la fotosíntesis. Bajo esta fina y brillante piel se encuentra una pulpa jugosa del mismo tono. El hueso es pequeño y se separa fácilmente de la pulpa. Las cerezas son ovaladas-redondas y pesan como máximo 4 g. Suelen crecer en racimos de 2 a 4 unidades. Su sabor es agradable, agridulce.
Lo mejor es plantar los plantones en un terreno elevado, preferiblemente orientado al sur o suroeste. Estas zonas ofrecen buena retención de humedad y buena circulación de aire. Una vez elegido el lugar, prepárelo con antelación.
Las principales ventajas de esta variedad incluyen un alto nivel de productividad potencial y resistencia al transporte a larga distancia.
Reunión
En 1996, los cultivadores rusos lograron producir un híbrido mediante el cruce del cerezo Lyubskaya y el híbrido de cerezo Kyiv-19.
Los frutos son grandes, con un peso aproximado de 10 g cada uno, llegando algunos a los 15 g. Las cerezas tienen forma esférica, ligeramente achatada. El hueso es de tamaño mediano y se separa fácilmente de la pulpa tierna y jugosa. La piel es gruesa y de color rojo oscuro.
El árbol comienza a florecer entre mediados de abril y principios de mayo, y la fruta madura a finales de junio. La fructificación comienza entre tres y cuatro años después de la plantación. Un árbol maduro puede producir hasta 20 kg de cerezas, aunque algunos jardineros logran una producción máxima de 25 a 28 kg.
Generoso
Esta variedad de maduración tardía se desarrolló mediante la polinización accidental de un plantón Ideal de un año. Diversas variedades de cereza, incluida la variedad esteparia, participaron en la polinización. Las bayas no son muy grandes, con un peso de 3 a 5 gramos. La piel es de color rojo oscuro, redonda y no se agrieta al madurar en exceso. La pulpa es ligeramente acuosa, agridulce, con un aroma característico. El hueso es grande y se desprende fácilmente.
Esta variedad debe su nombre a su extraordinaria producción: se pueden cosechar hasta 10-15 kg de bayas maduras de un solo arbusto. La fructificación comienza entre 3 y 4 años después de la siembra. La floración tiene lugar a finales de mayo y las bayas maduran entre finales de verano y principios de otoño.
La primavera se considera la mejor época para plantar. Esta variedad es fácil de cultivar y no requiere mucha tierra, pero es preferible elegir lugares elevados y secos con suelo franco arenoso y ligero. El lugar debe estar bien iluminado y sin sombra. Los cerezos deben plantarse en lugares protegidos de los vientos del norte.
Antracita
Esta variedad enana, parcialmente autofértil, produce una buena cosecha incluso sin polinizadores. Se puede lograr una fructificación máxima plantando cerca las variedades Shokoladnitsa o Nochka. Los árboles jóvenes comienzan a dar fruto entre 3 y 4 años después de la plantación. El árbol crece durante un máximo de 15 a 18 años. Con los cuidados adecuados, un árbol maduro puede producir hasta 18 kg de fruta al año.
Los frutos se forman en los brotes del año anterior. Maduran en la segunda quincena de julio. Las cerezas tienen forma de corazón, con una piel de color cereza oscuro, casi negra, fina pero firme. La pulpa es de color rojo oscuro, uniforme y tiene un sabor agridulce intenso.
Los cerezos se plantan a principios de primavera, sobre todo en las regiones del norte. En las regiones del sur, la variedad antracita se puede plantar tanto en otoño como en primavera.
Juventud
Los cultivadores rusos trabajaron con esmero para crear una nueva variedad de cerezo de maduración temprana mediante el cruce de dos variedades: Vladimirskaya y Lyubskaya. La variedad Molodezhnaya se incorporó al Registro Estatal en 1993. El árbol alcanza una altura máxima de 2,5 metros. La cosecha se realiza a mediados de julio. Los jardineros obtienen una modesta producción de entre 10 y 12 kg de cerezas por planta.
Los frutos son oblongos y pesan hasta 5 g. Su pulpa es jugosa pero firme, de color rojo oscuro. Las cerezas no son ácidas, no dejan regusto desagradable y tienen un sabor agridulce. Esta variedad es resistente a los daños mecánicos y al transporte a larga distancia; conserva su calidad y sabor durante el trayecto.
Se recomienda plantar el plantón en una zona elevada, en una colina baja, protegido de vientos fuertes y sol intenso. Es preferible un suelo franco arenoso con pH neutro.
Petirrojo
Variedad de maduración tardía. El fruto se forma en los brotes del año anterior. Las cerezas son de un rojo intenso. Son pequeñas, pero no diminutas, con un peso de 3 a 4 g. En su interior contienen un pequeño hueso que se separa fácilmente de la pulpa. La pulpa, jugosa y densa, contiene un jugo rojo oscuro. Su sabor es agradable, ligeramente ácido.
Esta variedad tiene un período de maduración tardío, con frutos que aparecen a finales de julio. Sin embargo, se caracteriza por altos rendimientos, con una cosecha de 10 a 14 toneladas por hectárea.
Las ventajas de esta variedad incluyen mayor resistencia a las heladas, altas cualidades comerciales, buen sabor y facilidad de cultivo.
Bienes de consumo Negro
Esta variedad fue creada por el propio Michurin. Es un árbol de porte bajo con un fruto atractivo y de aspecto singular, reconocido por su excelente sabor. Entre sus ventajas destaca su precocidad: la primera cosecha se obtiene tan solo un año después de la plantación. Las cerezas maduran a principios de julio.
La piel de la fruta es predominantemente negra y brillante. Tiene forma de corazón, ligeramente achatada en los lados. La pulpa es tierna, dulce y con un agradable toque ácido. Cada fruta pesa hasta 4,2 g. El jugo es de un color oscuro e intenso.
Se recomienda plantar en una zona bien iluminada para evitar que las bayas pierdan su contenido de azúcar. Lo mejor es plantarlas cerca de cobertizos o casetas de jardín, donde estarán protegidas de los vientos fríos. La plantación debe realizarse en primavera para las plantas a raíz desnuda y entre primavera y septiembre para las plantas cultivadas en maceta.
Volochaevka
Esta variedad se desarrolló en la década de 1980, pero no se registró en el Registro Estatal Ruso hasta 1997. Los frutos son de tamaño mediano, aunque ocasionalmente se encuentran ejemplares más grandes, con un peso máximo de 4 g. La piel y el jugo de las cerezas presentan un intenso color rojo. La pulpa es densa y jugosa, agridulce y aromática.
La floración comienza en mayo. La maduración completa del fruto se produce en la segunda quincena de julio, o con menos frecuencia a principios de mes en las regiones del sur.
La fructificación se produce entre 4 y 5 años después de la siembra. El rendimiento de cada planta puede variar entre 9 y 10 kg.
Faro
Las cerezas son redondas, con los lados aplanados. Son grandes, pesan entre 4 y 6 gramos, tienen la piel de color rojo oscuro y la pulpa ligeramente brillante. Son jugosas, dulces y prácticamente sin acidez. El hueso se separa fácilmente de la pulpa. La fructificación comienza entre 3 y 4 años después de la siembra. Las cerezas maduran de forma irregular, desde finales de julio hasta principios de agosto.
En promedio, un solo arbusto produce entre 10 y 15 kg de bayas, a veces más. Esta variedad presenta buena resistencia a las heladas, soportando temperaturas de hasta -30-35 grados Celsius. La variedad Mayak también es resistente a la sequía.
Para plantar, elija un lugar cálido con suelo franco arenoso o franco y bien drenado. Evite plantar en zonas bajas o con poca profundidad de agua subterránea. Durante el primer año, es importante regar la planta, cubrirla con mantillo y aflojar la tierra, pero evite fertilizarla. La variedad Mayak es una buena opción para cultivar en regiones frías (los Urales, Siberia).
Guirnalda
Los árboles toleran bien las heladas, pero las bajas temperaturas suelen dañar los botones florales. Una sola baya pesa hasta 6 g. Los frutos pueden tener forma de corazón o ser redondos con los lados aplanados. La piel es de color cereza oscuro, la pulpa es de color rojo brillante, con pequeñas vetas blancas. La pulpa es jugosa y carnosa, con un sabor agridulce.
Un solo cerezo maduro puede producir hasta 50 kg de cerezas en una buena temporada. Normalmente, se cosechan entre 25 y 45 kg. Las cerezas se utilizan principalmente para elaborar compota, zumo y mermelada. Sin embargo, su alto contenido en vitaminas hace que se disfruten mejor frescas.
Las plántulas se siembran en primavera, cuando la tierra está bien caliente. La fertilización oportuna y el riego regular contribuyen a una cosecha abundante y sabrosa. Esta variedad es apta para el cultivo en regiones del sur.
Mtsenskaya
Esta variedad enana fue desarrollada por mejoradores rusos mediante el cruce de dos variedades de cereza: Zhukovskaya y Lyubskaya. Se incorporó al Registro Estatal Ruso en 2005. Los frutos son de tamaño mediano, redondos y de piel rojo oscuro. Cada cereza pesa menos de 4 gramos, mide 1,67 cm de alto y 1,4 cm de ancho. La pulpa es de color rojo oscuro, jugosa y tierna, sin astringencia ni acidez fuerte. El jugo también es de color rojo oscuro.
La planta comienza a florecer a mediados de mayo. Los frutos maduran a finales de julio. La variedad de cereza Mtsenskaya empieza a dar frutos cuatro años después de su plantación. Una hectárea produce entre 49 y 74 quintales de cerezas maduras.
Entre las ventajas de esta variedad se incluyen la resistencia a la sequía, una mayor resistencia a enfermedades como la coccomicosis y la moniliosis, y que rara vez es atacada por plagas.
golondrina de Altai
La planta es baja y tiene varios tallos. Los frutos son redondos, simétricos y ligeramente achatados en la parte superior. Las cerezas son pequeñas, con un peso máximo de 3 gramos. La piel y la pulpa son de color rojo oscuro. Los frutos son jugosos, firmes y tienen un sabor agridulce con un aroma intenso.
El fruto madura a finales de julio. Esta variedad se caracteriza por su tolerancia a la sequía. Soporta bien el transporte a larga distancia y es resistente a la coccomicosis. Entre sus ventajas se incluye la posibilidad de cultivarla en las regiones septentrionales de Rusia.
Plantar a principios de primavera, hacia mediados de abril. Se recomienda elegir zonas bien iluminadas con suelo arenoso o franco-arenoso. La fructificación comienza cuatro años después de la plantación. El rendimiento medio por planta es de 3,9 kg, con un máximo de 8,4 kg.
Griot de Moscú
La principal ventaja de esta variedad es su alto rendimiento y mayor resistencia a las heladas: fue especialmente adaptada a la capital y la región de Moscú. El árbol es pequeño, no supera los tres metros de altura. Las bayas son pequeñas, con un peso de hasta 3,5 gramos. Su piel es de color rojo oscuro, con una ligera blancura en un lado.
La pulpa es jugosa, de color rojo oscuro, agridulce y de sabor intenso. Las cerezas maduran en abundancia durante la segunda quincena de julio. Los jardineros pueden cosechar hasta 16 kg de cerezas maduras de una sola planta. La fructificación comienza entre cuatro y cinco años después de la siembra.
Se recomienda comenzar a plantar los plantones en primavera, después de haber podado previamente las ramas, pero sin tocar las raíces.
Tamaris
Tras someter a un tratamiento intensivo las plántulas de Shirpotreb Chernaya con el mutágeno químico EI durante su fase de germinación, los mejoradores han desarrollado una nueva variedad de porte bajo, Tamaris. Sus frutos son grandes y redondos, con piel de color rojo oscuro y pulpa jugosa, agridulce. Su sabor es más dulce que ácido. Esta variedad es apta para el cultivo en la región de Moscú.
Los frutos maduran entre mediados de julio y principios de agosto. La fructificación se produce en el segundo o tercer año después de la siembra. La cosecha es rápida. Una planta produce hasta 10 kg y una hectárea hasta 80 quintales de bayas. La planta tiene una vida útil de más de 20 años. Los plantones se siembran en primavera y otoño. En primavera, la siembra se realiza antes de que broten las yemas (en abril). En otoño, debe completarse antes de octubre.
Para la siembra, elija una zona bien iluminada y ventilada con un suelo suelto, ligero y franco.
Ashinskaya
Variedad recomendada para el cultivo en el norte de Rusia. Los frutos son grandes, con un peso de hasta 5 gramos cada uno. Son redondos y achatados, con una piel de color rojo oscuro, que recuerda a las cerezas verdes. La pulpa es de color burdeos, jugosa y suave. La piel es firme. Al madurar, las bayas se desprenden fácilmente del tallo. Su sabor es dulce con un ligero toque ácido.
El árbol comienza a dar frutos 4-5 años después de plantarlo, pero la vida útil de la planta también es larga: 30-35 años.
La variedad Ashinskaya, de maduración tardía, permite la cosecha hasta finales de julio, siendo la recolección óptima de las cerezas completamente maduras durante la primera quincena de agosto. Esta variedad produce rendimientos altos y constantes. Un solo árbol maduro produce hasta 12 kg de fruta. En promedio, una hectárea produce aproximadamente 10 toneladas de fruta de alta calidad.
Otras variedades
También se destacan otras variedades populares que se han ganado el corazón de los jardineros. Estas incluyen las siguientes:
- Zaranka. Árbol de porte bajo con copa piramidal. El fruto es de tamaño mediano, con piel y pulpa de color rojo oscuro. Tiene un sabor excelente. El hueso se separa fácilmente de la pulpa.
- Juguete. Planta con copa esférica. Esta variedad tiene baja tolerancia a las heladas, pero mayor tolerancia a la sequía. Los frutos son grandes, de piel roja. La pulpa es jugosa, tierna y acuosa. Es una variedad de rendimiento medio.
- En memoria de Vavilov. Planta alta con copa piramidal. Las bayas son grandes y de piel oscura. La pulpa es tierna. El rendimiento es alto.
- Podbelsky. Es una planta alta con follaje denso, cuya copa varía de redondeada a plana. Esta variedad destaca por el aspecto de sus bayas y su excelente sabor. Los frutos, grandes y de un rojo intenso, tienen una pulpa tierna y fibrosa. Una sola planta produce hasta 110 kg de fruta.
- Marta. Árbol de tamaño mediano pero de rápido crecimiento que produce cerezas de piel rojo oscuro y pulpa jugosa con un sabor refrescante. Esta variedad es resistente a la sequía y a las heladas.
- Estrella Estrella. Árbol de copa piramidal. Tolera bien las bajas temperaturas. Sus frutos son de tamaño mediano, con piel roja. La pulpa es tierna, de sabor agridulce. Su producción es buena.
- Morena. Planta de tamaño mediano con resistencia moderada a las heladas. La copa es esférica. Los frutos son redondos, pequeños y ligeramente achatados. La piel es de color burdeos oscuro y la pulpa tierna. El pequeño hueso se separa fácilmente de la pulpa.
- Bulatnikovskaya. La planta es baja y densa. La variedad es resistente a las bajas temperaturas. Las bayas son oscuras, con una pulpa firme, dulce y ligeramente ácida.
- Rossoshanskaya negra. La copa del árbol es piramidal o apilada. Las bayas tienen una pulpa carnosa y sabrosa, y una piel casi negra. Entre sus ventajas destacan su resistencia durante el transporte a larga distancia y su tolerancia a climas fríos.
- ✓ Resistencia a enfermedades: coccomicosis y moniliosis.
- ✓ Requisitos del suelo: preferencia por suelos franco-arenosos o francos con acidez neutra.
- ✓ Resistencia a las heladas: capacidad de soportar temperaturas inferiores a -30 °C.
- ✓ Necesidad de polinizadores: disponibilidad de variedades autofértiles o la necesidad de plantar variedades polinizadoras cerca.
Tablas comparativas de características de variedades
La tabla muestra el período de maduración y el tamaño de los frutos:
| Nombre de la variedad | Madurez temprana | Tamaño de la fruta |
| Chica de chocolate | maduración temprana | hasta 3,5 g |
| Shpanka | maduración temprana | hasta 5 g |
| Cereza milagrosa | maduración temprana | 9-10 g |
| Bebé | maduración temprana | 5 g |
| En memoria de Yenikeev | de desarrollo medio-temprano (autofértil) | hasta 5 g |
| Zhukovskaya | mitad de temporada | 4-7 g |
| Kharitonovskaya | mitad de temporada | hasta 5 g |
| Vladimirskaya | mitad de temporada | hasta 3,5 g |
| Morozovka | mitad de temporada | 5 g |
| Turgenevka | mitad de temporada | hasta 5 g |
| Lyubskaya | de maduración tardía | 4 g |
| Generoso | de maduración tardía | 3-5 g |
| Petirrojo | de maduración tardía | 3-4 g |
| Bienes de consumo Negro | maduración temprana | 4,2 g |
| Volochaevka | mitad de temporada | 4 g |
| Reunión | maduración temprana | 10 g |
| Antracita | mitad de temporada | hasta 5 g |
| Juventud | maduración temprana | hasta 5 g |
| Bystrinka | mitad de temporada | 3,6-4,3 g |
| Mtsenskaya | mitad de temporada | 4 g |
| Griot de Moscú | mitad de temporada | 3,5 g |
| Tamaris | mitad de temporada | hasta 5 g |
| Nombre de la variedad | Resistencia a la cocomicosis | Resistencia a la moniliosis |
|---|---|---|
| Chica de chocolate | Alto | Promedio |
| Cereza milagrosa | Promedio | Alto |
| En memoria de Mashkin | Alto | Alto |
| Kharitonovskaya | Promedio | Promedio |
Esta tabla muestra las variedades más adecuadas para determinadas regiones de Rusia:
| Nombre de la variedad | ¿Para qué región? |
| Cenicienta | Región de Moscú |
| En memoria de Mashkin | Región de Moscú |
| Sasha | regiones del sur |
| Transmisión exterior | regiones del norte |
| Apukhtinskaya | regiones del sur |
| rubí de los Urales | Urales, Siberia |
| Faro | Urales, Siberia |
| Guirnalda | regiones del sur |
| golondrina de Altai | regiones del norte |
| Ashinskaya | regiones del norte |
- × Evite plantar en zonas bajas donde el aire frío y el agua puedan estancarse.
- × No plantar cerezos en zonas con niveles freáticos cercanos.
- × Considere la necesidad de protección contra los vientos del norte, especialmente para las variedades sensibles a las heladas.
Existen numerosas variedades de cerezas, la mayoría de ellas muy productivas. Al plantarlas, asegúrese de elegir lugares adecuados con pleno sol y protegidos del viento. Un cuidado apropiado garantizará plantas sanas y deliciosas cerezas para su posterior consumo.