El manzano Baia Marisa es una variedad interesante y prometedora, desarrollada en Alemania. Produce manzanas deliciosas y de colores vivos, rojas tanto por fuera como por dentro. Esta versátil variedad cuenta con excelentes características agronómicas y es muy decorativa, especialmente durante la floración y la fructificación.
La historia de la variedad Bahía Marisa
La variedad Baya Marisa fue desarrollada en Alemania en 2005 por el botánico alemán M. Neumüller. La base de esta variedad fue el Malus Niedzwetzkyana, un manzano excepcionalmente ornamental originario de la región de Asia Central.
Descripción del manzano
El árbol Baja Maris es de tamaño mediano, alcanzando una altura de 2.5 a 3.5 metros. Su copa es esférica, extendida y de densidad moderada. Una característica interesante es el color rojizo de las ramas y los brotes al cortarlos.
Las hojas son verdes y alargadas. La longitud media de la lámina foliar es de 8 a 12 cm. Las flores son de tamaño mediano, de color rosa o rosa carmesí.
Descripción de las frutas
Los frutos del manzano Baja Marisa son de tamaño mediano a grande, brillantes y hermosos, con excelentes cualidades comerciales y para el consumidor.
Características principales:
- Colorante: De color rojo oscuro o púrpura carmesí, con puntos subcutáneos blancos esparcidos por toda la superficie.
- Forma: esférico.
- Peso: 150-250 g.
- Pulpa: jugoso, de grano medio, rojo brillante.
- Piel: espesor medio, denso y liso, con brillo.
La intensidad del color de la pulpa disminuye desde los bordes hacia el centro del fruto; la zona alrededor de las cámaras de las semillas suele ser clara.
Sabor y función de las frutas
Las manzanas Bahía Marisa tienen un sabor dulce, con un toque ácido y un marcado aroma a fresa, similar al de un postre. Su pulpa es tierna y jugosa. Tanto el aroma como el sabor revelan notas de fresa.
Las manzanas Bahía Marisa son muy versátiles. Se consumen frescas, se utilizan para elaborar mermelada, ensaladas y confituras, y también son aptas para secar. Su pulpa conserva su color rojo tras la cocción y en diversas conservas. El zumo de estas manzanas también es rojo.
Características
Esta variedad posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo exitoso en muchas regiones del país.
Cualidades varietales:
- Periodos de maduración. Esta es una variedad de invierno temprano. Las manzanas comienzan a madurar a finales de septiembre o principios de octubre. Esta variedad es de maduración temprana, comenzando a dar frutos en el segundo año después de la siembra.
- Productividad. Esta variedad tiene un rendimiento medio. Un solo árbol maduro puede producir entre 15 y 20 kg de manzanas. El rendimiento máximo, en las condiciones más favorables, es de 30 kg.
- Resistencia a las heladas. El árbol es bastante resistente a las heladas, soportando temperaturas de hasta -30–35 °C. Estas temperaturas son aproximadas, ya que la resistencia invernal del manzano depende de muchos factores indirectos, como la duración de las heladas, la edad del árbol, la fertilización, la protección, etc.
- Autofertilidad. La variedad Baya Marisa no es autofértil. Para producir una cosecha, necesita polinizadores: manzanos que florezcan al mismo tiempo que ella. Entre las variedades adecuadas se incluyen Golden Delicious, Gala, Fuji, Opal, Topaz, Raika y Melrose.
- Regiones en cultivo. Es apta para diversas regiones, pero se cultiva con mayor éxito en el sur de Rusia. Este manzano también se adapta bastante bien al centro de Rusia.
Ventajas y desventajas
La variedad Bahía Marisa, además de sus cualidades ornamentales, posee otras ventajas muy apreciadas por los jardineros. Sin embargo, este manzano también tiene sus inconvenientes, por lo que conviene conocerlos antes de plantarlo.
Aterrizaje
Para asegurar que un árbol crezca y se desarrolle bien, y produzca abundante fruta a los pocos años de su plantación, debe plantarse correctamente. En esta etapa, es importante seleccionar un buen lugar y material de plantación, y evitar errores técnicos durante la plantación.
Selección y preparación de una plántula
Lo mejor es comprar plantones de Baya Marisa en viveros especializados y tiendas online de confianza. Comprar material de siembra en mercados es arriesgado: no hay garantía de que se consiga la variedad adecuada.
Cómo elegir un buen material de plantación:
- Las mejores plántulas para plantar tienen entre 2 y 3 años. La plántula debe estar etiquetada con la variedad y la edad.
- Las plántulas a raíz desnuda deben tener raíces largas (hasta 30 cm) y sanas, bien desarrolladas y sin zonas secas ni podridas. Lo mejor es almacenarlas en un recipiente que permita la circulación del aire y retenga la humedad.
- La corteza de las plántulas sanas es uniforme, lisa, sin defectos ni signos de enfermedad.
Las plántulas a raíz desnuda requieren preparación previa a la siembra. Remoje las raíces de 4 a 24 horas para que absorban la humedad. También se recomienda sumergirlas en un estimulante del crecimiento como Epin o Zircon.
fechas de siembra
Lo mejor es comprar plantones de Baya Marisa en viveros especializados y tiendas online de confianza. Comprar material de siembra en mercados es arriesgado: no hay garantía de que se consiga la variedad adecuada.
Cómo elegir un buen material de plantación:
- Las mejores plántulas para plantar tienen entre 2 y 3 años. La plántula debe estar etiquetada con la variedad y la edad.
- Las plántulas a raíz desnuda deben tener raíces largas (hasta 30 cm) y sanas, bien desarrolladas y sin zonas secas ni podridas. Lo mejor es almacenarlas en un recipiente que permita la circulación del aire y retenga la humedad.
- La corteza de las plántulas sanas es uniforme, lisa, sin defectos ni signos de enfermedad.
Seleccionar un sitio
Como la mayoría de los manzanos, el Bahia Marisa prefiere un lugar soleado, sin sombra de árboles altos ni edificios. Debe recibir al menos de 6 a 8 horas de sol al día. El mejor lugar para plantarlo es orientado al sur o suroeste.
El lugar donde se plantará el manzano debe estar protegido de corrientes de aire y vientos fríos y fuertes. Las zonas llanas y con pendientes suaves son adecuadas, pero las zonas pantanosas y los terrenos bajos donde se acumula el agua no lo son. El manzano Baia Marisa debe estar a una distancia mínima de 3 a 4 metros de otros árboles, de 4 a 5 metros de una vivienda y de 2 a 3 metros del límite de la propiedad.
Es importante evitar los siguientes errores al plantar un manzano:
- Plantar cerca de una valla limita el desarrollo de las raíces en un lado.
- Lugar sombrío: provoca una disminución del rendimiento.
- No tener en cuenta la dirección del viento aumenta el riesgo de rotura de ramas y otros daños mecánicos.
- La proximidad a una masa de agua provoca el encharcamiento del suelo y la pudrición de las raíces.
Para que un manzano crezca bien y esté sano, el nivel freático no debe estar a menos de 2 metros por encima del nivel del suelo. Si el nivel freático es demasiado alto, el árbol debe plantarse en un talud.
Preparación del terreno
El manzano Baya Marisa crece mejor en suelos negros fértiles, así como en suelos francos ligeros y de textura media con acidez neutra. El pH no debe ser inferior a 6,0 ni superior a 7,0.
Características de la preparación del suelo para la plantación del manzano Bahía Marisa:
- En otoño se prepara la zona de siembra cavando la tierra a la profundidad de una pala y eliminando los rizomas de malas hierbas.
- Los suelos arcillosos presentan baja permeabilidad al agua y al aire, lo que puede provocar estancamiento de agua y, como consecuencia, pudrición de las raíces. Se añade arena de río a estos suelos a razón de aproximadamente 10 kg por metro cuadrado. Dado que los suelos arenosos retienen mal el agua, se recomienda añadir arcilla en la misma proporción.
- Para suelos ácidos (pH inferior a 5,5-6,0), agregue cal apagada o harina de dolomita (aproximadamente 300 g por metro cuadrado). Si la acidez es demasiado baja (suelos alcalinos), agregue turba de turberas altas para acidificar el suelo.
Preparación del hoyo de plantación
Prepare el hoyo para plantar el manzano con antelación, preferiblemente un par de meses o al menos un par de semanas antes, para que la tierra se asiente y el fertilizante se disuelva y la planta lo absorba fácilmente. Para plantar en primavera, los hoyos se pueden preparar en otoño.
Características de la preparación de los hoyos de plantación para el manzano Bahía Marisa:
- La profundidad del pozo es de 60-70 cm, el diámetro es de 80-100 cm.
- La capa superior de tierra fértil obtenida al cavar el hoyo, de aproximadamente 20 cm, se reserva para preparar la mezcla de tierra.
- Si se plantan varios manzanos, mantenga una distancia de 4 a 4,5 m entre árboles adyacentes y de 5 m entre hileras. Los árboles se pueden plantar en forma de tablero de ajedrez (con intervalos iguales) o en forma triangular; esta última opción resulta más económica.
- Rellene el hoyo hasta dos tercios de su capacidad con una mezcla de tierra fértil y una cantidad igual de materia orgánica (compost o humus). Añada fertilizantes minerales, como 200-300 g de superfosfato, y 250 ml de ceniza de madera.
- Un poco alejado del centro del agujero, clavan un soporte de madera para sujetar el árbol.
Se recomienda aflojar el fondo del hoyo hasta la profundidad de una pala con una pala afilada o una barra de hierro. La tierra y los fertilizantes se pueden mezclar directamente en el hoyo. Otra opción es mezclar primero todos los ingredientes y luego apilar la mezcla resultante en el hoyo formando un montículo.
Plantar una plántula
Se recomienda plantar manzanos en días nublados y sin viento, antes del atardecer, y por la mañana y al atardecer. Los rayos solares intensos pueden quemar la delicada corteza y las hojas de los árboles jóvenes. Para evitarlo tras la plantación, es aconsejable proteger los manzanos del sol inicialmente, por ejemplo, con una malla.
Características del cultivo del manzano Bahía Marisa:
- Si vas a plantar una plántula cultivada en contenedor, riégala bien para facilitar su extracción. Es importante no remover la tierra para evitar dañar las raíces. La plántula se traslada a su nueva ubicación mediante trasplante.
- Los árboles a raíz desnuda se colocan en el hoyo de manera que sus raíces queden bien asentadas en las laderas del montículo de tierra (formado con la mezcla de tierra vertida en el hoyo). Los brotes de las raíces no deben doblarse hacia los lados ni hacia arriba.
- Tras la plantación, el cuello de la raíz debe quedar entre 5 y 8 cm por encima del nivel del suelo. Con el tiempo, se hundirá ligeramente, pero no quedará enterrado, donde el injerto podría pudrirse.
- Las raíces de la plántula están cubiertas con tierra fértil, que se compacta cuidadosamente para que no queden bolsas de aire en su interior.
- La plántula se ata a un soporte preinstalado. El material de sujeción es suave, como cintas de tela, vendas, cordel, etc., y se ata formando un nudo en forma de ocho.
- El manzano plantado se riega con agua tibia y reposada. Con 20-30 litros es suficiente. Una vez que el agua haya sido absorbida, se esparce humus o turba bien descompuesto alrededor del tronco.
Cuidado
El manzano Bahía Marisa requiere cuidados estándar. Su cultivo no exige conocimientos ni esfuerzos especiales por parte de jardineros o residentes de verano. Para asegurar que el árbol se mantenga sano y dé buena fruta, es importante regarlo regularmente, remover la tierra, abonarlo y fumigarlo con fines medicinales y preventivos.
Regar y aflojar
Los manzanos maduros de la variedad Bahía Marisa se riegan de 3 a 4 veces por temporada; los árboles jóvenes, especialmente inmediatamente después de la plantación, se riegan con mucha más frecuencia.
Características del riego:
- El agua debe penetrar al menos 1 m de profundidad.
- Se recomienda regar el manzano en dos etapas. Primero, rociar la zona alrededor del tronco con una manguera a presión, y luego la copa con una boquilla de pulverización.
- La frecuencia de riego depende de la edad del manzano. Normalmente, los jardineros vierten tantos cubos de agua bajo el árbol como años tenga este.
- El programa de riego depende de las condiciones climáticas. En climas cálidos, los manzanos deben regarse el doble de veces de lo habitual. Si el otoño es lluvioso, se puede omitir el riego de recarga.
Uno o dos días después de regar, afloje y elimine las malas hierbas de la tierra alrededor del tronco del árbol. Esta tierra suelta está bien oxigenada y retiene la humedad. Aflojar la tierra alrededor del manzano es especialmente importante durante los dos o tres primeros años después de la plantación.
Fertilización
El manzano Baja Marisa se fertiliza de tres a cuatro veces por temporada. Sus necesidades de fertilizante dependen en gran medida de la fertilidad del suelo y de la época de crecimiento.
Régimen de alimentación aproximado:
- En primavera Para estimular la floración y el crecimiento de la masa verde, se agrega nitrato de amonio (40 g), humus (5 kg) y urea (30-50 g) debajo de cada árbol.
- En verano Para mejorar la fructificación, los manzanos se abonan con fertilizantes orgánicos o minerales ricos en potasio y fósforo. Por ejemplo, se pueden añadir 30-40 g de superfosfato o sulfato de potasio. Además, a mediados de verano, se puede rociar el árbol con una solución diluida de urea.
- En otoño Se añaden fertilizantes de potasio y fósforo, sulfato de potasio, sulfato de magnesio y potasio y superfosfato debajo del árbol: 30-50 g por árbol.
Guarnición
La poda principal del manzano Baja Marisa se realiza a principios de primavera, antes de que comience a fluir la savia. También se puede podar (en menor medida) en otoño. Sin embargo, está prohibida la poda en verano, cuando la savia circula activamente dentro del árbol.
Características de la poda:
- A partir del segundo año tras la plantación, comienza la formación de la copa. Se eliminan todas las ramas del tronco y las de crecimiento vertical, y se recorta parte del crecimiento del año anterior. La poda parcial anual de las ramas del año anterior mejora la ramificación del árbol y limita su crecimiento en altura.
- La copa formada debe constar de 3 a 4 niveles formados por ramas fuertes. Las ramas del nivel inferior deben ser más largas que las de los niveles superiores.
- Las labores de mantenimiento se realizan anualmente, en primavera y, si es necesario, en otoño. Se eliminan todas las ramas dañadas, secas, enfermas y rotas. Todos los cortes se sellan con brea para prevenir infecciones.
- Los árboles jóvenes no deben podarse más de un tercio para evitar que su crecimiento se vea afectado y la producción de fruta disminuya. En los manzanos maduros, se eliminan los chupones y las ramas que se cruzan, y se recortan las copas. El tronco principal se acorta a 3,5 m y se eliminan los brotes sobrantes que han dado una cosecha escasa.
Refugio para el invierno
En regiones con inviernos moderadamente fríos, el manzano Baja Marisa no requiere protección. Sin embargo, en inviernos extremadamente fríos, el aislamiento es esencial: la zona alrededor del tronco se cubre con una gruesa capa de materia orgánica y el tronco se envuelve con ramas de abeto para protegerlo del frío y de los roedores.
El tronco también se puede envolver con arpillera o agrofibra, pero no se deben usar fieltro asfáltico, papel alquitranado ni film transparente, ya que no son transpirables. En regiones con poca nieve, el manzano debe aporcarse hasta una altura de 15-20 cm.
Lucha contra las enfermedades
La variedad Baya Marisa presenta buena inmunidad, pero puede ser susceptible a la sarna. El caldo bordelés se utiliza para su prevención y tratamiento. En condiciones desfavorables, el árbol también puede ser susceptible al oídio, que se combate con una solución de azufre coloidal al 0,8 %.
Para prevenir enfermedades, el manzano Baja Marisa se trata en primavera con agentes que contienen cobre: caldo bordelés, sulfato de cobre u oxicloruro de cobre.
control de plagas
Esta variedad puede verse afectada por la polilla de la manzana, los pulgones, la polilla del espino y otras plagas. Para combatirlas, utilice productos biológicos e insecticidas. Estos últimos deben aplicarse entre dos y tres semanas antes de la cosecha. También puede rociar el manzano con productos como Karbofos, Decis, Inta-Vir, Karate, entre otros.
Cosecha y almacenamiento
Las manzanas deben cosecharse en días secos y soleados, ya que no se recomienda almacenar manzanas húmedas. Las frutas con defectos, manchas oscuras o signos de enfermedad deben apartarse inmediatamente para evitar que estropeen toda la cosecha.
Las manzanas se almacenan en un lugar fresco. La temperatura no debe superar los 5 °C y la humedad debe ser de al menos el 85 %. Las frutas se colocan en cajas de plástico o madera que han sido secadas y tratadas con un desinfectante.
Reseñas
El manzano Bahía Marisa es una variedad hermosa y elegante que produce manzanas excepcionales. Este extraordinario árbol no solo embellecerá cualquier jardín, sino que también le brindará una cosecha constante de manzanas grandes, deliciosas y versátiles.