Los jardineros aficionados a las plantas exóticas e inusuales jamás pasarán por alto la manzana Rosa Blanca. Descubramos qué es esta planta, sus características y si se puede cultivar en nuestro clima.
Descripción y características de la variedad
Las manzanas Rosa Blanca (o Manzanas de Agua, Jambu Air) son el fruto de un árbol de hoja perenne, una subespecie de la ciruela de Malabar (Chompu), de la familia Myrtaceae. Se parecen más a las peras que a las manzanas.
Este árbol frutal es originario de Malasia. Desde allí, su cultivo se extendió por todos los trópicos: crece en India, Indochina y las islas del Pacífico.
Fruta
Los frutos de la rosa blanca tienen una forma inusual y un sabor único. Existen varias subespecies de esta fruta, cada una con su propio color, forma y sabor distintivos.
Quienes han probado esta fruta la describen como jugosa, acuosa, crujiente, ligeramente dulce (casi insípida) y aromática. Algunos ejemplares pueden ser ligeramente ácidos o agrios.
Características de la fruta:
- La pulpa es jugosa, blanca, crujiente y de consistencia moderada;
- La piel es lisa y fina, cerosa, y aumenta su brillo a medida que la fruta madura;
- color – blanco;
- forma - similar a una campana;
- huesos - generalmente uno o dos o ausentes;
- diámetro – aproximadamente 5 cm;
- El peso de una fruta es de 150 g.
En su lugar de origen, la rosa blanca, al igual que la sandía, se utiliza como fuente de líquido. La fruta se consume fresca y se usa en la cocina (para elaborar dulces y compotas), se añade a ensaladas y platos de carne, y se conserva.
Composición (por 100 g): agua - 93%, proteínas - 0,3 g, grasas - no, carbohidratos - 3,9 g, fibra - 1 g, vitamina A - 253 UI, vitamina C - 0,1 mg, valor energético - 80 kJ.
La apariencia del árbol
Características externas del árbol:
- altura – 3-5 m (pero puede crecer más, alcanzando los 10 m);
- tronco – corto y curvado, de 30 a 50 cm de diámetro;
- Las hojas son de forma elíptica, grandes, verdes por un lado y verde amarillentas por el otro;
- Las raíces son fuertes, ramificadas y absorben bien la humedad;
- Las flores son blancas, con 4 pétalos y muchos estambres largos.
Las flores agrupadas en grandes inflorescencias confieren a la planta un aspecto decorativo durante el período de floración.
Floración y polinización
La floración, al igual que la fructificación, ocurre dos veces al año (en primavera, a veces en verano y a veces en otoño). El momento de la floración varía de un año a otro, pero lo fundamental es una estación cálida y seca sin precipitaciones. La fructificación se produce entre 30 y 40 días después de la floración.
Es una excelente planta melífera, cuyas flores atraen abejas, abejorros y otros insectos al jardín. Sin embargo, dado que las flores son hermafroditas (es decir, contienen los órganos reproductores de ambos sexos), se produce tanto polinización cruzada como autopolinización.
Productividad
Incluso un rosal blanco maduro no produce grandes cosechas. Sin embargo, los jardineros cultivan esta planta exótica más por su curiosidad y valor ornamental que por su alto rendimiento. Se pueden obtener hasta 85 kg de rosa por árbol, pero solo con los cuidados adecuados y en un clima propicio.
Un árbol en maceta produce entre 100 y 200 frutos. En campo abierto se obtiene una mayor producción. La mayor producción se registra en Crimea. Árboles de cinco años cultivados en la costa sur pueden producir hasta 500 frutos en una sola temporada.
Resistencia al invierno
Las rosas blancas, al ser plantas tropicales, son totalmente intolerantes a las heladas. Plantarlas en climas templados sin protección es imposible. Incluso en regiones del sur, no hay garantía de que el árbol sobreviva. Las condiciones ideales para esta planta en Rusia son el cultivo en invernadero.
La temperatura óptima para su crecimiento es de 22 a 28 °C. Si el termómetro baja de 0 °C, el árbol simplemente morirá.
resistencia a enfermedades
En nuestro clima, la Rosa Blanca tiene pocos enemigos: las infecciones fúngicas y bacterianas tradicionales no la afectan. Las enfermedades que suelen afectar a los manzanos comunes (como la sarna y el oídio) no representan una amenaza para esta variedad tropical. Sin embargo, sí padece enfermedades propias, introducidas en nuestras latitudes por plantas importadas. Actualmente, no existen recomendaciones específicas para la protección y el tratamiento de este cultivo.
Ventajas y desventajas de la especie
A pesar de su escasa popularidad, este cultivo tiene muchas posibilidades de convertirse en uno de los favoritos de nuestros jardineros, ya que posee numerosas ventajas y características útiles.
- Aspecto comercial exótico de las frutas;
- El árbol es de hoja perenne y, por lo tanto, se cultiva como ornamental.
- Las frutas tienen una vida útil corta (solo unos días);
- La planta no es resistente a las heladas.
¿Dónde puedo conseguir un plantón?
El material de siembra se obtiene de dos maneras:
- Desde el hueso. El fruto contiene una semilla que se puede plantar en una maceta con musgo esfagno. Se presiona la semilla contra el musgo, se cubre con él y se riega. La maceta se cubre con film transparente. Tras 4-6 semanas, la semilla germinará. A partir de entonces, se cuida como una plántula normal.
Las semillas pierden rápidamente su viabilidad. Cuanto antes se siembren tras extraerlas del fruto, mayor será la tasa de germinación.
- Compran en un vivero o por Internet. Este tipo de plántula suele estar enraizada y lista para ser trasplantada. Puede plantarse directamente en la tierra, como un árbol frutal común, pero es preferible plantarla en un contenedor grande que pueda resguardarse al aire libre durante el invierno. Esta es la opción de cultivo óptima para la chirimoya en la mayoría de las regiones de Rusia.
Peculiaridades del cultivo de manzanas White Rose
Esta planta, amante del calor, requiere condiciones de cultivo específicas que deben tenerse en cuenta al plantarla. Solo los jardineros que vivan en zonas con inviernos suaves deberían arriesgarse a plantar la rosa blanca al aire libre.
- ✓ La temperatura del aire no debe bajar de 0°C ni siquiera por un corto tiempo.
- ✓ La humedad del aire debe mantenerse entre el 75 y el 85 % para simular las condiciones de cultivo naturales.
Se recomienda plantar los manzanos de agua en primavera para evitar exponer las plántulas al frío. Sin embargo, si la planta se cultiva en un invernadero o jardín de invierno, la época de siembra es irrelevante.
Seleccionar un sitio y preparar el suelo
Las rosas blancas se plantan en tierra o en macetas (de al menos 60 cm de diámetro). En Rusia, esta última opción es mucho más común.
Preparación de un recipiente para plantar una plántula:
- Coloca en el fondo un sistema de drenaje hecho con trozos de arcilla expandida, ladrillo o piedra triturada.
- Llene el recipiente con tierra franca fértil o prepare la siguiente mezcla: mezcle humus (el compost bien descompuesto también sirve) con arena de río y tierra de césped.
Para la maceta, elige un lugar junto a una ventana orientada al sur; esta planta tropical necesita mucha luz y calor. Si la plantas directamente en el exterior, elige un sitio adecuado a sus necesidades.
El árbol de la manzana de agua necesita al menos 8 horas de luz al día; de lo contrario, no florecerá.
Requisitos del suelo y del lugar de cultivo:
- Este cultivo prefiere suelos pesados y acceso constante al agua.
- La acidez óptima del suelo se sitúa entre un pH de 5,5 y 6,5 (el pH máximo aceptable es 7,5). La adición de estiércol favorece la acidificación, por lo que se recomienda añadir cal al suelo junto con él para asegurar su desacidificación.
- Esta planta prefiere crecer en zonas bien drenadas. Son adecuadas las zonas con un nivel freático alto y las ubicaciones cercanas a masas de agua.
- El lugar de cultivo del árbol debe estar libre de corrientes de aire, ya que la manzana de agua reacciona muy negativamente a ellas. Sin embargo, la ventilación es esencial; esto debe tenerse en cuenta al cultivar la planta en un invernadero.
Preparación del terreno:
- En otoño, cava un hoyo de 60x60 cm.
- Coloca una capa de drenaje de 10 cm en el fondo.
- Añade tierra al agujeromezcla de humus,turba Y arriba fértil capa(1:1:1).
- Agregar superfosfato (50 g) y cloruro de potasio (15 g).
- Cubre el agujero con fieltro asfáltico. Para la primavera, el fertilizante se habrá disuelto y será absorbido por la tierra.
Aterrizaje
La siembra se realiza en primavera. Pero antes, hay que preparar las plántulas. Para asegurar que esta planta, amante del calor, prospere en un clima desconocido, necesita aclimatarse. Para ello, las macetas con las plántulas se sacan al exterior a diario: primero durante 20 minutos, luego durante media hora, después durante cuarenta minutos, y así sucesivamente. La aclimatación continúa durante dos semanas.
A continuación, se abre el hoyo preparado en otoño y se planta en él la plántula:
- Forme un montículo en el fondo del agujero.
- Retroceda 10 cm desde el centro del agujero e introduzca un pequeño soporte.
- Coloca la plántula sobre un montículo de tierra y extiende las raíces uniformemente sobre ella.
- Cubre las raíces de la plántula con tierra fértil y compactala con las manos.
- Ata la plántula al soporte y riégala abundantemente.
La manzana de agua prospera en espacios abiertos. Se recomienda plantarla lejos de otros árboles y arbustos. La distancia óptima con respecto a los árboles vecinos es de 8 metros.
El árbol comienza a dar frutos en el tercer año después de su plantación (a veces en el cuarto).
Reglas para el cuidado de los árboles
Cultivar la rosa blanca no requiere cuidados especiales. A pesar de su aspecto exótico, esta planta no es exigente: solo necesita riego, abono y poda oportuna.
Durante los dos primeros años de vida del árbol, es necesario deshierbar cuidadosamente, regar y cubrir el suelo con mantillo, además de aplicar regularmente estiércol y fertilizante complejo. Después, la planta requiere cuidados mínimos (solo riego regular).
Riego y fertilización
En la naturaleza, la rosa blanca crece en condiciones de alta humedad (75-85%), por lo que cuando se cultiva artificialmente, el requisito principal es el riego regular.
Características del riego:
- El método óptimo es el riego por goteo;
- agua para riego – agua de lluvia o agua estancada;
- temperatura óptima – +16…+20°C;
- Frecuencia de riego: una vez cada 5-6 días;
- Al regar, fíjese en la sequedad del suelo: si se ha secado 2-3 cm, entonces es hora de regar el árbol.
No debes interrumpir el riego, de lo contrario la planta sufrirá estrés, lo que afectará negativamente a su salud.
Cómo alimentar a la Rosa Blanca:
- Durante la formación de las inflorescencias se añade humus o estiércol, y después de la fructificación y la cosecha se añaden fertilizantes complejos;
- Se recomienda regar y fertilizar simultáneamente;
- Aplicar fertilizante debajo de la raíz, alejándose del tronco; se recomienda hacer un surco alrededor del perímetro y esparcir o verter el fertilizante en él;
- Antes de su aplicación, la materia orgánica se diluye con agua o con hojas en descomposición.
Aflojar la tierra
Tras el riego, se debe aflojar bien la tierra alrededor del tronco del manzano White Rose para asegurar la aireación de las raíces. El aflojamiento debe realizarse a una profundidad de 2-3 cm. Es importante tener cuidado de no dañar el tronco ni las raíces.
Poda y modelado de la copa
El árbol de agua requiere principalmente una poda de formación para dar forma a su copa. La poda se realiza únicamente durante el período de dormancia, después de la temporada de crecimiento.
Los jardineros que han intentado podar la rosa blanca a principios de primavera (antes de la floración) afirman que esto provoca que la planta pierda sus hojas, no florezca y no dé fruto.
La caída de hojas se produce cuando los jardineros podan en el momento equivocado, después de que haya comenzado la temporada de crecimiento. En las plantas tropicales, la poda puede comenzar sin que el jardinero se dé cuenta, y solo un botánico experimentado puede detectar este problema.
- × Podar en el momento equivocado puede provocar la caída de las hojas y la falta de fructificación.
- × Limitar el conductor central a más de 1/4 de la altura de la planta afecta negativamente su desarrollo.
Características de la poda:
- El conductor central no debe estar restringido a más de 1/4 de la altura de la instalación.
- En otoño se realiza la poda sanitaria. Se eliminan las ramas secas y dañadas.
- La poda de formación se realiza en otoño, después de la cosecha. Inmediatamente después se aplica fertilizante para ayudar al árbol a fortalecerse y recuperarse más rápidamente.
Cuanto mejor iluminada esté la zona donde crece la manzana de agua, menos densa será su copa y menos poda necesitará.
Reproducción
Para propagar la manzana White Rose, se pueden utilizar tres métodos: esquejes, semillas o acodo aéreo. Las semillas se siembran inmediatamente después de extraerlas del fruto, y los esquejes se pueden preparar en otoño para injertarlos en primavera.
Para cultivar un brote mediante acodo aéreo, localice un tallo leñoso en una rama de la planta madre. Haga un corte circular en la corteza a 20 centímetros de la punta. Cubra esta zona con musgo sphagnum húmedo y envuélvala con plástico para que no le dé la luz. Una vez que el brote haya enraizado, córtelo y plántelo en tierra.
Enfermedades y plagas
Las hojas de esta planta son gruesas y densas, lo que las hace completamente inadecuadas como alimento para los insectos chupadores, acostumbrados a alimentarse de la savia de hojas más suaves y delicadas. Sin embargo, los trips a veces atacan las flores. Para controlar estas plagas se utilizan insecticidas como Aktara o Vertimek.
La roya del mirto es el principal problema para esta planta. Esta infección fúngica, que se propaga rápidamente entre plantas, se controla con fungicidas eficaces. La enfermedad se manifiesta como manchas rojizas que cubren las hojas y los brotes.
Cómo rociar Rosa Blanca:
- El primer tratamiento se realiza en mayo, antes de la floración, con un 1% de caldo bordelés, Zineba y Kulumus.
- La segunda pulverización se realiza después de la floración con los mismos preparados.
- La planta se rocía por tercera vez después de que se haya recogido por completo la primera tanda de cosecha.
Preparándonos para el invierno
El aislamiento debe realizarse inmediatamente después de la poda de otoño. Los manzanos tropicales son muy sensibles a las bajas temperaturas, por lo que no vale la pena arriesgarlos. La primera helada los matará.
- Realizar la poda de otoño después de la cosecha.
- Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con una capa de mantillo de al menos 5 cm.
- Cubra el maletero con un material transpirable, evitando el polietileno.
Cómo preparar la Rosa Blanca para el invierno:
- Si el árbol está creciendo en un contenedor portátil, trasládelo a un área cálida, luminosa y ventilada.
- Cuando se cultiven plantas al aire libre, aíslelas durante el invierno:
- Cubra la zona del tronco del árbol con astillas de madera, paja, hojas u otro material natural. El espesor mínimo de la capa es de 5 cm.
- Cubre el tronco con un material protector, como arpillera. No envuelvas el árbol en plástico, ya que podría pudrirse, pues el plástico es impermeable al aire.
La temperatura mínima que tolera la rosa blanca es de 0 °C. Si la temperatura desciende por debajo de este nivel, la planta deja de crecer y desarrollarse. Si el árbol se expone a estas condiciones durante un periodo prolongado, corre un alto riesgo de morir.
Cosecha y almacenamiento
Las manzanas White Rose se cosechan varias veces por temporada si la planta se cultiva en invernadero. Los frutos se recolectan maduros para consumirlos frescos. No se almacenan durante largos periodos, ya que son demasiado delicados y se estropean rápidamente incluso en el refrigerador.
La manzana de agua no tiene interés comercial ni industrial para nuestros jardineros. Esta planta exótica se planta más por curiosidad: resulta emocionante cultivar un manzano con un fruto completamente diferente a las manzanas comunes.