La manzana Belorusskoe Sladkoe es una variedad de invierno con excelentes características para el consumidor. Es fácil adivinar que fue cultivada en Bielorrusia. Sus frutos grandes, con un ligero rubor rojo, lucen muy atractivos y apetitosos, como las manzanas de la juventud de un cuento de hadas.
Descripción del manzano dulce bielorruso
Al elegir manzanos o cualquier otro árbol frutal para sus jardines, los jardineros prestan especial atención a su aspecto. Antes de plantar la variedad Belorusskoe Sladkoe, infórmese sobre el aspecto del árbol y de sus frutos.
Árbol
El manzano Belorusskoye Sweet es un árbol de tamaño mediano con un patrón de fructificación mixto (predomina la fructificación en forma de anillo).
Breve descripción del árbol:
- Altura del árbol — 3-4 m.
- Corona Redondeado, no denso. Su forma es casi cónica, ligeramente caída.
- Sucursales Torcidas, escasas y extendiéndose desde el tronco casi en ángulo recto. Los brotes son rectos, marrones y de grosor medio.
- Ladrar En el tallo es liso y de color gris.
- Hojas De tamaño mediano o grande, con puntas afiladas. Su superficie es mate, arrugada y sin vello.
- Riñones pequeño, de forma cónica, pubescente.
- Flores Blancas, con pétalos redondeados y un aroma tenue. Los capullos son de color rosa oscuro.
Fruta
La variedad Belorusskoe Sladkoe produce frutos bastante grandes. Las manzanas crecen de forma uniforme, con tallos de longitud y grosor medios.
Características principales de las frutas:
- Colorante — El color base es verde, el color de la cubierta es rojo, deslavado. Cuando los frutos alcanzan la madurez para el consumo, el color se vuelve amarillo claro con un rubor rojizo.
- Piel - De espesor medio, suave y aceitosa.
- Forma - redondeado, ligeramente acanalado.
- Semillas - cónico, de tamaño mediano, de color marrón oscuro.
- Pulpa - Tono verdoso, densidad media, con un aroma moderado.
- Peso promedio - 180 g.
Historia de la creación de la variedad
La variedad Belorusskoe Sladkoe fue desarrollada en el Instituto de Fruticultura de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia. Esta nueva variedad se obtuvo mediante el cruzamiento de BM 41497 × K BM F2. Autores: Kovalenko G.K., Grakovich D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
Esta variedad se incorporó al Registro Estatal de Bielorrusia en 2005 y al Registro Estatal de la Federación Rusa en 2006. Recomendada para las regiones Central y Noroccidental.
Características
El manzano Belorusskoe Sladkoe posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo en una amplia gama de condiciones climáticas. Esta variedad se adapta bien y produce excelentes rendimientos tanto en cultivos privados como comerciales.
Zonas de cultivo
Esta variedad es propia de las regiones Noroccidental y Central. Según algunos informes, el manzano Belorusskoye Sladkoye también se cultiva con éxito en otras regiones, como los Urales y Siberia.
Productividad
La producción de esta variedad depende en gran medida de las condiciones de cultivo y de la edad del árbol. Un árbol de cinco años produce un promedio de 30 a 35 kg de manzanas.
Para aumentar la producción, se plantan variedades polinizadoras en las cercanías. Cuando se cultivan a gran escala, los rendimientos pueden oscilar entre 20 y 30 toneladas por hectárea.
Sabor y aplicación
Las manzanas maduras tienen un sabor muy dulce con una sutil acidez. Su puntuación en la cata oscila entre 4 y 4,6 en una escala de 5 puntos. La pulpa es muy jugosa, con una textura fina y granulosa.
Composición química:
- sólidos solubles - 12%;
- ácidos titulables - 0,16%;
- azúcares - 9,4%;
- ácido ascórbico - 0,5 mg/100 g.
Las manzanas son frutas versátiles, aptas tanto para el consumo fresco como para su procesamiento. Se utilizan para elaborar zumos, compotas, mermeladas y conservas, y también en la cocina.
Resistencia al invierno
La variedad Belorusskoye Sladkoye presenta una resistencia bastante alta a las heladas. El árbol puede soportar temperaturas de hasta -36 °C. Este manzano es bastante resistente al invierno en la Rusia central. En regiones donde las temperaturas descienden por debajo de este valor, la variedad es moderadamente resistente al invierno y requiere protección invernal.
resistencia a enfermedades
Esta variedad se distingue por su mayor resistencia a la sarna, lo que reduce la necesidad de tratamiento químico del árbol y simplifica su mantenimiento.
Al mismo tiempo, el manzano dulce bielorruso requiere tratamientos preventivos regulares para ayudar a prevenir posibles problemas.
Variedades de polinizadores
La variedad Belorusskoe Sladkoe es autofértil. Produce fruta con éxito sin polinizadores, pero con uno, según los jardineros, la producción casi se duplica.
Los polinizadores florecen al mismo tiempo que el manzano Belorusskoe Sladkoe. Entre las variedades adecuadas se incluyen Bogatyr, Golub Mira, Veteran, Antonovka, Melba e Idared.
Ventajas y desventajas
El manzano Belorusskoe Sladkoe tiene muchas ventajas y prácticamente ninguna desventaja. Antes de plantar esta variedad en su jardín, es importante familiarizarse con todas sus ventajas y desventajas.
Aterrizaje
Para que un árbol enraíce bien y crezca rápidamente, es importante plantarlo correctamente. Primero, hay que comprar plantones sanos, luego preparar el terreno y plantarlos siguiendo la técnica adecuada.
Selección y preparación de plántulas
Para que un árbol crezca sano y fuerte a partir de una plántula, se requiere un cuidado regular. Sin embargo, todo este cuidado puede ser en vano si se planta una plántula débil y enferma. Es importante elegir material de plantación de alta calidad, prestar atención al estado de las raíces y la corteza, y evaluar con precisión las características externas de las plántulas.
Especificaciones recomendadas:
- El tronco es uniforme, liso, recto, sin grietas ni dobleces, crecimientos, deformaciones ni daños mecánicos.
- Ramas (si las hay): flexibles, sin grietas por heladas ni signos de enfermedad, con yemas vivas y bien ajustadas.
- Las raíces no deben presentar signos de sequedad ni pudrición. Si la plántula tiene un sistema radicular cerrado, el cepellón debe estar firme y no desmoronarse al extraerlo del contenedor de plantación.
- La edad óptima para las plántulas es de 1 o 2 años. Deben tener de 3 a 5 brotes laterales bien desarrollados.
- Si se compra una plántula en otoño, no debería tener hojas; esto indica el final de la temporada de crecimiento y que está lista para el invierno.
El día anterior a la siembra, remoje las raíces de las plántulas en agua para reponer la humedad perdida. Riegue las plántulas con las raíces cerradas antes de plantarlas para facilitar la extracción del cepellón del contenedor.
Para asegurar un enraizamiento más rápido y eficaz de la plántula, es preferible sumergir las raíces en una solución estimulante del crecimiento en lugar de en agua. Por ejemplo, una solución de Kornerost (2 tabletas o cápsulas por cada 10 litros de agua). Justo antes de plantar, las raíces de las plántulas se sumergen en una mezcla nutritiva de estiércol y arcilla.
Seleccionar un sitio
Elija un lugar soleado y bien iluminado para plantar, protegido de corrientes de aire y vientos fuertes del norte. Los manzanos necesitan al menos de 6 a 8 horas de sol al día para un crecimiento y fructificación normales. El nivel freático no debe superar los 2 metros de profundidad.
Para su cultivo se requieren suelos chernozem, francos fértiles o francoarenosos. Los suelos arenosos secos y las zonas pantanosas, así como las áreas con una densa capa de cal, piedra triturada o arcilla compacta, no son adecuadas.
Preparación del terreno
El terreno para el manzano se prepara seis meses antes de la plantación. Se limpia el suelo de restos vegetales y malas hierbas, se cava a la profundidad de una pala y se añade estiércol o compost descompuesto a razón de 5-10 kg por metro cuadrado. También se puede añadir superfosfato (30-40 g por metro cuadrado), sal de potasio (30-40 g) o sulfato de potasio (35-45 g).
Se recomienda rociar el suelo con una solución desinfectante para eliminar la microflora patógena. Por ejemplo, se puede usar Fitosporin o sulfato de cobre.
Los suelos ácidos deben corregirse con cal apagada o marga de pradera. El pH óptimo para los manzanos es de 5,5 a 6,5.
Preparación del hoyo de plantación
Los hoyos para plantar el manzano Belorusskoe Sladkoe se preparan con antelación. Esto puede hacerse en otoño si se planea plantarlo en primavera.
Características de la preparación de un hoyo de plantación:
- El agujero debe tener el tamaño adecuado para alojar el sistema radicular; debe permitir que las raíces se muevan libremente, sin doblarse hacia los lados ni hacia arriba. La profundidad y el ancho del agujero suelen ser de 0,6 a 1 m x 0,6 a 1 m.
- En el fondo del pozo se coloca material de drenaje: ladrillos rotos, guijarros pequeños, arcilla expandida.
- Llena el hoyo hasta 2/3 de su capacidad con tierra para macetas. Esta se compone de tierra vegetal obtenida durante la excavación, humus (estiércol descompuesto o compost) y arena gruesa de río en una proporción de 1:2:1.
- El hoyo se rellena siguiendo un orden específico: primero se añade tierra vegetal en el fondo, seguida del sustrato para macetas. A continuación, se forma un montículo de 15-20 cm de altura. El hoyo se deja reposar durante un tiempo —de 1-2 semanas a 2-3 meses— para que se asiente y el fertilizante se disuelva.
- Se clava un soporte de aproximadamente 1,5 m de altura en el centro del hoyo. Posteriormente, se ata la plántula a este soporte.
fechas de siembra
Los manzanos se pueden plantar en primavera u otoño. Los plantones con raíces cerradas también se pueden plantar en verano. La plantación primaveral se practica principalmente en regiones donde las temperaturas descienden considerablemente durante el invierno.
La época de siembra depende de las condiciones climáticas. Los jardineros se basan en las temperaturas del aire y del suelo, que deben alcanzar entre 10 y 15 °C.
Puedes comprobar si la tierra está lista con una pala: si entra sin resistencia, puedes plantar. Si la pala empieza a doblarse, la tierra no se ha descongelado lo suficiente. Los manzanos no deben plantarse en tierra congelada.
Fechas aproximadas de siembra de primavera según la región:
- Regiones centro y norte del país - finales de abril - principios de mayo.
- Sur - desde principios hasta finales de marzo.
En otoño, en el centro de Rusia se plantan manzanos desde principios de septiembre hasta mediados de octubre. En el sur, la plantación se extiende hasta principios de noviembre. Es importante plantar el manzano al menos cuatro semanas antes de que comiencen las heladas prolongadas.
Plantar una plántula
Plante los manzanos en días nublados y sin viento, temprano por la mañana o al atardecer. El sol abrasador puede dañar los árboles jóvenes; al principio, incluso puede que convenga protegerlos del sol durante el mediodía para evitar quemaduras.
Características de la página de aterrizaje:
- La plántula se coloca sobre un montículo de tierra, se enderezan sus raíces y el espacio libre se rellena con tierra y se compacta.
- Después de la plantación, el cuello de la raíz debe sobresalir del suelo aproximadamente 10 cm.
- El árbol plantado se riega con agua tibia y reposada. El primer riego debe ser el más abundante: de 30 a 40 litros.
Cuidado
Para asegurar una buena cosecha, el manzano Belorusskoe Sladkoe requiere cuidados adecuados. El árbol necesita riego regular, fertilización, fumigación oportuna y, si es necesario, protección contra el frío en invierno.
Riego
Si el verano es moderadamente caluroso, un árbol adulto se riega una vez al mes. Durante la estación seca, la frecuencia de riego se duplica, regándose el manzano cada dos semanas. La cantidad de agua recomendada para un árbol adulto es de 50 a 60 litros.
El manzano necesita especialmente riego a principios de primavera: antes de que se abran los brotes, después de la floración, 3-4 semanas antes de la cosecha y durante la caída de las hojas.
Fertilizante superficial
Si se han añadido todos los fertilizantes necesarios al hoyo de plantación, la fertilización del manzano comienza al tercer año después de la plantación. Un árbol maduro se fertiliza dos o tres veces por temporada.
Régimen de alimentación aproximado:
- En primavera, aplicar urea, nitroammophoska o nitrato de amonio (aproximadamente 30-40 g por manzano) a las raíces. Esparcir el producto alrededor del tronco y luego regar el árbol.
- Durante la formación del fruto, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio. El superfosfato y el sulfato de potasio se pueden aplicar bajo las raíces a razón de 100 g y 60-70 g por cada 10 litros de agua, respectivamente.
- Tras la fructificación, se añaden composiciones complejas ya preparadas con macro y microelementos; esta es la garantía de una futura cosecha.
Para evitar que el fertilizante queme las raíces, riegue el árbol abundantemente. Lo mejor es hacerlo por la mañana o por la tarde para evitar que las raíces se sobrecalienten.
Guarnición
El manzano Belorusskoe Sladkoe requiere poda regular en primavera y otoño. No se poda durante el verano.
Orden de corte aproximado:
- Tras el primer invierno, acorte el tronco principal un 20 % y todos los brotes un tercio. El tronco debe ser 0,4 m más alto que las ramas principales.
- Al año siguiente, solo se dejan tres brotes laterales en distintas direcciones, y el resto se podan hasta el centro. Todas las demás ramas se acortan de forma que queden aproximadamente 15 cm por debajo del tronco principal. Todos los cortes con un diámetro de 2 cm o más se tratan con brea.
- En el tercer año, se forma un segundo nivel de 3-4 ramas. Está ubicado a 0,4-0,5 m por encima del primero.
- Un año después, se coloca la tercera capa. Esta también debe ser entre 0,4 y 0,5 metros más alta que la anterior.
En los años siguientes, solo se realiza la poda sanitaria, eliminando todos los brotes dañados y secos, así como las ramas que crecen hacia adentro y espesan la copa.
Refugio para el invierno
Los manzanos jóvenes que crecen en climas templados o del norte deben protegerse del frío. Esto evita que el tronco se congele y que la corteza se dañe. La instalación de la protección invernal comienza poco antes de la primera helada.
Se utiliza paja, ramas de abeto, gomaespuma y otros materiales para cubrir el tronco del manzano. La zona que rodea el tronco se cubre con una gruesa capa de turba, serrín o paja. Además, el tronco se envuelve con una malla metálica fina para protegerlo de los roedores.
Lucha contra las enfermedades
El manzano Belorusskoye Sladkoye es resistente no solo a la sarna, sino también a la mayoría de las enfermedades de la corteza y la madera. Sin embargo, factores ambientales adversos pueden desencadenar el desarrollo de infecciones fúngicas y bacterianas, las cuales se pueden prevenir mediante pulverizaciones preventivas.
Particularidades de la lucha contra las enfermedades y plagas del manzano dulce bielorruso:
- Dos veces por temporada, en primavera y otoño, se eliminan todas las ramas dañadas y secas, ya que proporcionan un entorno favorable para el desarrollo de enfermedades y plagas, y representan un peligro para todo el árbol.
- En primavera, blanquee el tronco con cal. Puede añadirse sulfato de cobre, que mejora las propiedades antisépticas del árbol y repele los escarabajos de la corteza y otras plagas.
- En primavera, el árbol debe ser rociado con fungicidas sistémicos, por ejemplo, Fitosporin o Topaz.
- Para combatir las plagas, las copas y el suelo alrededor de los troncos de los árboles se tratan con preparados insecticidas, por ejemplo, Karbofos o Zircon.
- Se recomienda utilizar trampas de aro hechas de papel corrugado, que ayudan a prevenir la propagación de plagas de insectos.
Las plagas más peligrosas que afectan al manzano Belorusskoye Sladkoye incluyen ácaros, pulgones, cicadélidos, escarabajos de las flores y polillas de la manzana. Para controlarlas, se recomienda pulverizar regularmente con insecticidas como Inta-Vir, Karbofos, Zircon o productos similares.
Para infestaciones leves, se utilizan remedios caseros. Por ejemplo, se puede rociar el árbol con una infusión de cáscaras de ajo o cebolla, una solución de azufre y jabón, una decocción de beleño negro o una infusión de raíces de rábano picante.
Cosecha y almacenamiento
La variedad Belorusskoye Sladkoye madura a finales de septiembre o principios de octubre, según el clima de la región. Es importante cosechar las manzanas temprano, de lo contrario no se conservarán bien.
Cómo saber cuándo las manzanas están listas para ser cosechadas:
- La madurez de las manzanas se determina por el sabor: la pulpa de las manzanas maduras se vuelve jugosa y dulce.
- Al presionarlas, la piel de las manzanas maduras se deforma y no se alisa.
- Ya aparecen frutos caídos en el suelo. Si han caído del árbol cinco o más manzanas grandes y rojas, es tiempo de cosechar.
Las manzanas se recolectan cuidadosamente de las ramas, incluyendo el tallo. Lo ideal es hacerlo en clima seco y usando guantes. Las manzanas cosechadas se colocan en cajas de madera transpirables, que luego se trasladan a un lugar oscuro, fresco y bien ventilado. La temperatura óptima es de 0 a +7 °C y la humedad relativa del 75 al 80 %.
Reseñas
El manzano Belorusskoe Sladkoe es una variedad fiable con una producción constante. Es una buena opción para el cultivo comercial, ya que sus manzanas son atractivas, grandes y deliciosas. Sin embargo, quienes cultivan manzanas para consumo propio deben tener en cuenta su mayor dulzor, ya que esto puede no ser del agrado de quienes prefieren un sabor agridulce equilibrado.