¿Por qué aparecen manchas negras en las manzanas y qué se puede hacer al respecto?

Uno de los problemas más comunes en el cultivo de manzanas es la aparición de manchas negras en la fruta. Es importante identificar rápidamente la causa de esta erupción y eliminarla para evitar pérdidas en la calidad y cantidad de la cosecha.

¿Qué causa las manchas negras en las manzanas?

La presencia de manchas negras en las manzanas no solo estropea su aspecto, sino que también las priva de sus propiedades beneficiosas. enfermedadesLas plagas que causan este tipo de daños son peligrosas para los humanos. Para evitar perder la cosecha o sufrir daños personales, determine con precisión la causa de la enfermedad. Esto se puede hacer basándose en los síntomas que la acompañan.

deficiencia de hierro

Las manzanas son una de las frutas más ricas en hierro, por lo que se recomiendan para la anemia ferropénica. Sin embargo, el propio árbol también puede sufrir deficiencia de hierro, una afección denominada clorosis.

Síntomas:

• El follaje se torna verde pálido, luego amarillo;
• Las manchas negras aparecen primero en las hojas y luego en las manzanas.

Causas de la deficiencia de hierro:

• deficiencia de nitrógeno;
• salinización del suelo;
• Daños en las raíces;
• la incapacidad del árbol para absorber hierro normalmente (esto suele ocurrir en suelos carbonatados).

Deficiencia de magnesio y manganeso

La deficiencia de estos micronutrientes se conoce comúnmente como clorosis manchada. La enfermedad aparece principalmente en las hojas.

Síntomas:

• palidez del follaje, primero de las hojas apicales, luego de las más viejas;
• Las hojas afectadas se arrugan y se caen;
• la aparición de manchas oscuras en las hojas y los frutos.

Las razones de la falta de magnesio, manganeso y otros elementos son las características del suelo, las malas prácticas agrícolas y la fertilización inadecuada.

Costra

La sarna se considera la enfermedad más común del manzano. Está causada por un hongo y los primeros síntomas de la infección se observan durante la floración.

Señales:

• En las hojas afectadas por la sarna, se pueden observar pequeñas manchas de color oliva; en ellas se multiplican las conidias (esporas);
• En las ramas donde el hongo se ha “asentado”, se forman engrosamientos similares a una erupción cutánea;
• Las hojas muy afectadas por la costra se caen;
• Las manzanas maduras se vuelven densas en algunas partes, la piel se oscurece y se agrieta;
• Los frutos se deforman, pierden su aspecto comercializable, su sabor y sus propiedades beneficiosas, y se cubren de costras y manchas negras.

El hongo que causa la sarna sobrevive al invierno en las hojas caídas. La enfermedad se transmite literalmente por el aire, mediante esporas dispersadas por el viento. El desarrollo de la sarna se ve favorecido por la alta humedad y las lluvias prolongadas. Tan solo dos días lluviosos son suficientes para que la sarna se extienda por todo el jardín.

Causas de la formación de costras:

• Plantación demasiado densa;
• tiempo lluvioso;
• Programa de riego incorrecto;
• cultivar una sola variedad de manzanas en el jardín;
• negligencia en la poda de la copa.

tizón de fuego

Esta enfermedad es infecciosa y causada por bacterias. Afecta a todas las partes del árbol. La infección progresa rápidamente, por lo que debe tratarse cuanto antes.

Síntomas:

• Las hojas se enroscan y se secan;
• Los brotes jóvenes se cubren de manchas oscuras y se secan;
• Las flores se tornan marrones, luego negras y se caen;
• Los frutos se cubren de manchas, se secan y permanecen en el árbol en este estado.

Causas del desarrollo del tizón de fuego:

• alta humedad;
• Las bacterias se propagan a través de insectos, moscas y aves.

Punto de anillo

La enfermedad es viral, se transmite fácilmente y es difícil de tratar. La transmisión ocurre a través de material de siembra, polen, semillas e injertos. El virus también se propaga por garrapatas.

Síntomas:

• la aparición de manchas en forma de anillo en las hojas y los brotes;
• Los frutos se cubren de manchas amarillas que, con el tiempo, se vuelven negras.

Causas de la enfermedad:

• Plantaciones densas y tupidas;
• alta humedad y calor;
• malas hierbas.

cangrejo de río negro

Esta enfermedad, de difícil tratamiento, es causada por diversos hongos y bacterias gramnegativas. Está muy extendida y afecta no solo a los manzanos, sino también a los perales y, raramente, a los cerezos. Si no se trata, provoca la muerte del árbol.

La forma más peligrosa de cáncer afecta a las hojas, los frutos y la corteza. El árbol afectado muere en un plazo de 3 a 4 años.

Síntomas:

• Aparecen manchas de color burdeos oscuro en la corteza, que crecen con el tiempo, provocando que se agriete;
• Las hojas se cubren de manchas negras, se secan gradualmente y se caen;
• Aparecen manchas negras en las manzanas, luego las frutas se vuelven completamente negras, se arrugan y se secan.

Causas del desarrollo de cáncer en personas de raza negra:

• El manzano es muy viejo; la inmunidad de los árboles viejos se debilita.
• violación de las normas de cuidado agrícola;
• la presencia de daños – cortes, quemaduras, grietas por heladas – a través de las cuales los hongos penetran en el árbol;
• La enfermedad puede penetrar a través de los daños causados ​​por aves e insectos plaga, o a través de heridas después de la poda.

Erizo volador

La enfermedad debe su nombre a su parecido con los excrementos de mosca. Es una infección fúngica que afecta a las manzanas. Sus causas son prácticamente las mismas que las de la sarna.

Síntomas:

• Pequeñas manchas negras en la fruta que, a diferencia de las manchas de moscas, no se pueden borrar ni lavar.
• Con el tiempo, en el lugar de las manchas maduran esporas incoloras. Al madurar, emergen de los picnidios abiertos.

Causas del desarrollo de los piojos de las moscas:

• abundancia de maleza: retienen la humedad y sirven de caldo de cultivo para los hongos;
• Mantenimiento deficiente del jardín: la enfermedad suele aparecer en zonas abandonadas;
• copas de manzanos descuidadas y espesas;
• sobrealimentación con fertilizantes nitrogenados;
• suelo cubierto de hierba bajo los árboles;
• Otoño lluvioso prolongado;
• Rocío denso.

¿Qué tan peligrosas son las manchas negras en las manzanas para los humanos?

Nunca consumas manzanas afectadas por enfermedades. Si la fruta tiene manchas negras, es mejor evitarlas, ya que es difícil diferenciar la enfermedad; podría ser peligrosa para los humanos o inofensiva. Es mejor no correr riesgos.

Por ejemplo, enfermedades como el cáncer y la pediculosis son inofensivas para los humanos. Sin embargo, las infecciones por hongos representan una grave amenaza. No obstante, no existen datos precisos sobre el daño causado por ninguna enfermedad en particular. Incluso en el caso de la afección más común, la sarna, no hay información definitiva.

¿Qué se sabe sobre los daños de las micotoxinas?

• Afectan negativamente a los órganos internos de una persona. El grado de daño depende de la salud y el sistema inmunológico de cada individuo.
• Las frutas afectadas contienen solo una pequeña cantidad de micotoxinas, que difícilmente causarán daños significativos a los humanos. Sin embargo, estas sustancias tienden a acumularse en el organismo y, si se ingieren con regularidad, pueden desencadenar diversas enfermedades y patologías.
• Si la fruta está poco dañada, puedes comerla después de pelarla. Así no le harás daño.

¿Cómo eliminar las manchas negras en las manzanas?

Las medidas para controlar la cochinilla negra dependen de sus causas subyacentes. Si, a pesar de las medidas tomadas, el árbol sigue mostrando síntomas, es necesario aplicar un tratamiento. Esto ofrece la posibilidad de salvar parte de la cosecha y, a menudo, la vida del árbol.

Qué hacer si se detectan signos de daños:

1. Identificar la enfermedad basándose en los síntomas disponibles.
2. Elija tratamientos eficaces según la enfermedad. Si la infestación es leve, los productos biológicos o los remedios caseros pueden ser suficientes. Para infestaciones graves, pueden ser necesarios tratamientos químicos.

Si un manzano contrae una enfermedad sistémica grave, no tiene cura. Los árboles con la corteza negra y agrietada son inservibles; además, son un foco de infección. Hay que arrancarlos de raíz y destruirlos, pues de lo contrario la enfermedad infectará a todos los árboles del huerto.

Medidas preventivas

Además de los tratamientos individuales, existen diversas medidas preventivas universales destinadas a prevenir todas las enfermedades posibles. Si bien su aplicación no ofrece una garantía del 100%, sí reduce significativamente el riesgo de infección.

Medidas de prevención de puntos negros:

• Control regular de malezas. Las malezas son una de las causas más comunes de enfermedades. Sirven como caldo de cultivo para muchos hongos y atraen insectos que pueden propagar enfermedades virales, fúngicas y bacterianas.
• Plantar variedades de manzana con alta inmunidad a las enfermedades.
• Retirar a tiempo los frutos caídos, podridos o enfermos.
• Recolección y almacenamiento únicamente de manzanas sanas y de alta calidad, sin signos de enfermedad.
• La poda de ramas secas es una fuente de hongos patógenos y plagas.
• Eliminación de residuos de manzanos: retirada y quema de hojas caídas, ramas podadas, etc.
• Aclareo regular de la copa para evitar la sobrepoblación.
• Proteger los árboles de daños mecánicos, evitando la rotura de ramas y heridas.
• Excavación minuciosa de círculos alrededor de los troncos de los árboles en otoño.
• Aplicación oportuna de fertilizantes.

Fumigación preventiva:

• Trate la copa del árbol con caldo bordelés o sulfato de cobre al 3%. Rocíe los árboles 2 o 3 veces antes de la floración. Cuando el árbol esté en flor, aplique Skor al follaje.
• Durante la temporada de crecimiento, se recomienda la pulverización preventiva con una mezcla bordelesa al 1% con la adición de sulfato de cobre y cal (100 g por 10 l de agua).
  La primera vez, trate los árboles cuando broten las yemas y se hagan visibles; la segunda vez, después de la floración; la tercera vez, dos semanas después de la segunda aplicación.

Trabajos de otoño en el jardín

El otoño es la época clave para realizar la mayor parte del trabajo preventivo. Si se ignoran las medidas otoñales, se producirán brotes de enfermedades infecciosas en el jardín durante la primavera y el verano. Ninguna fumigación primaveral protegerá a los árboles de la infección si los brotes de patógenos no se eliminan rápidamente.

Qué es importante hacer en otoño:

• Recoge toda la fruta del árbol. No dejes manzanas momificadas en las ramas; están llenas de infecciones y larvas.
• Recoge las hojas caídas de los árboles y amontónalas. Llévalas a un vertedero. O quémalas si nadie se queja del humo (se dice que emite carcinógenos). Está terminantemente prohibido usar hojas contaminadas para hacer compost.
• Todas las ramas eliminadas durante la poda sanitaria de otoño también deben desecharse.
• Limpie los troncos de la corteza descascarada. Trate las zonas expuestas con sulfato de cobre: ​​diluya una cucharada de polvo en un litro de agua. Utilice la misma solución. blanquear los troncos árboles.

variedades resistentes a enfermedades

Entre los manzanos, existen variedades que presentan una mayor resistencia a las enfermedades, ya sea a todas o a algunas específicas. Los manzanos se buscan principalmente por su resistencia a las enfermedades más comunes en los huertos: las causadas por hongos.

Las variedades más resistentes a la sarna:

• Orlik;
• Antonovka;
• Renet rusa;
• Pimienta de azafrán;
• Anís escarlata.

Nuevas variedades domésticas, que se distinguen por una mayor inmunidad a todas las enfermedades:

• El salvador de la manzana. Variedad precoz, productiva y de fruto grande. Da fruto al segundo año de la siembra. Es resistente a la sarna y prácticamente inmune a las enfermedades. Soporta temperaturas de hasta -45 °C y tolera fluctuaciones de temperatura y otras condiciones climáticas extremas.
• Senador. Variedad columnar de alto rendimiento y resistente al estrés. Un solo árbol produce entre 15 y 16 kg. Los frutos son dulces y aromáticos. Esta variedad es resistente a prácticamente todas las enfermedades y plagas.
• Frescura. Su resistencia se ha desarrollado genéticamente. Esta variedad no solo es resistente a enfermedades, sino también a plagas. Produce frutos maduros al tercer año de cultivo. Sus frutos son deliciosos y tienen un mayor contenido vitamínico. Es resistente al chancro negro y a las heladas.
• Diálogo. Genéticamente resistente a la sarna y otras enfermedades del manzano, no se ve afectada por plagas. Soporta temperaturas de hasta -38 °C. Comienza a dar frutos al tercer año. Un solo árbol produce hasta 12 kg de manzanas.
• Chervonets. La variedad menos exigente. Puede crecer y dar fruto en cualquier tipo de suelo y prácticamente en cualquier clima, aunque no tolera el extremo norte. Su rendimiento es alto y los frutos son rojos, jugosos y dulces. No es susceptible a las plagas.

Las manchas negras siempre indican problemas en el árbol; si las manzanas están cubiertas de ellas, significa que el árbol está enfermo. Existen numerosas medidas preventivas que ayudan a prevenir enfermedades, pero la forma más segura y fiable de prevenir enfermedades en los árboles y daños en los cultivos es plantar variedades genéticamente resistentes a las enfermedades.

Preguntas frecuentes