Gin es el nombre de una variedad de manzana columnar que se caracteriza por su fruto de maduración otoñal, su alta productividad, su facilidad de cultivo y su resistencia a las heladas. Es apreciada por su tamaño compacto, su rápido crecimiento productivo y su resistencia a la sarna. Es una opción ideal para una pequeña parcela, ya que permite una cosecha abundante con mínimo esfuerzo.
Origen
Esta variedad de frutal nació en 1967 gracias al trabajo de un grupo de mejoradores soviéticos liderados por V.V. Kichin. Gracias a su colaboración, se desarrolló un nuevo tipo de manzano columnar resistente al frío y a los hongos, muy productivo y que produce frutos hermosos y sabrosos.
Descripción y características
Consulta la descripción botánica completa de la variedad Gin y sus características técnicas clave si planeas cultivarla en tu jardín.
Árbol
Esta creación de los obtentores soviéticos, al igual que otros manzanos columnares, se caracteriza por su forma compacta y columnar. Carece de ramas laterales bien desarrolladas y no se extiende hacia afuera. El fruto madura en anillos. El aspecto del árbol se describe mediante las siguientes características:
- altura - hasta 2 m;
- ancho - 0,2 m;
- copa estrecha;
- cañón grueso y resistente;
- brotes: forman un ángulo agudo al ramificarse del tronco, fuertes y gruesos, de color marrón verdoso, soportan el peso de numerosos frutos sin romperse;
- follaje: verde brillante, grande, con base en forma de cuña y punta afilada, liso, ligeramente brillante;
- Flores: grandes, blancas.
La variedad Gin es un árbol de tamaño mediano. Este manzano columnar no crece más de 15-20 cm al año.
Fruta
Los frutos de la variedad Gin son agradables a la vista. Son hermosos, uniformes en tamaño y forma, y poseen las siguientes características:
- tamaños medianos;
- peso - 120-150 g;
- forma esférica pulcra;
- color amarillo verdoso, casi completamente oculto bajo un rubor rojo frambuesa brillante;
- piel fina y brillante, bajo la cual las manchas claras son casi invisibles;
- Pulpa densa y cremosa, muy jugosa y crujiente.
Los frutos de esta variedad no suelen caerse del árbol cuando están completamente maduros. Se adhieren firmemente a los brotes cortos hasta la cosecha.
La cosecha posee excelentes cualidades gustativas. Tiene un sabor intenso, similar al de un postre, con un equilibrio armonioso entre dulzura y acidez, parecido a las variedades Melba y Lobo. Las manzanas Gin obtienen una calificación de 4,7 sobre 5.
Esta variedad es apta para el cultivo comercial debido al atractivo aspecto de sus frutos y a sus otras excelentes cualidades:
- buena calidad de conservación (las frutas se pueden almacenar durante seis meses después de la cosecha en lugares frescos y secos, y se mantienen hermosas y jugosas hasta febrero);
- transportabilidad (los frutos son resistentes y pueden transportarse bien a largas distancias sin perder su comercialización).
Los frutos del manzano columnar son muy versátiles. Se consumen frescos como un tentempié saludable y rico en vitaminas, y se utilizan para elaborar mermeladas, conservas, confituras y compotas. También son aptos para la producción de zumo debido al alto contenido líquido de su pulpa.
Tiempo de maduración, fructificación
La variedad Gin deleita a los jardineros con su fructificación temprana. Si la plantas en tu jardín, no tendrás que esperar mucho para obtener fruta. Ya al año siguiente, verás algunas manzanas en ramas jóvenes. Podrás cosechar una cosecha completa a partir del segundo o tercer año de vida de la planta.
Esta variedad de jardín pertenece a la categoría de cultivares de invierno. La maduración del fruto se produce en otoño.
- Las manzanas alcanzan el punto óptimo de maduración para la recolección después del 10 de septiembre;
- El período de cosecha se da en la segunda mitad del mes y dura hasta los primeros días de octubre.
Resistencia al invierno y regiones de cultivo
El manzano columnar tolera bien el frío. Se distingue por su alta resistencia a las heladas. Puede soportar temperaturas de hasta -35 °C sin congelarse (siempre que esté debidamente aislado para el invierno). Gracias a su rusticidad, puede cultivarse no solo en la zona central del Lejano Oriente ruso, sino también en los Urales.
La variedad Gin debe su notable capacidad para resistir inviernos duros y gélidos a varios factores:
- resistencia al frío genéticamente inherente, transmitida por la variedad parental (estamos hablando de la Antonovka común);
- la poca altura del árbol, debido a lo cual queda casi completamente oculto bajo la nieve;
- Corteza fuerte y leñosa en el tronco y las ramas, lo que tiene un efecto positivo en la resistencia a las heladas del cultivo del huerto.
Esta variedad es apta para el cultivo en toda la zona central de Rusia. Está aprobada por el Registro Estatal para las siguientes regiones del país:
- Central;
- Ural.
Polinización
El manzano Gin es autoincompatible. Para producir frutos, necesita árboles que le aporten polen. Los árboles que florecen al mismo tiempo que él son los más adecuados para este fin. Los jardineros consideran que las siguientes especies son polinizadoras ideales:
- Antonovka;
- Relleno blanco.
Productividad
A pesar de su pequeño tamaño, este árbol columnar es bastante productivo. Sus cortas ramas están literalmente cargadas de manzanas. Su rendimiento aumenta rápidamente durante los primeros cinco años después de su plantación.
- Una cosecha de 3 a 4 años produce de 4 a 5 kg de fruta;
- 10-15 kg - más de 5 años;
- 20 kg es la tasa máxima de fertilidad que se puede lograr mediante tecnología agrícola mejorada y la presencia de los polinizadores adecuados en la parcela del huerto;
- 12 kg es la cantidad media de fruta que un jardinero obtiene de un tronco de árbol maduro, incluso en años desfavorables.
Esta variedad tiene la capacidad de desprenderse del exceso de fruta por sí sola, evitando que el árbol se sobrecargue de frutos y permitiendo que estos se desarrollen plenamente. Esto da como resultado una cosecha de alta calidad.
resistencia a enfermedades
Esta variedad de jardín cuenta con un sistema inmunológico fuerte. Es resistente a infecciones por hongos y plagas como pulgones, enrolladores de hojas y polillas de la manzana.
Subespecies y portainjertos
Esta variedad columnar es popular entre los jardineros debido a su tamaño compacto y su idoneidad para jardines pequeños. No tiene subespecies, pero puede cultivarse sobre diversos portainjertos.
- enano (M9, M26), se utiliza para formar un árbol en miniatura;
- semienano (MM106), que permite obtener un manzano de tamaño mediano con mayor resistencia a la sequía y a las enfermedades.
Sin embargo, no se observan cambios en las características técnicas clave de la variedad. También se pueden utilizar portainjertos para aumentar la resistencia al frío invernal del cultivo (en este caso, el rendimiento es algo menor).
Plantar un manzano
Para asegurar que su manzano columnar se establezca rápidamente y comience a prosperar, trasplántelo correctamente a su ubicación definitiva. Elija cuidadosamente el sitio adecuado y aprenda todos los detalles del procedimiento de plantación.
Requisitos para la ubicación
Gracias a su tamaño compacto, se puede cultivar fácilmente incluso en un terreno pequeño. Se puede tener un jardín completo en un espacio reducido. El lugar destinado a la plantación del manzano debe cumplir los siguientes requisitos:
- sea soleado;
- protegido de las corrientes de aire y no atravesado por el viento (debido a las peculiaridades de su estructura, al árbol le resulta difícil soportar fuertes ráfagas de viento);
- ubicado en una zona llana o elevada (evitar tierras bajas con agua subterránea cercana, donde la nieve no se derrite durante mucho tiempo y siempre está húmeda).
Selección y preparación del suelo
La variedad frutal Jin crece y se desarrolla bien, dando frutos en abundancia en suelos que cumplen los siguientes requisitos:
- fértil;
- franco arenoso o franco;
- perder;
- moderadamente humedecido;
- bien drenado;
- con acidez neutra o ligeramente ácida (pH 6,5-7,0).
Antes de comenzar a plantar, prepare la zona que ha elegido para plantar manzanos:
- Remueve la tierra. Límpiala de malas hierbas y sus raíces, escombros y restos vegetales.
- Si el suelo es pesado y denso, mejore su estructura añadiendo arena.
- Averigua el pH del suelo de tu jardín. Si es ácido, añade cal, ceniza, dolomita y tiza.
- Dos o tres semanas antes de trasplantar el árbol a su ubicación definitiva, cave un hoyo de plantación de hasta 70 cm de profundidad y 60 cm de diámetro. Cubra el fondo del hoyo con piedra triturada, ladrillos rotos o arcilla expandida. Sobre esta capa de drenaje, coloque una mezcla de tierra de jardín, arena y compost (o humus), enriquecida con superfosfato y sulfato de potasio.
Preparación del material de siembra
Compra un plantón de Jin de uno o dos años en un vivero. Los jardineros experimentados prefieren esta opción, ya que estas plantas enraízan mejor. Inspecciona el árbol con cuidado. Debe ser fuerte y sano, sin defectos y con raíces bien desarrolladas.
Sumerge la base del manzano en agua durante varias horas (preferiblemente toda la noche). Para mejorar la supervivencia de la planta, añade un estimulante de raíces.
- Kornevin;
- Epin;
- Circón.
Reglas de aterrizaje
Plante los árboles columnares en hileras, con una separación de 70-80 cm entre ellos. Esto facilitará su cuidado y la cosecha. Al plantarlos, siga estrictamente estas instrucciones paso a paso:
- En el fondo del hoyo, forme un montículo de mezcla de tierra nutritiva.
- Instala una estaca para sostener el manzano.
- Coloca una plántula encima del montículo. Extiende con cuidado sus raíces.
- Rellena el hoyo con tierra. Asegúrate de que el cuello de la raíz quede ligeramente por encima del hoyo (no enterrado profundamente). Compacta suavemente la tierra alrededor del tronco.
Tras la plantación, riegue el árbol frutal abundantemente, utilizando al menos 20 litros por tronco. Cubra la zona alrededor del tronco con materia orgánica (serrín, recortes de césped o compost) para retener mejor la humedad.
Características de cuidado
Proporcione a su manzano columnar Jin buenas condiciones de cultivo. Le recompensará con una abundante cosecha si lo cuida bien. Riegue regularmente los árboles frutales, fertilícelos, afloje la tierra alrededor del tronco y pode.
Riego y fertilización
Las variedades columnares tienen una estructura radicular diferente a la de otras especies de manzanos. No poseen una raíz principal pivotante que penetre profundamente en el suelo. Sus raíces se ubican superficialmente, a no más de 25 cm del tronco. Debido a estas características, el árbol requiere riego frecuente.
- Una vez cada 3 días - para plantas jóvenes (en clima veraniego normal, en clima cálido se “riegan” cada dos días);
- 1-2 veces por semana - para manzanos adultos, utilizando 10 litros por cada metro de crecimiento del árbol.
Desde mediados de junio, riegue los frutales con menos frecuencia y, en agosto, deje de regar la tierra bajo el cultivo para que tenga tiempo de formar yemas florales y prepararse para el invierno.
No olvides cuidar el tronco de tu cultivo, lo que incluye las siguientes actividades:
- eliminar las malas hierbas (en ellas se crían plagas y patógenos);
- aflojar (para aumentar la permeabilidad al aire del suelo);
- Acolchado con materia orgánica: paja, serrín, corteza triturada, etc.
Para aumentar la producción del manzano Jin, utilice fertilizante. Aplique nutrientes tres veces por temporada. El árbol responde particularmente bien a la infusión de ceniza o a una solución de estiércol de vaca (200 g por 10 litros de agua) enriquecida con urea (20 g).
Los compuestos minerales como el superfosfato y el sulfato de potasio, así como los complejos NPK, también pueden utilizarse como fertilizantes para árboles frutales.
poda y modelado
La variedad Jin no requiere poda debido a su estructura columnar. Consta de un tronco y ramas cortas y anilladas que forman una copa estrecha. No tiende a extenderse hacia afuera.
El árbol columnar solo requiere poda sanitaria. Esta debe realizarse a principios de primavera o en otoño. Consiste en eliminar los brotes improductivos.
- seco;
- dañado;
- Presenta signos de infección y daños causados por insectos.
Preparándonos para el invierno
Esta variedad es famosa por su alta resistencia a las heladas, lo que la hace apta para el cultivo no solo en el centro de Rusia, sino también en los Urales y Siberia. Un árbol bien cuidado sobrevivirá al invierno y producirá una abundante cosecha la temporada siguiente.
Cuando se cultiva el manzano Gin en un clima adverso, asegúrese de prepararlo a fondo para la temporada de frío (esto es especialmente cierto para los ejemplares jóvenes):
- Realizar riegos de reposición de humedad en otoño;
- Aplicar compuestos de fósforo y potasio para acelerar la maduración de la madera y aumentar la resistencia del cultivo al invierno.
- Tratar preventivamente la corona con preparados fungicidas e insecticidas para destruir parásitos y patógenos;
- Cubra generosamente la zona radicular con compost o humus;
- Envuelva el tronco con material no tejido en 3-4 capas;
- Cubre el árbol completamente con nieve, de manera que quede mayormente oculto debajo (preferiblemente por completo).
Los roedores representan una gran amenaza para los manzanos durante el invierno. Para evitar que dañen el cuello de la raíz, utilice ramas de abeto o una red especial (envuelta alrededor del tronco).
Recolección y almacenamiento
Comience la cosecha de los frutos maduros del árbol columnar en septiembre. Al cosecharlos, tenga cuidado de no dañar la piel. Los frutos de Gin cosechados con cuidado tienen una excelente vida útil (hasta seis meses) y son fáciles de transportar.
Guarde la fruta en un lugar seco, fresco y bien ventilado. Un sótano o bodega bien ventilados son adecuados para este fin. Mantenga condiciones de almacenamiento favorables.
- Temperatura del aire: de +1°C a +4°C;
- Nivel de humedad: 85-90%.
Inspeccione las manzanas periódicamente. Retire inmediatamente del racimo cualquier manzana podrida o dañada.
Control y prevención de plagas y enfermedades
El manzano Dzhin fue cultivado por fitogenetistas soviéticos para ser resistente a enfermedades y plagas, en particular a la sarna. Incluso durante epidemias, el árbol bien cuidado se mantiene sano.
Los jardineros experimentados, a pesar de la fuerte resistencia de la planta, no descuidan los tratamientos preventivos. Para ello, utilizan los siguientes productos:
- sulfato de cobre;
- Mezcla bordelesa;
- Pico Abiga;
- Oxychom;
- biopreparaciones.
Si las plagas atacan su manzano, utilice insecticidas. Para reducir la probabilidad de ataques, deshierbe regularmente y retire rápidamente los restos vegetales de la zona.
Ventajas y desventajas
La ginebra es popular entre los jardineros rusos. Disfrutan cultivándola en sus jardines, reconociendo las numerosas ventajas del manzano columnar:
Esta variedad prácticamente no tiene inconvenientes. Entre las pequeñas desventajas que señalan los jardineros se encuentran su escasa resistencia al viento (que requiere soporte) y su necesidad de polinizadores.
Reseñas
La manzana Gin, de forma columnar, es muy popular entre los jardineros y fue desarrollada por mejoradores soviéticos. Su robusta resistencia y alta tolerancia a las heladas la hacen apta para el cultivo en muchas regiones de Rusia, incluyendo la región de Moscú y los Urales. Sus frutos son de hermosa apariencia y delicioso sabor, se transportan bien y pueden almacenarse hasta seis meses en condiciones frescas y secas.