Manzanas podridas en el árbol: causas y tratamientos

Si las manzanas de su huerto se están pudriendo, es necesario actuar de inmediato. En la mayoría de los casos, esto es señal de una enfermedad que se propaga rápidamente entre los cultivos. Conocida comúnmente como podredumbre de la fruta, se produce cuando la fruta es infectada por diversos microorganismos patógenos.

Pudrición de la manzana: causas

La podredumbre de la fruta es más común en las variedades de manzana de verano, ya que son particularmente sensibles y delicadas. Por esta razón, no se conservan bien durante largos períodos.

Entre las enfermedades que causan la pudrición de la fruta se incluyen la moniliosis, la sarna, la clorosis y la pudrición por moscas. Su etiología es fúngica. Los hongos toleran fácilmente las bajas temperaturas y se activan rápidamente con la llegada del calor. Por lo tanto, es importante tratar los árboles no solo durante la temporada de crecimiento, sino también en otoño.

Además de las enfermedades, las frutas se estropean debido a los siguientes factores:

• Impacto de las partículas de granizo en las manzanas;
• picoteo de pájaros;
• daños causados ​​por plagas de insectos;
• lluvias prolongadas;
• característica de la variedad;
• inmunidad vegetal debilitada;
• falta de tratamientos preventivos y fertilización.

Los hongos se propagan por insectos, agua, viento y al plantar plántulas infectadas. A veces, la infección se produce a través de herramientas sucias. Las bacterias también se transmiten por contacto humano mediante el calzado y las manos. Las plantaciones densas facilitan la rápida dispersión de las esporas.

Signos de enfermedad

Con frecuencia provocan la pudrición de la fruta. enfermedadesEn este caso, aparecen signos inconfundibles: cambios en la estructura de la piel y los tejidos, manchas y oscurecimiento, y la formación de conidios grises. Cada afección patológica presenta sus propios signos característicos.

Costra

Esta enfermedad se clasifica como podredumbre seca, por lo que no se desarrolla únicamente debido a la alta humedad. Es causada por el hongo Venturia inaequalis, que ataca al árbol entero, desde las flores y las hojas hasta los frutos y la corteza.

Las esporas del hongo hibernan en las hojas caídas y las manzanas, pero durante el engrosamiento de las yemas y con temperaturas más cálidas (18-20 °C), migran a los brotes. El patógeno se localiza en el envés de la hoja. Si llueve, penetra la piel del fruto.

Tras 15-20 días, se produce la fase conidial, caracterizada por una infección secundaria. Tras la floración, el hongo forma pseudotecios, que persisten hasta la primavera siguiente.

¿Cómo se manifiesta la sarna durante la formación del fruto?

• hojas secas, dispuestas individualmente a lo largo de la copa;
• deformación de la masa verde y formación sobre ella puntos negrosEsto también ocurre con las manzanas;
• Las frutas verdes se momifican y caer antes de la época de la cosecha;
• La piel de las manzanas se cubre de grietas, sellos endurecidos, manchas de color marrón parduzco y puntos grises;
• La pulpa de la fruta se vuelve oscura y blanda.

Monilosis

La enfermedad es causada por el hongo Monilia (Monilia fructigena y Monilia cinerea), un tipo de pudrición de los frutos blandos. Se manifiesta de dos formas:

• primero – a principios de la primavera, las hojas y las ramas se secan debido a quemaduras (otro nombre es quemadura por monilia);
• segundo – Los frutos se ven afectados desde el período de su formación.

En las manzanas, la moniliosis aparece gradualmente:

• Al principio, aparece una pequeña mancha marrón en la piel de la fruta, que rápidamente se extiende por toda la superficie;
• Después de esto, se forman puntos grises en la superficie (estas son las esporas del hongo);
• la pulpa se ablanda mucho y adquiere un color oscuro;
• El olor a manzanas se vuelve agridulce;
• Los frutos caen al suelo o se ennegrecen en el árbol.

Clorosis

La principal causa de la clorosis es la producción insuficiente del pigmento clorofila, que da a las hojas su color verde. Esto se debe a la falta de minerales como azufre, nitrógeno, manganeso, zinc, hierro y magnesio.

También existe una forma infecciosa, que se desarrolla como resultado de la infección por diversos virus, hongos y bacterias. En el primer caso, basta con aplicar fertilizantes que contengan los micronutrientes faltantes; en el segundo, se requiere un tratamiento con fungicidas.

La masa verde es la más afectada. Signos:

• las hojas se vuelven pálidas, luego amarillas;
• Aparecen puntos de diferentes tonalidades oscuras en la superficie;
• necrosis tisular: los bordes alrededor del perímetro mueren;
• Las venas siguen siendo verdes.

Los signos clínicos dependen de la forma de la enfermedad:

• Deficiencia de hierro: las hojas de la parte superior de los brotes se ven afectadas;
• deficiencia de nitrógeno: la parte inferior de las ramas se torna pálida;
• Deficiencia de potasio: aclaramiento en el centro del brote;
• Deficiencia de manganeso y potasio: bordes necróticos en las hojas y amarilleamiento cerca de las nervaduras;
• Deficiencia de azufre: cambio general en el color de las hojas.

Erizo volador

La causa es un hongo del mismo nombre, el piojo de la mosca, que infecta la fruta. Este patógeno se considera inofensivo para los humanos, por lo que las manzanas afectadas se pueden consumir (preferiblemente después de un tratamiento térmico, como mermelada, compota o conserva).

Cómo se manifiesta:

• En la etapa inicial, la superficie de la fruta está cubierta de pequeños puntos negros (como excrementos de moscas);
• A medida que la enfermedad progresa, comienza la putrefacción.

Métodos para combatir las enfermedades

El primer paso consiste en recoger las manzanas podridas y la fruta que empieza a estropearse. A continuación, se toman medidas para proteger aún más los árboles y eliminar los hongos y patógenos. Para ello, se utilizan preparados y soluciones especiales, además de métodos tradicionales.

Remedios de venta libre contra la putrefacción infecciosa

Para combatir la podredumbre infecciosa de la fruta, se utilizan preparados químicos y biológicos que se venden en tiendas especializadas.

Qué usar y cómo prepararlo para la pulverización:

• azufre coloidal - 100 g de sustancia por cada 10 litros de agua;
• Mezcla bordelesa al 1%: por cada 10 litros de agua, utilice 100 g de sulfato de cobre, 130 g de cal recién apagada;
• Tsiram en forma de suspensión: 50 g de producto seco por cada 10 litros de agua;
• Zineba - 100 g de sustancia por 1 litro de agua;
• sulfato de hierro - 300 g de la preparación por cada 10 litros de agua;
• agentes fungicidas (Skor, Horus) - 2 ml del primero o 2 g del segundo por cada 10 litros de agua;
• otros preparados químicos y biológicos que se diluyen con agua de acuerdo con las instrucciones específicas de uso:
  • Oxychom;
  • Topsin-M;
  • Estroboscópico;
  • Pico Abiga;
  • Mikosan-V;
  • Medidores;
  • Agrícola;
  • Fitoflavina;
  • Ferovit;
  • Vectra;
  • Raek;
  • Fludioxonil;
  • Alirin-B;
  • Esporobacterina;
  • Rizoplano.

Es necesario realizar al menos dos tratamientos con un intervalo de 14 días entre procedimientos.

remedios caseros

Muchos jardineros prefieren métodos más naturales. Estos productos se utilizan para pulverizar. Las siguientes recetas han demostrado ser las más eficaces:

• solución de mostaza – 40 g de producto seco por cada 10 litros de agua;
• mezcla de sal – 50 g de sal por cada 10 litros de agua;
• caldo de pimienta – hervir 100 g de pimiento rojo fresco y 200 g de cáscara de cebolla en 1 litro de agua durante 5 minutos, colar, diluir con agua hasta 10 litros;
• tintura de ajenjo – 400 g de hierba seca por cada 8-9 litros de agua, hervir la mezcla durante 10-12 minutos.

Trabajo de protección

Para proteger sus manzanos de la propagación de enfermedades, haga lo siguiente:

• Recoger todas las manzanas que presenten signos de podredumbre;
• Recoger las hojas caídas bajo el árbol y quemarlas;
• Si las hojas, ramas y brotes están afectados, quítelos y quémelos;
• Realizar tratamientos con remedios caseros o químicos.

Medidas preventivas

Los jardineros principiantes suelen ignorar la presencia de enfermedades de pudrición en las primeras etapas de desarrollo. Asumen erróneamente que el marchitamiento foliar es consecuencia de las heladas recurrentes o del invierno. Es importante prestar atención al estado de las flores, ya que el hongo suele activarse durante la floración.

Para prevenir la clorosis, la sarna, la moniliosis, la podredumbre por moscas y otras enfermedades, siga las medidas preventivas. Qué hacer y cuándo:

• En primavera. Trate los árboles inmediatamente después de que se estabilice el clima cálido, antes de que comiencen a formarse las flores. Utilice caldo bordelés al 3%, sulfato de cobre, Oxychom o Abiga-Peak según las instrucciones. Para un árbol adulto, son suficientes de 2 a 2,5 litros de solución. Para manzanos grandes, duplique la dosis.
• 3 días antes de la floración. Pulverizar con caldo bordelés, pero a una concentración del 1%. Si no se dispone de esta solución, utilizar Fitolavin siguiendo las instrucciones.
• 25-30 días antes de la cosecha. Rocíe los manzanos con Fitosporin-M (siguiendo estrictamente las instrucciones). Si no dispone de este producto, prepare una solución de yodo: 10 ml de la solución por cada 10 litros de agua. Tras el primer tratamiento, repita la pulverización a los 3 días.
• En otoño, después de que caen las hojas. Este procedimiento destruirá diversos microorganismos patógenos, evitando que los árboles se infecten con hongos en primavera. Opciones de solución:
  • sulfato de cobre - 100 g de sustancia por cada 10 litros de agua;
  • urea - 70 g de mineral por cada 10 litros de agua;
  • nitrato de amonio - 1 kg por cada 10 litros de agua.

Además del tratamiento de los árboles, existen otras medidas preventivas que no deben ignorarse. Si desea una cosecha abundante y saludable de manzanas, siga estas recomendaciones:

• En otoño y primavera, pode los árboles, eliminando las ramas viejas, los brotes rotos y dañados;
• Dar forma a la copa para evitar que las ramas se vuelvan demasiado densas;
• Cubra las zonas de roturas y cortes con resina para jardín o pintura normal;
• Retire con mayor frecuencia las hojas caídas, las malas hierbas y otros desechos que se acumulan debajo de los manzanos;
• Tratar los troncos con cal hasta una altura de 60-90 cm;
• excava la zona alrededor del tronco;
• En otoño, aplicar mezclas de fósforo y potasio;
• Controle el nivel de humedad; no permita el riego excesivo, ya que esta es la principal causa de la pudrición de la fruta;
• No olvides cuidar otros tipos de cultivos del jardín, ya que las esporas de hongos se dispersan desde ellos por el viento;
• Si plantas plántulas, mantén la distancia entre ellas según lo especificado para la variedad específica; los árboles densos favorecen la rápida propagación de la infección;
• Si aparecen grietas, agujeros u otros daños en cualquier parte de la corteza, trátelos inmediatamente con brea de jardín; las esporas se filtran a través de microfisuras;
• No deje fruta en los manzanos en otoño;
• Desinfecte las herramientas para cortar y cavar tierra con antisépticos.

Los jardineros experimentados y los especialistas recomiendan a los principiantes plantar variedades de manzana muy resistentes a la clorosis, la moniliosis, la podredumbre por moscas y la sarna. Estas suelen ser híbridas, designadas con la abreviatura F1. Los científicos cultivan estas variedades para lograr una resistencia superior a las enfermedades.

¿Cuáles son estas variedades?

• Antonovka;
• Relleno blanco;
• Azafrán Pepin;
• Manzano del Jubileo;
• Libertad;
• Welsey;
• Parmen;
• Eslavo.

¿Qué hacer con la fruta podrida?

Las manzanas afectadas por la podredumbre de la fruta están estrictamente prohibidas para el consumo. Pueden causar intoxicación y enfermedades infecciosas en los seres humanos. La excepción es la podredumbre causada por la mosca de la fruta.

No se deben dejar frutas en el huerto, ya que esto favorece la propagación de esporas de hongos. Con el tiempo, esto infectará todo el huerto, incluso la zona de cultivo de hortalizas.

Características de eliminación:

• Las frutas podridas se queman, pero las frescas tienen una textura húmeda y arden durante mucho tiempo;
• Las manzanas afectadas se llevan lejos del jardín y se entierran a una profundidad de al menos 0,5-0,7 m (esto es importante porque los elementos podridos que quedan en la superficie destruirán los árboles que crecen en estado silvestre).

Otra forma de aprovechar las manzanas podridas es convertirlas en abono orgánico. Este será rico en vitaminas y microelementos beneficiosos para las plantas y el suelo. A medida que los microorganismos se multiplican en este medio nutritivo, el suelo se enriquece con humus, aumentando la capa fértil y mejorando su estructura.

Opciones de producción de fertilizantes:

• En el pozo de compostaje. Cava un hoyo, llénalo con diversos desechos orgánicos y agrega manzanas podridas. Construye una cerca de madera alrededor del montón con aberturas para una correcta ventilación (la ventilación mata los hongos de la putrefacción y promueve el desarrollo de hongos aerobios beneficiosos).
  Remueve la mezcla cada 3 o 4 días y añade fertilizante biológico para acelerar la fermentación. El tiempo de compostaje es de 2 a 3 meses. Corta las manzanas en trozos con una pala.
• Fertilizante líquido para manzanas. Coloca las manzanas trituradas en un barril grande (llenándolo hasta la mitad) y rellénalo completamente con agua tibia. Esto iniciará la fermentación. Tapa el barril, dejando un espacio de aire de 15-20 cm. Coloca el recipiente al sol.
  Quince días son suficientes para la fermentación, después de los cuales utilice la mezcla como estiércol líquido (asegúrese de diluirla con agua en proporción 1:1).

La podredumbre de la fruta causa muchos problemas a los jardineros: ataca a todos los árboles sanos y destruye por completo la cosecha. Por lo tanto, es importante combatir la enfermedad rápidamente. Para prevenirla, no olvide los tratamientos preventivos para los árboles y las medidas preventivas generales.

Preguntas frecuentes