El manzano Cinnamon Striped es una variedad resistente al invierno y productiva que se adapta bien a diversos climas. Sus frutos tienen un excelente sabor y una apariencia atractiva, lo que la convierte en una variedad versátil tanto para el consumo en fresco como para el procesado. Estas manzanas tienen una excelente vida útil y pueden transportarse largas distancias sin perder su aspecto.
Historia de la selección
Esta variedad se desarrolló a principios del siglo XIX, presumiblemente mediante polinización abierta. Entre 1941 y 1947, fue sometida a pruebas oficiales y se incluyó en el Registro Estatal de la Federación Rusa.
Se recomienda el cultivo de este producto en las siguientes regiones de Rusia:
- Del norte;
- Noroeste;
- Tierra Negra Central.
Esta variedad se cultiva con éxito en el Distrito Federal Central y la región del Volga Medio. Actualmente, los mejoradores la utilizan activamente para desarrollar nuevas variedades de manzana.
Descripción y características
Esta variedad goza de gran popularidad entre los jardineros aficionados y se cultiva ampliamente en diversas regiones de Rusia. Su popularidad se debe a sus bajos requerimientos de mantenimiento y al excelente sabor de sus frutos.
La apariencia del árbol
El manzano rayado de canela puede tener una forma estándar o alta, según el portainjerto utilizado. En su hábitat natural, el árbol crece hasta 10 metros, mientras que con un portainjerto enano, su altura generalmente no supera los 5 metros.
Características y rasgos distintivos:
- corona - de forma piramidal amplia, con forma de escoba o ampliamente redondeada, con ramas característicamente colgantes;
- ramas esqueléticas – Se extienden desde el tronco en un ángulo agudo y están cubiertas de corteza marrón rojiza; el crecimiento de nuevos brotes es escaso;
- follaje – débil: la mayoría de las hojas se concentran en la parte superior, las partes inferiores de las ramas permanecen desnudas;
- hojas - alargado, con una punta afilada y alargada, de color verde grisáceo o verde claro, ligeramente pubescente, con bordes serrados;
- pecíolos – cortas, las estípulas tienen forma lanceolada o de punzón;
- yemas vegetativas – pequeño, cubierto de suaves vellosidades.
Descripción de las frutas
Las manzanas maduras son de tamaño mediano; su peso oscila entre 70 y 90 g. Otras características de la fruta:
- forma - plano-redondo;
- piel - delgado y brillante;
- color principal – De color amarillo, con rayas y motas de color rojo oscuro en la cara soleada, en la fase de madurez técnica adquieren un tono verde amarillento, y en el momento de la plena maduración, un rubor rojizo;
- puntos subcutáneos – blanco, discreto;
- pedúnculo – largo y sujeta la manzana firmemente en la rama;
- pulpa – jugosas, tiernas, de color blanco amarillento, con un ligero tinte rosado bajo la piel;
- gusto - Postre agridulce con un característico toque especiado de canela.
El panel de cata otorgó a la variedad 4,8 puntos sobre un máximo de 5. La composición química de las manzanas incluye:
- azúcar - 10%;
- ácidos titulables – 0,54%;
- ácido ascórbico – 4,9 mg/100 g;
- Sustancias activas P – 131 mg/100 g;
- pectina – 9,5%.
Las manzanas son aptas para el consumo en fresco, se conservan bien en condiciones frescas y se utilizan en la cocina casera para compotas, postres, productos horneados y conservas de invierno.
Floración, fructificación
El manzano Cinnamon Striped florece entre mediados y finales de mayo; la época exacta depende del clima de la región. Esta variedad produce flores de tamaño mediano, de color blanco rosado, con cinco pétalos. Durante este periodo, la planta desprende un aroma intenso y agradable que atrae eficazmente a los insectos polinizadores.
Esta variedad se caracteriza por un tipo mixto de maduración del fruto: el ovario se forma en todo tipo de órganos generativos: anillos, ramitas frutales y en las puntas de los brotes del año anterior.
Autofecundación, polinizadores
La planta es autoincompatible, por lo que necesita otras plantas para producir frutos con normalidad. Las variedades más adecuadas para la polinización cruzada son Grushofka Moskovskaya y Papirovka.
Plante árboles polinizadores a no más de 5 m de distancia del manzano rayado de canela; esto garantizará resultados efectivos y una fructificación estable.
Periodos de maduración y almacenamiento, rendimiento
Esta variedad es de cosecha temprana de otoño. La maduración comienza entre finales de agosto y principios de septiembre, cuando los frutos alcanzan la madurez técnica y están listos para la cosecha.
Esta variedad no se caracteriza por su fructificación temprana: las primeras manzanas aparecen recién siete años después de la plantación. Además, la producción durante el primer año es modesta. Gradualmente, la productividad aumenta y, para el décimo año, el árbol puede producir hasta 150 kg por temporada.
Resistencia al frío invernal, resistencia a las heladas, resistencia a la sequía
Este árbol puede soportar temperaturas de hasta -37 °C. Esta tolerancia lo hace idóneo para su cultivo en regiones frías, incluida Siberia. La variedad tolera bien las heladas primaverales recurrentes, incluso durante la brotación, lo que la convierte en una opción fiable para regiones con climas inestables.
La variedad Cinnamon Striped tolera bien la sequía a corto plazo, pero el riego regular es esencial para una cosecha estable, sobre todo en épocas de sequía. La humedad es crucial durante el periodo de crecimiento activo del fruto; la falta de humedad puede provocar que las manzanas sean más pequeñas y que los ovarios se caigan.
Resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad presenta una resistencia moderada a la sarna y otras enfermedades fúngicas. Sin embargo, el árbol es vulnerable a las siguientes enfermedades:
- podredumbre de la fruta;
- cangrejos de río negros;
- Mildiu velloso.
Las plagas más peligrosas son los insectos que dañan los brotes, en particular el escarabajo de la flor del manzano y el gorgojo. Los tratamientos preventivos con insecticidas durante la fase larvaria pueden ayudar a prevenir los daños.
¿Cómo plantar un manzano rayado de canela?
Aunque se considera que la planta es relativamente fácil de cultivar, los jardineros experimentados recomiendan elegir plántulas cultivadas en la misma región donde se planea plantarlas. El material de plantación traído de climas más cálidos puede ser menos resistente a las condiciones invernales locales y no sobrevivir bien al frío.
Hora y lugar de aterrizaje
Se recomienda plantar el manzano rayado de canela en primavera u otoño. En regiones más frías, es mejor plantarlo al inicio de la temporada de crecimiento para que desarrolle un sistema radicular completo antes del invierno.
Reglas básicas:
- Un lugar soleado es ideal para esta variedad. Plantar el manzano a la sombra afectará la producción y también reducirá el sabor de la fruta, haciéndola menos dulce.
- El suelo debe ser arenoso o franco con un pH de 5,7 a 6. Los suelos arenosos también son adecuados para la siembra, pero el riego regular y la fertilización oportuna son esenciales.
- Esta variedad no tolera terrenos bajos con niveles freáticos altos. La profundidad ideal de plantación es de 2 a 2,5 m; de lo contrario, las plántulas deben plantarse sobre un montículo con buen drenaje.
Trabajos preparatorios antes de la siembra
Primero, cava un hoyo cuyo tamaño corresponda al volumen del sistema radicular de la plántula. En zonas arenosas, el tamaño óptimo es de 100 x 100 cm, ya que contendrá una cantidad significativa de tierra rica en nutrientes.
Para crear una mezcla de tierra fértil, utilice 4 kg de vermicompost (o compost). Esto ayudará a calentar las raíces durante los primeros años y proporcionará al árbol los nutrientes necesarios.
Tecnología de siembra de plántulas
Un cultivo adecuado proporciona al manzano un buen comienzo y favorece una fructificación prolongada. Siga estas instrucciones paso a paso para ofrecerle las mejores condiciones de crecimiento y adaptación:
- Coloca el árbol en el centro del agujero preparado.
- Endereza con cuidado las raíces, evitando doblarlas o dañarlas.
- Rellene el agujero con la mezcla de nutrientes, comenzando desde el montículo, de manera que el cuello de la raíz quede al nivel del suelo.
- Cubra las raíces con tierra, distribuyéndola uniformemente y compactándola suavemente alrededor del tronco para evitar bolsas de aire.
Humedezca generosamente el tronco del árbol con agua (10-12 litros). Forme un pequeño reborde alrededor del tronco para retener la humedad.
Cuidado
El cuidado del manzano Cinnamon Striped no requiere mucho esfuerzo, pero mejora significativamente su desarrollo. Es importante seguir las prácticas agrícolas habituales.
Riego
Esta planta requiere riego regular. Se recomiendan 20 litros de agua cada 7-10 días. Durante los meses de verano, especialmente en suelos arenosos, riegue con mayor frecuencia. Riegue dos veces al día: 10 litros por la mañana y 10 litros por la tarde.
Mantenga el cultivo hidratado hasta principios de agosto, o hasta mediados o finales de agosto si el clima es seco. La falta de humedad puede reducir el rendimiento, lo cual se notará especialmente la próxima temporada.
Fertilizante superficial
Fertilice en primavera para asegurar una buena productividad del manzano. Utilice materia orgánica, como estiércol de caballo y vermicompost (8-10 kg por metro cuadrado), y fertilizantes complejos, como nitroammophoska (35 g) y urea (500 g).
Los fertilizantes nitrogenados favorecen el crecimiento de los brotes y el desarrollo de las raíces en los manzanos. En otoño, utilice soluciones de fósforo y potasio, excluyendo el nitrógeno. Estos elementos ayudan al árbol a prepararse para el invierno.
poda y modelado
Eliminar los brotes sobrantes y estructurar adecuadamente la copa ayuda a aumentar la productividad, incrementar el tamaño del fruto y mejorar su sabor.
Siga estas recomendaciones:
- Para árboles jóvenes, pode en primavera, acortando los brotes un tercio de su longitud. Hágalo antes de que las yemas comiencen a hincharse, alrededor de abril en zonas templadas. Preste especial atención a las ramas que cuelgan hasta el suelo.
- Asegúrate de podar los chupones, esos brotes que crecen verticalmente en el tronco o las ramas delgadas. No dan fruto y le roban nutrientes al árbol. Córtalos hasta el centro.
- Aclare la copa, dejando ejemplares grandes y erguidos para mejorar la circulación de luz y aire.
control de plagas y enfermedades
El manzano Cinnamon Striped tiene una resistencia media a las enfermedades, por lo que a veces sufre infecciones por hongos y plagas. Aunque es raro, puede ser atacado por parásitos. Es importante tratar estos problemas cuanto antes.
Principales problemas:
- Costra. Infección fúngica que se manifiesta como manchas negras en hojas y frutos. Para su tratamiento, utilice fungicidas como Fitosporin, Skor o Topaz.
- Cangrejo de río negro. La progresión de la enfermedad se reconoce por las lesiones de color negro carbón que aumentan gradualmente de tamaño en el tronco y los brotes. Para combatirla eficazmente, es importante eliminar las zonas afectadas cuanto antes y desinfectar las heridas recientes con Horus, Skor o caldo bordelés.
- Áfido. Es un pequeño insecto que se alimenta de la savia de las hojas y los brotes, y que suele vivir en el envés de las hojas. Tratar la copa y el tronco con insecticidas como Aktara, Fufanon o Bi-58 será de gran ayuda.
- Polilla de la manzana. Las larvas de esta mariposa comienzan a alimentarse de hojas y brotes jóvenes inmediatamente después de eclosionar. Trate los árboles con Nitrofen o Zolon.
Cosecha y almacenamiento
Recoge las manzanas cuando estén técnicamente maduras y déjalas madurar. Alcanzarán su plena madurez en unas pocas semanas. Elige un lugar seco y bien ventilado.
Consérvelas en cajas de madera o cartón; la fruta se mantendrá fresca y apta para la venta hasta por tres meses. La fruta que haya caído al suelo se deteriorará mucho más rápido y, por lo tanto, requerirá procesamiento inmediato.
Variedades del árbol de manzana de canela
Existen diversas variantes de esta variedad. A continuación se ofrecen breves características del cultivo:
- Nuevo. Desarrollada mediante el cruce de Cinnamon Striped y Welsh, supera a Cinnamon Striped tanto en tamaño del fruto como en vida útil. Se trata de una variedad tardía, cuyos frutos maduran a finales de septiembre.
El árbol, de joven, tiene una copa en forma de escoba que luego se redondea. Las manzanas son grandes, de sabor agridulce y pulpa suave. Presenta buena resistencia a la sarna y otras enfermedades, pero tarda en dar fruto y no fructifica todos los años.
- Piña. Esta antigua variedad rusa se encuentra en los jardines del norte y centro del país. Sus frutos son ideales para el transporte. Esta variedad de finales de verano madura a finales de agosto y puede permanecer en las ramas hasta un mes, volviéndose harinosa al madurar en exceso.
El árbol es vigoroso, con una copa similar a la del canela rayada: las plantas jóvenes tienen una forma piramidal ancha, que luego se redondea con ramas colgantes. Los frutos son de tamaño mediano, esféricos y planos, con pulpa firme de color blanco amarillento. Su sabor es agridulce con un toque especiado a canela.
- Ahumado. Esta variedad se diferencia únicamente en el aspecto de las manzanas: las rayas rojas se funden en un rubor y se forma una capa azulada en la superficie.
Ventajas y desventajas
Reseñas
El manzano Cinnamon Striped es muy apreciado tanto por jardineros experimentados como por principiantes. Posee un sistema inmunológico fuerte, buena productividad y muchas otras cualidades positivas. Con los cuidados adecuados y una fertilización regular, se convertirá en una verdadera joya de su jardín y le brindará una cosecha constante de deliciosas manzanas.