Características del manzano Melba: características y matices de cultivo

El manzano Melba se considera un árbol longevo, con una vida útil mínima de 50 a 60 años. Después de 8 a 12 años, la fructificación se vuelve intermitente, produciendo buenas cosechas cada dos años. Sin embargo, existen técnicas para evitar la irregularidad en la producción.

Características del manzano

Esta variedad de final de verano está destinada al cultivo de frutales de postre. Produce fruta a un ritmo medio, con fructificación mixta, generalmente en los tallos anillados. Es parcialmente autofértil y requiere polinizadores.

Breve historia

La manzana Melba se encuentra en todo el mundo. Fue desarrollada en Canadá en 1898 en la Estación Experimental de Ottawa mediante polinización abierta con la manzana Mackintosh. La variedad recibió su nombre en honor a la entonces famosa cantante de ópera Melba Nellie, pero su nombre común fue simplemente Melba, nombre que se ha mantenido hasta nuestros días.

La variedad fue introducida en Rusia en 1940 y se realizaron pruebas durante 7 años, como resultado de las cuales, en 1947, el manzano fue incluido en el Registro Estatal como una variedad destinada al cultivo en diversas regiones, excepto el Norte.

regiones en crecimiento

Se recomienda el cultivo del manzano Melba en las siguientes regiones:

• Noroeste;
• Tierra Negra Central;
• Volga-Vyatka;
• Volga Medio;
• Caucásico del Norte;
• Siberia occidental;
• Bajo Volga;
• Siberia oriental;
• Del sur.

Cada carril en Rusia tiene sus propios requisitos específicos que deben tenerse en cuenta:

• en el sur Melba crece con éxito sin ninguna manipulación adicional;
• en Siberia Preparar un refugio de invierno, plantar en los lados de sotavento;
• en los Urales Para la invernación, esparza la zona alrededor del tronco con humus, turba, hojas y nieve; la plantación debe realizarse principalmente a finales de otoño;
• en la región de Leningrado y la región de Moscú Protéjalo de las heladas y asegúrese de tomar medidas preventivas contra la sarna, ya que las lluvias prolongadas y la alta humedad contribuyen a su aparición;
• en los Urales del Sur Los requisitos agrotécnicos son estándar.

Altura del árbol

Melba es una variedad de manzano de tamaño mediano. Su altura media es de 3 metros, aunque ocasionalmente se encuentran ejemplares que alcanzan los 4-5 metros. El tronco del árbol tiene una corteza dura, de color marrón oscuro con manchas rojas o amarillas.

Ancho de la corona

El manzano Melba tiene una copa redondeada y frondosa. Hasta los tres años, el tronco es columnar con brotes verticales; posteriormente, la copa se desarrolla con ramas gruesas y fuertes.

Característica:

• extensión - promedio;
• diámetro – 1,5-2 veces más ancho que la altura;
• sucursales - ligeramente bajada;
• hojas – forma alargada-redondeada, color verde claro, que se torna amarillento en agosto;
• hojas – plana cuando es joven, ligeramente curvada hacia arriba cuando es madura;
• superficie de la hoja - suave, brillante, un poco pubescente, pero no se nota;
• bordes del follaje - desigual (crenado);
• flores – blanco rosado, grande, con pétalos superpuestos.

Si la temporada es lluviosa, las flores adquieren colores más vibrantes.

Descripción de las frutas

Las frutas Melba son nutritivas, se consideran beneficiosas y se utilizan en la alimentación. 100 g del producto contienen numerosas vitaminas y otras sustancias, pero especialmente vitamina C (hasta 13,5 g).

Indicadores de composición química:

• fibra (pectinas) – aproximadamente un 10%;
• ácidos titulables – hasta 0,78%;
• fructosa – máximo 10,5%;
• Elementos activos P – 297 mg.

Características de los frutos:

• forma - redondo o redondo-cónico;
• pedúnculo - ligeramente curvado;
• peso – de 100 a 200 g;
• piel – compacto, fácil de masticar;
• superficie – brillante y aceitoso con una ligera capa cerosa;
• embudo – ancho medio, sin óxido, profundo;
• parte de la semilla - oblongo-alargado, de color marrón oscuro;
• estructura de pulpa - delicado y de grano fino;
• densidad - promedio;
• color de la pulpa - blanco;
• jugosidad y aroma – tienen un alto rendimiento;
• gusto y olor - Agridulce, con un toque de caramelo.

Esta variedad se distingue de otras por la variabilidad en el color de la fruta: una mitad es amarillo-verdosa, la otra roja, y siempre presenta rayas rosa-blancas. Según las puntuaciones de cata, las manzanas Melba obtuvieron entre 4,5 y 4,8 puntos sobre una escala de 5.

Productividad

Un solo árbol maduro puede producir entre 80 y 120 kg por temporada. Si se planta un árbol joven de uno o dos años, la máxima producción se alcanza entre los 10 y los 12 años. Antes de este periodo, el manzano produce un promedio de 40 a 80 kg de fruta.

resistencia al frío invernal y a la sequía

La variedad Melba no tolera la humedad elevada, ya que es susceptible a enfermedades fúngicas. El manzano prospera en zonas áridas (con riego ocasional).

Su resistencia a las heladas es media: el árbol puede soportar temperaturas de hasta -25 °C, e incluso algunos jardineros afirman que hasta -30 °C. Si la temperatura supera estos límites, el manzano empieza a enfermar y muere. Los cultivadores recomiendan protegerlo durante el invierno.

Variedades de polinizadores

Esta variedad es parcialmente autofértil y requiere polinizadores. Manzanos como Antonovka, Borovinka, Suislepskoye y Bellefleur-Kitayka son excelentes para este fin. Se recomienda plantar los árboles melíferos a una distancia de hasta 8-10 metros.

Costo de una plántula

El precio de los manzanos jóvenes de Melba depende de varios factores: región, edad y vendedor.

Variedades de la variedad

La manzana Melba es muy popular entre los cultivadores. Durante muchas décadas, los científicos han intentado desarrollar otras variedades de manzana a partir de ella. El resultado fueron varios híbridos, que también se han popularizado, ya que heredaron las características positivas de la Melba:

• Melba roja. Otro nombre es Melba Roja. Fue desarrollada por científicos canadienses. Sus frutos son de color rojo brillante y de mayor tamaño. Entre sus ventajas adicionales se incluyen una alta resistencia a las heladas y a la sarna.
  
• La hija de Melba. Esta variedad se desarrolló en la estación experimental de Pavlovsk, en la región de Leningrado. Este manzano puede cultivarse en climas muy fríos y con alta humedad, pero presenta algunos inconvenientes: su vida útil se reduce y deja de ser autofértil.
  
• Querido. Científicos siberianos (Instituto de Investigación M.A. Lisavenko) desarrollaron el híbrido. Está destinado a las regiones de Altái, Tiumén, Omsk y Tomsk, ya que es muy resistente a las bajas temperaturas. Sus demás características son idénticas a las de su variedad parental.
  
• Escarlata temprano. Esta variedad se desarrolló en Rusia y se cultiva en la zona central del país. También se utiliza en la región noroeste. Se diferencia de su variedad original en que no se pudre ni se seca sin riego frecuente y tolera las heladas, pero requiere polinización.
  
• Rojo temprano. Desarrollada en el Instituto Panruso de Investigación Genética de Cultivos Michurin, está adaptada a las regiones del sur debido a su alta tolerancia a la sequía. A diferencia de su variedad parental, tiene una vida útil corta y es prácticamente imposible de transportar.
  
• Carabela. Se caracteriza por su alta resistencia a las heladas.
  
• Prima. La primera variedad del mundo completamente resistente a la sarna.
  

Ventajas y desventajas de Melba

Plantar un manzano

Para asegurar que su manzano eche raíces y prospere, aprenda las pautas de plantación adecuadas, tenga en cuenta la zonificación y las condiciones consideradas más favorables para la variedad.

Es importante realizar correctamente las actividades preparatorias y respetar la tecnología/el esquema de siembra.

plazos

Los expertos recomiendan plantar los plantones de Melba en otoño, aunque la primavera también es aceptable. Por lo tanto, tenga en cuenta el momento y las condiciones:

• En otoño. Independientemente de la región, deberían transcurrir al menos entre 30 y 35 días antes de la primera helada. Normalmente, esto ocurre a principios de noviembre en el sur, entre principios y mediados de octubre en la región central de Rusia y a finales de septiembre en los Urales.
• En primavera. La siembra se realiza después de que la nieve se derrita y el clima cálido se estabilice; la tierra debe alcanzar una temperatura de 6 a 10 °C. En el sur, esto ocurre a principios de marzo; en la región central de Rusia, en abril; y en los Urales, a principios de mayo.
  Si compraste plantones en otoño, guárdalos enterrados o en un sótano fresco. No dejes que los árboles despierten.

Elegir una ubicación

Dado que la variedad Melba no tolera la humedad alta, elija un lugar con un nivel freático profundo (al menos 1,5-2 m). Asegúrese también de que no haya agua de lluvia ni de deshielo que llegue al jardín. Una zona elevada es ideal.

Existen otros requisitos:

• Para garantizar la exposición al sol, el lado debe estar orientado al sur o al sureste, lo cual es especialmente importante para pasar el invierno en climas fríos;
• suelo – suelto y fértil (por ejemplo, franco arenoso o franco);
• La acidez de la capa del suelo es neutra (6-7,5 unidades);
• No se permiten corrientes de aire;
• El espacio es abierto (no se permite que haya edificios dentro de un radio de 5-6 m que creen sombra).

Seleccionar una plántula

No todos los plantones de Melba enraízan fácilmente. Esto ocurre cuando los jardineros compran el árbol en un mercado espontáneo o no prestan atención a su estado. A continuación, te explicamos cómo elegir material de plantación sano y de alta calidad:

• edad – 2 años;
• altura – máximo 80 cm;
• número de brotes laterales – 3 piezas;
• El sistema radicular está completamente formado;
• El tronco es fuerte, recto, sin nudos ni protuberancias;
• La corteza es lisa y de color uniforme;
• estado – sin daños en toda la planta, sin signos de enfermedad o infestación de plagas.

Condiciones necesarias

Las condiciones de cultivo de Melba son prácticamente idénticas a las estándar, por eso los jardineros adoran esta variedad. Asegúrese de tener en cuenta lo siguiente:

• Si el sitio se encuentra en una zona baja o hay aguas subterráneas cerca, asegúrese de crear un sistema de drenaje: coloque cáscaras de nuez, guijarros, piedras, etc. en el fondo del agujero;
• En este caso, prepare un bancal elevado, pero hágalo con antelación, ya que la tierra se asienta con el tiempo (si planta en primavera, prepárelo en otoño);
• Si los árboles jóvenes van a permanecer en reposo durante varios días antes de ser trasplantados a un lecho abierto, espolvoree las raíces con tierra, humedézcalas y envuélvalas en film plástico;
• Si tienes plántulas con raíces o ramas secas, colócalas en un cubo de agua entre 24 y 48 horas antes de plantarlas; esto les permitirá absorber la humedad y “recuperarse”.
• Al profundizar el hoyo, deje el cuello de la raíz en la superficie del suelo;
• Si el árbol tiene menos de 2 años, asegúrese de clavar inmediatamente una estaca de soporte y atarla;
• Nunca compacte la tierra, solo presiónela ligeramente, ya que el manzano Melba requiere la tierra más suelta posible.

Preparación

Las actividades preparatorias incluyen el tratamiento del suelo y la creación de un hoyo:

1. Cava la zona hasta la profundidad de una pala.
2. Nivelar la superficie, cavar hoyos.
3. Añada al suelo extraído de los agujeros la misma cantidad de turba y humus, 200 g de sulfato de potasio, 400 g de superfosfato (si el suelo no es fértil, utilice superfosfato doble) y 1 kg de ceniza de madera. Mezcle bien para eliminar los grumos.
4. Si es necesario, coloque una capa de drenaje en el fondo. En este caso, cave el hoyo 20 cm más profundo. Utilice materiales disponibles como ladrillos rotos, grava, etc.
5. Vuelva a rellenar con la mezcla de tierra y déjela en este estado durante 1-2 semanas, después de humedecerla (con unos 8-10 litros de agua).

Esquemas y tecnologías

Plante los manzanos Melba con una separación de 7x7 m o de 8x3-4 m. Estas recomendaciones están aprobadas por el Instituto de Investigación de Cultivos Frutales de Rusia, institución científica estatal federal. Si bien los árboles requieren bastante espacio (sobre todo con la primera opción), también aumentan la producción.

Parámetros del pozo:

• profundidad – de 60 a 80 cm, dependiendo de la edad de la plántula;
• ancho – en todos los casos 100 cm.

Tecnología de plantación:

1. Extrae la mitad de la mezcla de tierra del agujero preparado.
2. Con lo restante, forme un montículo en el centro.
3. Coloca la plántula sobre ella y endereza suavemente el sistema radicular.
4. Sujetando el tronco con una mano, llene el agujero con la otra, presionando periódicamente la tierra.
5. Clava una estaca en el suelo a una distancia de 10 cm. Su altura debe ser de al menos 100 cm. Ata el manzano.
6. Haga surcos alrededor del tronco del árbol con un radio de 50-60 cm.
7. Riega la plántula con 20 litros de agua.
8. Coloca mantillo alrededor del tronco.

Cuidando a Melba

Esta variedad no es especialmente exigente, pero un cuidado adecuado garantiza una alta producción. Esto requiere un riego, poda, fertilización y mantenimiento adecuados, así como la preparación de los árboles para el invierno.

Riego

En primavera, no es necesario regar abundantemente, ya que el agua del deshielo aún permanece en el suelo. Hasta el verano, riegue solo dos veces al mes. A partir de junio, cuando el sol calienta, riegue una vez al mes, y si el verano es particularmente seco, riegue dos veces al mes.

Cantidad de agua a añadir:

• antes de la formación de frutos, y si el árbol aún no da fruto - 20 l;
• después de que aparezcan las manzanas – 40 litros a la vez.

Deje de regar la tierra por completo 2-3 semanas antes de la cosecha. Después, aplique una capa de mantillo y asegúrese de aflojar la tierra.

Fertilizante superficial

Después de plantar la plántula, aplique fertilizante en otoño. Haga esto al mismo tiempo que cava. Qué usar:

• ceniza de madera – 500-700 g;
• Superfosfato – 80-100 g;
• sulfato de potasio – 40-50 g.

Alimentación posterior:

• En primavera (antes de la floración). Es necesario fertilizar cada 2-3 años, no anualmente. Al preparar la tierra, agregue de 5 a 7 kg de compost o humus por metro cuadrado. Complemente la materia orgánica con minerales como nitrato de amonio, urea y nitroammofosfatasa (de 30 a 40 g por metro cuadrado).
• En primavera (durante la floración). Para aumentar el número de ovarios, rocíe el árbol con una solución de ácido bórico (2 g de la sustancia por cada 10 litros de agua).
• En verano (durante la formación de la manzana). Utilice cloruro de potasio (de 40 a 50 g por manzano) y compost (20 kg por árbol).
• En verano (durante el crecimiento del fruto). Los manzanos necesitan potasio. En junio, abone el árbol con sulfato de potasio o fosfato monopotásico (de 10 a 20 g por metro cuadrado).

Si la fructificación es excesiva, agregue nitrógeno, lo que aumentará el follaje y reducirá la producción de frutos (cuanto más abundante sea la fruta, más pequeños serán). Entre los fertilizantes orgánicos adecuados se incluyen el estiércol de pollo (10 partes de agua por 1 parte de fertilizante) o el gordolobo en una proporción de 2:10. Deje transcurrir entre 15 y 20 días entre aplicaciones.

Poda y modelado de la copa

Primero poda Esto se hace al año siguiente de plantar un árbol joven, especialmente si tiene dos o más años. Hágalo antes de que se abran las yemas:

• acortar la rama central en 1/3;
• En las ramas principales dejar 3-4 yemas, en las demás 1 es suficiente, cortar todo lo demás;
• Eliminar los brotes torcidos y superpuestos.

La copa se forma dependiendo de la altura del árbol (en función del portainjerto utilizado):

• esquema de niveles altos y dispersos;
• Formación mediana en forma de copa;
• baja - palmeta.

Prevención general contra enfermedades y plagas

La corteza del manzano es un objetivo predilecto para plagas como los escarabajos de la corteza, las cochinillas y los ácaros, mientras que la fruta es consumida por orugas y polillas de la manzana. Los escarabajos y los pulgones también se alimentan de la masa verde. Estas plagas pueden controlarse a medida que aparecen, pero el árbol requerirá un tratamiento químico, lo cual es indeseable para la fruta comestible.

Solo hay una solución: el tratamiento preventivo.

• antes de la floración, rocíe la corona con Inta-vir (40 g por 10 litros de agua) y oxicloruro de cobre (1 tableta por 10 litros de agua);
• En primavera y otoño, y también durante el verano (1 vez), encalar los troncos con una solución de cal (2-2,5 kg), sulfato de cobre (400-500 ml) y cola de madera (180-200 g) - 8-10 litros de agua.

La variedad Melba es resistente a las enfermedades, excepto a la sarna y al oídio. Asegúrese de tomar medidas para prevenir estas enfermedades, especialmente si vive en una región con lluvias frecuentes. Qué hacer:

• recortar la corona;
• No regar en exceso;
• aplicar fertilizante;
• retirar rápidamente las hojas caídas, ramas y maleza de la zona;
• Tratar la zona del tronco tres veces (al brotar, durante la floración y 21 días después de la segunda etapa) con una solución de nitrato de amonio (10 por ciento) y la copa y el tronco con caldo bordelés (2 por ciento).

Preparándonos para el invierno

Para evitar que tu manzano se congele, prepáralo cuidadosamente para el invierno. Estas mismas medidas evitarán que los roedores accedan a la corteza. ¿Qué hacer?

• cubrir con ramas de abeto;
• Envolver con fieltro para techos, arpillera, fieltro para techos;
• Extienda la tierra sobre el área del rizoma en una capa de hasta 20-25 cm;
• Cubrir con estiércol, que desprende calor;
• Lubricar con manteca derretida o aceite sólido.

Fructificación del manzano

Los árboles jóvenes plantados a la edad de 2-3 años comienzan a dar fruto entre el segundo y el cuarto año, dependiendo de las condiciones de cultivo, el clima, etc. Hasta el octavo año, el manzano produce pequeñas cosechas.

Floración

Los capullos de Melba florecen a finales de abril o principios de mayo (dependiendo del tiempo y el clima). Las flores son grandes y hermosas. Ocasionalmente, se encuentran ejemplares con vetas moradas.

tiempo de maduración de la fruta

Las manzanas maduran por primera vez después del 10 de agosto. Esto no ocurre de golpe. Normalmente, los jardineros cosechan la fruta durante un período de 35 a 45 días, lo que permite disfrutar de fruta fresca durante un largo tiempo.

¿Cuándo y cómo cosechar?

No se recomienda cosechar la manzana Melba cuando está completamente madura, ya que las manzanas verdes se conservan mejor. Los frutos permanecen en el árbol durante mucho tiempo, incluso hasta que están demasiado maduros, ya que esta variedad no suele caerse prematuramente ni rápidamente. Se recomienda cosecharla entre 10 y 12 días antes de su madurez técnica.

Cómo recoger manzanas:

• No tires de los frutos hacia abajo, sino levántalos, sujetándolos con una mano por la base del tallo;
• Si se desea, utilice tijeras de podar; deje un brote de 1-1,5 cm, pero estos frutos no se conservan bien.

Almacenamiento y usos de las manzanas

La manzana Melba es muy versátil: se utiliza para el consumo en fresco, para elaborar zumos, compotas, mermeladas, conservas, frutas confitadas, sidra y vinagre.

Guarda la fruta en un lugar oscuro; se conservará hasta enero. Sin embargo, si se mantiene en un lugar húmedo y luminoso, su vida útil será de solo 2 a 3 meses. La temperatura óptima es de 2 a 5 °C, con una humedad relativa no superior al 85 %.

Métodos de almacenamiento:

• en papel - envuelva cada manzana;
• en serrín - verter en una caja de madera;
• en cajas de cartón, con capas de papel entre ellas.

Enfermedades peligrosas

La sarna y el oídio se consideran las enfermedades más peligrosas para el manzano Melba. Casi todas las medidas preventivas se centran en combatir estas enfermedades. Si el árbol está infectado, actúe de inmediato. La clave está en saber reconocer cada enfermedad.

Costra

La principal causa es la alta humedad y el frío. El síntoma principal es la aparición de manchas marrones en el follaje y los frutos verdes. A medida que la enfermedad avanza, estas manchas aumentan de tamaño, las manzanas se deforman y las hojas se caen.

Cantidad a pulverizar (por cada 10 litros de agua):

• 10 comprimidos del agente bactericida Gamair, número de tratamientos – 3 veces;
• 2 ml de Strobi (fungicida) – tres veces;
• Fitolavin 20 ml – pulverizar 4 veces durante 2 meses;
• 3 g de fungicida Horus – aplicar dos veces.

Oídio

La enfermedad se produce cuando el árbol no se riega adecuadamente, sobre todo en épocas de calor extremo. El principal síntoma es la formación de una capa blanca en las hojas, que provoca que las inflorescencias y el follaje se sequen y que los ovarios o frutos se caigan.

Con qué rociar:

• azufre coloidal o mezcla bordelesa (concentración 2%);
• Impacto del fármaco (25%);
• fungicidas – Topsin M 500 EC, Nimrod 250 EC, Topaz (de acuerdo con las instrucciones de uso).

Problemas comunes

Los manzanos Melba generalmente no presentan problemas, pero estos pueden ser causados ​​por un cuidado inadecuado o por enfermedades. En el primer caso, las causas más comunes son las ramas densas (el jardinero ignora las reglas de poda y el mantenimiento de la copa), el riego inadecuado y la falta de luz solar.

Los problemas más comunes:

• Las manzanas están cayendo:
• El árbol no florece ni da fruto.

Si la causa es una enfermedad, determine cuál es (sarna, chancro negro, oídio, clorosis, etc.) y trate los árboles. Si hay plagas, elimínelas. Si los árboles no reciben el cuidado adecuado, ajuste el riego, pode las ramas, etc.

Reseñas

Si cuidas bien tu manzana Melba —fertilizándola a tiempo, regándola según sus necesidades, podándola, etc.—, te deleitará con fruta deliciosa y jugosa durante décadas. No olvides seguir las instrucciones de plantación y, si quieres, elige uno de los híbridos de la variedad.

Preguntas frecuentes