Peculiaridades del cultivo de la variedad de manzano Orlik

Los manzanos Orlik son muy populares entre los aficionados a la jardinería. Sus frutos son ricos en vitaminas y minerales, y poseen un aroma característico y un sabor intenso. Los árboles presentan un crecimiento dinámico, lo que favorece una rápida fructificación.

Historia y regiones, resistencia al invierno

La variedad de manzana Orlik se creó mediante mejoramiento genético en un centro de investigación ubicado en la región de Oryol. Los expertos en mejoramiento genético E. N. Sedov y T. A. Trofimova combinaron en una sola variedad las características de las manzanas McIntosh y Bessemyanka Michurinskaya, que difieren geográficamente.

Los experimentos comenzaron en 1958, y tras el desarrollo de la nueva variedad en 1970, se continuó con su perfeccionamiento y las pruebas. Finalmente, los investigadores mejoraron la resistencia a las heladas y el rendimiento de la variedad Orlik, y redujeron su vulnerabilidad a las enfermedades.

Indicadores clave:

• Se caracteriza por una resistencia moderada al frío invernal, lo que la hace apta para el cultivo en las regiones del noroeste, centro y Tierra Negra central de Rusia.
• Es muy demandada tanto para la jardinería doméstica como industrial, y también es popular en Ucrania y Bielorrusia debido a su clima adecuado.
• Puede soportar temperaturas de hasta -25 grados, pero en ausencia de una capa de nieve, las heladas severas pueden causar daños a las ramas y al tronco.

Características de Orlik

El manzano Orlik es compacto e ideal para cultivar en espacios reducidos. Para comprender mejor esta variedad, conviene examinar con atención su árbol, hojas, flores y frutos.

Descripción del árbol

Los árboles de altura media con copa redondeada pueden alcanzar los 5 m de altura, pero no más. Las ramas principales irradian desde el tronco, dispuestas horizontalmente y ligeramente inclinadas hacia arriba. La copa puede tener 2 m de ancho.

Otros indicadores:

• La corteza es de color amarillo claro y lisa, lo cual es raro entre los manzanos.
• La forma de la corona se asemeja a una esfera redonda.
• Los brotes del árbol son gruesos y rectos, marrones y muy colgantes. Las yemas son de tamaño mediano y se ubican en anillos simples y compuestos (el manzano también da fruto en racimos). Las yemas están firmemente adheridas a las ramas y pueden ser redondas o cónicas.
• La variedad Orlik tiene hojas grandes, densamente agrupadas en los brotes. Son planas, con una ligera curva en el centro, arrugadas y de un verde intenso con matices grisáceos, semejantes a un huevo. Son anchas en la base, pero se estrechan hacia ella, terminando en una punta aguda.
• Las flores se distinguen por su gran tamaño. Son rosadas en capullo y, al abrirse, adquieren un color más intenso. Al marchitarse, se vuelven más claras, casi blancas. Las flores están muy juntas, casi tocándose, con las anteras visibles en su interior, situadas por encima del estigma.

Características de la fruta

Las manzanas Orlik poseen una serie de características únicas:

• Apariencia. La piel del fruto tiene un ligero brillo aceitoso y una capa ligeramente cerosa. Su forma recuerda a un cono achatado. Al madurar, adquiere un tono amarillo verdoso que se va aclarando con el tiempo.
  
  En la superficie de las manzanas se aprecian manchas de color rojo intenso, sobre todo en el lado expuesto a la luz solar directa. Estas manchas pueden cubrir toda la superficie, creando un efecto de rayas iridiscentes.
• Peso. El peso promedio de las manzanas maduras oscila entre 85 y 120 g, pero algunos ejemplares pueden alcanzar los 180-200 g, que es el máximo.
  
• Pulpa. Las manzanas son cremosas por dentro, con un ligero tono verdoso. Su pulpa es firme pero granulosa, caracterizada por una mayor jugosidad y un aroma intenso.
• Seguridad. Esta variedad tiene una vida útil bastante larga, que se extiende hasta mediados o finales de febrero. En condiciones especiales, las manzanas pueden almacenarse hasta la siguiente cosecha.
• Gusto. Los frutos tienen un sabor agridulce, con una puntuación de 4,4 a 4,6 en la escala de degustación, lo que se considera aceptable para una variedad de invierno. Este sabor los hace adecuados para papillas y zumos infantiles.
• Composición y contenido calórico. 100 gramos de manzanas Orlik contienen:
  • 11% de azúcar;
  • 8,9 mg de ácido ascórbico;
  • 167 mg de sustancias activas P;
  • 12,7% de pectina.

Las manzanas Orlik son recomendables para fines dietéticos. Son ricas en nutrientes y componentes esenciales para los trastornos metabólicos. Su consumo ayuda a prevenir la aterosclerosis, la deficiencia de vitaminas y la anemia.

Maduración y fructificación

Esta variedad se caracteriza por su maduración tardía, pero los jardineros experimentados conocen el secreto para acelerar el crecimiento del árbol y su adaptación al suelo. Para ello, se debe eliminar más del 75-80% de las flores del manzano durante el primer año de floración.

Esta especie es autofértil, lo que significa que puede producir una cosecha abundante independientemente de las condiciones climáticas o la presencia de otros manzanos en las cercanías.

Otras características:

• Tras su plantación, el árbol necesita esperar cuatro años para dar fruto. Con los cuidados adecuados, la planta puede producir hasta 50 kg de fruta al quinto año.
• El manzano Orlik comienza a florecer en primavera y continúa hasta principios de verano, y la fruta solo se puede cosechar a principios de otoño, generalmente alrededor del 20 de septiembre. Si una manzana cae del árbol, es mejor usarla inmediatamente o procesarla, ya que se estropea rápidamente después del impacto.
• Para conservar la fruta se utilizan cajas de madera y serrín limpio. Las manzanas deben apilarse en dos capas para evitar que se dañe la piel. La caja se traslada a un lugar fresco con una temperatura no superior a 5 grados Celsius.

Polinización, rendimiento

Esta variedad de manzana se distingue por su excelente productividad. A lo largo de una temporada, los productores pueden cosechar entre 90 y 100 kg de manzanas. El rendimiento depende de la edad del árbol.

• de 7 a 10 años – de 15 a 55 kg de manzanas;
• de 10 a 15 años – de 55 a 80 kg;
• de 15 a 20 años de edad – de 80 a 120 kg.

Estas cifras corresponden a un árbol adulto. Durante los primeros años tras la plantación, no se espera una cosecha abundante, ya que el árbol aún no se ha adaptado completamente a su ubicación. Sin embargo, la producción garantizada de manzanas de invierno es de 10 kg.

La variedad Orlik es autofértil, por lo que no requiere polinizadores, pero plantar polinizadores cerca puede aumentar significativamente la producción. Algunas variedades adecuadas para este fin son:

• Renet Chernenko;
• Señal del norte;
• Bogatyr;
• Invierno en Moscú;
• Zhigulevskoe;
• Pimienta de azafrán.

Es posible que algunas de estas variedades ya estén creciendo en zonas vecinas, por lo que no será necesario plantar más.

Portainjertos y subespecies

Actualmente, no existen variedades distintas del cultivar Orlik, y es improbable que se creen en el futuro. Sin embargo, se cultiva sobre diversos portainjertos, lo que da lugar a variaciones en sus características originales.

Por ejemplo, en portainjertos semienanos o enanos, los árboles se vuelven aún más compactos, sin superar normalmente los 2,5-3 m de altura. Al mismo tiempo, los frutos conservan todas las ventajas de la variedad original.

Orden de embarque

Para comenzar el proceso de plantación, es necesario preparar un área despejada para el plantón. En este punto, es fundamental aplicar el fertilizante necesario. Los plantones de manzano Orlik deben prepararse cuidadosamente antes de ser plantados.

Selección de plántulas

Los plantones de Orlik se pueden encontrar en tiendas de jardinería especializadas o viveros. También se pueden comprar por internet, pero esto conlleva el riesgo de adquirir material de plantación de baja calidad.

Al elegir una plántula, debes tener en cuenta varios detalles importantes:

• El sistema radicular es fuerte, con un nudo sólido, sin signos de cortes o daños;
• No debe haber rastros de moho ni podredumbre;
• la altura de la plántula no es inferior a 1,5 m;
• El cuello de la raíz está sano y sin daños;
• número de sucursales: no menos de cinco;
• corteza sin daños.

Preparación de plántulas

Los manzanos Orlik se pueden plantar tanto en primavera como en otoño. Remoje el árbol en agua durante 24 horas antes de plantarlo.

Principios básicos de la siembra en diferentes épocas:

• Cuando se siembra en primaveraLa floración, que suele producirse después del 20 de abril (antes del 10 de mayo), cuando la tierra se ha calentado lo suficiente, da tiempo al árbol para enraizar bien y fortalecerse. Esto le permite prepararse mejor para las próximas estaciones.
• Siembra de otoño Esto se realiza en octubre, dando a las raíces tiempo suficiente para adaptarse al nuevo entorno antes de que llegue el frío invernal. Se recomienda plantar el árbol al menos dos o tres semanas antes de que comience el frío.

Seleccionar un lugar para plantar

El lugar ideal para un manzano es una zona elevada donde el nivel freático esté lo suficientemente lejos de las raíces de la planta para evitar el encharcamiento excesivo y la pudrición del plantón.

Otros requisitos:

• Mantenga una distancia mínima de 200-250 cm entre los plantones de manzano. La zona preparada debe estar libre de todo tipo de residuos innecesarios, incluyendo desechos, fruta podrida y hojas secas.
• Los manzanos requieren un lugar con suficiente luz solar y protegidos del viento. La profundidad recomendada del agua subterránea es de 200 a 220 cm.
• Los manzanos prosperan en suelos negros y ricos, mientras que las zonas rocosas o encharcadas no son adecuadas. Se desarrollan mejor en suelos compuestos de arcilla, turba, arena y compost, prefiriendo un pH neutro o ligeramente ácido.
  Si el suelo es muy ácido, se puede reducir añadiendo álcali al plantar. Es importante asegurar suficiente oxígeno para las raíces, lo que requiere remover periódicamente la tierra alrededor de ellas.

algoritmo de plantación de plántulas de manzano

Unas semanas antes de plantar el plantón, prepare una mezcla de tierra con arcilla, arena, turba y compost, mezclada con tierra de jardín. Extienda una capa de ladrillo triturado, piedras o virutas de cerámica gruesas en el mismo hoyo. Coloque la mitad de esta mezcla en el hoyo y guarde el resto para rellenar después alrededor de las raíces del manzano.

El proceso de plantar un manzano no requiere manipulaciones complicadas:

1. Trata las raíces con ceniza para estimular su desarrollo y prevenir infecciones.
2. Rellena el agujero hasta la mitad con tierra, reservando la otra mitad para rellenar alrededor de las raíces.
3. Coloca el árbol en el hoyo, enderezando con cuidado los brotes de las raíces.
4. Instala una estaca para sujetar la planta joven.
5. Rellene el agujero con tierra, dejando el cuello de la raíz a una altura de 6-7 cm por encima de la superficie.
6. Apisona la tierra alrededor del tronco y riega. Las plántulas jóvenes necesitarán entre 40 y 45 litros de agua filtrada. En días secos y calurosos, protege la planta joven con una capa de paja, compost o tela no tejida.

Instrucciones de cuidado

El cultivo de Orlik requiere un cuidado atento y adecuado, que incluye riego sistemático, aplicación de fertilizantes y poda periódica.

Regar un manzano

Para asegurar la humedad suficiente para los manzanos, el riego del suelo es esencial. Para ello, se crean zanjas especiales entre las hileras de árboles.

El agua debe aplicarse mediante un pulverizador en forma de abanico para distribuirla uniformemente en numerosas gotas pequeñas. El volumen de agua utilizado para el riego depende de la edad del árbol (la norma se da por metro cuadrado):

• en el primer año de vida – 20 l;
• en el segundo año – 40 l;
• en el tercer al quinto año – 70-80 l;
• para árboles más viejos – 90-100 l.

Los árboles menores de cinco años requieren riego semanal. El segundo riego debe realizarse después de la floración. En climas cálidos, riegue con mayor frecuencia.

El riego final, que debe realizarse dos semanas antes de la cosecha, es de suma importancia. Si el otoño es seco, será necesario regar con mayor frecuencia.

Fertilización

Un año después de plantar el manzano Orlik, se empieza a fertilizar:

• Al comienzo de la primavera, se utiliza urea y nitrato de amonio para alimentar la planta;
• Al cavar la tierra alrededor de un árbol, agregue ceniza de madera;
• Antes de la llegada del frío, se prepara una mezcla líquida a partir de gordolobo, que se combina con superfosfatos y nitrato de amonio.

Podar un manzano

Los manzanos Orlik se podan para eliminar las ramas muertas y dañadas. Las mejores épocas para hacerlo son la primavera, cuando se está formando la copa, y el otoño, para eliminar las ramas poco desarrolladas.

• La poda de primavera se realiza en marzo; en los árboles jóvenes, se corta la copa a una altura de 0,8 m y los brotes laterales.
• La poda de otoño se realiza después de la caída de las hojas. En esta época, se eliminan los brotes sobrantes. Es importante asegurar que el manzano crezca a partir de una sola rama principal, eliminando todos los brotes secundarios, para evitar que el tronco se parta y que el árbol muera.

Cosecha y almacenamiento

Coseche la fruta a tiempo para evitar retrasos, ya que de lo contrario podría reducirse su vida útil. Las manzanas Orlik son conocidas por su excelente estabilidad durante el almacenamiento y el transporte.

En una bodega o sótano fresco, donde la temperatura no supere los +5 grados, estas manzanas conservan su calidad hasta marzo.

Cómo almacenarlo correctamente:

• Para almacenar fruta, es preferible utilizar cajas de madera y usar papel o tela de algodón como base para las manzanas para proporcionar una base más suave.
• Al apilar la fruta en varias capas, asegúrese de que las manzanas de arriba no dañen las de abajo, evitando al mismo tiempo quitar los tallos, ya que esto puede provocar el desarrollo de infecciones por hongos.
• También es recomendable colocar tela, serrín o papel entre las capas. Evita crear demasiadas capas en una sola caja para que las frutas de arriba no presionen las de abajo, lo que podría dañarlas o estropearlas.

Prevención de enfermedades y plagas

A pesar de la resistencia de esta variedad a diversas enfermedades y plagas, es importante cuidar regularmente los árboles para prevenir su aparición a tiempo:

• Para controlar los pulgones verdes y los ácaros rojos del manzano, rocíe los manzanos con una solución de malatión al 0,3% durante la brotación en primavera.
• Antes de la floración, trate los árboles contra la sarna, el oídio y la podredumbre de la fruta con una solución de caldo bordelés al 1%. Pulverice comenzando desde el suelo alrededor del árbol y ascendiendo gradualmente hasta el tronco y la copa.

Encalar los troncos de los árboles es un método eficaz para prevenir plagas que infestan las grietas de la corteza, así como líquenes y hongos. Instrucciones:

• Lo óptimo es realizar el trabajo en primavera y otoño;
• Para crear una solución eficaz, diluya 1 kg de arcilla, 0,7 kg de estiércol y 0,7 kg de cal o tiza hidratada en 10 litros de agua; después de tres días la mezcla estará lista para usar;
• Encalar los troncos hasta una altura de 1,3-1,5 m, profundizando la “encaladura” en la parte subterránea del tronco 5 cm, habiendo primero excavado el tronco y luego rellenado de nuevo.

Protección contra las heladas y los roedores

Aunque los árboles son bastante resistentes, no debe ignorarse su protección contra las heladas invernales:

• En zonas de clima adverso, se recomienda cubrir el sistema radicular de los árboles con paja o mantillo de hierba, así como con humus y compost.
• En climas más templados, basta con envolver los troncos de los árboles con arpillera o fieltro para techos para protegerlos del frío.
• Las variedades de árboles pequeños y semienanos pueden protegerse con una cubierta de copa.
• Para ahuyentar roedores como hámsteres, liebres y ratones, que pueden causar daños, trate los troncos con grasa o aceite secante. Otra opción es instalar una malla protectora de malla fina alrededor del tronco.

¿Qué hacer si el manzano no florece ni da fruto?

A veces, incluso los jardineros más experimentados se encuentran con problemas cuando un árbol plantado no florece ni da fruto. Esto puede deberse a varias razones:

• Es posible que en lugar de un manzano esté creciendo una planta completamente distinta. Esto puede ocurrir si el árbol no se compró en una tienda especializada.
• Cuidados incorrectos o condiciones de cultivo desfavorables. Los manzanos no pueden crecer a la sombra ni a pleno sol, expuestos al viento o donde el agua subterránea esté demasiado cerca.
• La poda se realizó incorrectamente, lo que impidió que los brotes se desarrollaran y formaran yemas.
• Al plantar, el cuello de la raíz quedó enterrado demasiado profundo, lo que interfiere con el desarrollo normal de la planta.
• Nutrición incorrecta: o bien no se añade suficiente fertilizante, o bien se añade demasiado.
• El manzano puede sufrir plagas o enfermedades fúngicas.

Para lograr la floración y la fructificación, debes seguir estas recomendaciones:

• Analice las condiciones en las que crece el manzano: ¿recibe suficiente luz, sombra, hay agua subterránea cerca?
• Deje de podar los brotes durante un tiempo prolongado para permitir que las plantas crezcan y se fortalezcan.
• Realizar medidas preventivas y tratamientos con insecticidas o fungicidas, después de inspeccionar la planta en busca de plagas e infecciones fúngicas.
• Considere qué fertilizantes se están aplicando y en qué cantidades, y ajuste su aplicación: para plantas de dos años, son necesarios los superfosfatos y los compuestos de potasio, mientras que debe excluirse el nitrógeno.
• Suspenda el riego excesivamente frecuente aumentando los intervalos entre riegos.

Por lo general, cambiar los métodos de cuidado o replantar en una nueva ubicación ayuda a resolver los problemas que surgen.

Métodos de reproducción

El proceso de propagación de manzanos es fundamental, ya que permite la renovación y expansión de los huertos. Esto es preferible a la compra de árboles nuevos, puesto que el sabor de la fruta ya se conoce.

Existen varios métodos para propagar la variedad de manzano Orlik:

• Injerto sobre portainjerto. Los esquejes con yemas se injertan en los troncos de otros árboles frutales o en plantas silvestres. Para estimular el crecimiento de las raíces, los esquejes deben tratarse previamente con un agente especial. Se realiza un corte en forma de T en el tronco.
  
• Método de esquejes. Se cortan ramas de uno o dos años en esquejes de 20 a 35 cm de largo con yemas, con un extremo cortado en ángulo. Los esquejes se mantienen en agua durante el invierno y se plantan en tierra firme en primavera. Al cabo de unos años, de estos esquejes brotan manzanos jóvenes.
  

Ventajas y desventajas

El manzano Orlik ha ganado popularidad debido a una serie de ventajas:

Reseñas

La variedad Orlik goza de merecida popularidad entre los jardineros. Se adapta a las bajas temperaturas y prospera en las regiones septentrionales. Es apreciada por su fructificación regular y abundante. Sus manzanas jugosas y sanas son un deleite para cualquier mesa.

Preguntas frecuentes