Instrucciones detalladas para el cultivo de la variedad de manzano Orlovim

El manzano Orlovim es una variedad con alta resistencia a las heladas y a la sarna, lo que lo hace ideal para cultivar en diversos climas. Comienza a dar fruto temprano y se caracteriza por su buena productividad. Sus manzanas tienen un excelente sabor y una apariencia atractiva, convirtiéndolo en uno de los favoritos entre los jardineros experimentados y una opción predilecta para principiantes.

Historia de la cría y variedades similares

Esta variedad, relativamente joven, ya se cultiva ampliamente tanto en jardines privados como en plantaciones comerciales. Su popularidad se debe no solo al excelente sabor de su fruto, sino también a su resistencia a las enfermedades, su facilidad de cultivo y su adaptabilidad a climas templados.

Datos clave:

• Orlovim fue creada en 1977 en el Instituto de Investigación de Selección de Cultivos Frutales de Toda Rusia mediante el cruce de Antonovka Obyknovennaya con plántulas de la variedad sueca SR 0523, conocida por su rendimiento temprano.
• Los científicos E. N. Sedov, Z. M. Serova y V. V. Zhdanov trabajaron en el desarrollo de la variedad. Desde 1989, el manzano ha sido sometido a ensayos estatales y, en 1999, fue incluido en el Registro Estatal y clasificado por zonas.

No se debe confundir Orlov con otras variedades de Orlov, por ejemplo, con Orlovskiy Pioneer, también criada con la participación de SR 0523, pero basada en Antonovka Krasnobochka.

Por su sabor y apariencia, la variedad Orlovim es muy similar a la Melba, pero es mucho más resistente a las enfermedades y al frío. Además, muchos prefieren su sabor: se asemeja más a las variedades Anis y Saffron Pepin, aunque esta última madura un poco más tarde.

Características

Entre las numerosas variedades de manzano, el Orlovim destaca por su fácil mantenimiento y sus valiosas cualidades. Antes de cultivarlo, es importante estudiar detenidamente sus características principales.

Zonificación

Desde 1999, esta variedad está oficialmente clasificada para el Distrito Federal Central de Rusia. Sin embargo, en la práctica, se cultiva con éxito en la región de la Tierra Negra Central y la región del Volga. Gracias a su alta resistencia a las heladas, el manzano prospera en climas rigurosos como los del Lejano Oriente, Siberia y otras regiones con inviernos fríos.

Incluso a bajas temperaturas, la producción se mantiene estable. Esto es posible gracias al robusto sistema radicular del árbol, que además mejora su resistencia a la sequía, otra ventaja importante.

Descripción del árbol

Un manzano de tamaño mediano alcanza los 4-5 m de altura y crece rápidamente. Muchos jardineros prefieren podar la copa a 3-4 m para facilitar su mantenimiento y la recolección de la fruta.

Características distintivas:

• Corona - De joven, el árbol tiene forma piramidal, adquiriendo posteriormente una forma redondeada, acopada o esférica. Se caracteriza por una densidad media, no tiende a espesarse y alcanza una extensión de 5 a 6 metros.
• Escapes – Delgadas, notablemente rugosas y pubescentes, de sección transversal redonda. Color: verde-marrón o marrón; lisas y brillantes en los brotes jóvenes; con la edad aparecen grietas y un tono marrón.
• Hojas - De tamaño mediano, oblongo-ovadas con el ápice ligeramente atenuado. La lámina foliar es delgada, ligeramente curvada hacia abajo, y la superficie superior suele presentar un retorcimiento espiralado. Los bordes de las hojas son finamente serrados, sin ondulaciones ni muescas pronunciadas. Son de color verde, no brillantes, sino con un ligero acabado mate y leves arrugas.
• Brotes frutales – oblongo, cónico, pubescente.
• Sucursales - Salen del tronco en un ángulo cercano a los 90 grados; esto reduce significativamente el riesgo de roturas, lo cual supone una ventaja importante en comparación con muchas otras variedades.
• Sistema radicular - Planta robusta y ramificada, con raíces bien desarrolladas, tanto verticales como horizontales. Puede presentar una raíz pivotante o fibrosa, según el portainjerto.
  Las raíces alcanzan hasta 4,5 metros de profundidad, lo que les permite acceder a la humedad durante los periodos secos, protegerlas de las heladas y resistir el viento. Esto hace que el árbol necesite menos mantillo y mantenga una gran vitalidad incluso en condiciones adversas.
• Flores – De tamaño notablemente grande y ancho, con pétalos blancos casi sin rastro de rosa. Los capullos son de un delicado rosa pálido. Los pétalos están elevados y cerrados en forma de barca.
  Esta variedad se distingue por su aroma intenso y de amplio alcance, que atrae eficazmente a los insectos polinizadores. Esto garantiza una polinización rápida y completa.

El crecimiento anual del árbol oscila entre 20 y 50 cm, con un promedio de 35 a 40 cm. La esperanza de vida de la planta oscila entre 50 y 60 años.

La variedad Orlovim tiene una copa que requiere mucha luz y se extiende moderadamente, lo que permite que la luz solar penetre fácilmente. Esto reduce el riesgo de que la fruta sea más pequeña, desarrolle un exceso de acidez y adquiera un sabor acuoso. Sin embargo, el gran tamaño del árbol puede dificultar la cosecha.

Fruta

Las manzanas tienen un aspecto atractivo: un color base amarillo claro complementado por un rubor desvaído y rayas rojas. Otras características de la fruta:

• forma - cónicas, ligeramente aplanadas y ligeramente asimétricas, con nervaduras apenas perceptibles;
• peso - varía de 130 a 150 g;
• pulpa – Cremoso, denso, jugoso y crujiente, con un armonioso sabor agridulce;
• aroma – pronunciado, con reminiscencias de Antonovka;
• piel - Lisa, brillante, con pequeños puntos subcutáneos casi invisibles.

Resistencia a las heladas

Las raíces no se congelan ni siquiera sin mantillo. Esto hace que la variedad sea particularmente resistente en climas adversos. Esta alta resistencia a las heladas se hereda de Antonovka, una de sus variedades parentales.

Orlovim demuestra una excepcional tolerancia al frío, soportando temperaturas de hasta -35 °C sin necesidad de protección adicional. Este nivel de resistencia es más típico de las variedades de manzana de invierno, lo que hace que esta variedad de verano sea especialmente valiosa para regiones con inviernos rigurosos.

Polinización y rendimiento

Es una especie autoincompatible, por lo que para una fructificación completa se necesitan polinizadores con épocas de floración similares. Florece un poco antes que la mayoría de las variedades de verano —entre principios y mediados de mayo—, lo cual es importante tener en cuenta al seleccionar a sus parejas.

Variedades de polinizadores adecuados:

• Antonovka;
• Anís escarlata;
• Pimienta de azafrán;
• Welsey.

Si bien la polinización artificial es posible, requiere un esfuerzo y un gasto considerables, por lo que se utilizan con mayor frecuencia los métodos naturales.

La producción de manzanas Orlovim es alta y constante. La fructificación comienza cinco años después de la plantación. Los árboles de menos de 10 años producen un promedio de 60 a 80 kg de manzanas, mientras que los más maduros producen hasta 100 a 120 kg. Se cosechan aproximadamente 200 quintales de fruta por hectárea plantada.

Características de la fructificación

Las manzanas no maduran todas a la vez, por lo que la cosecha debe hacerse de forma selectiva. Hay que fijarse en el grado de madurez:

• Desmontable – La temporada de maduración comienza en la segunda quincena de agosto. En este momento, los frutos presentan un ligero rubor y la mayor parte de la piel permanece verdosa. Estos frutos tienen una mayor vida útil —hasta 4 o 5 meses— y resisten bien el transporte.
• Consumidor – Las manzanas maduran entre principios y mediados de septiembre. Para entonces, entre el 60 y el 80 % de la fruta tiene un tono rosado, y el resto presenta un tono amarillento. Sin embargo, la cosecha no se conserva bien durante mucho tiempo: un máximo de 30 a 35 días. Consúmelas frescas o procésalas rápidamente para hacer zumo, mermelada, conservas, etc.

Almacenar la cosecha de manzanas

Es importante crear las condiciones adecuadas para asegurar que la fruta conserve su sabor y jugosidad el mayor tiempo posible. Requisitos clave:

• La habitación debe estar oscura y fresca, con una temperatura comprendida entre +3 y +7 °C;
• Es necesario el acceso al aire fresco, pero sin corrientes de aire (un sótano, una bodega o una parte cerrada del balcón en invierno es ideal);
• contenedores de almacenamiento: cajas de madera o plástico con ranuras de ventilación;
• Evite colocar las manzanas cerca del suelo o cerca de hortalizas de raíz para evitar una mayor humedad y su deterioro.

Reglas de aterrizaje

El cultivo de esta planta no requiere habilidades ni experiencia especiales, pero algunos conocimientos le ayudarán a hacerlo correctamente. Estos conocimientos determinarán el desarrollo y la fructificación del árbol.

¿Cómo elegir y preparar la mejor plántula?

Adquiera material de plantación en viveros grandes y de buena reputación. Los árboles pueden venderse a raíz desnuda en envases de plástico o en macetas con briquetas. La primera opción suele ser más económica, pero conviene plantarlos cuanto antes para evitar que las raíces se sequen.

Criterios principales:

• Una plántula sana tiene la corteza firme y limpia, y las raíces deben estar ligeramente húmedas. La edad ideal para una planta es de 1 a 2 años, con una altura aproximada de 1 a 1,4 m.
• No debe presentar signos de pudrición, daños, enfermedades, sequedad ni grietas por heladas. El sistema radicular debe tener al menos tres raíces fuertes y grandes, y numerosos brotes pequeños.
  En caso de daños o pudrición en las raíces, solo se permite la plantación si se aíslan dichas áreas y se eliminan las partes defectuosas hasta llegar al tejido sano, seguido de la inmersión de las raíces en una solución de fungicida, insecticida o permanganato de potasio.
• La zona de injerto (cuello del tronco) debe presentar una cicatriz limpia, sin hinchazón. Las yemas deben ser firmes y estar distribuidas uniformemente a lo largo del tronco. Las plántulas maduras deben tener preferiblemente al menos 3 o 4 ramas.

Evite comprar plantas con las raíces recortadas. Remoje la plántula en agua tibia o en una mezcla líquida de tierra y arcilla durante 8-9 horas antes de plantarla. Antes de remojarla, sumérjala durante 30-60 minutos en una solución diluida de permanganato de potasio, insecticida o fungicida.

Requisitos para la ubicación

El manzano Orlovim necesita un lugar soleado, ya que no tolera la sombra. Se beneficia de un espacio amplio y una buena ventilación, pero deben evitarse las corrientes de aire, especialmente para los árboles jóvenes.

Siga estas recomendaciones:

• Los suelos francos y franco-arenosos se consideran óptimos. Los lugares excesivamente húmedos, como las cercanías de cuerpos de agua, no son adecuados para esta variedad. La excepción son los portainjertos enanos, cuyo sistema radicular se encuentra más cerca de la superficie.
• El profundo sistema radicular del manzano garantiza su resistencia a las heladas y lo protege de la congelación, pero si el agua subterránea está demasiado cerca de la superficie, las raíces pueden pudrirse. Por lo tanto, conviene elegir terrenos elevados o crear un montículo artificial o un sistema de drenaje.
• Debido a la amplia copa del árbol, se deben aumentar las distancias entre los hoyos de plantación: entre plántulas, de 4 a 6 m; entre hileras, de 3 a 4 m.
• Prepare el hoyo con antelación: si piensa plantar en otoño, excávelo de 3 a 5 semanas antes. Para la siembra de primavera, excávelo en otoño y déjelo reposar durante el verano.

La opción ideal es fertilizar previamente el hoyo para que el suelo sea fértil, pero sin que las raíces entren en contacto con nutrientes concentrados, lo que podría dañar al árbol joven.

Algoritmo para realizar operaciones de siembra

Primero, inspecciona las raíces de la plántula y elimina las zonas podridas o dañadas. A continuación, sigue estas instrucciones paso a paso:

1. Afloja el fondo del hoyo de plantación. Clava una estaca resistente en el lado norte del hoyo para fijarla. Debe sobresalir unos centímetros por encima del punto donde comienzan las ramas. Retírala después de 5 o 6 años.
2. Retire la capa superior de tierra fértil hasta una profundidad de unos 20 cm, reservando el resto. Mézclelo con 30-40 kg de compost, 1,5 litros de ceniza de madera, 250 g de superfosfato y 250 g de sulfato de potasio. También puede utilizar estiércol de vaca o excremento de aves. Si la tierra ya es fértil, bastará con añadir materia orgánica.
3. Coloca un montículo de tierra preparada en el fondo del hoyo, pon la plántula encima, extiende con cuidado las raíces y ve rellenando poco a poco con tierra, compactándola ligeramente con las manos. Añade el resto de la tierra.
4. Apisona la tierra alrededor de la plántula sin compactarla.
5. Forma un círculo alrededor del tronco de un árbol, con un radio de 50-60 cm, y crea un montículo o zanja en el borde para el riego. Añade 40 litros de agua y deja que la tierra se asiente.

Fechas de aterrizaje

La variedad Orlovim prospera tanto en primavera como en otoño. La fecha óptima de siembra es la siguiente:

• primavera - a mediados de abril, alrededor del décimo día del mes, cuando haya pasado el riesgo de heladas y el suelo se haya calentado lo suficiente;
• otoño - a mediados de octubre, pero no más tarde de finales de mes, para que el árbol tenga tiempo de echar raíces antes de que llegue el frío.

Sin embargo, se considera preferible el período primaveral, ya que las plantas jóvenes en esta época son menos susceptibles al estrés provocado por las bajas temperaturas.

¿Cómo cuidarlo?

Es fundamental seguir estrictamente las directrices agrícolas para el cultivo del manzano Orlovim. Cumplir ciertas normas garantizará un crecimiento sano del árbol y una cosecha abundante y constante.

Riego y acolchado

Afloje la tierra y aplique una capa de mantillo al menos dos veces al año: en primavera y otoño. Al mismo tiempo, y con mayor frecuencia si es necesario, limpie el área alrededor del tronco del árbol de escombros, materia orgánica en descomposición, maleza, retoños de raíz y brotes de otras plantas y árboles.

El acolchado ayuda a mantener las raíces calientes en invierno y a retener la humedad del suelo durante los meses más cálidos. Es una práctica recomendada, pero su ausencia no perjudicará al árbol.

En cuanto al riego, tres riegos por temporada suelen ser suficientes, incluso en épocas de sequía. La cantidad de agua necesaria es de 40 a 60 litros, preferiblemente dividida en dos riegos: uno por la mañana y otro por la tarde. Durante la época de lluvias o cuando el nivel freático es alto, puede que no sea necesario regar.

Guarnición

Dado que Orlovim no es una variedad columnar, se adapta a diversos tipos de copa: palmeada, fusiforme, escalonada, poco escalonada y acopada. Podar en dos épocas principales:

• en primavera – antes de que la savia comience a fluir y aparezcan los brotes, generalmente a finales de marzo o principios de abril;
• en otoño – después de que hayan caído las hojas, pero antes de que lleguen las heladas.

Según las recomendaciones habituales, durante el primer año tras la plantación, acorte el tronco principal aproximadamente un tercio. En los años siguientes, pode también las ramas, manteniéndolas más cortas que el tronco principal. Elimine los brotes que crezcan con ángulos muy pronunciados y los que crezcan hacia dentro.

Fertilizante superficial

Fertiliza tu manzano dos o tres veces al año: en primavera, verano y otoño. Es importante no excederse, ya que esto puede dañar el árbol.

Recomendaciones clave:

• Para esta variedad son adecuadas mezclas simples pero efectivas, por ejemplo: infusión de gordolobo, excremento de aves diluido (1:20 con agua), harina de huesos, humus y urea.
• En edades tempranas, es preferible la materia orgánica: humus, excrementos de aves y fertilizantes similares.
• Comience a utilizar fertilizantes minerales 2-3 años después de la siembra.

En otoño, aplique mezclas complejas que contengan potasio, fosfatos y materia orgánica, y en primavera, fertilizantes nitrogenados. El orlovim crece vigorosamente y no requiere un aporte extra de nitrógeno, por lo que puede reducir la cantidad de fertilizante aplicado.

Enfermedades y plagas, medidas de protección

El cultivo se caracteriza por su buena resistencia a la sarna, pero a veces puede verse afectado por el oídio, una enfermedad fúngica que suele aparecer en las hojas. En las zonas afectadas se forma una densa capa blanquecina.

Si no se toman medidas preventivas, la pérdida de la cosecha puede oscilar entre el 40 y el 60 %, y la resistencia del árbol a las heladas también se verá significativamente reducida. En huertos densamente poblados, la enfermedad se propaga rápidamente.

Para combatir eficazmente el oídio, se recomienda pulverizar regularmente la corona con productos especializados, azufre coloidal o una solución de permanganato de potasio. Como medida preventiva, resulta útil el tratamiento con caldo bordelés.

Ventajas y desventajas

Reseñas de jardineros

La variedad Orlovim resulta atractiva por su producción estable, buena resistencia y mínimo mantenimiento con una poda oportuna. Su resistencia a las heladas y enfermedades garantiza su longevidad. Si bien las manzanas no tienen una larga vida útil, su sabor y aroma la convierten en una excelente opción para la jardinería.

Preguntas frecuentes