El manzano columnar Ostankino destaca por su tamaño compacto y su buena productividad. Se considera una opción ideal para pequeñas parcelas. Se caracteriza por su fructificación temprana, su resistencia a enfermedades y plagas, y sus frutos poseen un excelente sabor y un atractivo aspecto comercial.
Historia del mejoramiento del manzano y regiones de cultivo
Esta variedad se desarrolló en 1974 en el Instituto de Horticultura, ubicado en el distrito Biryulevo Vostochnoye de Moscú. El jefe del departamento de mejoramiento genético, V. V. Kichina, dirigió el desarrollo de la nueva variedad.
El objetivo principal de los obtentores era crear un árbol compacto y productivo, con fruta de excelente sabor y resistente a condiciones adversas. La variedad se basa en los manzanos Vazhak y Obilnoye. El nuevo híbrido heredó sus mejores características y, en muchos aspectos, los superó.
Tras superar con éxito las pruebas, la variedad se incluyó en el Registro Estatal en 2002. Inicialmente destinada al cultivo en Rusia central, así como en las regiones de Perm y Samara, finalmente se extendió a muchas regiones del país.
Características y especificaciones
Esta variedad de manzana enana autóctona es famosa por sus numerosas cualidades positivas, entre las que destacan sus generosas cosechas con las técnicas de cultivo adecuadas. Si bien requiere cuidados especiales y el cumplimiento de ciertas condiciones, con el enfoque correcto produce de forma constante cosechas abundantes y de alta calidad.
La apariencia del árbol
El ostankino es una planta compacta de tamaño mediano que alcanza hasta 2,5 m de altura. Gracias a su tronco grueso y robusto, soporta fácilmente el peso de la fructificación y no se ve afectada por los vientos fuertes.
Características distintivas:
- corona - de follaje denso, pero no expansivo; su diámetro es de solo 40-50 cm, lo que hace que la variedad sea adecuada para áreas pequeñas;
- brotes vegetativos – grueso, cubierto de corteza gris-marrón sin pubescencia, con entrenudos cortos;
- riñones – Tienen una forma cónica amplia y un tono grisáceo-marrón;
- hojas - grandes, de hasta 14 cm de longitud, obovadas, lisas, de color verde oscuro, con borde serrado y venas pronunciadas;
- pecíolos – espeso, corto, con un tinte de antocianina en la base;
- estípulas – estrecho, ovoide, con un borde diseccionado;
- brotes – pequeña, sencilla, con cinco pétalos blanco-rosados de textura corrugada.
La floración comienza en la segunda quincena de mayo. Todas las flores producen ovarios, por lo que se recomienda el aclareo para mejorar la calidad y el tamaño del fruto.
Descripción de las frutas
Las manzanas se forman de manera densa y uniforme a lo largo de todo el tronco, comenzando a una altura de 35-40 cm desde el suelo. Sus principales características:
- forma - redondo, ligeramente aplanado;
- peso - varía de 100 a 150 g, pero a menudo se encuentran ejemplares más grandes que pesan hasta 250-300 g;
- colorear – Dos colores: el fondo principal es amarillo verdoso y el color de la portada es un rubor rojo violáceo que ocupa aproximadamente dos tercios de la superficie;
- piel - Delgado pero denso, resistente a los daños;
- cámaras seminales – tipo cerrado;
- pedúnculos – corto;
- cavidad axial – ausente;
- pulpa – Al cortarlo, es blanco, jugoso y de textura fina.
Sabor, aplicación, almacenamiento
Los frutos del manzano Ostankino tienen un agradable y equilibrado sabor a postre, con predominio del dulzor y un ligero toque ácido. Estas manzanas son muy versátiles: deliciosas frescas y aptas para diversos procesos, como la elaboración de zumos, conservas y mermeladas. En una cata, esta variedad obtuvo una puntuación de 4,3 sobre 5.
Coseche en tiempo seco, preferiblemente por la mañana. Para una mejor conservación, recorte la fruta con tijeras, incluyendo el tallo. Almacene en cajas de cartón, intercalándolas con papel. Las condiciones ideales incluyen un lugar oscuro con una temperatura de 2 a 4 °C y una humedad relativa de alrededor del 70 %. Esto garantizará una larga vida útil sin pérdida de calidad.
Polinización, maduración, fructificación y rendimiento
Es una variedad autofértil, lo que le permite producir manzanas sin necesidad de árboles polinizadores cercanos. Gracias a esta característica, la variedad presenta consistentemente una alta producción de fruta.
Este cultivo se caracteriza por su fructificación temprana: los primeros frutos se pueden cosechar ya al segundo año de la plantación. La cosecha suele tener lugar a principios o mediados de septiembre, según el clima de la región. A los cinco años, el árbol produce entre 7 y 9 kg de fruta, y con los cuidados adecuados, esta cantidad puede duplicarse.
Resistencia a las heladas, enfermedades e insectos
El manzano tiene una resistencia moderada a las heladas y soporta fácilmente temperaturas de hasta -25 °C, lo que lo hace idóneo para su cultivo en el centro de Rusia. El árbol sobrevive bien al invierno y no requiere una protección excesiva en climas templados.
Esta variedad presenta alta resistencia a la sarna y otras enfermedades fúngicas comunes, además de baja susceptibilidad a las plagas. Sin embargo, si no se siguen las prácticas agrícolas adecuadas, el riesgo de daños aumenta. Por lo tanto, se recomiendan tratamientos preventivos regulares.
Características del cultivo
Los manzanos columnares, debido a su tamaño compacto, requieren más cuidados que las variedades estándar. Necesitan riego regular, fertilización sistemática, poda especial y protección adecuada durante el invierno. Sin embargo, requieren pocos cuidados y la cosecha es mucho más sencilla.
Elegir una ubicación
El manzano se caracteriza por su forma decorativa y no desarrolla brotes laterales largos, lo que lo hace ideal para plantar a lo largo de senderos de jardín. Requisitos básicos:
- Elige un lugar soleado y protegido del viento, como cerca de una valla, edificios o árboles altos.
- Estos árboles se suelen plantar en grupos en lugar de individualmente para asegurar una mejor polinización y un mayor rendimiento. El patrón de plantación óptimo es de 50 cm entre plantas dentro de la misma fila y 100 cm entre filas.
- Al comprarla, inspeccione cuidadosamente la plántula: la parte superior no debe estar seca ni arrugada. Un conducto central dañado dará como resultado una copa típica y extendida en lugar de una forma compacta y columnar.
Aterrizaje
El ostankino tiene un sistema radicular compacto, por lo que en suelos fértiles no es necesario preparar el hoyo de plantación previamente. Sin embargo, al plantarlo en suelos arcillosos o arenosos, es importante proporcionar nutrientes adicionales a la plántula.
Algoritmo paso a paso:
- 2-3 semanas antes de plantar (o si se planta en primavera, preparar el hoyo en otoño), cavar un hoyo de al menos 50 cm de diámetro y unos 60 cm de profundidad.
- Mezcle la tierra excavada con partes iguales de humus o compost. En suelos ácidos, añada aproximadamente 100 g de cal apagada o harina de dolomita para neutralizar la acidez. Rellene el agujero con la mezcla resultante.
- Haz un agujero del tamaño de las raíces y coloca la plántula de manera que el cuello de la raíz quede al nivel de la superficie y el injerto 7-10 cm más alto. No compactes demasiado la tierra alrededor de las raíces para asegurar la oxigenación y prevenir la pudrición.
- Para asegurar la estabilidad, ate el árbol joven a una estaca, luego riéguelo bien y cubra con mantillo el área alrededor del tronco para retener la humedad y proteger las raíces.
Riego y deshierbe
Los manzanos columnares no pueden extraer la humedad de las capas profundas del suelo. La mejor solución para regar el árbol es el riego por goteo. Si esto no es posible, riegue la planta 2 o 3 veces por semana durante los períodos secos.
Las malas hierbas representan una seria amenaza para las plantas enanas, especialmente durante sus primeros años de crecimiento. Les dan sombra a las plantas jóvenes y les roban agua y nutrientes. Dado que las raíces del Ostankino se encuentran principalmente cerca de la superficie, no se recomienda cavar alrededor del tronco; por lo tanto, elimine las malas hierbas con cuidado a mano.
control de plagas
El cultivo es muy resistente a las enfermedades, pero atrae plagas, especialmente pulgones. Estos insectos son muy prolíficos: una sola hembra puede poner hasta 100 huevos cada 10-15 días. Las larvas de pulgón pasan el invierno en las ramas, en la base de las yemas, y pueden esconderse bajo tierra, donde las hormigas las protegen.
Con la llegada del calor y la aparición de las primeras hojas, los pulgones se activan, por lo que conviene comenzar a controlarlos o prevenirlos a principios de primavera, justo después de que broten los capullos. Utilice insecticidas de amplio espectro: eliminarán no solo los pulgones, sino también otras plagas.
Entre los productos eficaces se incluyen: Karbofos (60 g por cada 10 litros de agua), Aktara (2-4 g por cada 10 litros), Iskra (1 comprimido por cada 10 litros), etc. Repita el tratamiento después de 1,5-2 semanas. Para controlar la polilla de la manzana, pulverice inmediatamente después de la floración y después de 10 días.
Fertilizante superficial
Un manzano columnar que ya ha comenzado a dar frutos requiere una nutrición más intensa. Desde el momento en que brotan las hojas, aplique fertilizantes nitrogenados tres veces, con intervalos de dos semanas. Algunas infusiones adecuadas son:
- gordolobo fresco - diluido en una proporción de 1:10 con agua;
- excrementos de aves – 1:20;
- ortigas: verter agua sobre la hierba y colocarla al sol; una vez completada la fermentación, diluirla 1:5.
Utilice extractos de estiércol de caballo ya preparados o fertilizantes complejos de vermicompost especializados para manzanos. La urea o el nitrato de amonio (50 g por cada 10 litros de agua) son beneficiosos. Aplíquelos como si fuera un riego normal. Alterne los diferentes tipos de fertilizante.
Después de la cosecha, en otoño, esparza uniformemente 40 g de superfosfato y 200 g de ceniza de madera alrededor de los troncos de los árboles, o utilice fertilizantes complejos para la fertilización otoñal del jardín:
- Fasco;
- Forte;
- Agrooptorg;
- Arveja;
- Otoño universal, etc.
Preparándonos para el invierno
Cuando las temperaturas diurnas descienden constantemente por debajo de los 10 °C, los insectos hibernan y no pueden moverse ni buscar refugio. Si cubrió la zona del tronco del árbol con heno, paja o hierba durante el verano, retire estos materiales para evitar que las plagas tengan dónde hibernar. También es posible encontrar ratones en el mantillo.
Recomendaciones clave:
- Después de limpiar el círculo alrededor del tronco del árbol, cúbrelo con ramas de abeto, atándolas al mismo tiempo alrededor del tronco del manzano, colocando las ramas con las agujas hacia abajo.
- Para mayor protección, cubra el suelo alrededor del árbol con arpillera, periódico u otro material transpirable. Estas medidas no solo protegen a los árboles enanos, sino que también embellecen la zona incluso en invierno.
- Extiende la nieve hacia el árbol, procurando cubrirla lo más posible. En primavera, cuando la tierra se descongele y se caliente, retira la nieve y aplica una nueva capa de mantillo solo cuando el suelo esté listo para plantar y fertilizar.
poda y modelado
Es posible que se produzcan congelaciones en la yema apical cerca de Ostankino. Existen varias medidas que pueden ayudar a evitar diversos problemas en el futuro.
¿Qué debes recordar?
La copa de los manzanos columnares no debe acortarse ni dañarse, ya que esto complica y prolonga considerablemente la poda y el modelado de la copa. En este caso, será necesario seleccionar constantemente un brote principal, un brote guía o uno de los brotes nuevos, y eliminar el resto.
Si se ignoran las copas de los árboles congeladas, secas o rotas, el árbol crecerá con una estructura similar a una panícula, con numerosos brotes largos. Estos brotes también se congelarán y se ramificarán, lo que dará lugar a una copa ancha y una menor productividad, especialmente para jardineros inexpertos.
Etapas y reglas de formación
El manzano crece con una forma columnar compacta, prácticamente sin ramas laterales. Para asegurar que el árbol luzca ordenado y produzca una cosecha abundante, siga las siguientes pautas de estructuración:
- El tronco principal debe permanecer único. Si aparecen ramas (espolones) o 3-4 brotes en la parte superior, seleccione el de crecimiento más vertical y elimine el resto.
- En el primer año después de la plantación, acorte las ramas laterales, dejando ramas con dos yemas.
- En el segundo año, brotarán retoños secundarios de estas yemas. Deje intacta la que crece horizontalmente y pode la que crece hacia arriba, más cerca del tronco, dejando solo dos yemas. La rama intacta dará fruto, y de la acortada brotarán nuevos retoños.
- En el tercer año, repita el patrón: deje intacto el brote que más se desvía del tronco y corte el vertical hasta dejar dos yemas.
- Después de que la rama dé fruto, córtela hasta el anillo, justo debajo del tronco. Esto forma ramas fructíferas que dan fruto durante unos cinco años. Después, elimínelas, dejando al descubierto la parte inferior del árbol.
Ventajas y desventajas
El manzano Ostankino posee muchas ventajas que le permiten competir con éxito con nuevas variedades. Sin embargo, al elegir esta variedad, es importante considerar algunas de sus desventajas.
Ventajas:
Contras:
Reseñas
El manzano Ostankino combina belleza ornamental con fructificación, lo que lo convierte en una opción popular para espacios reducidos. A pesar de su ciclo de vida relativamente corto, ofrece una cosecha abundante y deliciosa desde temprana edad. Su tamaño compacto, facilidad de cuidado y gran adaptabilidad lo convierten en una opción ideal para los jardineros modernos.