El manzano Pamyat Ulyanishcheva destaca por su resistencia al frío invernal, su tamaño compacto y su alta producción. Esta variedad es apreciada por sus frutos grandes y jugosos, de excelente sabor y larga vida útil. Gracias a su resistencia a las enfermedades y su bajo mantenimiento, es apto para cultivarse en una amplia gama de climas. Es la mejor opción para quienes se inician en la fruticultura.
Historia de la selección y zonificación
La variedad se desarrolló en la Estación Hortícola Experimental Zonal de Rossoshan, ubicada cerca de Voronezh. El trabajo inicial de mejoramiento fue iniciado por el fundador de la institución, M. M. Ulyanishchev, y completado por sus sucesores: A. M. Ulyanishcheva, O. I. Kolodiy y N. A. Polyakova.
Datos básicos:
- La variedad Welsey se utilizó como donante de resistencia al frío invernal, cruzándose con la variedad china Candil, desarrollada por I.V. Michurin. Años de mejoramiento genético y selección cuidadosa dieron como resultado una variedad estable y prometedora, nombrada en honor al eminente científico.
- En 2000 se presentó una solicitud de análisis, y ya en 2004 la variedad Pamyat Ulyanishcheva fue incluida en el Registro Estatal.
Descripción del árbol
Esta planta semienana de tamaño mediano alcanza una altura de hasta 3,5 m. Sus características distintivas son:
- Corona - De forma redondeada y dispersa, con un diámetro de unos 3 m. La formación de brotes es débil; las ramas están ubicadas muy juntas pero no se entrelazan, por lo que la copa permanece aireada.
- Ladrar - De corteza lisa, con un tono verde brillante que se torna marrón rojizo en los brotes jóvenes. Los brotes son ligeramente pubescentes. Las lenticelas son de color amarillo claro, claramente visibles sobre la corteza, y de forma redonda o alargada. Su crecimiento anual es pequeño —no supera los 20 cm—, pero esta variedad destaca por su fructificación temprana.
- Hojas - Hojas grandes, verdes, oblongo-ovaladas, con ápice corto y puntiagudo. Bordes ondulados y serrados. Superficie ligeramente arrugada y brillante. Pecíolos de longitud media, cubiertos de pubescencia fina.
- Flores – Flores grandes, blancas, de cinco pétalos, de hasta 3,5 cm de diámetro cuando están completamente abiertas. Los pétalos están dispuestos de forma suelta, sin superponerse. La floración es uniforme, dura entre 10 y 12 días y suele comenzar a finales de mayo. Su copa compacta facilita su cuidado.
¿Qué aspecto tienen las frutas?
Las manzanas tienen una presentación llamativa y atractiva. Su piel gruesa y su resistencia al deterioro permiten almacenarlas bien, manteniendo su sabor y jugosidad durante mucho tiempo.
Características principales de los frutos:
- Forma y color. Las manzanas son grandes, de forma oblongo-cónica y uniformes. Su color base es amarillo verdoso, con un ligero rubor rojo frambuesa que cubre la mayor parte de la piel (hasta dos tercios).
- Superficie. Los puntos subcutáneos son grandes, claros y bien visibles. Presenta una capa cerosa de grosor medio. El fruto tiene un embudo estrecho, un cáliz cerrado y un platillo poco profundo. Las cámaras de las semillas están abiertas y el pedúnculo es corto y no sobresale de la manzana.
La piel es fina pero resistente y prácticamente no se nota al comerla. - Tamaño. El peso promedio de una manzana es de unos 220 g, pero con buenos cuidados, algunos ejemplares pueden llegar a pesar 300 g.
- Pulpa. De color blanco, de grano fino, jugoso y de textura tierna.
- Gusto. Un sabor dulce y ácido armonioso, similar al de un postre, con un agradable aroma a vino. Puntuación de cata: 4,8 sobre 5.
- Compuesto. Las manzanas contienen hasta un 10,1% de azúcares, un 0,57% de ácidos, 8,3 mg de vitamina C y 280 mg de catequinas por cada 100 g. Su valor energético es de 45 kcal por cada 100 g.
Esta variedad se valora no solo por su estabilidad y productividad, sino también por el alto sabor y las cualidades nutricionales de sus frutos.
Características de la variedad
La productividad de los cultivos está estrechamente ligada a sus características biológicas. Comprender las cualidades clave de un árbol no solo ayuda a mejorar su rendimiento, sino también a evitar errores comunes en su cultivo. Las prácticas agrícolas adecuadas garantizan una fructificación constante.
Polinizadores y rendimiento
El manzano 'Pamyat Ulyanishcheva' es autofértil, lo que significa que produce fruta de forma constante independientemente de las condiciones climáticas o la presencia de polinizadores. Su tasa de cuajado natural es del 55-70%. Para mejorarla, se recomienda plantar variedades cercanas que atraigan a los polinizadores y que tengan épocas de floración similares.
El árbol comienza a producir su primera cosecha completa al quinto año después de la siembra, con un rendimiento de hasta 60-65 kg por planta. Con la edad, el rendimiento aumenta gradualmente, especialmente con los cuidados adecuados.
Maduración y fructificación
Esta es una variedad de otoño tardío: los frutos alcanzan la madurez óptima para la cosecha a mediados de septiembre, se mantienen bien en las ramas y no se caen hasta la recolección. El manzano se caracteriza por su fructificación temprana; las primeras cosechas pueden recogerse ya en el cuarto año después de la plantación.
Esta variedad presenta fructificación mixta: los frutos se forman en anillos, lanzas y ramitas. Crecen densamente, a menudo con 2 o 3 frutos por nudo.
resistencia a la sequía y a las heladas
Los ensayos con distintas variedades confirmaron la alta resistencia de la planta a las heladas en la región central de Black Earth. Incluso con temperaturas que descendieron hasta -35 °C, no se observó congelación de la corteza ni de los brotes.
Sin embargo, en zonas más frías, como la región de Moscú, se recomienda proteger los árboles jóvenes durante el invierno durante los primeros 2-3 años después de la plantación, hasta que estén completamente establecidos y fortalecidos.
Esta variedad tolera la sequía a corto plazo sin que ello afecte a su productividad. Sin embargo, durante sequías prolongadas, la planta requiere riego regular y moderado.
Aplicación y almacenamiento
Las manzanas son ideales tanto para consumir frescas como para procesarlas: con ellas se elaboran deliciosas compotas, conservas, jaleas y otras mermeladas. Tienen una larga vida útil: si se almacenan correctamente, conservan su frescura y sabor hasta por 5 meses.
Para garantizar el máximo almacenamiento a largo plazo, se recomienda cumplir ciertas condiciones:
- Mantenga el cultivo en una habitación oscura a una temperatura de +1…+3°C y una humedad relativa del 80-85%.
- Dado que los frutos tienen la piel fina, es importante no dañarlos al cosecharlos. Recójalos en tiempo seco, junto con los tallos, evitando cualquier daño mecánico.
- Antes de colocarlas en cajas de madera o cartón, envuelva cada pieza de fruta en papel para evitar el contacto y minimizar el riesgo de que se estropee.
Portainjertos y subespecies
Esta variedad se considera relativamente nueva, por lo que aún no se han identificado subespecies, aunque se están realizando esfuerzos de mejoramiento genético. Generalmente se cultiva sobre portainjertos estándar clonales, pero también se aceptan portainjertos enanos y semienanos.
Aterrizaje
El correcto cultivo de un manzano es fundamental para su crecimiento y fructificación, pero el proceso no es particularmente difícil. Incluso un jardinero principiante puede realizarlo fácilmente siguiendo unas sencillas instrucciones. La clave está en tener paciencia y tratar el plantón con cuidado.
Plazos recomendados
El manzano "Pamyat Ulyanishcheva" se puede plantar tanto en otoño, una vez finalizada la floración, como en primavera, antes de que comience la temporada de crecimiento. Para la plantación otoñal, se considera que el momento óptimo es entre finales de septiembre y principios de octubre, lo que permite que el árbol se establezca bien antes de las primeras heladas.
Elegir una ubicación adecuada
Elija un lugar bien iluminado y protegido de los vientos fríos. El suelo debe ser suelto, fértil y con buen drenaje para evitar el encharcamiento.
Evite plantar el árbol en zonas bajas o con un nivel freático bajo. Tenga en cuenta la proximidad de otras plantas; evite plantaciones densas para asegurar una buena circulación de aire alrededor del árbol.
¿Qué cultivos se pueden y no se pueden plantar uno al lado del otro?
Es recomendable plantar árboles frutales como perales, ciruelos, cerezos y algunos frutos rojos cerca del manzano "Pamyat Ulyanishcheva", ya que no competirán por los nutrientes y ayudarán a crear un microclima favorable. Los osos hormigueros y los abonos verdes, que mejoran el suelo, también son beneficiosos.
Selección y preparación del material de siembra
Elija plántulas fuertes y sanas con un sistema radicular bien desarrollado; las raíces deben ser flexibles, libres de pudrición y sequedad. La altura óptima de la planta es de aproximadamente 1 a 1,5 m, con una copa bien formada o al menos varios brotes.
Recomendaciones clave:
- Inspeccione los brotes: la corteza debe estar intacta, sin daños ni manchas, y las hojas (si las hay) deben estar frescas, sin signos de enfermedad ni plagas.
- Si la plántula tiene las raíces cerradas (en maceta), sumérjalas en agua a temperatura ambiente durante varias horas antes de plantarla. Si la planta tiene las raíces abiertas, recorte con cuidado las zonas dañadas o secas.
- Para mejorar el enraizamiento, trate las raíces con un estimulante del crecimiento (por ejemplo, Kornevin).
- Mantenga el material de plantación en un lugar fresco con arena o serrín húmedo para evitar que las raíces se sequen.
Dicha preparación garantizará la buena supervivencia y salud del manzano en el futuro.
Algoritmo de aterrizaje
Esta variedad no requiere un tipo de suelo específico, pero debe tener buen drenaje y un pH neutro. El nivel freático en la zona de plantación debe ser de al menos 2 metros de profundidad para evitar daños en las raíces por exceso de riego.
El proceso paso a paso para plantar un manzano es el siguiente:
- Coloca una capa de 10 cm de ladrillo roto o piedra triturada en el fondo del agujero. Luego, rellénalo hasta dos tercios de su capacidad con una mezcla rica en nutrientes de césped, arena, humus y turba en proporción 2:1:1:1. Añade 200 g de ceniza de madera a la mezcla y revuelve bien.
- Forme un pequeño montículo en el centro del agujero.
- Instale un soporte de 1,2 a 1,5 m de altura cerca.
- Inspecciona las raíces de la plántula y elimina las zonas dañadas.
- Coloca la plántula sobre el montículo de manera que el cuello de la raíz quede 3 cm por encima del nivel del suelo.
- Extiende con cuidado las raíces y cúbrelas con tierra, rellenando bien todos los huecos. Apisona la tierra alrededor de la base de la planta.
- Ata la plántula al soporte. Riégala abundantemente.
Cuidados posteriores del manzano
El manzano "Pamyat Ulyanishcheva" es fácil de cuidar. Es fundamental seguir las prácticas agrícolas estándar.
Fertilización y riego
Durante el primer año después de la siembra, controle regularmente la humedad del suelo para evitar que las raíces se sequen. Si no llueve lo suficiente durante este período, riegue la planta una vez por semana y, posteriormente, cada 14 días aproximadamente.
Por favor, cumpla con los demás requisitos:
- Riega un árbol maduro de 3 a 4 veces por temporada: antes y después de la floración, durante la formación del fruto y en otoño después de la cosecha. Riega de manera que el agua penetre a una profundidad de unos 10 cm en toda la zona bajo la copa.
- Esta variedad responde bien a la fertilización. Durante el período de crecimiento verde activo, utilice fertilizantes orgánicos, así como urea o nitrato de amonio.
- Después de la floración y durante la formación del fruto, abone el manzano con superfosfato (40-150 g) y sulfuro de potasio (30-100 g), ajustando la dosis según la edad del árbol.
Deshierbe, aflojamiento
Eliminar regularmente las malas hierbas alrededor del árbol ayuda a prevenir la competencia por nutrientes y humedad, lo que influye positivamente en el desarrollo de las raíces. Aflojar la tierra mejora la aireación, permitiendo que la humedad y los nutrientes lleguen a las raíces.
Afloje la tierra después de cada riego o lluvia para evitar que se forme una costra dura en la superficie. Preste especial atención a la zona bajo la copa del árbol, teniendo cuidado de no dañar las raíces.
Guarnición
Estructurar la copa del manzano Pamyat Ulyanishcheva durante los primeros 2-3 años después de la plantación. Durante este período, establecer las ramas principales y eliminar los brotes sobrantes.
Utilice un esquema de formación de copa escalonada y poco densa. En los años siguientes, pode regularmente las ramas rotas y dañadas para mantener la salud del árbol.
Preparándonos para el invierno
Esta planta se caracteriza por su buena resistencia al invierno, pero requiere protección adicional durante los inviernos fríos y rigurosos. Siga estas recomendaciones:
- Envuelve el tronco con fieltro asfáltico, agrofibra o arpillera, y coloca una capa gruesa de paja o hierba seca alrededor de la base. También puedes añadir una capa de tierra de 10-15 cm alrededor de la planta, que deberás retirar en primavera.
- Para repeler roedores, lubrique el tronco con manteca derretida o una grasa de olor agradable.
- Para proteger el árbol de los insectos que dañan la corteza y la madera en primavera, blanquee el árbol con una solución de cal hasta una altura de 1,2-1,5 m.
El tratamiento regular del tronco con insecticidas y fungicidas ayuda a prevenir el desarrollo de plagas y enfermedades fúngicas.
Enfermedades y plagas
Esta variedad posee una alta resistencia natural, pero en veranos frescos y húmedos, el manzano puede ser susceptible a la sarna. Esta enfermedad fúngica ataca las hojas y los frutos. Para fortalecer las defensas del árbol, se recomienda tratarlo con preparados que contengan cobre a principios de primavera y finales de otoño.
Los manzanos también se ven amenazados por la polilla de la manzana. Para combatir esta plaga, utilice insecticidas como Bi-58, Fufanon y Karbofos.
Ventajas y desventajas
La memoria de Ulyanishchev se caracteriza por numerosas ventajas que la distinguen de otras variedades. Sin embargo, también presenta algunos inconvenientes que conviene mencionar.
Variedades similares
Varias variedades de manzana comparten rasgos similares con la Pamyat Ulyanishcheva, pero cada una tiene sus propias características únicas. Variedades similares:
- Orlik - Variedad antigua de invierno, obtenida en 1958 a partir de las variedades Mackintosh y Bessemyanka Michurinskaya. Recomendada para su cultivo en Rusia central.
El árbol es de tamaño mediano con copa compacta. Los frutos son ligeramente achatados y cónicos, con un peso aproximado de 170 g. La piel exterior cubre casi toda la superficie de la manzana y presenta un color rojo intenso con rayas que se funden suavemente.
- Buque insignia – Variedad de invierno propia de la región central de Black Earth. Inscrita en el Registro Estatal en 2009. Este manzano es de tamaño mediano y copa redondeada.
Los frutos son redondos y achatados, pesan aproximadamente 170 g y son de color amarillo verdoso. La capa tegumentaria ocupa aproximadamente la mitad de la superficie y presenta un tono rojizo parduzco difuso.
- Jefe Rojo - Variedad de origen estadounidense, clon de la variedad Red Delicious, incorporada al Registro Estatal Ruso en 2016. Recomendada para las regiones de Tierra Negra Central y el Cáucaso Norte. Se caracteriza por su rápido crecimiento, alcanzando una altura de 7-8 m.
Los frutos son grandes, oblongo-cónicos, con un peso aproximado de 175 g. Su color es verde, con una capa en forma de rubor rojo difuso que cubre la mayor parte de la manzana.
Reseñas
El manzano Pamyat Ulyanishcheva combina fiabilidad y fruta de alta calidad. Su porte compacto facilita el cultivo, y sus deliciosas y grandes manzanas son ideales tanto para el consumo en fresco como para su conservación. Su resistencia a las heladas y a las enfermedades hacen de esta variedad una opción práctica y conveniente para los jardines, garantizando una cosecha abundante y constante cada temporada.