El manzano Streifling es una de las variedades más antiguas y populares de Rusia, que atrae a los jardineros por su deliciosa fruta y sus abundantes cosechas. A pesar de su larga historia de cultivo, este manzano de origen báltico posee una resistencia relativamente alta a las enfermedades comunes y puede proporcionar manzanas para una familia numerosa durante todo el invierno.
La historia de la variedad Streifling
El manzano Streifling es el resultado de la polinización aleatoria. Esta variedad, cultivada de forma popular, apareció en libros de referencia hace aproximadamente un siglo. Se cree que tiene su origen en la región báltica, pero los expertos europeos consideran que es de origen neerlandés.
Esta variedad fue importada a Rusia desde los países bálticos a finales del siglo XVIII. Durante la época soviética, el manzano Streifling fue inscrito en el Registro Estatal con el nombre de «Autumn Streifel». Hoy en día, esta variedad también se conoce como «Autumn Striped».
Se recomienda su cultivo en las regiones del Norte, Noroeste, Centro, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central y Volga Medio.
Descripción del árbol
El manzano Shtrifel es un árbol vigoroso y de follaje denso. Puede alcanzar una altura de 7 a 8 metros, pero los jardineros suelen limitar su crecimiento a 4 o 5 metros para facilitar la fumigación de la copa y la cosecha.
Características de la madera:
- Corona - ancha, extendida, con forma de caldero.
- Sucursales - potente, con extremos caídos.
- Escapes - grueso, marrón, pubescente.
- Hojas - redondo o ancho, con bordes irregulares y de grandes estrías, con una superficie arrugada y coriácea.
- Flores — grandes, con forma de platillo o taza.
El ancho de cada árbol alcanza los 8 m.
Fruta
Las manzanas Streifling son grandes y destacan entre las demás por su coloración inusual. Rayas y vetas de color marrón rojizo brillante aparecen gradualmente sobre la superficie amarillo-verdosa.
Características de la fruta:
- Color: De color verde claro o amarillo verdoso con rayas rojo anaranjado sobre un fondo moteado.
- Forma: Truncada o cónica redondeada, con nervaduras bien definidas en la base.
- Piel: Delgadas, brillantes, con una capa cerosa y puntos subcutáneos, pequeñas y claras.
- Pulpa: Lila claro, a veces rosado, suelto.
- Peso: 100-175 g.
- Semillas: grande, alargado, marrón.
Características de la variedad Streifling
No es de extrañar que la variedad Streifling haya sido popular durante cientos de años. Este manzano se distingue no solo por su excelente sabor, sino también por sus excelentes características agronómicas.
Tiempo de maduración
El manzano Streifling es una variedad de maduración tardía. La cosecha se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre.
Tipo de fructificación
El árbol tiene un patrón de fructificación mixto. La fruta se forma en brotes de 3 a 4 años y en los extremos de brotes de 2 años.
Esperanza de vida
Los manzanos Shtrifel viven varias décadas. Empiezan a dar fruto plenamente entre los 15 y los 30 años, tras lo cual continúan produciendo fruta durante mucho tiempo, ofreciendo buenas cosechas.
Productividad
El manzano Streifling es una variedad de alto rendimiento. Su producción en cultivos a gran escala oscila entre 150 y 180 quintales por hectárea. A medida que el árbol madura, el rendimiento aumenta. Un manzano de diez años produce un promedio de 12 kg de manzanas, uno de veinte años produce 180 kg y uno de treinta años produce 350 kg.
Gusto y propósito
Las manzanas Streifling tienen un sabor equilibrado, agridulce, pulpa jugosa y un ligero toque de clavo. Se consumen frescas, se utilizan para elaborar zumos y compotas, mermeladas y conservas, y una gran variedad de platos y postres.
Composición química de las frutas:
- Azúcares - 10,1%.
- Ácidos titulables - 0,57%.
- Ácido ascórbico - 8,3 mg/100 g.
- Sustancias activas P - 280 mg/100 g.
- Sustancias pécticas - 12%.
Resistencia a las heladas
El manzano Streifling es una variedad resistente a las heladas. Pertenece a la zona de rusticidad 4, lo que lo hace apto para su cultivo en regiones con inviernos rigurosos. El árbol puede soportar temperaturas de hasta -35 °C.
resistencia a enfermedades
El manzano Streifling tiene una resistencia moderada a las enfermedades, incluida la sarna. Al igual que muchas variedades antiguas, este manzano es susceptible a la sarna durante el clima lluvioso y húmedo, por lo que requiere tratamientos preventivos regulares.
Variedades de polinizadores
El manzano Streifling no es autofértil, por lo que para obtener una buena cosecha, es necesario plantar variedades polinizadoras (2-3 árboles por manzano). Entre las variedades polinizadoras adecuadas se incluyen Antonovka, Papirovka y Slavyanka.
Aterrizaje
Para asegurar un árbol sano, bien desarrollado y con abundante fruta, es importante no solo brindarle los cuidados adecuados, sino también plantarlo correctamente. Es fundamental prestar atención a cada detalle: la selección de los plantones, el lugar de plantación, la técnica para hacer el hoyo, etc.
Seleccionar una plántula
El manzano Shtrifel se puede adquirir a raíz desnuda o en contenedor. Las primeras se plantan en primavera u otoño, mientras que las segundas (en contenedor) también se pueden plantar en verano.
Qué tener en cuenta al elegir una plántula:
- Edad. Las plántulas de 1 a 2 años enraízan mejor.
- RizomaPuede ser enano o semienano. Esto debe aclararse con el vendedor. La altura del árbol varía según el portainjerto.
- Sistema radicular. En una plántula sana y viable, es fuerte, está bien desarrollada y mide unos 30 cm de largo.
- EscapesGruesa, de color marrón, con corteza lisa que no muestra signos de daño.
Se recomienda adquirir plantones en viveros especializados en lugar de a vendedores ambulantes. Se puede saber si un plantón está sano por su aspecto, pero es difícil determinar su variedad.
fechas de siembra
En regiones con inviernos suaves, se recomienda plantar manzanos en otoño. La mejor época es la primera quincena de octubre. La plantación otoñal se practica principalmente en las regiones del sur. Lo fundamental es plantar el árbol al menos un mes antes de que comience el frío intenso.
En climas templados, donde los inviernos pueden ser muy duros, los manzanos se plantan en primavera, desde mediados de abril hasta mayo, antes de que empiece a fluir la savia. La plantación en otoño no es recomendable en las regiones del norte; incluso un plantón plantado a finales de agosto o septiembre puede no tener tiempo de echar raíces antes de que llegue el frío y morirá.
Seleccionar un sitio
Para plantar el manzano Shtrifel, elija zonas bien iluminadas, protegidas de corrientes de aire y de los vientos fríos y racheados del norte, y alejadas de edificios y vallas. La distancia mínima es de 4 a 5 metros. Debe haber una separación de al menos 3 a 4 metros con respecto a otros árboles.
Un manzano necesita recibir al menos entre 6 y 8 horas de sol al día. Lo mejor es plantarlo en la parte sur o suroeste del terreno. Sin embargo, tenga en cuenta que los árboles jóvenes requieren algo de sombra al mediodía.
El nivel freático máximo es de 2 metros. Se recomienda no plantar manzanos donde antes crecían árboles frutales. Los mejores suelos para la variedad Streifling son francos o franco-arenosos con un pH neutro.
Preparación del terreno
Antes de cavar un hoyo y plantar un manzano, es necesario preparar el suelo del lugar: fertilizarlo, removerlo, ajustar la acidez si es necesario y mejorar su estructura.
Es importante saber que el manzano necesita un suelo suelto y fértil, y no crece en suelos demasiado alcalinos, ácidos, pantanosos, húmedos o rocosos.
Cómo preparar el sitio:
- Primero se limpia la zona de maleza y restos vegetales.
- Se excava la tierra hasta la profundidad de la hoja de una pala, eliminando los rizomas de malas hierbas perennes, grama, cerraja, etc.
- Durante la excavación, agregue 10 litros de fertilizante orgánico (estiércol descompuesto o compost bien descompuesto). También se recomienda un fertilizante complejo, como nitroammofosfatasa (40-50 g por metro cuadrado).
- Se recomienda aplicar ceniza de madera en suelos ácidos (500 g por metro cuadrado). Esta no solo desacidifica el suelo, sino que también lo enriquece con compuestos de calcio, potasio, fósforo, magnesio y sodio. Además, mejora la estructura del suelo y repele babosas y caracoles. Posee propiedades antisépticas y protege a las plantas de enfermedades fúngicas y la pudrición.
- Si el suelo es pesado y arcilloso, añada aproximadamente 10 litros de arena gruesa de río por metro cuadrado. Para suelos arenosos, añada la misma cantidad de arcilla; esto ayuda a retener la humedad y los nutrientes.
- En suelos muy ácidos (pH inferior a 5,5), si no se ha añadido ceniza de madera, agregar cal apagada o harina de dolomita.
También se puede mejorar el suelo con abono verde, que se siembra en la zona donde posteriormente se plantarán árboles frutales. Se recomienda realizar un análisis de suelo para determinar su composición química y así ajustar adecuadamente su calidad.
Preparación del hoyo de plantación
El hoyo de plantación se prepara entre dos y tres meses antes para que la tierra se asiente. Si se cava el hoyo y se planta el árbol inmediatamente, la tierra se compactará con el tiempo y el cuello de la raíz se hará más profundo, lo que puede provocar la pudrición de la raíz. Además, mientras la tierra se compacta, el fertilizante se disuelve, facilitando su absorción por el manzano joven.
Características de la preparación de un hoyo de plantación para el manzano Streifling:
- El hoyo debe ser lo suficientemente grande para alojar el sistema radicular del plantón, incluyendo el cepellón si se planta en maceta. La profundidad media del hoyo es de 60-70 cm, con un diámetro de 80-90 cm. Si se plantan varios árboles, los hoyos se excavan con una separación de 4-5 m.
- Añade de 15 a 20 cm de material de drenaje —arcilla expandida, ladrillos rotos o piedra triturada— al fondo del hoyo. El drenaje es especialmente necesario en suelos arcillosos para alejar el agua de las raíces. Los suelos arenosos no requieren drenaje.
- Para rellenar el hoyo, prepare una mezcla de tierra nutritiva. Esta se puede elaborar con una mezcla de humus, tierra vegetal, 60 g de superfosfato y 500 ml de ceniza de madera. Rellene el hoyo hasta 2/3 de su capacidad.
- El agujero rellenado con la mezcla de tierra se riega para que se asiente y se sature de agua.
- A una distancia de 10-15 cm del centro del agujero, clave un soporte en el suelo de aproximadamente 1,5 m de altura. Es preferible utilizar soportes de madera. Colóquelos en el lado sur para proteger la corteza joven de las quemaduras solares.
Preparación de una plántula para la siembra
Antes de plantar, hay que preparar la plántula: remojar y recortar las raíces, y podar la parte aérea.
Características de la preparación del plantón de manzano Streifling:
- Se inspeccionan las raíces; si alguna está podrida, rota o dañada, se recorta con una herramienta afilada y desinfectada. Los brotes de las raíces se recortan hasta llegar al tejido sano. Las raíces excesivamente largas también se acortan para evitar que se doblen en el hoyo.
- El tronco principal se poda a una altura de 0,8-1 m sobre el nivel del suelo. Se dejan de tres a cinco ramas esqueléticas en el plantón, acortadas a un tercio de su longitud. El ángulo óptimo de ramificación de las ramas esqueléticas desde el tronco es de 45-60°.
- Las raíces se sumergen en agua limpia. La temperatura del agua debe ser similar a la del aire, pero no inferior a 5 °C. El tiempo de remojo es de 5 a 6 horas. Este tiempo es suficiente para que el agua penetre en las raíces y restablezca el equilibrio hídrico.
- Puedes remojar las raíces no solo en agua, sino también en un estimulante del crecimiento, como "Epin" o "Kornevin"; la dosis y el tiempo de remojo deben seguir las instrucciones del producto.
Plantar una plántula
Para plantar un manzano, se recomienda elegir un día nublado, tranquilo y sin viento. Si hace sol, conviene proteger el árbol de la luz solar directa durante los primeros días.
Se debe añadir tierra limpia y fértil alrededor del hoyo de plantación para cubrir las raíces. También se puede utilizar una mezcla de tierra y materia orgánica para rellenar el hoyo.
Características de la plantación del manzano Streifling:
- Coloca la plántula en el centro del hoyo, extendiendo con cuidado sus raíces. La mezcla de tierra previamente añadida al hoyo se rastrilla para formar un montículo. Las raíces deben quedar libres sobre la pendiente, sin doblarse hacia arriba ni hacia los lados.
- La plántula se mantiene a un nivel tal que el cuello de la raíz, después de la siembra, quede a 5 cm por encima de la superficie del suelo.
- Las raíces de la plántula se cubren con tierra fértil preparada previamente, se compacta periódicamente y se sacude la plántula para eliminar las bolsas de aire entre las raíces.
- Se forma un círculo alrededor del tronco para evitar que el agua se extienda durante el riego.
- El manzano plantado se riega con agua reposada. Se requieren unos 20 litros de agua para el riego. Una vez absorbida la humedad, se fertiliza la zona alrededor del tronco con materia orgánica suelta, como virutas de madera o corteza.
- La plántula debe atarse al soporte con hilo suave, cinta de tela, etc. Es importante utilizar un material que no dañe la corteza joven.
Cuidado
El manzano Streifling no requiere cuidados complejos ni excesivos, pero ciertas medidas son esenciales. Para asegurar que el árbol sea fuerte, sano y capaz de dar abundantes frutos, necesita un cuidado adecuado: riego, fertilización y fumigación preventiva.
Riego
El manzano Streifling se riega abundantemente. La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas y la edad del árbol. Los manzanos jóvenes requieren riegos más frecuentes que los árboles maduros.
Características del riego de la variedad Shtrifel:
- Un manzano adulto necesita ser regado varias veces por temporada. Es especialmente importante satisfacer sus necesidades de agua durante la floración, la formación del fruto y después de la cosecha.
- El riego recomendado para un manzano joven es de 40 a 50 litros, mientras que para un árbol maduro es de 80 a 100 litros. El riego superficial es ineficaz, ya que las raíces del árbol se encuentran a gran profundidad. El exceso de agua también es perjudicial; se debe evitar el encharcamiento.
- Esta variedad no tolera bien los períodos de sequía; la deficiencia de agua afecta negativamente no solo al rendimiento, sino también al sabor y al tamaño del fruto.
Fertilizantes
Para obtener una cosecha abundante, el manzano Streifling requiere varios tratamientos de fertilización a lo largo de la temporada. Estos tratamientos influyen no solo en el rendimiento, sino también en el sabor y el tamaño de las manzanas.
Régimen de alimentación aproximado:
- Antes de la floración, se aplican fertilizantes nitrogenados. Por ejemplo, para árboles maduros, se puede aplicar una solución de urea (30-40 g por metro cuadrado) o nitrato de amonio (25-35 g por metro cuadrado). Para manzanos jóvenes, la dosis es del 50 %.
- Aproximadamente un mes después del primer abonado, aplique fertilizantes complejos. Por ejemplo, puede preparar una solución nutritiva con superfosfato (100 g), nitrato de potasio (50 g) y urea (30 g), diluidos en 10 litros de agua. Un árbol adulto requiere entre 40 y 50 litros de esta solución, mientras que un árbol joven requiere entre 20 y 30 litros.
- Durante la fase de cuajado del fruto, aplique un fertilizante complejo con niveles elevados de fósforo y potasio. Por ejemplo, puede aplicar nitrofosfato (50-60 g por metro cuadrado) o una mezcla de sulfato de potasio, superfosfato y urea (20 g de cada uno por metro cuadrado).
- En la etapa de maduración del fruto, aproximadamente en julio-agosto, se aplica un abono radicular; se prepara con superfosfato doble (30 g), sulfato de potasio (20 g) y ceniza de madera (250 ml por 1 m²).
Para que los fertilizantes surtan efecto más rápidamente, los jardineros los aplican foliarmente, rociando la corona con soluciones nutritivas. Lo hacen por la tarde para evitar quemaduras en las hojas.
Guarnición
El manzano Streifling se poda anualmente, se realizan medidas sanitarias y se da forma a la copa.
Características de la poda de la variedad Streifling:
- La poda sanitaria se realiza antes de que comience a fluir la savia. Durante esta poda, se eliminan todas las ramas congeladas, rotas, secas, viejas y enfermas.
- La formación de la copa implica podar las ramas en la zona del tronco, eliminar todas las ramas que crecen verticalmente y acortar el crecimiento del año anterior en un tercio.
- Para estimular la formación de ovarios, se recomienda acortar las ramas fructíferas a 4-6 yemas.
- Las ramas se podan a ras del centro. Todos los cortes se sellan con brea para evitar que la infección penetre en las heridas abiertas.
- Después de que caigan las hojas, repita el proceso de limpieza. Elimine todas las ramas secas, enfermas y dañadas, y pode las ramas que se crucen o estén demasiado juntas.
Refugio para el invierno
En el sur, el manzano Streifling generalmente no requiere aislamiento, aunque conviene proteger los árboles jóvenes de posibles heladas severas durante los primeros 5-6 años después de su plantación. Las heladas de hasta -28 °C a -30 °C pueden provocar la congelación de los brotes.
Características del aislamiento de la variedad Streifling:
- Se puede aislar un manzano con materiales naturales y artificiales que protejan el tronco del frío pero permitan el paso del aire. Por ejemplo, se puede utilizar:
- Agrotextil. Al permitir el paso del agua y del aire, el material mantiene una temperatura estable en su interior.
- ramas de abeto (ramas de árboles coníferos). Crea una capa de aire que retiene bien la nieve.
- Arpillera. También se puede usar cualquier tela densa y transpirable. La arpillera se usa para envolver el tronco del árbol; en manzanos jóvenes, también se usa para envolver las ramas principales.
- La zona del tronco se cubre con una gruesa capa de compost o humus para aislar las raíces. No se recomienda el serrín, ya que atrae a los roedores.
En regiones con nevadas frecuentes, se recomienda acumular la nieve alrededor de los troncos de los árboles. En invierno, se añade nieve regularmente al montón, especialmente durante periodos de precipitaciones ligeras.
Lucha contra las enfermedades
El manzano Streifling tiene buena inmunidad, pero en condiciones de cultivo desfavorables y violaciones de la tecnología agrícola, así como en caso de propagación generalizada de infecciones, puede verse afectado por diversas enfermedades.
¿Qué enfermedades puede contraer el manzano Streifling y cómo combatirlas?
- Costra. Se trata de una enfermedad fúngica que provoca la aparición de manchas marrones en las hojas. El follaje se enrolla y se cae, y aparecen manchas oscuras y grietas en los manzanos. Para prevenir la sarna, rocíe el árbol con una solución de caldo bordelés al 1 % antes de la brotación y después de la floración. Para tratar la sarna, utilice preparados especializados como Fitosporin-M u Horus.
- Citosporosis. Esta enfermedad ataca la corteza del árbol. Las zonas afectadas mueren y, finalmente, las ramas mueren por completo. Deben eliminarse y los cortes deben tratarse con una solución de sulfato de cobre al 3 % o un fungicida, sellándose posteriormente con brea.
- Cangrejo de río negro. Se acompaña de la aparición de manchas de color marrón oscuro o rojo en la corteza y las hojas. El tratamiento es más eficaz si se inicia en las primeras etapas de la enfermedad. Deben eliminarse y quemarse las partes dañadas del árbol, y tratarse el suelo y las hojas con antisépticos y fungicidas que contengan cobre.
control de plagas
Las plagas más peligrosas para el manzano Streifling incluyen el gorgojo de la flor del manzano, las cochinillas, los pulgones y la polilla de la manzana. Su control se realiza mediante una combinación de métodos agronómicos, productos químicos y agentes biológicos.
Métodos para controlar la plaga del manzano Streifling:
- Se recomienda arar profundamente en otoño, limpiar los troncos de la densa corteza de los árboles, retirar las hojas caídas y los árboles derribados por el viento y luego desecharlos.
- Se colocan correas de sujeción en los troncos y también se utilizan remedios caseros: una decocción de pimiento rojo, una infusión de ajo y manzanilla.
- Instalación de comederos para pájaros para atraerlos.
- Se pueden utilizar insecticidas químicos, pero no más tarde de dos semanas antes de la cosecha. Entre los productos adecuados se incluyen Iskra-M, Fufanon y otros. También se pueden utilizar diversos productos biológicos para combatir enfermedades, como Fitoverm, Lipidotsid o sus equivalentes; son completamente seguros tanto para el medio ambiente como para los seres humanos.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha comienza cuando las manzanas alcanzan su punto óptimo de madurez. Los frutos se recolectan cuidadosamente del árbol, incluyendo el tallo. Dado el tamaño del árbol, se utilizan recolectores de fruta. La madurez se identifica por la piel brillante y el color marrón oscuro de las semillas.
Para su conservación, las manzanas se colocan en cajas de madera o cartón, espolvoreadas con serrín. La temperatura del lugar de almacenamiento debe mantenerse entre 1 y 3 °C, con una humedad relativa del 80-85 %. Durante el almacenamiento, se inspeccionan periódicamente para desechar las manzanas en mal estado. Las manzanas Shtrifel tienen una vida útil máxima de 3 meses.
Reseñas
El manzano Streifling es una variedad fiable y de probada eficacia que le proporcionará entre 10 y 20 cubos de manzanas, o incluso más, anualmente durante muchos años. Este árbol vigoroso y prolífico se convertirá en una verdadera joya de su jardín y en un excelente proveedor de manzanas de maduración tardía.