El manzano Slavyanka es muy apreciado por su alta productividad y resistencia al invierno. Esta variedad se caracteriza por su fructificación temprana y autofecundación, lo que garantiza una cosecha estable incluso sin la presencia de otros polinizadores. Las manzanas son jugosas, sabrosas y se conservan bien; además, el árbol posee un sistema inmunológico robusto. Es la mejor opción para cultivar en diversos climas.
Historia de la selección y zonificación
Esta antigua variedad fue creada en 1889 por el eminente científico I. V. Michurin. Mejoró la Antonovka fertilizando sus flores con polen de la variedad Pineapple Reinette.
Las semillas obtenidas de este cruce se plantaron en 1890 y germinaron con éxito, apareciendo las primeras manzanas en 1896. Estos experimentos de mejoramiento genético dieron como resultado el desarrollo de un manzano que se distinguía por su fructificación temprana y su alto rendimiento.
La eslavanca se cultiva con éxito en diversas regiones de Rusia, entre ellas:
- Crimea;
- diversas regiones de la Franja Central;
- Cáucaso Norte;
- algunas zonas del norte;
- Regiones de los Urales y del Volga.
Descripción
Slavyanka es uno de los manzanos más antiguos, apreciado por sus excelentes cualidades ornamentales. Los frutos de esta variedad destacan por su alta calidad para el consumidor.
La apariencia del árbol
La planta es de tamaño mediano, alcanzando hasta 3,5 m de altura. Su crecimiento anual oscila entre 50 cm y 1 m.
Las características de la madera incluyen:
- sistema radicular potente y muy ramificado;
- copa compacta y densa de forma redonda de hasta 3 m de ancho;
- ramas flexibles y elásticas de color marrón claro;
- hojas ovaladas de un tono verde brillante con bordes alargados;
- pequeñas inflorescencias blancas como la nieve.
Descripción de las frutas
La mayoría de las manzanas son de tamaño mediano o ligeramente más pequeñas. Su peso oscila entre los 75 y los 130 gramos, pero pueden variar ligeramente según el año.
Otras características distintivas:
- El fruto suele ser redondeado-alargado, a veces ligeramente aplanado o con forma de cebolla, con una superficie lisa y estrías de leves a moderadas claramente visibles. En ocasiones se observa una sutura lateral distintiva. Estas características dependen en gran medida del portainjerto y los cuidados del árbol.
- La piel de la manzana es gruesa y brillante, con una capa aceitosa perceptible; al madurar, se torna verde o amarillo verdoso. El rubor aparece como manchas pálidas, borrosas y veteadas —que varían desde un rojo escarlata claro hasta tonos rosados o rojo carmín—, con mayor frecuencia en el lado soleado.
- Los puntos subcutáneos son numerosos, de color verde grisáceo claro y claramente visibles.
La composición química por cada 100 g de fruta incluye:
- Sustancias P-activas (catequinas) – 289 mg;
- ácido ascórbico (vitamina C) – 7 mg;
- azúcares (fructosa) – 10,8%;
- pectinas (fibra) – 13,8%;
- ácidos titulables – 0,46%.
Características del manzano
El manzano Slavyanka, cultivado por Michurin, posee cualidades únicas que han hecho de esta variedad una muy popular en los jardines rusos. Antes de plantarlo, es importante estudiar todas las características del cultivar.
Sabor y usos
Esta es una variedad de postre. Su sabor es intenso, armonioso y equilibrado. Los frutos tienen un dulzor característico con una acidez ligera y agradable al final, lo que los hace especialmente atractivos para los amantes de las frutas delicadas.
Según los resultados de la cata profesional, esta variedad recibe altas calificaciones: 4,4 puntos por sabor y 4,5 por apariencia.
Las manzanas son excelentes para consumir frescas, así como para postres, productos horneados y conservas. Su pulpa densa y jugosa les permite conservar bien su forma durante la cocción.
Tiempo de maduración, fructificación
La variedad Slavyanka pertenece al grupo de invierno y madura en condiciones normales entre el 25 de septiembre y el 5 de octubre aproximadamente. El manzano da fruto anualmente, con una producción constante. Las primeras flores aparecen entre dos y tres años después de la plantación, pero son escasas y producen una cantidad relativamente pequeña de frutos.
La primera cosecha importante se produce entre el cuarto y el sexto año de vida del árbol, cuando una sola planta puede producir entre 5 y 15 kg de manzanas. En la mayoría de las regiones, la floración tiene lugar en mayo; las flores, con forma de platillo, son blancas o verde claro.
Resistencia al invierno
Esta planta tolera bien los inviernos rigurosos, soportando temperaturas de hasta -40 °C. Con el refugio adecuado, sobrevive fácilmente a los periodos de frío. La variedad es muy resistente a las heladas recurrentes y el árbol se recupera rápidamente de ellas.
Polinizadores y productividad
Esta variedad es completamente autofértil, lo que significa que no necesita otros manzanos cerca para dar fruto. Sin embargo, con viento y abejas activas, la cosecha es notablemente más abundante. Los jardineros experimentados suelen plantar los árboles cerca de colmenares o rociar los troncos con jarabe de azúcar para atraer insectos.
Para aumentar la productividad, puedes plantar otros manzanos. Los mejores vecinos para Slavyanka son:
- Rayas de canela;
- Antonovka ordinaria;
- Pimienta de azafrán;
- Bellefleur la china.
Un árbol maduro puede producir hasta 200 kg de manzanas por temporada, generalmente en el rango de 185 a 210 kg.
resistencia a enfermedades
La variedad Slavyanka es famosa por su gran resistencia a diversas enfermedades fúngicas. Raramente sufre problemas como sarna, podredumbre o mildiú polvoriento. Cuando se presentan enfermedades, solo se ven afectadas las hojas, mientras que la fruta conserva su alta calidad y es apta para el consumo.
Las plagas pueden causar graves daños a los árboles, por lo que se recomienda utilizar insecticidas de manera oportuna para proteger el cultivo y mantener su salud.
Subespecies y portainjertos
Esta variedad no tiene subespecies, y es improbable que aparezcan en el futuro. Sin embargo, se cultiva sobre diversos portainjertos, lo que influye en algunas de las características del árbol.
Por ejemplo, los manzanos injertados sobre variedades silvestres se caracterizan por una mayor resistencia a las heladas y pueden prosperar incluso en el Lejano Oriente. Los árboles cultivados sobre portainjertos enanos y semienanos desarrollan una copa más compacta y su fruto suele ser ligeramente más grande.
Plantar un manzano
Para un cultivo exitoso, es importante seguir las recomendaciones de jardineros experimentados. El desarrollo y la producción futuros del árbol dependen de un manejo adecuado.
plazos
Elija el período de siembra según el clima de la región. En las regiones del sur, el otoño se considera la época óptima, mientras que en las regiones del norte, es preferible la primavera.
Esto se debe a que, en el sur, el calor primaveral dificulta el establecimiento de los árboles jóvenes, mientras que en el norte, la primavera es la época ideal para plantarlos. El otoño en el norte es corto, por lo que las heladas, que se acercan rápidamente, impiden que las plántulas enraícen correctamente.
Requisitos del sitio
Para asegurar una buena cosecha de manzanas, es importante elegir el lugar de plantación adecuado, teniendo en cuenta las características biológicas del árbol y los requisitos de suelo y clima. Elija un lugar adecuado:
- Abierto, bien iluminado, sin corrientes de aire;
- ausencia de acumulación de aire frío y agua de deshielo;
- La profundidad del agua subterránea no es inferior a 3-3,5 m desde la superficie;
- Suelos: con buena retención de humedad, transpirables, franco-arenosos o franco-limosos con acidez neutra.
Selección y preparación de plántulas
Al comprar un árbol, seleccione cuidadosamente el material de plantación. Evite vendedores desconocidos y elija viveros de buena reputación especializados en el cultivo de árboles adaptados a las condiciones locales.
Al elegir una plántula, preste atención a los siguientes puntos:
- edad no mayor de 1-2 años;
- ausencia de daños y crecimientos en las raíces y el tronco;
- raíces - húmedas y elásticas;
- Debe verse madera de color verde brillante bajo la corteza.
Antes de plantar, remoje el sistema radicular en agua durante 2 a 4 horas y luego trátelo con una mezcla de arcilla para un mejor enraizamiento.
Esquema y reglas
Prepare el hoyo 2-3 semanas antes de plantar. Rellénelo con una mezcla rica en nutrientes de humus, estiércol descompuesto, tierra fértil y fertilizante mineral. Cúbralo con tierra limpia.
Plantar un árbol implica varias etapas. Aquí tienes una guía paso a paso:
- Clava una estaca en el suelo para sostener el árbol joven.
- Coloca con cuidado la plántula en el hoyo, extendiendo las raíces de manera uniforme para que no queden retorcidas ni dobladas.
- Rellene con tierra fértil, con cuidado de no dañar las raíces, y luego compacte la tierra. El cuello de la raíz debe quedar aproximadamente a 10 cm por encima del nivel del suelo.
- Ata la plántula a una estaca y riégala bien; necesitarás entre 20 y 30 litros de agua.
- Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con turba o compost con una capa de unos 6-7 cm.
- Realizar la poda, acortando los brotes en 3 yemas.
Instrucciones de cuidado
Para que un manzano crezca sano y produzca una cosecha abundante de forma constante, necesita los cuidados y la atención adecuados. Siga estas sencillas prácticas agrícolas:
- Riego. Durante los primeros 1,5-2 meses después de la plantación, riegue el árbol joven con regularidad, aproximadamente una vez por semana, utilizando unos 10 litros de agua. Posteriormente, aumente los intervalos de riego a 2-3 semanas. Riegue por la mañana o por la tarde, cuando el sol no esté muy fuerte.
Ajuste la frecuencia de riego según el clima: durante lluvias frecuentes, no es necesario regar más, ya que el exceso de humedad puede dañar el árbol. Después, cubra con mantillo la zona alrededor del tronco; esta técnica mantiene la tierra húmeda, reduce el crecimiento de maleza y disminuye la necesidad de labrarla con frecuencia. - Fertilizante superficial. La variedad Slavyanka comienza a dar fruto rápidamente y se caracteriza por altos rendimientos, lo que agota el suelo, por lo que es importante abonar el árbol con prontitud.
La urea, la ceniza, el nitroamonio y el superfosfato son eficaces; se pueden aplicar como soluciones líquidas o esparcir alrededor del tronco del árbol a razón de una dosis por metro cuadrado. El compost, el humus y la turba son buenas materias orgánicas; utilícelos en otoño al cavar alrededor de los troncos.
Las principales etapas de la fertilización:- durante el crecimiento activo y la vegetación;
- durante el período de formación del ovario;
- cuando los frutos maduran;
- después de la cosecha.
- Preparándonos para el invierno. Para que el árbol sobreviva al invierno, cubra los plantones con agrofibra o arpillera y cubra la zona alrededor del tronco con turba o estiércol hasta una profundidad de unos 10 cm. Instale trampas especiales para proteger el árbol de los roedores. Para proteger el tronco de las liebres, átelo con ramas de abeto o una malla. Encalle el tronco y la base de las ramas con cal o pintura al agua.
Características de la formación y la poda
Este proceso suele ser sencillo, incluso para jardineros principiantes. El árbol adquirirá de forma natural una copa regular, redondeada o en forma de escoba, y lo único que se requiere es mantenerlo en buen estado.
Requisitos básicos:
- En el primer año, acorte el conductor central en aproximadamente un tercio y las ramas esqueléticas en 5-8 cm.
- Realice la poda sanitaria en primavera y otoño: elimine las ramas dañadas, enfermas y secas, así como los brotes que crecen hacia adentro y verticalmente hacia arriba.
- Comience la poda de rejuvenecimiento cuando el árbol tenga entre 15 y 18 años: corte 2 o 3 ramas viejas para estimular el crecimiento de las jóvenes.
Recolección y almacenamiento
Recoja las manzanas a finales de septiembre o principios de octubre, cuando estén completamente maduras y hayan adquirido su característico sabor a postre. Gírelas suavemente, con cuidado de no dañar los tallos, para conservar su aspecto y prolongar su vida útil.
Almacene la cosecha en lugares bien ventilados, oscuros y frescos, con temperaturas entre 0 y 2 °C y una humedad relativa entre el 85 y el 90 %. En estas condiciones, la fruta conservará su frescura y sabor durante 3 o 4 meses.
Ventajas y desventajas
Reseñas
La variedad Slavyanka combina productividad y facilidad de mantenimiento, lo cual es especialmente importante para jardineros de todos los niveles. Su resistencia a las enfermedades y al viento, así como la buena conservación de sus frutos, la convierten en una variedad práctica y rentable. Gracias a estas cualidades, sigue siendo popular y suele ser una valiosa incorporación a los huertos.