Una revisión de las variedades de manzana siberiana

La mayoría de las variedades de manzana cultivadas en el centro de Rusia no resisten los duros inviernos siberianos. Por ello, los fitogenetistas han desarrollado variedades especiales resistentes al invierno para Siberia. Veamos qué variedades de manzana se cultivan en Siberia oriental y occidental.

variedades de verano

Las variedades de verano maduran antes que otras; los primeros frutos se recolectan a finales de julio. Estas variedades son especialmente adecuadas para regiones con veranos cortos y frescos, ya que maduran antes de que llegue el frío. Los frutos de las variedades de verano se pueden consumir inmediatamente después de la recolección.

Minería de Ermakovskoye

Variedad de verano desarrollada por cultivadores siberianos en 1965. Las plantas son bajas, con copas redondeadas. Comienzan a dar fruto entre el cuarto y el quinto año. La cosecha se realiza entre mediados y finales de agosto. Son resistentes a las heladas. La fructificación se produce con una periodicidad sutil. Se puede obtener un rendimiento de 8,8 a 14 toneladas por hectárea. Un solo árbol puede producir hasta 35 kg de manzanas.

Los frutos son redondos, de color amarillo claro, con rayas rojas en los laterales. Pesan entre 70 y 80 g. Son agridulces, con un agradable aroma a manzana. Se pueden conservar hasta un mes. Presentan una buena resistencia a la sarna. Esta variedad es de calidad media en todos los aspectos. Atrae a los horticultores por su maduración temprana y el tamaño relativamente grande de sus frutos. Para Siberia, 80 g es un peso bastante grande.

carmesí de Altai

Variedad de manzana de otoño, de fruto pequeño, originaria de Siberia. Introducida en 1963, es un árbol de altura media con una copa amplia y ovalada. La fructificación comienza de forma regular a los cuatro años. La cosecha se realiza a finales de agosto. Los rendimientos oscilan entre 11 y 19 toneladas por hectárea, con una cosecha media de 35 kg de manzanas.

Los frutos son amarillentos, con base roja y una pruina azul intensa. Pesan entre 25 y 30 g. Tienen forma cónica-redonda. La pulpa es cremosa, con vetas rojas. Su sabor es agridulce. Se conservan durante 60 días. Entre sus ventajas destacan su resistencia al frío invernal, su precocidad y su resistencia a enfermedades, como la sarna. Esta versátil variedad es valiosa tanto para pequeños productores como para grandes empresas agrícolas.

Alyonushka

Este manzano enano de verano es el mejor híbrido para la zona de bosque-estepa de Siberia. Desarrollado por mejoradores de Krasnoyarsk en la década de 1960, es una de las variedades de fructificación más temprana y de sabor más delicioso. Es muy popular y sus plantones se cultivan en masa en estaciones experimentales. Madura a mediados de agosto. La fructificación comienza en el tercer o cuarto año. El rendimiento máximo por árbol es de 80 kg.

Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de 30 a 40 g. Las manzanas, redondas o achatadas, se tornan de color amarillo claro al madurar. Toda la superficie es de color canela con vetas y manchas de color rosa rojizo. La piel lisa tiene una capa cerosa. Se conservan hasta 6 semanas. Esta variedad es muy resistente al invierno y tiene un alto potencial de regeneración.

Minusinsk rojo

Variedad de verano originaria de la provincia de Minusinsk, desarrollada en la década de 1970. Árboles de tamaño mediano con copa extendida que alcanzan hasta 3 m de altura. Madura en la segunda quincena de agosto. Rendimiento: 14-25 t/ha, 21 kg por árbol.

Las manzanas son redondas, doradas, con una superficie de color rojo ladrillo descolorido. La piel presenta múltiples manchas subcutáneas. Peso: 22-32 g. Sabor dulce, aroma medio. Esta variedad tolera temperaturas de hasta -42 °C. Es de maduración temprana y produce abundantemente cada año. Un inconveniente es su baja resistencia a la sarna. Hay épocas en que las manzanas tienen un sabor amargo. Su procesamiento se limita a la producción de zumo.

Zhebrovsky

Un manzano de verano desarrollado por cultivadores siberianos en 1959. Es la variedad más temprana de Siberia. El árbol es de tamaño mediano. Da fruto a partir del cuarto año. Un solo árbol produce entre 16 y 17 kg de manzanas, o 9 toneladas por hectárea.

Variedad de fruto pequeño. El peso del fruto oscila entre 25 y 35 g. Los frutos, de forma cónica redondeada, son de color amarillo claro con una cubierta de color carmesí oscuro. Su superficie es cerosa. Su sabor es agridulce. Los frutos se conservan frescos durante dos semanas. Esta variedad es resistente al invierno y a la sarna y otras infecciones.

Gorno-Altaisk

Esta es una variedad de mediados de verano. Es semicultivada y una variedad antigua originaria de Siberia. La planta tiene una copa redondeada y alcanza una altura de 3,5 m. El rendimiento por árbol es de 35 kg, con un rendimiento máximo de 100 kg. Da fruto entre el cuarto y el quinto año. La fructificación se prolonga hasta medio siglo.

La fruta pesa 40 g. Las manzanas, de forma cónica y acanalada, son amarillas con una capa exterior de color rojo brillante. Tienen pedúnculos muy largos y delgados. Las heladas prolongadas pueden provocar congelación. Son muy resistentes a la sarna. La piel de las manzanas se agrieta durante la época de lluvias.

Ranetka Ermolaeva

Se trata de una variedad de selección amateur. Lleva el nombre de su creador y fue desarrollada en 1937. La planta es de tamaño mediano, con una copa piramidal poco densa. La cosecha comienza a finales de agosto. El árbol produce entre 10 y 11 kg de fruta.

Los frutos son muy pequeños, con un peso de 8 a 12 g. Son ovalados, de color amarillo con piel rojo oscuro y presentan ligeras estrías. La pulpa es ligeramente suelta y jugosa, con una pruina azulada en la superficie. Esta manzana es resistente a la sequía y a las heladas, pero susceptible a la sarna.

Belleza rusa

Variedad de verano muy productiva. Los árboles son de tamaño mediano. Los primeros frutos aparecen al quinto año. La cosecha es anual. Las manzanas están listas a finales de agosto.

Las manzanas grandes, de un rojo carmesí brillante —de 90 a 100 gramos cada una— son muy atractivas. Tienen una pulpa blanca y jugosa, un aroma agradable y una textura tierna. Cuando están maduras, su aroma se percibe desde lejos. Son resistentes a la sarna. Se pueden conservar hasta 60 días.

Variedades de otoño

Una característica distintiva de todas las variedades de otoño es su rápida maduración. Por eso, las manzanas que maduran en otoño tienen un sabor más intenso.

Sinap del Norte

Esta variedad de maduración tardía es parcialmente autofértil. Un solo árbol produce hasta 150 kg de fruta. El árbol es alto y tiene una copa de densidad media. La fruta madura a principios de octubre.

El peso de la fruta es de 120 g. Resistente a las heladas y a las enfermedades. Los frutos son jugosos, agridulces, oblongos y de forma cónica redondeada. La piel es lisa y se vuelve aceitosa durante el almacenamiento. Su color es amarillo verdoso, con una capa exterior marrón rojiza. Presenta numerosas manchas subcutáneas claras. La pulpa es blanca o verdosa, con un sabor especiado. Las manzanas se pueden almacenar hasta mayo-junio.

Pulmonaria

Variedad de verano desarrollada en la década de 1950. Los primeros frutos aparecen entre el cuarto y el quinto año. La cosecha es cíclica. Los frutos maduran a finales de verano. La cosecha produce hasta 180 kg de fruta.

Las manzanas Medunitsa son deliciosas incluso verdes. Pesan entre 100 y 150 g. Son achatadas y redondas, de color amarillo verdoso y tienen la piel de color rojo carmesí intenso. Son resistentes al invierno y a la sarna. Se conservan hasta un mes.

En memoria de Zhavoronkov

Variedad otoñal de los obtentores de los Urales. Está lista a finales de septiembre. La planta es alta, con una copa piramidal y extendida. Su rendimiento máximo alcanza los 95 kg de manzanas.

Las manzanas pesan entre 100 y 110 g. Son de color amarillo verdoso, de forma achatada y redonda, con un ligero rubor rojizo. Se conservan durante 3 meses. Su pulpa cremosa tiene un buen sabor. Un inconveniente es que, con calor y aire seco, su sabor se deteriora y se caen al suelo. Esta variedad es muy resistente al invierno.

Anís morado

Variedad de mesa de maduración tardía. Desarrollada mediante el cruce de Anis Scarlet y Ranetka Purpurova. La cosecha comienza a finales de septiembre. La fruta se puede almacenar hasta mediados de invierno. Un árbol maduro puede producir hasta 300 kg por temporada.

Los frutos son redondos y muy atractivos, de color verde claro. La piel es morada. Su sabor es dulce, similar al del vino. El aroma es intenso. La piel es rugosa. Con la edad, el fruto se reduce de tamaño. Se conserva bien durante el transporte.

Surkhurai

Árbol de tamaño mediano con copa pequeña, de hasta 3,5 m de altura. Las manzanas maduran en agosto y principios de septiembre. El rendimiento máximo es de 55 kg por árbol. Comienza a dar frutos a partir del cuarto año.

Los frutos, redondos y aplanados, son de color amarillo dorado con un ligero tono frambuesa. Pesan entre 60 y 100 g y tienen un sabor agridulce con un aroma sutil. Su pulpa es cremosa. Se conservan hasta dos meses. Toleran bien el frío, son resistentes a los hongos y a las manchas.

Tolunay

Manzano de verano. Compacto, con copa redondeada. Ideal para Siberia. Da fruto a partir del cuarto año. Su rendimiento aumenta de 5 toneladas/ha a 29 toneladas/ha.

Las manzanas son ligeramente acanaladas y de forma cónica truncada. Pesan entre 90 y 110 g. Son de color dorado, con un ligero tono rojizo en la superficie. Su pulpa es jugosa y cremosa. La fruta es dulce y muy aromática. Son muy resistentes a las heladas y tienen una vida útil de 2 a 3 meses. Son resistentes a la sarna.

Montaña Sinap

Variedad relativamente nueva de otoño tardío, originaria de Siberia. Árboles de tamaño mediano con copa amplia. Fructificación abundante y continua. Rendimiento: 15 toneladas/ha. En su tercer año, el manzano produce hasta 10 kg, y en su décimo año, entre 50 y 60 kg.

Los frutos son relativamente grandes, llegando a pesar hasta 150 g. Las manzanas, de color amarillo verdoso, maduran tornándose de un rosa oscuro, adquiriendo un color característico. Su forma es la de un cono truncado, con sutiles estrías. La pulpa es blanca, jugosa y muy sabrosa, con un sabor similar al de un postre. La fruta se conserva bien, manteniendo sus cualidades comerciales durante seis meses. Esta variedad es resistente a la sarna. Como desventaja, es susceptible a las heladas.

Recuerdo de Altái

Este manzano de otoño se originó en Siberia. La variedad se desarrolló en 1954 y es muy apreciada por la belleza y el sabor de su fruto. Los árboles son de tamaño mediano, con una copa redondeada y moderadamente densa. Las manzanas maduran a principios de septiembre. La producción es regular, oscilando entre 20 y 40 kg por árbol.

Las manzanas son redondas, de color amarillo claro y bastante grandes (entre 80 y 120 g). Su piel presenta manchas de color rosa oscuro. La pulpa cremosa tiene un sabor agridulce muy agradable. Se conservan durante 4 meses. Son susceptibles a la moniliosis.

Bayana

Variedad autofértil de otoño. Desarrollada en 1984, las manzanas maduran a principios de septiembre y comienzan a dar fruto al cuarto año. Altura del árbol: hasta 4 m. Rendimiento: 14 toneladas por hectárea.

Los frutos, redondos y dorados con rayas moradas, pesan entre 90 y 120 g. Su pulpa cremosa tiene un intenso aroma a manzana. Su sabor es excelente. Se pueden conservar durante 4 meses. Esta variedad es resistente a la sequía y a la sarna, pero puede ser susceptible a la citosporosis.

Relleno blanco

Variedad popular cultivada en Siberia desde hace mucho tiempo. Confiable. Variedad de relleno blancoSe encuentra entre muchos jardineros siberianos. Los árboles son vigorosos, con copas abundantes. Los frutos maduran en septiembre. Es una variedad extremadamente vigorosa que puede crecer de diversas formas, incluso rastrera. El rendimiento por árbol alcanza los 80 kg.

Los frutos son de tamaño mediano a grande (100-110 g). Son de color verde blanquecino, a veces ligeramente tostados en la parte soleada. La pulpa es muy jugosa, agridulce. Tienen una alta capacidad de regeneración. Entre sus desventajas se encuentran la irregularidad de las manzanas, la fructificación cíclica y la susceptibilidad a la sarna, que provoca que se caigan al madurar.

Ural a granel

Esta variedad otoñal fue desarrollada por cultivadores de Cheliábinsk a partir de la famosa Papirovka. Es una variedad antigua, creada en la década de 1940. Se considera semicultivada. Los árboles son de tamaño mediano. La fruta madura a mediados de septiembre. Las manzanas jugosas Ural se cosechan en tres etapas. La primera cosecha se utiliza para compotas y zumos, la segunda se consume fresca y la tercera para mermeladas y conservas. El rendimiento por árbol puede alcanzar hasta 250 kg, o 20 toneladas por hectárea.

Los frutos son de tamaño mediano, redondos, de color amarillo verdoso, con pequeñas manchas subcutáneas. Pesan entre 50 y 60 g. Son dulces, con una pulpa amarillenta muy jugosa y tierna, y un agradable aroma a manzana. Las manzanas no se desprenden, incluso cuando están muy maduras. Tienen una vida útil de 1,5 a 2 meses y son extremadamente resistentes al invierno.

Las uvas Ural Bulk son excepcionalmente resistentes al invierno; hubo un caso en el que, a -57 grados, los árboles de esta variedad solo se congelaron ligeramente, pero se recuperaron rápidamente.

Para Siberia Occidental

Siberia Occidental tiene un clima continental. Los veranos son frescos y los inviernos fríos y nevados. Las temperaturas invernales promedio varían según la región. La temperatura más baja registrada es de -62 °C (-140 °F). Los inviernos en el centro de la región duran siete meses, mientras que en el norte duran nueve. Los principales requisitos para los manzanos que crecen aquí son una alta resistencia al frío y una maduración temprana.

Belleza de Altai

Variedad de verano. El árbol es de tamaño mediano, compacto, con copa redondeada. Da fruto a partir del quinto año. La cosecha es irregular, con un rendimiento de 22 a 28 kg por árbol.

Las manzanas pesan entre 75 y 100 g. Son redondas, blancas con vetas y manchas escarlatas. La piel es brillante. La pulpa es rosada, jugosa y firme. Su sabor recuerda al de un postre. Se transportan bien. El árbol suele cultivarse como estolón.

Una reverencia a Shukshin

Variedad otoñal que madura a finales de agosto. Da fruto a partir del cuarto año de plantación. Su fructificación no es cíclica. El árbol es de tamaño mediano, con copa redondeada. Se cosechan una media de 15 toneladas de fruta por hectárea.

Las manzanas son agridulces y pesan entre 85 y 90 g. Tienen forma cónica truncada. Su color base es verde. Al madurar, se tornan de un rosa oscuro con rayas oscuras. Son muy resistentes a las heladas y se conservan durante un mes. Son versátiles y resistentes a la sarna.

Querido

Variedad de maduración temprana en invierno. El árbol está muy extendido por Siberia Occidental. Es resistente al frío y muy tolerante a las bajas temperaturas. El árbol es bajo, con una copa poco densa. Da fruto anualmente, sin fructificación cíclica. Las manzanas maduran uniformemente en septiembre.

Las manzanas son redondas y de tamaño mediano, con un peso de 60 g. Su piel es blanca con los bordes rojos. La pulpa es crujiente, agridulce, con un ligero sabor a fresa. Su aroma es sutil. De uso general. Conservación: 5 meses. Prácticamente libres de sarna.

ámbar de Altai

Variedad autofértil de verano originaria de Siberia. Se clasifica como semicultivada. Es un árbol de tamaño mediano con copa redondeada. Produce entre 20 y 40 kg por árbol, según su edad. Las manzanas maduran a mediados de agosto.

Las manzanas son ovoides, con nervaduras suaves. Su peso oscila entre 50 y 80 g. Son de color amarillo, sin coloración externa. Su pulpa cremosa y de grano fino tiene un agradable sabor dulce. Se conservan durante aproximadamente un mes. Son resistentes a la sarna y a las heladas.

Para Siberia Oriental

Siberia Oriental es una región inhóspita con un clima impredecible. Una cosa es segura: el invierno aquí es muy frío. Las temperaturas invernales pueden descender a niveles increíbles. Incluso se ha registrado una temperatura de -82 grados Celsius. El clima es continental, seco y riguroso. Para sobrevivir al invierno y dar fruto en verano, los manzanos necesitan ser extremadamente resistentes a las heladas.

Lydia

Se trata de una variedad relativamente nueva, de fruto pequeño y parcialmente autofértil, desarrollada específicamente para Siberia Oriental. Se encuentra en fase de pruebas desde 2005. Los árboles son de porte bajo (4,4 m de altura) y copa redondeada. La cosecha comienza a finales de agosto. Cada árbol produce aproximadamente entre 10 y 11 kg de manzanas, o entre 7 y 7,5 toneladas por hectárea. Empieza a dar fruto a partir del cuarto año.

Las manzanas pesan entre 10 y 15 g. Son de un rojo brillante y muy atractivas. No son susceptibles a la sarna en su zona de cultivo. Son muy resistentes al invierno y toleran bien la sequía. Dan fruto periódicamente, pero sin fluctuaciones bruscas.

Alegría otoñal

Esta variedad, de floración temprana otoñal, es apta para climas rigurosos. La cosecha se realiza a finales de agosto o más tarde. Los árboles producen hasta 150 kg. La fructificación comienza al cuarto año de la plantación.

Los frutos son de tamaño mediano, hasta 150 g. Presentan mayor resistencia a la sarna. Son de forma aplanada-redonda, ligeramente cónica, y de color verde dorado. Tienen numerosas estrías, algunas difusas. Se pueden conservar durante 1,5 meses. Su sabor recuerda al de un postre.

Joven naturalista

Madura a principios de otoño. Variedad antigua, desarrollada en 1935. El árbol alcanza los 4 m de altura. Su copa es redondeada y se inclina bajo el peso de la fruta. Esta variedad se recomienda para el cultivo comercial. El rendimiento medio es de 175 kg, con un máximo de 200 kg por árbol.

Altamente resistentes a la sarna. Incluso en los inviernos más crudos, las heladas son mínimas. Los frutos, redondos y planos, son de tamaño mediano y pesan hasta 130 g. Las manzanas tienen un fondo amarillo verdoso con rayas rojas brillantes. Su pulpa cremosa tiene un sabor agridulce, similar al de un postre. Se conservan frescas hasta casi enero. Son fáciles de transportar y aptas para cualquier tipo de procesamiento.

Alumno

Una de las variedades más populares entre los jardineros siberianos. Autoincompatible. Madura a principios de otoño. Árboles vigorosos, con copas redondeadas. La fructificación comienza entre el sexto y el séptimo año. Un árbol promedio produce 40 kg, llegando a cosechar entre 80 y 90 kg. La maduración se produce en la segunda quincena de septiembre.

Estas manzanas de tamaño mediano, de color rojo oscuro, pesan hasta 60 g. Presentan grandes manchas blancas bajo la piel. Son achatadas y tienen un sabor dulce similar al del vino. Son manzanas de postre muy atractivas. Se consumen tanto frescas como procesadas. Son resistentes a las heladas y tienen una vida útil de dos meses.

Postre de Minusinsk (Nadezhda)

Variedad de verano con fructificación intermitente. Desarrollada en 1954, los árboles son de altura media, hasta 3,3 m. Crecen rápidamente. Los frutos maduran a mediados de agosto. La caída de frutos alcanza el 20%. Esta variedad es precoz, produciendo fruta desde el tercer año. El rendimiento por árbol llega hasta los 17 kg, y 11 toneladas por hectárea.

Las manzanas son de tamaño uniforme, pequeñas, con un peso de 20 a 28 g. Su color base es dorado, con un tono anaranjado en la superficie. La piel presenta manchas grises. La pulpa cremosa tiene un sabor agridulce y un aroma intenso. Es una fruta versátil y muy resistente a las heladas y la sequía. Un inconveniente es que, con cosechas abundantes, las manzanas se vuelven más pequeñas.

Fruto grande

Los manzanos de fruto grande son escasos en Siberia. Las variedades de tamaño pequeño y mediano prosperan en climas áridos. Los manzanos de fruto grande suelen tener poca resistencia a las heladas.

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Mencionada por primera vez en 1175, esta variedad de media estación tiene un árbol alto con copa aplanada. Madura en la segunda decena de septiembre. Comienza a dar frutos entre el sexto y el séptimo año. El rendimiento por árbol es de 140 kg.

Los frutos son muy hermosos y grandes, con un peso de 200 a 260 g. También se encuentran ejemplares de 500 a 900 g. Su forma es achatada, con ligeras estrías. El color es verde amarillento. La superficie es de color rojo oscuro con numerosos puntos subcutáneos grandes. Presenta una capa cerosa. La pulpa es tierna, agridulce. Los frutos se transportan fácilmente y se pueden almacenar durante seis meses. Una desventaja es su susceptibilidad a la pudrición. Su resistencia a la sarna es media. Los frutos son deliciosos frescos y aptos para todo tipo de procesamiento.

Melba (Melba Roja)

Manzano de maduración tardía, originario de Canadá (Ottawa). Árbol de tamaño mediano con copa extendida. La cosecha comienza en la segunda quincena de agosto. La fructificación se inicia al tercer o cuarto año. Produce entre 12 y 18 toneladas por hectárea.

Los frutos son grandes (130 g) y atractivos. Son aplanados y de forma cónica redondeada. La piel es verde claro, con un rubor rojo intenso y rayas. Presentan puntos blancos bajo la piel. La pulpa es jugosa y tierna. Se conservan hasta noviembre y se transportan bien. Son moderadamente resistentes al invierno; la corteza se daña con las heladas fuertes. Pueden ser susceptibles a la sarna.

pera de Moscú

Variedad de verano de maduración temprana. La cosecha se realiza en la segunda quincena de agosto. El árbol es alto, alcanza los 8 m, con una copa piramidal exuberante. Vive hasta 50 años y produce hasta 200 kg por árbol. Grushofka es una variedad autoincompatible.

Las manzanas son de tamaño mediano, con un peso de entre 60 y 80 g, llegando a pesar hasta 120 g. Son achatadas, de color amarillo verdoso, con la superficie cubierta de rayas rosadas rojizas. Su pulpa es jugosa y tiene un aroma agradable. No se conservan bien; pueden almacenarse durante aproximadamente un mes. Se consumen frescas y se utilizan para elaborar mermelada, zumo y otras bebidas.

Borovinka

Variedad rusa antigua. Autoestéril. Fructificación intermitente. Altura del árbol: hasta 4,5 m. Rendimiento: hasta 200 kg por árbol. Máximo rendimiento a los 25 años. La fructificación comienza entre el cuarto y el quinto año. A los 10 años, el rendimiento es de 65-70 kg.

Los frutos son redondos, con pulpa granulosa. Pesan 95 g y son verdes con manchas rosadas. Su sabor no es dulce, sino ligeramente ácido, pero aun así son deliciosos frescos. Son aptos para todo tipo de procesamiento. Durante la sequía, comienzan a perder sus frutos.

Larga vida útil

Las variedades de esta categoría maduran más tarde que otras. Se trata de manzanas de otoño que, en condiciones favorables, pueden almacenarse hasta la primavera. Algunas variedades conservan su excelente aspecto y sabor hasta abril.

Altynay

Variedad antigua, desarrollada en 1965. Estas manzanas conservan su aspecto y sabor óptimos para la venta durante tres meses. En condiciones especialmente favorables, se pueden almacenar hasta marzo. La cosecha se realiza en la tercera semana de septiembre. El rendimiento medio es de 30 kg por árbol. Las manzanas son pequeñas, con un peso de 65 a 140 g. Los frutos, de color amarillo claro, tienen la superficie rosada, con puntos y rayas. Son resistentes a las heladas en inviernos muy fríos. Son resistentes a la sarna, pero pueden verse afectadas por la moniliosis.

Zarya Alatau

Esta variedad se desarrolló en Kazajistán. Es un árbol alto con una copa densa, ovalada y piramidal. Los frutos aparecen al tercer año de la plantación. La cosecha comienza al quinto año. Se pueden cosechar hasta 150 kg de manzanas por árbol. Los frutos maduran en septiembre. Es parcialmente autofértil.

Las manzanas son de color verde amarillento, ligeramente achatadas y pesan entre 100 y 200 g. Al sol, adquieren un tono naranja. Su pulpa cremosa y jugosa tiene un sabor agridulce y un aroma intenso. Se pueden conservar hasta abril. Su resistencia al frío es media. Son susceptibles a la sarna y la podredumbre. La fruta está deliciosa fresca, pero se puede conservar hasta mayo.

Un regalo para jardineros

Esta variedad de otoño se desarrolló en 1959. Los primeros frutos aparecen ya al tercer año de plantación. La cosecha se realiza cerca de octubre. Un solo árbol puede producir hasta 30 kg de manzanas. Las plantas son de tamaño mediano, con una copa de densidad media.

Cada manzana pesa entre 60 y 100 g. Su color base es verde amarillento, con una capa superior rojiza y sutiles estrías. Tiene una vida útil de 4 meses. Es apta para el cultivo y procesamiento comercial. Posee una alta capacidad de regeneración: se recupera de las heladas. Es tolerante a la sequía. Se utiliza con frecuencia para el desarrollo de nuevas variedades.

De columna

Los manzanos columnares aparecieron en Rusia en 1972. Hoy en día, se conocen alrededor de cien variedades. Los jardineros aprecian las variedades columnares por su pequeño tamaño, su atractivo aspecto, su rápida y abundante fructificación y su facilidad de cuidado y cosecha.

Presidente

Variedad columnar semienana. Obtenida en 1974. Altura: 2-2,5 m. Un solo árbol produce entre 8 y 16 kg de manzanas. Madura entre finales de agosto y mediados de septiembre.

Las manzanas son de color amarillo claro con un rubor rojo púrpura. Son redondas o alargadas. Pesan entre 140 y 250 g. Tienen un sabor agradable, similar al de un postre, con un equilibrio agridulce. Se pueden conservar hasta seis semanas. Son deliciosas frescas y aptas para su procesamiento, incluido el secado. Esta variedad es resistente a las heladas, enfermedades y plagas.

Divisa

Variedad columnar de invierno. Árbol compacto de hasta 2 m de altura. Produce hasta 150 t/ha y hasta 10 kg por árbol. La cosecha se realiza a principios de octubre. Los frutos rara vez se caen, por lo que no es necesario apresurar la recolección. La cosecha comienza a los 4 años, alcanzando los 5 kg.

Las manzanas son grandes, redondas, amarillas con los lados rojos. Pesan entre 150 y 250 g. Son resistentes a la sarna y otras enfermedades del manzano. La fruta es atractiva, sin podredumbre ni agujeros de gusano. Su sabor es dulce con un ligero toque ácido. Se pueden almacenar hasta febrero. Son aptas para el secado y la conserva, y se transportan bien.

Néctar

Manzano de maduración temprana y fructificación tardía. De porte columnar, autofértil y semienano. No requiere polinizadores. Crece con gran rapidez, dando sus primeros frutos en el segundo año. Incluso en el primer año puede producir manzanas. Al quinto año, el árbol produce entre 5 y 15 kg. Las manzanas maduran entre finales de verano y principios de otoño. El árbol alcanza una altura de hasta 2,5 m.

Las manzanas, redondas y amarillas, pesan entre 100 y 250 g. Son muy dulces, con pulpa blanca como la nieve y un aroma y sabor a miel. Estas versátiles frutas son deliciosas frescas y aptas para cualquier tipo de procesamiento. Sus desventajas son su corta vida útil y su breve periodo de fructificación.

Iksha

Variedad enana de porte columnar. Las manzanas maduran en septiembre. Los árboles producen hasta 6 kg de manzanas. La cosecha comienza el primer año después de la plantación.

Las manzanas son verdes, brillantes, con un ligero tono amarillento. Pesan entre 150 y 220 g y tienen forma achatada-esférica. Esta variedad es resistente a la sarna y a los hongos. La fruta conserva su aspecto y sabor óptimos para la venta durante aproximadamente dos meses. Si se almacenan correctamente, pueden conservarse hasta abril. Estas manzanas jugosas y aromáticas son excelentes para la elaboración de sidra. Su dulzor permite ahorrar azúcar en el proceso de envasado.

Ostankino

Esta variedad se desarrolló en la región de Moscú en la década de 1970, específicamente para la zona central del país. Esta variedad columnar, resistente al invierno, también puede cultivarse en condiciones siberianas. Un árbol produce entre 5 y 16 kg de manzanas. Su altura es de aproximadamente 2 m. Los primeros frutos, de 4 a 5, aparecen en el segundo año. La cosecha se realiza en septiembre.

Las manzanas pesan entre 100 y 200 g. Son achatadas y con amplias estrías. Su piel es de color amarillo claro y se torna púrpura al madurar. La pulpa es blanca y jugosa, con un sabor agridulce. Esta variedad es resistente a las enfermedades, especialmente a la sarna. Se puede conservar hasta diciembre.

Vasyugan

Variedad columnar de floración tardía. Gracias a su gran resistencia al frío invernal, es popular no solo en zonas templadas, sino también en Siberia. Altura: hasta 3 m. Cosecha: hasta 6-7 kg por planta. Rendimiento: hasta 100 toneladas por hectárea. Periodo de fructificación: aproximadamente 15 años.

Las manzanas son de tamaño mediano, alargadas y cónicas. Los frutos, de color amarillo verdoso, pesan entre 100 y 140 g. Son firmes, con una piel densa y un exterior de color rojo rosado. Su pulpa, de color blanco cremoso, tiene un excelente sabor, aunque con un toque ácido. Se conservan durante un mes.

Triunfo

Manzano semienano. Altura: hasta 2 m. Variedad de fructificación otoñal. La cosecha se realiza entre el primer y el segundo año. Periodo de fructificación: 18 años. Incremento anual significativo de la producción. Un árbol maduro produce hasta 10 kg. Con cuidados adicionales, la producción puede duplicarse. No presenta ciclos de cosecha; con los cuidados adecuados, esta variedad da fruto cada año.

Las manzanas son de color rojo oscuro, con pulpa blanca y crujiente. Tienen un sabor muy bueno, con notas dulces y toques de miel. La pulpa tiene un aroma agradable y un ligero toque ácido. Pesan entre 100 y 150 g, con una producción máxima de 200 g. Son moderadamente resistentes al invierno. Es importante proteger el árbol durante el invierno, lo cual es un inconveniente en Siberia. La fruta se puede almacenar durante un mes como máximo.

Las mejores variedades enanas

Estas variedades son muy decorativas y fáciles de cuidar y cosechar. El cultivo de manzanos enanos en Siberia es imposible, ya que no toleran las heladas siberianas. Los portainjertos de manzano enano siberiano son compatibles con Palmetta, Nezhenka, Altayskoye Rumyanoe y otras variedades semicultivadas.

Altai rojizo

Variedad de finales de verano. Creada en 1959. Las plantas son de tamaño mediano, con una copa pequeña y poco densa. Los ciclos de cosecha no son cíclicos.

Peso: 60-90 g, forma redonda. Color base: crema con vetas carmesí. Caducidad: 2 meses. Esta variedad es versátil y apta tanto para cultivo doméstico como comercial. Un inconveniente es la caída de las flores.

La variedad Altai Rumyany es utilizada activamente por los mejoradores para desarrollar variedades que puedan adaptarse a diferentes condiciones.

Palmeta

Esta variedad, cultivada sobre un portainjerto enano, produce entre 5 y 6 kg. Da fruto entre los 1 y los 3 años. La cosecha se realiza en septiembre. La fructificación es regular.

Las manzanas son pequeñas, de hasta 40 g, pero tienen un sabor excelente. El fruto, con forma de nabo, es de color amarillo claro con un matiz rojo frambuesa.

Marica

Variedad de verano de alto rendimiento. Desarrollada en 1963, alcanza una altura de hasta 2,5 m y produce hasta 11 toneladas por hectárea. Da fruto anualmente.

Los frutos son redondos, de color amarillo verdoso con un ligero rubor rosado. Su peso oscila entre 40 y 70 g, llegando hasta un máximo de 100 g. Esta variedad es resistente a la sarna y tolera muy bien el invierno. Un inconveniente es que no se conservan bien. Las manzanas son sabrosas, aromáticas y ligeramente ácidas. Su pulpa es blanda, por lo que rara vez se utilizan para conservas; se recomienda consumirlas frescas.

Zhigulevskoe

Variedad otoñal desarrollada en la década de 1940. Una de las variedades más productivas, con un rendimiento de hasta 250 kg de manzanas. La cosecha se realiza en agosto. El árbol es grande, con una copa alta y redondeada que no tiende a crecer densamente. Da fruto anualmente.

Los frutos son redondos y rojos, con un peso de 120 a 200 g. No son muy jugosos y tienen un sabor agridulce. La cosecha se realiza en 3 o 4 etapas. La maduración dura de 10 a 20 días. La polinización por abejas es esencial para obtener una buena producción.

Estándar

Un árbol estándar es un árbol con forma artificial. Tiene un tronco recto sin ramas adicionales y una copa con forma geométrica, generalmente esférica. Los árboles estándar son de baja estatura, lo que facilita su cuidado.

Alto

Variedad estándar con alta resistencia al frío invernal. Da fruto entre el quinto y el sexto año. El rendimiento por árbol alcanza los 70 kg.

Los frutos son redondos, de color amarillo verdoso y pesan aproximadamente 50 g. Al madurar, las manzanas adquieren un tono rojizo. Son muy resistentes a la sarna y se pueden conservar durante un mes.

Miass

Variedad de finales de verano. Rendimiento del árbol: 30-60 kg. Copa redondeada-piramidal. La fructificación comienza 5-6 años después del injerto.

Las manzanas, de forma achatada y redonda, son amarillas y tienen la piel rugosa. Pesan entre 80 y 100 g y son resistentes a la sarna. Su pulpa jugosa tiene un excelente sabor agridulce. Se conservan durante 1,5 meses. Son muy adaptables. El aire seco deteriora su sabor. La variedad Miass se utiliza en la mejora genética para crear variedades estándar y enanas.

Tavatuy

Una nueva variedad cultivada en los Urales. Esta variedad otoñal es muy productiva y resistente al invierno. El árbol es más alto que el promedio.

La fruta pesa 120 g. Es achatada y ligeramente acanalada. Las manzanas son de color carmesí con motas. Su pulpa cremosa tiene un sabor agridulce. Se puede conservar hasta enero.

Cultivar incluso manzanas pequeñas en Siberia es una tarea ardua. Elegir la variedad adecuada es fundamental para el éxito. Gracias al trabajo de los mejoradores, los horticultores locales pueden elegir manzanas con diferentes tiempos de maduración, color, sabor, rendimiento, altura del árbol y otras características.

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