El manzano Spartan es una variedad que combina alta productividad, excelente sabor y resistencia a enfermedades. Sus manzanas se caracterizan por un sabor dulce con un ligero toque ácido, lo que las hace ideales para el consumo en fresco y para su procesamiento. Sin embargo, a pesar de todas estas ventajas, esta variedad requiere cuidados especiales, sobre todo en lo que respecta a la protección contra las heladas.
Historia del mejoramiento del manzano
Esta variedad fue desarrollada por criadores canadienses en 1926 mediante el cruce de las variedades Yellow Newtown y McIntosh.
El nuevo híbrido, llamado Spartan, heredó las mejores cualidades de sus “padres”, gracias a lo cual rápidamente ganó popularidad tanto en Canadá como en países europeos.
¿Dónde se puede cultivar?
Las regiones óptimas para el cultivo de plántulas de Spartan son las regiones de Tierra Negra Central y Central de Rusia y la región de Moscú. En Ucrania, el cultivo prospera en las regiones central y sudoriental.
No se recomienda cultivar Spartan en regiones con inviernos duros, ya que no tolera bien las heladas.
Descripción, características
Esta variedad se caracteriza por su alta producción, fructificación temprana y resistencia a condiciones adversas. Su bajo mantenimiento la hace popular no solo entre jardineros experimentados, sino también entre principiantes.
Árbol
El manzano Spartan es un árbol frutal de tamaño mediano, que suele alcanzar unos 4,5 m de altura. Otras características incluyen:
- corona - redondeadas, con brotes centrales ligeramente desviados;
- sucursales - Destacan por su intenso color burdeos;
- hojas - De color verde oscuro, coriáceo, de forma redondeada con una superficie texturizada y puntas ligeramente curvadas;
- brotes – geniculado, de color cereza oscuro, con pubescencia notable.
Las hojas son brillantes y de textura densa. El árbol florece abundantemente.
Fruta
Los frutos son de tamaño mediano, generalmente achatados y redondos, aunque a veces presentan forma cónica redondeada. Pueden tener ligeras estrías en la base.
Otras cualidades distintivas:
- El peso promedio de una manzana es de unos 100 g, aunque son menos comunes los ejemplares más grandes que pesan entre 120 y 150 g;
- El sabor se caracteriza por un dulzor pronunciado, la acidez prácticamente no se percibe;
- La pulpa es blanca, densa y jugosa, pero no acuosa, de sabor agradable;
- Las frutas contienen un 10,6% de azúcares, un 0,32% de ácidos titulables y un 4,6% de ácido ascórbico;
- Los frutos no se caen del árbol aunque se recojan tarde.
Las manzanas Spartan maduras son muy versátiles: se comen frescas, se procesan para hacer mermeladas, conservas, zumos y diversos postres.
Resistencia a las bajas temperaturas y a la sequía
Esta planta se caracteriza por una tolerancia moderada a las bajas temperaturas, a pesar de haber sido concebida originalmente como un híbrido para su cultivo en climas rigurosos. El árbol tiene dificultades para soportar las heladas primaverales y los inviernos fríos, por lo que en tales condiciones requiere protección adicional.
Esta variedad presenta una resistencia moderada a la sequía, lo que requiere riego sistemático para mantener un desarrollo y una fructificación normales.
Polinización y polinizadores
Aproximadamente el 70% de la producción de fruta del manzano Spartan se debe a la autopolinización. Si bien esta variedad es autopolinizante, se recomienda plantar variedades polinizadoras cercanas para aumentar la producción.
- Idared;
- Deliciosas doradas;
- Impermeable;
- Jonathan.
Productividad
La variedad Spartan se caracteriza por su alta productividad: un árbol maduro puede producir, en promedio, unos 150 kg de fruta por temporada. Las manzanas tienen una excelente vida útil y, si se almacenan correctamente, pueden mantenerse frescas hasta 200 días, hasta marzo o abril.
Antes de almacenar frutas durante un largo periodo de tiempo, no las lave ni retire su película cerosa natural, ya que esta actúa como barrera protectora contra el deterioro.
Maduración y fructificación de los manzanos Spartan
Antes de cultivar la planta, estudie cuidadosamente las características de maduración y fructificación:
- Inicio de la fructificación. Spartan es una variedad de fructificación temprana. Cuando se cultiva a partir de semillas, los primeros frutos aparecen en tan solo 4-5 años, mientras que en portainjertos vegetativos, el manzano puede producir fruta tan pronto como 2-3 años después de la plantación.
- Época de floración. Los manzanos florecen en mayo, pero el momento exacto depende del clima y las condiciones meteorológicas de la región; puede ser a principios, mediados o finales de mes. Las flores son grandes, blancas y tienen un aroma intenso y característico.
- Fecundidad y crecimiento. Los frutos se mantienen firmes en las ramas y la variedad no tiende a desprenderse. La principal época de cosecha es a mediados de septiembre, pero, de ser necesario, se puede extender hasta finales de octubre sin que afecte a su conservación, ya que las manzanas se mantienen en buen estado.
Subespecies y portainjertos
La variedad espartana está representada por diversas subespecies y portainjertos, que comparten características similares pero también poseen características únicas. Para seleccionar la opción más adecuada, es importante considerar las diferencias entre ellas.
Existen dos subespecies que se diferencian en sabor, velocidad de maduración y resistencia a las heladas:
- Invierno. Los frutos son más pequeños; su peso alcanza unos 100 g. Las manzanas maduran completamente en octubre, pero se pueden almacenar durante otros 3-4 meses, y en condiciones frías, hasta marzo-abril.
- Tarde. Resistente a las heladas y con un sabor mejorado, recibió la puntuación de degustación más alta, de 5. Esta subespecie rara vez es susceptible a las enfermedades y garantiza una alta productividad: se pueden cosechar hasta 160-170 kg de fruta al año de un solo árbol.
Además de las subespecies, diversos portainjertos son populares y se utilizan tanto en jardinería comercial como amateur. Los árboles injertados ofrecen buenos rendimientos. Algunos ejemplos de portainjertos son:
- Enano - Al injertarse sobre el patrón Budagovsky's Paradise, produce árboles pequeños con copas redondeadas y bien desarrolladas. Estos árboles comienzan a dar fruto al tercer año, con frutos que pesan entre 150 y 190 g, y su altura no supera los 2 m. Sin embargo, este patrón es sensible a las heladas y sufre daños por el sol en climas cálidos.
- Semienano – Alcanza una altura de 3-3,5 m y es más resistente al calor y la sequía, pero menos tolerante a las heladas. Produce abundante fruta, pero las manzanas cultivadas sobre este portainjerto no pesan más de 110-150 g.
- Columnar – Es poco común porque requiere un jardinero muy experimentado. Sus principales características son la orientación vertical de sus ramas y su fructificación muy temprana.
Con los cuidados adecuados, cada una de estas variedades puede producir fruta con éxito y prosperar. Es importante elegir las subespecies y los portainjertos en función del clima y las condiciones locales.
Almacenamiento de la cosecha
Para que las manzanas Spartan duren hasta la primavera (6-7 meses), es importante seguir ciertas condiciones. La frescura de la fruta depende en gran medida de la capa cerosa de su piel, así que tenga cuidado al cosecharlas y evite dañarlas.
Algunas recomendaciones para prolongar la vida útil:
- No retire los tallos – De esta forma, las manzanas conservarán su buena calidad durante mucho más tiempo.
- Crear un microclima estable – Almacene la cosecha en una habitación con humedad moderada, temperatura fresca y sin luz solar directa. Un sótano seco es ideal.
- Envuelve las frutas en papel – Esto aumentará la vida útil en 1-2 meses.
- Utilice arena y ceniza o serrín – Espolvorea cada capa de manzanas en las cajas con una mezcla de arena y ceniza o serrín.
- Utilice envases perforados – Las cajas de madera con agujeros serán ideales para frutas.
Inspeccione sus manzanas regularmente al final del invierno. Retire las que estén podridas y procese o consuma las que estén cerca.
Aterrizaje
Los requisitos de plantación y cuidado del manzano Spartan son similares a los de otros manzanos. Sin embargo, existen algunos detalles importantes a tener en cuenta para asegurar una buena cosecha.
Términos, requisitos y condiciones recomendados
La siembra puede realizarse tanto en primavera como en otoño, dependiendo de la edad de las plántulas. Para las plantas de primer año, el momento óptimo es a mediados de abril, una vez que hayan pasado las bajas temperaturas, para que tengan tiempo de desarrollar raíces.
Los árboles más maduros se pueden plantar a finales de septiembre o principios de octubre, dejando al menos cuatro semanas antes de que lleguen las heladas.
Para obtener el rendimiento indicado, cree ciertas condiciones:
- Temperatura y humedad. Los manzanos necesitan protección contra las fluctuaciones bruscas de temperatura. Para un crecimiento y desarrollo radicular óptimos, la temperatura ideal es de 10 a 25 °C. La humedad debe mantenerse entre el 85 % y el 95 %, ya que la fructificación se vuelve imposible si la humedad baja del 25 %.
- Composición del suelo. La variedad Spartan crece mejor en suelos franco-limosos, franco-arenosos y chernozem ligeros, bien aireados y sueltos.
- Iluminación de la zona. El lugar de plantación debe recibir sol durante todo el día para evitar la sombra que puedan proyectar los grandes edificios cercanos.
- Vecinos favorables y desfavorables. Lo mejor es plantar esta variedad cerca de otras variedades de manzana, pera y ciruela. Sin embargo, conviene evitar cultivarla cerca de nogales, albaricoqueros, agracejos y viburnos.
Selección de plántulas y un lugar adecuado
Al comprar material de plantación para el manzano Spartan, tenga en cuenta varios criterios importantes. Los principales son:
- Edad de las plántulas: no más de 1-2 años;
- No se observan daños, erupciones ni crecimientos en las raíces ni en el tronco;
- El brote bajo la corteza tiene un tono verdoso;
- La longitud de las raíces es de unos 35-40 cm.
Para comprobar el sistema radicular, tire suavemente de las raíces. Si se desprenden con facilidad, esto indica que la plántula está podrida y no es apta para el trasplante.
El lugar donde se plantará el manzano debe ser amplio, bien iluminado y protegido de vientos fuertes y corrientes de aire. Spartan prefiere una humedad alta, así que elija un sitio con un nivel freático de aproximadamente 1 metro de profundidad.
Los suelos negros bien drenados y los francoarenosos son ideales para la siembra. Si el suelo es arcilloso o duro, conviene enriquecerlo previamente con turba o arena de río para mejorar el drenaje.
Preparamos el terreno, las plántulas y el hoyo de plantación.
Compruebe previamente el nivel freático en la zona elegida. Si es demasiado alto, instale zanjas de drenaje para evitar el estancamiento del agua.
El hoyo de plantación debe cavarse dejando espacio para el crecimiento futuro de las raíces y la ramificación. El diámetro óptimo para esta variedad es de 1 m y la profundidad de 70-80 cm. Coloque piedras de drenaje en el fondo para asegurar un buen drenaje y prevenir la pudrición de las raíces.
Instrucciones paso a paso para plantar plantones de manzano
El algoritmo de plantación de manzanos espartanos incluye varias etapas:
- Rellene el agujero con una mezcla de tierra a la que previamente haya añadido estiércol descompuesto, cenizas, potasio y superfosfato.
- Coloca la plántula en el hoyo, extendiendo con cuidado las raíces, y rellénalo con tierra rica en nutrientes, sacudiendo suavemente el tronco para llenar los huecos entre las raíces. El cuello de la raíz debe quedar a 5 cm por encima del nivel del suelo.
- Riega la planta abundantemente y cubre el suelo con mantillo.
Cuidado
El cuidado de un manzano es fundamental para su crecimiento y fructificación. Se debe prestar especial atención a las plantas jóvenes. Las prácticas agrícolas habituales son esenciales para el desarrollo saludable de un huerto de manzanos.
Regar un manzano
La frecuencia del riego depende de la edad de la planta y de las condiciones climáticas. Los árboles jóvenes necesitan más agua, así que riéguelos semanalmente.
Se puede regar el árbol mediante surcos cavados a 10 cm de profundidad alrededor de su circunferencia, a lo largo de los brotes laterales más largos. El riego por aspersión es igualmente eficaz, ya que distribuye el agua uniformemente en gotas, humedeciendo el suelo hasta una profundidad de 0,7 m.
Añadir agua varias veces durante la temporada:
- antes de la brotación;
- cuando aparece el ovario;
- Un par de semanas antes de la cosecha.
Los árboles jóvenes requieren 20 litros de agua, los árboles de dos años, 40 litros, y los árboles maduros, hasta 80 litros.
Fertilización de manzanos
Fertilice su cultivo para mejorar la productividad. Siga estas recomendaciones:
- cuando se abren los brotes – aflojar la tierra y agregar 30 g de nitroammophoska y humus;
- cuando comienzan a formarse los brotes – añadir una infusión a base de gordolobo o estiércol de pollo;
- después de que finaliza la floración – preparar un fertilizante complejo: 8 litros de agua, 0,25 kg de nitroammophoska, 25 g de sulfuro de potasio y 20 g de humato de sodio seco;
- cuando maduran los frutos – utilice una solución de 8 litros de agua, 35 g de nitroammophoska y 10 g de humato;
- después de cosechar los frutos – Añadir 30 g de superfosfato y sulfuro de potasio al suelo.
poda de árboles
Realice la primera poda de su manzano al año siguiente de plantarlo. Un árbol de un año debería tener un tronco de aproximadamente 0,5 m de altura. Deje seis yemas y recorte la copa 10 cm. Dé forma a la copa para que las ramas crezcan lateralmente.
La poda debe realizarse en primavera u otoño, cuando el flujo de savia es menor. Realice una poda sanitaria dos veces al año. Elimine las ramas muertas y dañadas, y trate los cortes con resina.
Protección contra las heladas y los roedores
Proporcione a las plántulas jóvenes un refugio adecuado. Los siguientes materiales son apropiados para ello:
- paja;
- ramas de abeto;
- fieltro para techos;
- fieltro para techos;
- arpillera.
Sin embargo, estas medidas pueden atraer roedores e insectos, que buscan refugio cerca de las viviendas durante la época de frío. Para proteger el manzano, blanquee el tronco con cal en otoño, cúbralo con compuestos especiales (como grasa o manteca) y trátelo con los productos químicos adecuados.
Enfermedades y plagas
Las condiciones climáticas desfavorables o el incumplimiento de las normas agrícolas pueden provocar la aparición de enfermedades como la podredumbre de la fruta y la citosporosis, así como ataques de parásitos como la polilla de la manzana y los escarabajos de las flores.
Para prevenir infecciones y la aparición de insectos en el sitio, se recomienda tomar las siguientes medidas:
- aflojamiento regular del suelo;
- eliminar las malas hierbas de la zona;
- tratamiento con caldo bordelés;
- La destrucción de la vegetación persiste en otoño;
- Aplicar fertilizantes y asegurar un riego adecuado.
Métodos de reproducción
Para aumentar el número de plantones en tu jardín, puedes usar esquejes y semillas. Para cultivar plantas sanas a partir de semillas, sigue estos pasos:
- Retire las semillas grandes de la fruta madura; deben ser de color marrón oscuro y uniforme.
- Enjuagar varias veces con agua tibia.
- Colocar en agua para que se hinche durante 3 días, añadiendo un estimulador del crecimiento de las raíces el tercer día.
- Coloca las semillas en el refrigerador durante 90 días, después de mezclarlas con aserrín y arena para su estratificación.
- Después, siembra las semillas en macetas o recipientes de plástico con buen drenaje (arcilla expandida o guijarros), y añade tierra negra, rica en nutrientes para las plántulas. Deja una separación de 3 cm entre semillas y al menos 15 cm entre hileras.
- Después de plantar, riegue abundantemente.
La clasificación de las plántulas debe realizarse después de que hayan formado el segundo par de hojas.
Ventajas y desventajas
Reseñas
El manzano Spartan es una excelente opción para los jardineros que buscan una cosecha abundante de manzanas deliciosas y sabrosas. Esta variedad no solo produce fruta en abundancia, sino que también presenta una buena resistencia a las enfermedades. Con los cuidados y las prácticas de cultivo adecuadas, dará excelentes resultados.