La manzana Stroevskoye es una variedad resistente al invierno, apreciada por su alta productividad y excelente sabor. Sus manzanas son grandes, de pulpa jugosa y dulce con un agradable toque ácido. Esta variedad se caracteriza por su buena conservación y excelente capacidad de transporte, lo que la hace popular para su cultivo en diversas regiones con climas variados.
Historia de la selección y zonificación
El trabajo se inició a finales de la década de 1970. En 1981, se obtuvo la primera plántula híbrida, la número 814, en la estación experimental del Instituto de Investigación de Mejoramiento de Frutales de Rusia. Tras la polinización abierta, se identificó como una variedad distinta. Se considera que sus autores son E. A. Dolmatov, E. N. Sedov, Z. M. Serova y V. V. Zhdanov.
En 1995, la variedad se consideraba de élite, y en 1998 se envió a granjas del centro de Rusia para realizar ensayos de producción. En otoño de 1999, en la exposición VDNKh-EXPO, Stroevskoye fue finalista y recibió una medalla de oro.
En 2001, se incluyó oficialmente en el Registro Estatal para su cultivo en las siguientes regiones:
- Distrito Central;
- Región Central de la Tierra Negra;
- Región del Bajo Volga en Rusia.
Descripción del manzano Stroevskoye con fotos
Para obtener cosechas abundantes, es importante comprender las cualidades clave del cultivo. A continuación, se presentan las características principales del manzano y sus atributos positivos.
Corona
Los árboles de la variedad Stroevskoye son de tamaño mediano, de rápido crecimiento y forman una copa piramidal ancha y moderadamente densa. Características de la planta:
- Ladrar - Lisos, grises. La fructificación es mixta: las manzanas se presentan tanto en anillos como en espigas.
- Escapes – De grosor medio, color marrón, bien pubescente, de forma geniculada o facetada y con una curvatura arqueada característica. Las lenticelas son pequeñas y escasas. Los brotes son cónicos, adpresos y pubescentes.
- Hojas - Las hojas son grandes, de color verde claro, a veces con un tono amarillento. Tienen forma ovada alargada, con ápice agudo y espiral. La superficie es rugosa, brillante, con nerviación gruesa y pronunciada. Son cóncavas en el centro, con bordes ondulados y serrados. Los pecíolos son de longitud media, gruesos y pubescentes.
- Corona - Es bastante invasivo, por lo que al plantarlo se recomienda mantener una distancia de al menos 4 m entre árboles.
- Flores – Las flores se agrupan en inflorescencias corimbosas de 4 a 6. Los botones florales son de color rosa pálido; las flores son planas, con pétalos redondeados, no fusionados, de un rosa intenso. Los pedicelos son cortos; los pistilos se encuentran a la altura de las anteras, fusionados y pubescentes.
Descripción de las frutas
Las manzanas suelen ser de tamaño mediano, aunque también se encuentran ejemplares más grandes. Características distintivas de la fruta:
- peso - En promedio pesa entre 110 y 120 g, y como máximo, hasta 170-180 g;
- forma - De forma cónica, ligeramente aplanada y ligeramente biselada, con una superficie lisa y brillante sin nervaduras pronunciadas, el recubrimiento de cera es casi invisible.
- tono pelado – En el momento de la cosecha, las manzanas tienen un color amarillo verdoso, que con el tiempo se transforma en un rico tono amarillo dorado;
- color de la portada – está representada por un rubor difuminado de un tono carmesí rojizo con rayas borrosas;
- puntos subcutáneos – grande, gris claro;
- pedúnculo – Taza fina, ligeramente oxidada, cerrada, platillo estrecho, de forma acanalada;
- cámaras seminales – cerradas, y las semillas son estrechas, cónicas, de color marrón claro.
Las manzanas Stroevskoye se distinguen por su excelente vida útil y resistencia al transporte, lo que las hace adecuadas tanto para el cultivo doméstico como comercial.
Características del manzano Stroevskoye
Entre las características clave de esta variedad, se presta especial atención al sabor de la fruta, el rendimiento y la resistencia a las heladas. Estos atributos son importantes tanto para jardineros aficionados como para productores comerciales. Los parámetros clave se enumeran a continuación.
cualidades gustativas
Una de las principales ventajas de esta variedad es su excelente sabor. Las manzanas obtuvieron una alta puntuación en la cata, con un 4,4 sobre 5. Su atractivo visual también es alto, con una puntuación de alrededor de 4,5.
La Stroevskoye es una variedad de manzana de mesa. Sus manzanas tienen un sabor dulce con un toque ácido refrescante; su pulpa es blanca, firme y jugosa, con un aroma moderado. Su composición nutricional incluye:
- azúcares simples – aproximadamente el 9%;
- ácidos – hasta un 0,52%;
- Vitamina C – más de 8,5 mg por 100 g;
- Sustancias activas P – más de 430 mg por 100 g.
Esta fruta se consume principalmente fresca, ya que, gracias a su buena conservación, su sabor se intensifica con el tiempo. Inicialmente, la pulpa es ligeramente verdosa, adquiriendo finalmente un color blanco característico. Es apta para la elaboración de conservas: se utiliza para preparar mermeladas, zumos y otros productos.
Maduración y fructificación de Stroevsky
Esta variedad se caracteriza por su rápido crecimiento y desarrollo precoz. Con los cuidados adecuados y un clima favorable, los árboles producen cosechas abundantes.
El comienzo de la fructificación
El manzano Stroevskoye se caracteriza por su fructificación tardía. Las primeras manzanas aparecen recién entre 4 y 5 años después de la plantación. Los jardineros experimentados recomiendan eliminar las yemas durante este período para que la planta concentre su energía en el desarrollo de la copa y el fortalecimiento de las raíces.
La primera cosecha completa, que alcanza los 10-15 kg por árbol, generalmente se forma en el octavo o noveno año de cultivo en campo abierto.
Tiempo de floración
La planta florece en mayo. El momento exacto de la apertura de los capullos depende del clima y las condiciones meteorológicas actuales: la floración suele comenzar en la primera o segunda decena del mes, pero en primaveras frías puede retrasarse hasta finales de mayo.
Las flores de esta variedad son grandes, agrupadas en racimos compactos, aplanadas y con pétalos carnosos. Son blancas con un delicado tono rosado, fragantes y cubren densamente las ramas, dando al árbol un aspecto decorativo.
Fructificación y crecimiento
Estos árboles se caracterizan por su rápido crecimiento, alcanzando su altura máxima en pocos años. El crecimiento anual promedio es de 45 a 60 cm por temporada de crecimiento. La fructificación se desarrolla aún más rápidamente.
La cosecha se realiza en la segunda quincena de septiembre o principios de octubre. No hay necesidad de apresurarse: los frutos se mantienen firmes en las ramas y rara vez se caen, excepto cuando son dañados por plagas.
Sin embargo, esta variedad tiene una vida útil limitada: en condiciones de almacenamiento especializadas, las manzanas se conservan hasta marzo, pero sin ellas, no más allá de finales de diciembre. Pasado este tiempo, la pulpa se ablanda y pierde su sabor, por lo que se recomienda consumir o procesar la fruta con antelación.
Productividad y factores que la afectan.
La variedad Stroevskoye es muy apreciada por su alta productividad tanto en el cultivo comercial como en el amateur. Los árboles maduros, de entre 8 y 10 años, producen un promedio de 129 quintales por hectárea. Un solo árbol puede producir más de 50 kg de fruta madura.
Los siguientes factores influyen en los indicadores:
- calidad del material de siembra (plántulas sanas que cumplen con las características varietales);
- tipo de suelo y fertilidad (se prefiere suelo franco con buen drenaje);
- regularidad de las labores agrícolas (poda, riego, fertilización, aflojamiento, protección contra enfermedades y plagas);
- condiciones climáticas de la región (en regiones más cálidas, la fructificación puede ocurrir antes);
- la presencia de polinizadores y la actividad de los insectos durante la floración;
- el estado de la copa y el grado de su densidad, lo que determina el acceso de la luz y el aire a las formaciones frutales.
resistencia a las heladas y a las enfermedades
El manzano se caracteriza por su buena resistencia a las heladas. En ensayos realizados a temperaturas de hasta -40 °C (en condiciones controladas), no se registró congelación significativa de las capas profundas de la corteza ni del cámbium.
Los brotes solo sufrieron daños parciales (puntuación de 1,2 puntos sobre 5 posibles), y el daño a la madera de las ramas fue de 1,6 puntos; esto indica la alta resistencia al invierno de la variedad.
La planta muestra resistencia a las enfermedades y plagas comunes. Sin embargo, para mantener la salud del árbol y preservar la cosecha, se recomiendan tratamientos preventivos en primavera:
- antes de la brotación;
- después de la floración.
Es especialmente importante prestar atención a la protección contra la sarna y la polilla de la manzana, utilizando productos biológicos o fungicidas e insecticidas sistémicos modernos.
Polinizadores del manzano de Stroevskoye
Una de las principales desventajas de esta variedad es su incapacidad para autopolinizarse. Para asegurar una cosecha abundante, el árbol debe plantarse cerca de otras variedades de manzana que actúen como polinizadoras.
No es necesario que los árboles tengan características similares; lo principal es que sus períodos de floración coincidan.
Los mejores polinizadores para Stroevsky son las variedades de invierno que florecen en la segunda quincena de mayo, como por ejemplo:
- Kandil Orlovsky;
- Imrus;
- Memoria del guerrero;
- Veterano.
Portainjertos y subespecies
Cultivar el manzano Stroevskoye a partir de semillas no dará una buena cosecha y la fructificación se retrasará considerablemente. Dado que esta variedad se caracteriza por su fructificación tardía, la solución óptima es utilizar un portainjerto enano para el injerto.
Esto acelerará significativamente la aparición de las primeras manzanas. Los portainjertos enanos G-134 y 3-17-38 son ideales para este fin; son altamente compatibles con la variedad y presentan una gran resistencia al frío invernal.
Plantar un manzano en Stroevskoye
Elegir la ubicación adecuada influye directamente no solo en el crecimiento de la planta, sino también en la calidad de la cosecha. Esta variedad se desarrolla mejor en suelos fértiles con un pH neutro o ligeramente ácido, sin exceso de alcalinidad. Los suelos podzólicos, los suelos grises forestales o los chernozems son ideales.
Requisitos básicos:
- Una semana antes de la siembra, es importante fertilizar bien el suelo para asegurar una penetración uniforme y una correcta compactación. Utilice una mezcla de soluciones orgánicas y minerales: por cada 4 kg de humus o compost, añada 1,5 kg de superfosfato, 2,5 kg de harina de fosfato, 1 kg de ceniza de madera y 150 g de sulfuro de potasio y cloruro de potasio.
No se debe utilizar estiércol fresco, ya que se descompone lentamente y puede provocar un riego excesivo y reducir la tasa de supervivencia de las plántulas. - Para proteger el manzano del exceso de humedad, el terreno debe contar con un buen sistema de drenaje; esto es especialmente importante si el nivel freático es alto. El árbol no tolera el agua estancada en las raíces.
- La luz es otro factor importante. El árbol prefiere lugares soleados, y la sombra afecta negativamente su crecimiento y fructificación. El lugar ideal es una zona bien iluminada con luz solar de moderada a intensa.
La tecnología de plantación para la variedad de manzano Stroevskoye es estándar:
- Cava hoyos de plantación de 80x100 cm, manteniendo una distancia de unos 4 m entre ellos.
- Coloca una capa de piedras pequeñas en el fondo para el drenaje.
- Prepare una mezcla fértil de tierra de jardín, turba, humus y arena en una proporción de 2:1:1:1.
- Coloca la plántula en el centro, llénala con tierra de manera que el cuello de la raíz quede a 5-7 cm por encima del nivel del suelo.
- Humedezca con agua estancada y cubra con mantillo el círculo alrededor del tronco del árbol.
Instrucciones de cuidado
Los manzanos jóvenes requieren cuidados especiales para adaptarse con éxito a las nuevas condiciones: Siga estas sencillas prácticas agrícolas:
- Riego. Durante el primer año, riegue la planta una vez cada dos semanas; luego, reduzca gradualmente la frecuencia a tres veces por temporada. Para árboles maduros, regar en primavera y otoño es suficiente, pero durante los períodos secos, aumente el volumen y la frecuencia del riego.
- Fertilizante superficial. Este árbol requiere poco mantenimiento en cuanto a fertilizante, pero la fertilización regular aumenta la producción. A principios de primavera, aplique una dilución 1:10 de estiércol descompuesto; a finales de primavera, añada compost; y durante la floración, agregue minerales.
Antes de las heladas, aplique fertilizantes orgánicos para fortalecer el cultivo.
- Poda y modelado. Comience a estructurar la copa con plántulas de un año: pode el tronco, dejando una altura de 70-90 cm para formar ramas laterales. Deje 40-50 cm entre ellas y dispóngalas en estratos, evitando que crezcan hacia adentro. Acorte las puntas de las ramas para limitar el ancho de la copa.
Realice una poda sanitaria anualmente, eliminando los brotes enfermos y dañados.
Esta variedad es bastante resistente a las heladas y no requiere protección obligatoria en invierno, pero si la temperatura baja de -40 °C, es mejor proteger el árbol con una protección adicional.
Recolección y almacenamiento
Comience la cosecha de manzanas entre el 15 y el 20 de septiembre. Para su almacenamiento, utilice cajas de madera u otros recipientes, colocándolos en bodegas o sótanos con las siguientes condiciones:
- oscuridad total;
- temperatura de 2 a 8 grados Celsius;
- humedad en torno al 70%;
- Ventilación regular.
Sin observar estas condiciones, las frutas se mantienen frescas hasta finales de febrero y, si se almacenan adecuadamente, serán aptas hasta finales de la primavera.
control de plagas y enfermedades
Esta variedad presenta una alta resistencia a enfermedades e insectos. Sin embargo, es importante tomar medidas preventivas.
- Para prevenir el mildiú polvoriento, trate la planta con azufre coloidal (80 g por 10 l de agua);
- La lucha contra la moniliosis incluye la eliminación y destrucción oportuna de los frutos afectados.
Variedades similares
El manzano Stroevskoye tiene varias variedades similares, parecidas en apariencia, sabor de la fruta y tolerancia a condiciones adversas. A continuación se enumeran las variedades similares:
- Frescura – Árbol de unos 5 m de altura con copa esférica. Es resistente a la sarna y tolera bien las heladas. Sus frutos son alargados, dulces con un ligero toque ácido.
- Anteo - Planta compacta que alcanza los 2,5 m de altura con copa esférica. Variedad bielorrusa resistente a las heladas de invierno. Las manzanas son grandes, dulces y ligeramente ácidas.
- Darunak - Árbol de tamaño mediano que alcanza los 4 m de altura. Variedad productiva de finales de invierno, resistente a la sarna y a las bajas temperaturas. De fácil cultivo. Sus frutos son carmesí, dulces y ligeramente ácidos.
- Espartano - Variedad de tamaño mediano y alto rendimiento. Resistente a la sarna y a las heladas intensas. Sus frutos son de tamaño mediano, jugosos y dulces.
- Hechicera - Es una variedad resistente al invierno y da frutos a partir del séptimo año. Presenta una resistencia moderada a la sarna. Las manzanas son pequeñas, aromáticas y dulces con un ligero toque ácido.
- Navidad - El árbol alcanza una altura aproximada de 3 metros. Da fruto rápidamente y es muy productivo. Raramente se ve afectado por la sarna y tolera bien el frío invernal. El fruto tiene un color rosado intenso, pero cae rápidamente.
- Jonathan - Es una planta que alcanza hasta 3 m de altura. Es resistente a la sarna y al oídio. Sus frutos son sabrosos, jugosos, dulces y ácidos, de un color carmesí brillante.
Ventajas y desventajas
Reseñas
El manzano Stroevskoye combina fiabilidad y un sabor excelente, lo que lo hace popular tanto entre jardineros principiantes como experimentados. Esta variedad es resistente a enfermedades y heladas, y sus manzanas conservan su calidad durante mucho tiempo. Se requieren polinizadores para una fructificación constante, y un cuidado adecuado garantiza una cosecha abundante de fruta deliciosa y de sabor intenso.