Características del manzano Veteran y reglas clave para su cultivo

Veteran es el nombre de una variedad de manzana de invierno muy popular entre los jardineros rusos. Se caracteriza por su maduración temprana, buena producción y resistencia moderada a la sarna y otras enfermedades. Se cultiva por su fruto hermoso, sabroso y rico en vitaminas, que se puede conservar en la bodega hasta la primavera.

Historia de la selección de variedades

Esta variedad de manzana fue desarrollada por científicos soviéticos hace más de 60 años. Se creó mediante la polinización libre de plántulas de la manzana "American King" con variedades locales. El trabajo de mejoramiento, que comenzó en 1961, contó con la participación de personal del Instituto de Investigación Panruso de Mejoramiento de Frutales.

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mikheeva.

En 1989, tras superar con éxito las pruebas de variedades, su creación fue registrada y aprobada para su cultivo en el país.

Descripción del árbol

El manzano Veteran tiene un crecimiento medio. Su altura rara vez supera los 3 metros. Este árbol frutal presenta las siguientes características:

• corona: forma esférica pulcra, bastante densa, requiere poda oportuna;
  
• sucursales: numerosas, cubiertas de corteza marrón, que se extienden desde el tronco en ángulo recto;
• brotes jóvenes: no espeso, de color marrón oscuro, cubierto de una pelusa ligera, apenas perceptible;
• follaje: verde oscuro, con una capa grisácea en la superficie, de tamaño mediano, ancho, ovoide con una punta corta y puntiaguda y bordes dentados, opaco, arrugado, ligeramente rizado;
• flores: de tamaño pequeño, estructura simple, con pétalos de color rosa claro.

¿Qué aspecto tienen las frutas?

Las manzanas veteranas se distinguen por su aspecto comercial. Son uniformes, densas y tienen una superficie lisa y brillante. Presentan las siguientes características:

• tamaños medianos;
• peso - 128-130 g (con tecnología agrícola mejorada y cultivo en condiciones particularmente favorables, el indicador de peso puede alcanzar los 200 g);
• de forma regular, en forma de barril, con nervaduras anchas, ligeramente aplanado en los lados y alargado hacia la parte superior, con un embudo cónico profundo y puntiagudo;
• piel: fuerte, lisa, brillante, cubierta con una fina capa de capa cerosa blanquecina, con escasos puntos subcutáneos grisáceos;
• Un hermoso color amarillo dorado o amarillo verdoso, cubierto con un delicado rubor rosado con manchas y pinceladas naranjas;
• Pulpa: cremosa o de color amarillo pálido, de densidad media, tierna, de grano fino, espinosa, jugosa, aromática.

La cosecha presenta un sabor excelente, con puntuaciones que oscilan entre 4,1 y 4,5 puntos. Su sabor es agradable, agridulce y armonioso. La pulpa de estos frutos contiene al menos un 9,5 % de azúcares naturales y un 0,64 % de acidez titulable. Es rica en vitamina C (17,5-22 mg/100 g) y pectina (10,9 %).

Las manzanas veteranas no solo son hermosas y deliciosas, sino que también resisten el transporte a larga distancia sin perder su aspecto comercializable.

Se caracterizan por su excelente vida útil. En condiciones frescas, conservan su frescura y jugosidad hasta mediados de marzo, lo que las hace aptas para el cultivo comercial.

Características de la variedad

Consulta las especificaciones técnicas de la variedad si te interesa y quieres cultivarla en tu jardín.

Polinizadores y rendimiento

El manzano Veterano complace a los jardineros domésticos y a los agricultores que cultivan fruta para la venta por sus altos rendimientos:

• Un árbol de hasta 8 años produce un promedio de 40 kg de fruta;
• de 8 a 13 años - 40-60 kg;
• a partir de los 13 años - 80 kg.

El cultivo alcanza su máxima productividad entre los 13 y los 15 años. Con el cultivo comercial, se pueden cosechar al menos 22.000 kg de fruta por hectárea de manzano.

La variedad Veteran es autofértil. Produce frutos sin polinización cruzada con otras variedades. Sin embargo, para aumentar el rendimiento, mejorar la calidad de la fruta y asegurar una fructificación constante, los jardineros plantan cerca árboles (donantes de polen) de las siguientes especies:

• Antonovka;
• Deliciosas doradas;
• Ambrosía;
• Jonathan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Me atreví.

Maduración y fructificación

Un manzano de esta variedad comienza a dar frutos a partir de su cuarto o quinto año. Los frutos maduran de manera uniforme, alcanzando la madurez óptima para la cosecha en las últimas semanas de septiembre o principios de octubre.

Regionalidad y resistencia a las heladas

La variedad de fruta Veteran está autorizada para su cultivo en las siguientes regiones de la Federación Rusa:

• Central;
• Volga-Vyatka;
• Tierra Negra Central;
• Volga Medio.

Se cultiva con éxito en seis regiones de Bielorrusia. Prospera mejor en las condiciones climáticas de la región central de Tierra Negra, particularmente en la región de Oriol.

Esta variedad de manzana se caracteriza por una resistencia media a las heladas. Puede soportar temperaturas de hasta -20-25 °C, siempre que se prepare adecuadamente para el invierno. No tolera las heladas severas, por lo que no es apta para su cultivo en las regiones septentrionales del país.

Este árbol frutal no tolera el calor ni la sequía, lo que dificulta su cultivo en regiones meridionales. Las altas temperaturas provocan la caída prematura de sus hojas. El árbol requiere riegos más abundantes y frecuentes.

Ámbito de aplicación

La variedad Veteran ofrece una cosecha versátil. Además de consumirse fresca, la fruta se utiliza mucho en la cocina casera. Las amas de casa la usan para preparar bebidas y diversos dulces.

• compota;
• jugo;
• gelatina;
• puré (para comida de bebé);
• atasco;
• atasco;
• atasco;
• malvavisco;
• mermelada;
• malvavisco;
• fruta confitada;
• Relleno para tartas y otros productos de confitería.

Las manzanas también se enlatan, se secan, se hornean con miel y nueces, y se caramelizan. Además, se utilizan para elaborar vino, sidra, licor, cordial y amargo caseros.

La pulpa y la piel de las manzanas contienen muchas sustancias valiosas para la salud del consumidor:

• vitaminas (C, E, A, grupo B, K, etc.);
• minerales (potasio, fósforo, calcio, cobre, hierro, manganeso, magnesio, yodo, etc.);
• fibra;
• antioxidantes (polifenoles, flavonoides, en particular quercetina);
• ácidos orgánicos;
• azúcares naturales;
• taninos.

Esta jugosa fruta cruda es un capricho bajo en calorías (47 kcal/100 g) que nos aporta energía y mejora el estado de ánimo. Incluirla en tu dieta diaria te proporcionará numerosos beneficios para la salud:

• Fortalezcamos el corazón y los vasos sanguíneos;
• Reduzcamos el nivel de colesterol malo;
• normalizar la presión arterial (el producto está indicado para la hipertensión);
• ¡Reforcemos el sistema inmunitario!
• Obtendremos un efecto tónico (las manzanas son útiles para quienes sufren de pérdida de fuerza o se están recuperando de una larga enfermedad);
• Estimularemos el tracto gastrointestinal y solucionaremos el problema del estreñimiento;
• Eliminaremos las toxinas y otras sustancias nocivas del cuerpo;
• Eliminemos el exceso de peso (la fruta debe incluirse en la dieta de quienes están a dieta y desean perder peso, es muy saciante y contiene pocas calorías);
• Prevengamos la aparición de muchas enfermedades peligrosas: oncología, diabetes, patologías neurodegenerativas;
• Protegeremos el cerebro de la inflamación y estimularemos el trabajo mental;
• reducir los niveles de estrés;
• Vamos a limpiar tus dientes de placa y refrescar tu aliento.

Aterrizaje

Si piensa cultivar la variedad Veteran en su jardín, no dude en familiarizarse con todos los detalles de su plantación. Si se hace correctamente, la plántula echará raíces rápidamente, crecerá con vigor y le deleitará con una abundante cosecha.

Plazos recomendados

Comience a plantar manzanos de invierno dentro de los plazos recomendados por jardineros experimentados:

• en primavera (realice el trabajo antes de que los brotes comiencen a abrirse);
• en otoño, después de que las hojas hayan caído (plantar 4-5 semanas antes de la primera helada).

La segunda opción se considera preferible. Con la poda otoñal, la planta dirige su energía hacia la formación de raíces en lugar del crecimiento vegetativo.

Elegir una ubicación adecuada

Seleccione un lugar adecuado en su jardín para plantar una variedad de manzano soviético que cumpla con los siguientes requisitos:

• bien iluminada por el sol;
• no expuesto a los vientos, protegido de las corrientes de aire;
• ubicado lejos de árboles altos o edificios que proyecten sombra densa;
• no pantanoso, sin niveles freáticos cercanos (debido al exceso de humedad en el suelo, los cultivos frutales se ven afectados por la pudrición de la raíz y mueren);
• ubicado en una posición elevada (cuando se cultivan en tierras bajas, los manzanos sufren de humedad y frío);
• con suelo franco o franco arenoso, suelto, fértil, con acidez en el nivel de pH 5,5-6,6.

Prepare el terreno con antelación: en otoño si piensa plantar en primavera, o un mes antes, después de que hayan caído las hojas. Deberá cavar la tierra, eliminar las malas hierbas y sus raíces, y enriquecerla con materia orgánica. Añada cal o ceniza si el suelo es ácido. Si el suelo es arcilloso, añada arena.

Unas semanas antes de trasplantar el manzano al jardín, cava un hoyo de 0,8 a 1 m de diámetro y 0,8 m de profundidad. Cubre el fondo con arcilla expandida o grava. Si cavas varios hoyos, sepáralos 4 m entre sí.

Rellene parcialmente el hoyo de plantación sobre el drenaje con una mezcla de tierra nutritiva compuesta por los siguientes componentes:

• humus, compost, estiércol podrido;
• la capa superior fértil del suelo (puede sustituirse por tierra negra);
• ceniza de madera;
• Superfosfato.

Forme un montículo con la mezcla de tierra y luego riegue abundantemente el hoyo de plantación.

¿Qué cultivos se pueden y no se pueden plantar uno al lado del otro?

El manzano Veteran prosperará y dará frutos si se combina con los "vecinos" adecuados. Los jardineros consideran que estos cultivos son:

• pera;
• membrillo;
• ciruela;
• un manzano de una variedad diferente;
• frambuesas;
• arce de hojas de fresno.

Evite plantar muy cerca de estos habitantes del jardín:

• guindas;
• guindas;
• durazno;
• avellana.

Evite plantar manzanos junto a serbales y álamos. No plante patatas cerca. Esta hortaliza perjudica el sabor de la fruta y reduce la producción del árbol.

Selección y preparación del material de siembra

Al comprar un ejemplar joven de la variedad Veteran en un vivero, preste atención a su edad. Generalmente se acepta que los árboles de uno o dos años tienen la mejor tasa de supervivencia. Identificar una planta joven por su apariencia es bastante fácil:

• Una planta anual no tiene ramas;
• Un manzano de dos años tiene varias ramas que crecen en un ángulo que varía de 45 a 90 grados.

Inspeccione cuidadosamente el tronco y las raíces del plantón que ha elegido. Deben estar libres de crecimientos extraños, manchas, grietas, otros defectos, signos de pudrición, enfermedades o plagas. Deben doblarse sin romperse. Las yemas deben ser vigorosas y estar bien adheridas. Los brotes de raíz deben ser de color claro. La corteza debe ser lisa.

Si has elegido una plántula con sistema radicular cerrado (en maceta), basta con regarla abundantemente unas horas antes de plantarla. Si has elegido una plántula con sistema radicular abierto, sigue estos pasos:

• Endereza cuidadosamente las raíces;
• Recorta los segmentos dañados y las partes rotas;
• Sumergir la parte inferior de la planta en agua a la que se le ha añadido Epin o Kornevin durante 5-8 horas;
• Para tratarlo, utilice una mezcla de agua y arcilla.

Antes de plantar, determine la ubicación del cuello de la raíz. Debe quedar por encima del nivel del suelo, no enterrado.

Algoritmo de aterrizaje

Al plantar un huerto de manzanos Veteran en su propiedad, siga el esquema de ubicación de árboles recomendado por jardineros experimentados:

• La distancia entre plantas en una fila es de 3,5 a 4 m;
• Espaciamiento entre hileras: 5-5,5 m.

Realice las labores de plantación siguiendo las instrucciones paso a paso y las normas generales para llevar a cabo el procedimiento:

1. Vierta 5 litros de agua en el hoyo preparado. Si hace calor, aumente la cantidad de agua a 10 litros para facilitar el enraizamiento de la plántula.
2. Coloca el árbol sobre un montículo de tierra rica en nutrientes. Debe estar situado perpendicularmente a la superficie del suelo. Esto garantizará un correcto desarrollo de las raíces y estimulará el crecimiento de la parte aérea del árbol.
3. Extiende las raíces de la plántula.
4. Para evitar que el manzano se balancee con el viento, clave un soporte.
5. Rellene la zona de plantación con la tierra original. Puede mezclarla con tierra comprada en una proporción de 3:1 para mejorar su estructura. No entierre el cuello de la raíz; debe quedar 3 cm por encima de la superficie.
6. Con la tierra restante, forme un pequeño montículo alrededor del tronco, a una distancia de 50-70 cm. Esto evitará que el agua se extienda al regar el manzano.
7. Ata la plántula al soporte. Usa un material suave para evitar dañar la corteza.
8. Riega el árbol abundantemente.

Durante los 7-14 días posteriores a la plantación, riegue el manzano en la base dos veces al día (mañana y tarde). Utilice de 5 a 10 litros de agua por planta, previamente calentada en un barril al sol.

Cuidados posteriores del manzano

Siga las prácticas de cultivo habituales para mantener la salud del manzano Veteran y maximizar su producción. Preste especial atención al riego, la fertilización, la poda y la preparación del árbol para el invierno.

Fertilizante superficial

Este manzano de la época soviética producirá una excelente cosecha de fruta de alta calidad si se cultiva en un suelo rico en nutrientes. Para mantener la fertilidad del suelo, fertilícelo regularmente.

Sigue el patrón:

• En primavera, al comienzo de la temporada de crecimiento. Alimente el árbol veterano con un compuesto nitrogenado: nitrato de amonio, urea, infusión de gordolobo o excrementos de aves.
• Durante la floración, se forman los ovarios y maduran los frutos. Aplicar compuestos nutritivos ricos en fósforo (por ejemplo, nitrofosca) una vez cada 21 días.
• En otoño, después de la cosecha.Añada fertilizantes orgánicos y minerales con alto contenido en fósforo y potasio, como superfosfato y sulfato de potasio, para aumentar la resistencia del árbol a las heladas y asegurar su supervivencia invernal.

No descuides la pulverización foliar, que favorece una maduración más rápida de los cultivos y mejora su calidad. Utiliza soluciones enriquecidas con microelementos como cobre, manganeso y boro.

Deshierbe, aflojamiento

Proporcione a su manzano de invierno un cuidado de alta calidad para el portainjerto. Esto incluye lo siguiente:

• Aflojar la tierraAl día siguiente del riego o de lluvias intensas, trabaje la zona radicular a una profundidad de 5-10 cm. Esta técnica mejora la aireación y la permeabilidad del suelo, evitando la formación de una costra dura e impermeable al aire en la superficie.
• Eliminar malas hierbasCombine el deshierbe con el aflojamiento de la tierra para ahorrar tiempo y esfuerzo.
• AcolchadoCubra la zona del tronco con una capa de 5 cm de materia orgánica: humus, compost, recortes de césped o serrín. Esto ayudará a retener la humedad en el suelo durante más tiempo, lo enriquecerá con nutrientes adicionales, evitará el crecimiento de malas hierbas y reducirá la necesidad de labrarlo.

Riego

Humedezca la tierra bajo el manzano Veteran desde la primavera hasta finales de otoño. Comience a regarlo durante la fase de brotación. Riéguelo una vez cada dos semanas (el promedio para un árbol maduro). Riegue con mayor frecuencia durante los meses de calor.

Al regar un manzano, siga las normas generalmente aceptadas y los consejos recibidos de jardineros experimentados:

• No utilice líquidos fríos para evitar estresar el cultivo;
• dar preferencia al agua de río o de lluvia, calentada al sol en depósitos;
• Si utiliza agua del grifo para regar, déjela reposar antes de usarla (también debe estar ligeramente tibia);
• Realizar procedimientos con agua por la mañana o por la tarde;
• Las tasas de consumo dependen de la edad del manzano:
  • 10-15 l - para un árbol joven de hasta 3 años;
  • 20-30 l - para un adulto;
  • 30-40 l - por tronco de más de 6 años durante el período de fructificación.
• Humedezca el suelo hasta una profundidad de 60 cm al regar la planta cuando alcance la edad productiva.

poda y modelado

Durante los primeros años tras la plantación, dé forma a la copa del manzano Veteran. El objetivo es crear una estructura fuerte y darle a la parte superior del árbol una forma definida.

En primavera, realice la poda para dar forma a la copa, así como elimine los brotes que no producen fruto pero que agotan la energía vital de la planta.

Estamos hablando de ramas improductivas:

• viejo;
• tener la dirección de crecimiento incorrecta y espesar el cultivo;
• con signos de infección y daños causados ​​por plagas;
• débil, congelado, seco, roto.

No descuides el aclareo de los ovarios. Esta técnica te permite regular la carga en las ramas, lo que da como resultado frutos más grandes y sabrosos.

En otoño, realice labores de saneamiento. Antes del invierno, elimine las partes dañadas y debilitadas del árbol.

Preparándonos para el invierno

Debido a su moderada resistencia a las heladas, los manzanos requieren un aislamiento adecuado antes de que llegue el frío. Las heladas inferiores a -25 °C son fatales. Prepare su árbol frutal para el invierno tomando las siguientes medidas:

• limpiar el tronco de musgo y líquenes;
• tratamiento con brea de jardín;
• Prevención de plagas y enfermedades con preparados a base de cobre;
• riego con carga de humedad;
• Acolchar el círculo del tronco del árbol;
• encalar la madera con cal apagada con la adición de sulfato de cobre o caldo bordelés;
• Aislamiento del tronco y ramas inferiores con arpillera spunbond;
• Se utilizan ramas de abeto y redes especiales para protegerse contra los roedores.

Enfermedades y plagas

Al cultivar la variedad de fruta Veteran en condiciones de alta humedad, su follaje y frutos pueden verse afectados por infecciones fúngicas:

• óxido;
  
• oídio;
  
• punteo;
  
• sarna (la variedad tiene resistencia media a esta enfermedad).
  

Para prevenir este problema, inspeccione el jardín, pode inmediatamente las ramas infectadas, elimine los restos vegetales y trate el árbol en primavera (antes de que broten las yemas) con sulfato de cobre, Horus y Skor. Trate los manzanos infectados con hongos con Oxychom, caldo bordelés y azufre coloidal.

Para proteger las plantas de la variedad Veteran de los insectos, rocíe la corona con insecticidas antes de que los brotes se hinchen, durante la etapa de "cono verde" y después de la floración. No utilice pesticidas entre 20 y 30 días antes de la cosecha. Si es necesario, utilice productos biológicos y remedios caseros.

Ventajas y desventajas

La variedad de invierno "Veterano" goza de gran popularidad entre los jardineros rusos desde hace muchos años. Se ha ganado su confianza gracias a sus numerosas cualidades positivas:

A pesar de sus muchas ventajas, el manzano cultivado por científicos soviéticos también tiene sus desventajas:

Reseñas

Veteran es una variedad de manzana de invierno de la era soviética, muy popular entre los jardineros rusos. Se adapta bien al clima de las regiones centrales del país y de Bielorrusia. Destaca por su alta producción y maduración temprana. Los árboles pequeños producen fruta hermosa y sabrosa, apta para el transporte a larga distancia y el almacenamiento prolongado.