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Características de la grosella roja 'Konfetny' y las sutilezas de la tecnología agrícola

La grosella espinosa de Konfetny es una fuente de bayas deliciosas y saludables. Su excelente calidad, sabor único y resistencia a las enfermedades la convierten en un valioso recurso para cualquier jardinero. Con los cuidados adecuados, podrá disfrutar de una abundante cosecha año tras año.

¿Quién lo publicó y cuándo?

Desarrollada por especialistas rusos del Instituto de Investigación de Cultivo de Frutas y Hortalizas del Sur de los Urales, esta variedad relativamente nueva se cultiva principalmente en explotaciones privadas y ha recibido críticas abrumadoramente positivas por parte de los jardineros.

Descripción del arbusto y las bayas

La grosella dulce destaca por su tamaño compacto, alcanzando hasta 1,5 m de altura. También posee otras características distintivas:

  • Arbustos – con un sistema radicular ubicado superficialmente, a una profundidad de aproximadamente 30 cm.
    Arbusto de caramelo de grosella
  • Ramas y brotes – Crecen verticalmente, formando un arbusto verde compacto y ordenado. En los brotes inferiores se encuentran pequeñas espinas marrones.
    Frutas de caramelo de grosella
  • Hojas - De cinco lóbulos, brillante, de tamaño mediano.
  • Bayas - Atractiva, de color rosa miel con vetas claras.
    Tamaños de caramelos de grosella
Los frutos son grandes, pesan hasta 6 g, con pulpa tierna y una cantidad moderada de semillas.

cualidades gustativas

Las bayas se caracterizan por un sabor dulce a postre con un ligero toque ácido. Contienen un 8,6 % de azúcar y 55,2 mg/dL de vitamina C. Las grosellas obtuvieron la puntuación más alta en la cata: 5 puntos.

Sabor y usos del caramelo de grosella

Características de la variedad

La variedad Konfetny es una exquisitez de fácil cultivo y resistente a las heladas que, con los cuidados adecuados, ofrece una excelente cosecha. Se considera una variedad de media estación, aunque algunos jardineros la consideran de maduración tardía.

resistencia a la temperatura

Puede soportar temperaturas de hasta -29 °C y tolera fácilmente heladas cortas por debajo de -30 °C. El éxito del cultivo durante el invierno depende en gran medida de la calidad de su preparación para el invierno.

Resistencia a la humedad y a la sequía

Es resistente a la sequía y otras condiciones climáticas adversas. Sin embargo, debido a la poca profundidad de su sistema radicular principal, la sequía prolongada puede afectar negativamente la calidad de la cosecha, especialmente durante la floración.

Es importante controlar la humedad del suelo para asegurar que esté moderadamente húmedo y no demasiado seco. Las lluvias prolongadas pueden afectar la cantidad de bayas maduras.

Requisitos de ubicación y suelo

Para plantarla, lo mejor es elegir un lugar bien iluminado y protegido de los vientos fríos. El suelo ideal es franco ligeramente ácido o con un pH neutro. Los suelos muy fertilizados o extremadamente fértiles no son adecuados para esta variedad, ya que tiene un sistema radicular muy corto, de no más de 30 cm de longitud.

condiciones climáticas necesarias

La variedad Konfetny se desarrolla mejor en climas templados. Su rendimiento puede verse reducido por las siguientes condiciones climáticas: inviernos muy fríos, sequía prolongada, lluvias frías prolongadas y fluctuaciones bruscas de temperatura.

Período de maduración y rendimiento

La primera cosecha se produce ya al segundo año de la plantación, demostrando una alta productividad. Un solo arbusto puede producir entre 2,4 y 6,5 kg de deliciosas bayas. Los primeros frutos maduran a mediados de junio. Su madurez se puede determinar al tacto: están blandos.

Caramelos de grosella

Los frutos se pueden conservar en el refrigerador durante aproximadamente un mes y permanecer en la planta de dos a tres semanas sin alterar su sabor ni su textura. La cosecha final se realiza en agosto.

Aplicación de frutas

Estas frutas no solo se consumen frescas, sino que también son ideales para preparar deliciosas conservas caseras: mermeladas, jaleas, confituras y compotas. Las bayas se congelan bien y se pueden conservar en el refrigerador hasta por dos meses, manteniendo su aspecto y sabor después de descongelarlas.

Mermelada de caramelo de grosella

Variedades de polinizadores

Una característica distintiva de este cultivo es su autofecundación. No es necesario plantar variedades polinizadoras en la misma parcela.

Ventajas y desventajas

Es importante considerar las cualidades positivas y negativas de esta planta antes de plantarla en tu jardín. Candy tiene numerosos beneficios:

rendimiento estable;
sabor dulce de las frutas con alto contenido de vitamina C;
resistencia a las heladas;
dimensiones compactas;
número mínimo de picos;
resistencia a la antracnosis, la septoriosis y el oídio;
resistencia al desprendimiento;
posibilidad de cultivo en las condiciones de los Urales y Siberia.
Entre las desventajas, los jardineros señalan la exigencia del suelo, la posibilidad de daños por ciertas enfermedades y plagas, y una disminución del rendimiento con los cambios en las condiciones climáticas.

Reglas para plantar grosellas

El cultivo se desarrolla mejor cuando se ubica correctamente en el jardín. Considere varios factores clave:

  • El suelo franco es ideal. Proporciona un buen drenaje y permite que las raíces reciban la humedad y los nutrientes necesarios.
  • Este arbusto necesita suficiente luz solar para producir buena fruta. En la sombra, las bayas pueden ser más pequeñas.
  • El agua subterránea debe estar a una profundidad de entre 75 y 90 cm. Los altos niveles de humedad pueden provocar la pudrición de las raíces.

Elija cuidadosamente las plántulas, asegurándose de que estén libres de enfermedades y tengan raíces sanas. Antes de plantar, prepare la tierra eliminando las malas hierbas y enriqueciéndola con nutrientes.

Instrucciones paso a paso:

  1. Cava un hoyo de 50x50 cm.
  2. Mezclar 50 g de superfosfato, 40 g de sulfato de potasio y 100 g de ceniza con el suelo extraído.
  3. Coloque la plántula en el hoyo de manera que el cuello de la raíz quede 2 cm por debajo de la superficie del suelo.
  4. Cubra las raíces con tierra, compactando el suelo alrededor de la plántula para evitar la formación de bolsas de aire.
  5. Riega la plántula abundantemente.
  6. Cubra el arbusto con una capa de turba de 3-4 cm para evitar la formación de costras en el suelo.

Caramelo de grosella plantando una plántula

Si planeas plantar varios plantones, ten en cuenta la distancia entre ellos: aproximadamente 1,5 m.

Cuidado

El cuidado de esta variedad requiere prácticas agrícolas tradicionales. Siga estos pasos:

  • Riego. Las grosellas requieren riego regular debido a su sistema radicular superficial, que no puede obtener humedad de suelos más profundos por sí solo. Agradecen el agua de lluvia o el agua tibia estancada.
    Durante la floración, riegue la plántula semanalmente; luego, reduzca la frecuencia, excepto en períodos de sequía. Un riego abundante en otoño ayuda a las plantas a sobrevivir al invierno.
  • Fertilizante superficial. En primavera, aplique fertilizantes nitrogenados comunes como el nitrato de amonio o la urea. Para la fertilización posterior, utilice mezclas complejas que contengan potasio, fósforo y micronutrientes, además de nitrógeno. Entre las opciones más populares se encuentran la nitrofosfata y la amofosfata.
  • Guarnición. Realice una poda sanitaria a principios de primavera, eliminando los brotes congelados, enfermos, secos y deformados. Elimine las ramas de más de 7 años para reducir la densidad y estimular el crecimiento de nuevos brotes.
    Poda de Gooseberry Candy en otoño
En el cuidado del cultivo, también son importantes procedimientos como el deshierbe, el aflojamiento y el acolchado.

Enfermedades y plagas

A principios de primavera, riega las plantas con agua hirviendo. Este método es eficaz para protegerlas de las moscas sierra y las polillas. Este remedio casero ayuda a eliminar las plagas y a la vez conserva la planta. Realiza este procedimiento antes de que broten los capullos. Cada planta necesita entre 3 y 4 litros de agua.

Caramelo de grosella escaldado

Consejos útiles:

  • Si es necesario, utilice insecticidas especializados o productos biológicos como Aktara, Akarin o Entobacterin. Al usar insecticidas químicos, siga las instrucciones del envase y aplique el tratamiento a más tardar un mes antes de la cosecha; en el caso de los productos biológicos, aplíquelos dos semanas antes de la cosecha.
  • Si aparecen enfermedades fúngicas antes de la brotación, aplique caldo bordelés o sulfato de cobre. Aplique en primavera, durante la brotación, y en otoño, después de la caída de las hojas.
    Para preparar la solución, utilice una concentración del 1%, aplicando 1,5 litros por arbusto. El número máximo de tratamientos por temporada es de tres.
  • Si los métodos populares y los preparados biológicos no dan resultados, utilice fungicidas químicos: Vectra, Kumulus o Nitrafen No. 125.

Elimine los insectos rápidamente y comience a combatir las enfermedades para proteger la cosecha de la destrucción.

Invernación

Preparar adecuadamente la planta para el invierno es crucial para su supervivencia durante los meses fríos. Siga estas recomendaciones:

  • En otoño, riegue los arbustos abundantemente para aumentar su resistencia al invierno.
  • Aplicar fertilizante, por ejemplo, utilizando fertilizante de otoño.
  • Para prevenir enfermedades y plagas, riegue las plantas con una solución diluida de permanganato de potasio.
  • Antes de que llegue el invierno, pode las ramas viejas y cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con humus o turba.

Para proteger las plantas de las heladas, utilice una cubierta. Si el invierno es nevado y el suelo está cubierto, cubra las plántulas con un colchón de nieve para mayor protección.

Reproducción

Se puede aumentar el número de plántulas mediante esquejes, división del arbusto y acodo. El cultivo a partir de semillas es menos común. Algunos métodos de propagación populares son:

  • Esquejes. Realice este procedimiento a principios de primavera. Para ello, corte con cuidado brotes jóvenes con 5-7 yemas y sumérjalos en un estimulante de enraizamiento, como Kornevin, durante 24 horas. A continuación, plante los esquejes en una mezcla a partes iguales de turba y arena, regándolos periódicamente para mantener la tierra húmeda.
    Para octubre, los esquejes deberían haber echado raíces, tras lo cual se podrán trasplantar a bancales especiales para su posterior crecimiento.
    Recortes de caramelo de grosella
  • Capas. Realice este procedimiento en primavera. Doble las ramas inferiores hacia el suelo y cúbralas con tierra, dejando una pequeña zona con 5 o 6 yemas por encima de la superficie. Riegue bien la zona donde tocan el suelo. Para otoño, los esquejes deberían haber enraizado y podrá separarlos con cuidado para trasplantarlos a macetas o contenedores individuales.
    Capas de caramelo de grosella

Características en crecimiento según la región

Este cultivo está adaptado a la región de Siberia Oriental, pero se cultiva con éxito en toda Rusia. No existen diferencias significativas entre regiones. En climas más cálidos, la cosecha puede comenzar ya en junio, mientras que en las regiones del norte, este proceso puede no comenzar hasta finales de julio.

Existen pequeñas diferencias en la preparación de la planta para el invierno. En regiones más frías, las grosellas requieren una protección más cuidadosa, pero los métodos y enfoques básicos siguen siendo los mismos.

Reseñas

Alexander, 42 años, Sebastopol.
Planté la grosella espinosa 'Konfetny' en mi jardín. Me encantó el sabor tan característico de las bayas. Son bastante grandes, con una textura suave y ligeramente rugosa. Solo la piel es un poco dura. El arbusto no mostró signos de enfermedad.
Vasilisa, 28 años, Riazán.
Cultivo varias variedades de grosellas en mi jardín, pero mi favorita es la Konfetny. Comemos sus frutos no solo frescos, sino que también los usamos para hacer una deliciosa mermelada para el invierno.
Taras, 53 años, Astracán.
Las grosellas tienen un sabor único, y su resistencia a las enfermedades las hace aún más atractivas. Cultivo tres variedades diferentes en mi jardín, pero la Konfetny destaca. Con el paso de los años, nunca se ha visto afectada por el oídio, lo que la hace especialmente valiosa.

La grosella Konfetny se distingue por su sabor característico y su resistencia a las enfermedades. Esta variedad ha ganado popularidad entre los productores de frutos rojos. Tolera la sequía y las heladas, produciendo buenas cosechas y fruta de alta calidad. Estas cualidades solo se logran mediante la aplicación regular de prácticas agrícolas importantes.

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