La patata Krepysh es una variedad muy popular para consumo directo que se ha convertido en la favorita de jardineros y agricultores. Su maduración temprana, su excelente sabor y su fácil mantenimiento —esta combinación de cualidades— no podía pasar desapercibida para los agricultores, tanto aficionados como profesionales.
Historia de la creación
La variedad Krepysh fue desarrollada por fitomejoradores rusos del Instituto de Investigación de Cultivo de Papa A.G. Lorkh de toda Rusia. Se obtuvo mediante el cruce de la papa Shurminsky-2 con el híbrido 2953-34. La variedad Krepysh se incorporó al Registro Estatal en 2005.
Descripción de la variedad Krepysh
La patata Krepysh posee varias características externas distintivas que facilitan su reconocimiento incluso para el jardinero más ocasional. Esta apariencia singular, junto con su excelente sabor, ha contribuido significativamente a su popularidad.
- ✓ Resistencia a la degeneración: la variedad puede conservar sus cualidades hasta por 5 años sin renovar el material de semilla.
- ✓ Alta adaptabilidad a diversas condiciones climáticas, lo que la hace apta para el cultivo en la mayoría de las regiones.
Características de la apariencia de la planta:
- Arbustos — De tamaño mediano o grande. Su altura promedio es de 60 a 65 cm. Los tallos son inicialmente erectos y luego se doblan hacia abajo a medida que crecen.
- Escapes Con abundante follaje en la parte superior y prácticamente desnuda en la inferior.
- Hojas — de color verde o verde oscuro, de tamaño mediano, de unos 10 cm de largo. Las hojas tienen bordes ondulados y carecen casi por completo de nervaduras.
- Flores Grandes, de 1 cm de diámetro, de color púrpura rojizo. Presentan un ligero tinte antociánico en el envés. Las flores se recolectan en inflorescencias de tamaño mediano a grande, de 8 a 9.
Las raíces son amarillentas, ovaladas, con ojos de profundidad media y piel lisa y translúcida. Cada patata pesa entre 80 y 100 g, aunque algunos ejemplares pueden alcanzar mayor tamaño. Una sola planta produce de 7 a 13 tubérculos. La pulpa es cremosa y firme.
Sabor y usos
Las patatas Krepysh tienen un sabor excelente. Se cocinan bien y también se pueden usar para hacer patatas fritas, chips y alimentos congelados. No se oscurecen al hervirlas. La pulpa contiene entre un 10 y un 12 % de almidón.
Las patatas son adecuadas para preparar primeros y segundos platos, ensaladas; se pueden freír o hervir con piel.
Características
Esta variedad de maduración temprana tiene un ciclo de cultivo —desde la brotación hasta la maduración del tubérculo— de poco más de 60 días. Para cosechas tempranas, se recomienda plantar los arbustos el día 45. El rendimiento promedio es de 125 a 245 quintales por hectárea, con un rendimiento máximo de 275 quintales por hectárea.
Esta variedad se caracteriza por una mínima formación de frutos. El rendimiento de tubérculos comercializables es de aproximadamente el 85-99%. Su comercialización depende de las condiciones climáticas y del programa de fertilización. La vida útil de los tubérculos es del 97%. La variedad se caracteriza por una tolerancia moderada a la sequía y una inmunidad relativamente alta a la mayoría de las enfermedades y plagas de la papa.
Ventajas e inconvenientes de la variedad Krepysh
No es de extrañar que la popular variedad Krepysh tenga numerosas ventajas. Pero los jardineros no solo deben familiarizarse con las ventajas de esta patata; también es importante conocer sus posibles desventajas.
Ventajas:
Defectos:
Características de aterrizaje
El éxito en el cultivo de patatas depende en gran medida de una correcta siembra. Es importante elegir un buen lugar, prepararlo adecuadamente y plantar los tubérculos semilla en el momento oportuno.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 6,5 para un óptimo crecimiento de la papa.
- ✓ El contenido de materia orgánica en el suelo debe ser de al menos un 3% para asegurar la nutrición necesaria.
Características de la página de aterrizaje:
- Elija un lugar soleado con buena exposición solar. Esta variedad crece mejor en suelos francos y franco-arenosos con buena permeabilidad al agua y al aire. Además de materia orgánica, añada arena de río (10 kg por metro cuadrado) a los suelos arcillosos.
- Los mejores predecesores de las patatas son las zanahorias, las legumbres, la col y los pastos de pradera.
- La época óptima de siembra en la zona central del país es a principios de mayo. Las fechas de siembra de la papa varían según la región, dependiendo del clima y las condiciones meteorológicas. Lo más importante es evitar plantar los tubérculos en suelo frío. El suelo debe alcanzar una temperatura de al menos 8 °C.
- Se recomienda germinar las patatas de siembra en interior a una temperatura de 15 °C. Tres semanas antes de la siembra, extiéndalas uniformemente sobre el suelo en una sola capa. Remuévalas de vez en cuando para asegurar una germinación uniforme en todo el tubérculo.
- Las patatas tempranas de crecimiento rápido requieren un suelo fértil y rico en materia orgánica. El terreno se prepara en otoño. Se labran los bancales, añadiendo humus o estiércol (10 kg por metro cuadrado). En primavera, se afloja la tierra con azadas grandes para mejorar su aireación.
- La distancia entre hoyos de plantación es de 35 cm, entre hileras de 65 cm. La profundidad de plantación recomendada es de 10 cm.
¿Cómo cuidarlo?
La patata Krepysh es una variedad de alto rendimiento, pero requiere ciertos cuidados para lograr una buena productividad.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice estiércol fresco inmediatamente antes de plantar, ya que puede quemar las raíces.
Cómo cuidar las patatas:
- El riego suele realizarse durante sequías prolongadas. El mejor momento es al atardecer. La tierra debe mantenerse húmeda hasta una profundidad de 10 cm.
- Los bancales se labran por primera vez 10 días después de la siembra. La labranza se realiza a una profundidad de 2 cm. El deshierbe se lleva a cabo a medida que crecen las malas hierbas.
- Cuando los tallos alcanzan los 10 cm de altura, se realiza el primer aporque, la segunda vez se rastrillan las patatas cuando los arbustos se extienden hasta los 25 cm, la tercera vez - en la etapa de cierre del arbusto.
- Durante la fase de crecimiento activo, los arbustos se fertilizan con nitrato de amonio a razón de 30 g por cada 10 litros de agua. Cuando se forman los tallos florales, las plantas requieren nitroammofosfato en una proporción similar. Al finalizar la floración, se añaden superfosfato y sulfuro de potasio a razón de 30 g y 25 g por cada 10 litros de agua, respectivamente.
Enfermedades y plagas
La variedad Krepysh es resistente a muchas enfermedades de la papa, incluyendo la alternariosis, el chancro, diversos virus y la sarna. Sin embargo, requiere tratamiento preventivo contra el tizón tardío, al cual no es particularmente resistente.
Los tratamientos con fungicidas ayudan a prevenir la enfermedad; deben iniciarse tan pronto como comiencen a formarse los tubérculos. Para prevenir la enfermedad, también es importante eliminar todos los restos vegetales que queden en la zona después de la cosecha.
La plaga más peligrosa para la variedad Krepysh es el escarabajo de la patata. Se puede controlar con remedios caseros o insecticidas como Confidor, Prestige o productos similares.
Limpieza y almacenamiento
Las plantas de patata comienzan a marchitarse a finales de junio o principios de julio. Cuando los brotes están completamente secos, se pueden cosechar las patatas. La cosecha se realiza mejor en tiempo seco. Las patatas cosechadas se dejan en los bancales durante unas dos horas y luego se trasladan a una cámara de secado.
Se recomienda secar las patatas durante tres semanas antes de almacenarlas. Esto garantizará su buena conservación en la bodega. La temperatura debe mantenerse a 4 °C y la humedad al 85 %.
Reseñas
La patata Krepysh sin duda encantará a los amantes de las patatas tempranas. Esta variedad tiene un sabor excelente, buena producción, es resistente y poco exigente: todo lo que los jardineros valoran en una patata.