Hoy en día se conocen numerosas variedades de frijol. Se diferencian principalmente en el tiempo y las condiciones de maduración. Este artículo le indicará qué otras características son importantes y qué variedades se adaptan mejor a las diferentes regiones del país.
Temprano
Las variedades tempranas de judías incluyen plantas que maduran entre 65 y 70 días después de la aparición de los brotes.
Las siguientes variedades son las más comunes en nuestro país.
| Nombre | Altura de la planta | Peso de 1000 frijoles | Color de la fruta | Productividad |
|---|---|---|---|---|
| Ana | Más de 1 metro | 900 g | Verde suave | 300 g/m² |
| Líder | Hasta 1 metro | No especificado | Verde claro | No especificado |
| Residente de verano | Más de 1 metro | No especificado | Blanco | No especificado |
| Bobchinskys | 60 cm | No especificado | Negro y morado | 1,5 kg/m² |
Ana
Las principales características de esta variedad:
- La altura de las plantas puede superar 1 metro;
- Los frijoles son grandes, el peso de 1000 piezas es de aproximadamente 900 g;
- Los frutos tienen un delicado color verde;
- El rendimiento es de 300 g/1 metro cuadrado.
Madura en 65 días.
Líder
Características descritas:
- La planta es recta, alta, puede alcanzar 1 metro;
- Los frutos son carnosos, de color verde claro;
- se distingue por su alto contenido proteico;
- Resistente a climas fríos.
El período de maduración de esta variedad es de 70 días.
El consumo de frijoles de esta variedad es beneficioso para las enfermedades del hígado, los riñones y el tracto gastrointestinal.
Residente de verano
Cualidades de la planta:
- superar 1 m de altura;
- Los frijoles son de color blanco y bastante grandes;
- tienen un alto valor nutricional;
- Tolera bien las bajas temperaturas.
Desde la aparición de los brotes hasta la cosecha deberían transcurrir unos 70 días.
La temperatura óptima para el cultivo de esta variedad es de aproximadamente 20 grados.
Bobchinskys
Tenga en cuenta:
- escaso crecimiento de las plantas, alcanza solo 60 cm;
- color negro-púrpura de las judías maduras;
- alto rendimiento, que puede llegar hasta 1,5 kg/1 metro cuadrado;
- Alto valor nutricional de las frutas.
El período de maduración es de aproximadamente 60 días.
Mediados tempranos
Esta categoría incluye todas las variedades de frijoles que maduran en un plazo de 72 a 85 días.
| Nombre | Altura de la planta | Longitud de las vainas | Número de frijoles en una vaina | Color de la fruta |
|---|---|---|---|---|
| Cosecha Real | Hasta 90 cm | 35 cm | 8 | No especificado |
| Karmazin | Hasta 1 metro | 12 cm | 3-5 | Rosa suave |
| Ámbar | No especificado | No especificado | Hasta 5 | No especificado |
| Yankel Bialy | Más de 1 metro | No especificado | No especificado | Luz con un tono beige |
Cosecha Real
Descripción de la variedad:
- La altura de las plantas puede alcanzar hasta 90 cm;
- Las vainas son largas, de unos 35 cm;
- Cada vaina contiene aproximadamente 8 frijoles grandes;
- Las frutas son apreciadas por su buen sabor.
Esta variedad madura en 85 días.
Se recomienda sembrar a mediados de primavera.
Karmazin
Parámetros:
- Las plantas alcanzan 1 m de altura;
- Una vaina, de 12 cm de largo, puede contener de 3 a 5 frijoles;
- Los frutos tienen un suave color rosa;
- no es propenso a agrietarse.
Tarda al menos 75 días en madurar.
Ámbar
Características inherentes a las plantas:
- Cada vaina puede contener hasta 5 frijoles;
- El peso de 1000 frutos alcanza aproximadamente los 500 g;
- Apta para el cultivo en climas fríos;
- resistente a muchas enfermedades conocidas.
El período de maduración es, en promedio, de 80 días.
Yankel Bialy
Rasgos:
- La altura de las plantas puede superar 1 m;
- Las vainas son curvas y de color verde;
- Los frutos son claros con un tono beige;
- Es altamente resistente a las bajas temperaturas y a la mayoría de las enfermedades.
Madura en unos 85 días.
Mitad de temporada
Las judías de este tipo suelen madurar en un periodo de aproximadamente 86 a 100 días. Entre ellas se incluyen las siguientes variedades.
| Nombre | Altura de la planta | Longitud de las vainas | Número de frijoles en una vaina | Color de la fruta |
|---|---|---|---|---|
| Virovskys | 90 cm | 9 cm | Hasta 5 | Amarillo suave |
| Velena | 1 metro | 12 cm | Hasta 4 | Beige suave |
| bielorrusos | Hasta 1 metro | 12 cm | 5 | Verde suave |
| Óptica | Hasta 1 metro | 12 cm | 3-4 | Beige lechoso |
Virovskys
Se distinguen las siguientes cualidades:
- La altura de las plantas alcanza los 90 cm;
- vainas de hasta 9 cm de largo y que contienen hasta 5 granos;
- Los frutos tienen un color amarillo suave;
- resistente a la mayoría de las enfermedades comunes.
La maduración se produce en 90 días.
Velena
Es necesario prestar atención a:
- plantas que alcanzan 1 m de altura;
- Las vainas miden 12 cm de largo y contienen hasta 4 granos;
- forma redonda y suave color beige de los frutos maduros;
- Rendimiento de 1,5 kg/1 metro cuadrado.
Esta variedad madura completamente en 90 días.
bielorrusos
Es la variedad más popular y tiene las siguientes características:
- la altura de las plantas no supera 1 m;
- Las vainas miden 12 cm de largo y cada una contiene aproximadamente 5 frijoles;
- El color de los frutos es verde suave, volviéndose marrón con el tiempo;
- Se distingue por su alto contenido proteico.
La maduración completa se produce 90 días después de la emergencia.
Óptica
La descripción incluye los siguientes parámetros:
- Las plantas suelen alcanzar una altura no superior a 1 m;
- vaina de hasta 12 cm de largo, con 3-4 frutos en su interior;
- El color de las frutas maduras es beige lechoso;
- Resistente a climas fríos.
Desde el amanecer hasta la cosecha transcurren al menos 90 días.
Tarde
Las plantas de esta variedad requieren 100 días o más para alcanzar su plena madurez. Existen tres variedades populares.
| Nombre | Altura de la planta | Longitud de las vainas | Número de frijoles en una vaina | Color de la fruta |
|---|---|---|---|---|
| Tres veces blanco | Más de 1 metro | 15 cm | Hasta 4 | Blanco delicado |
| Blancos de Windsor | 80-120 cm | No especificado | 3 | tinte verdoso |
| Marrón | Más de 120 cm | 7 cm | 3-4 | Marrón claro |
Tres veces blanco
Características inherentes a esta variedad:
- la altura de las plantas supera 1 m;
- Las vainas son bastante largas, de unos 15 cm, y pueden contener hasta 4 frijoles grandes en su interior;
- Los frutos son de forma ovalada y de un delicado color blanco;
- resistente al frío y a muchas enfermedades.
Tarda entre 105 y 110 días en madurar completamente.
Blancos de Windsor
Cualidades destacables:
- Las plantas pueden tener entre 80 y 120 cm de altura;
- La vaina no contiene más de 3 frijoles;
- Los frutos son grandes y tienen un tono verdoso;
- Las legumbres contienen grandes cantidades de vitaminas A y C;
- Tolera bien las heladas;
- El rendimiento es de aproximadamente 1,8 kg/1 metro cuadrado.
El período de maduración es, en promedio, de 115 días.
Marrón
La variedad presenta las siguientes características:
- La altura del tallo de la planta puede superar los 120 cm;
- Las vainas miden unos 7 cm de largo y cada una contiene de 3 a 4 frijoles;
- Los frutos son de color marrón claro y se oscurecen con el tiempo;
- El peso de 1000 frijoles alcanza los 400 g;
- Moderadamente resistente a las enfermedades.
La maduración se produce en 120 días.
Variedades para diferentes regiones
Las variedades se dividen convencionalmente en 2 clases, que analizaremos a continuación.
Del norte
Entre ellas se incluyen variedades de maduración temprana que requieren pocos cuidados y pueden prosperar a temperaturas más bajas.
- ✓ Resistencia a temperaturas inferiores a +10°C durante la temporada de crecimiento.
- ✓ Capacidad de madurar rápidamente en condiciones de verano corto.
Esta clase incluye Negro ruso. Entre las características de la variedad:
- La altura de la planta es de aproximadamente 1 m;
- longitud de la vaina 12 cm;
- El peso de 1000 frutas es superior a 1 kg;
- Las judías maduras son de color morado oscuro;
- resistente al alojamiento.
- × Es necesario instalar soportes para plantas de más de 1 m de altura para evitar que se doblen.
- × Mayor riesgo de infestación de plagas debido a la densidad de siembra.
La maduración completa se produce 70 días después de la emergencia.
Puedes aprender más sobre el cultivo y los beneficios de la variedad Russian Black viendo el siguiente vídeo:
Europa occidental
Estas variedades están destinadas al cultivo en zonas con climas cálidos y secos.
- ✓ Requisitos de riego: no más de 2 veces por semana en ausencia de precipitaciones.
- ✓ Profundidad de plantación recomendada para retener la humedad: 5-7 cm.
Un representante destacado es Aushra. Descripción de la variedad presentada:
- Las plantas crecen erguidas, alcanzando 1 m de altura;
- La vaina mide 8 cm de largo y contiene hasta 4 frijoles;
- no susceptible de agrietarse;
- resistente a muchas enfermedades comunes.
El período de maduración es de 120 días. Esta variedad de frijol se utiliza para forraje.
Nuevas selecciones
Recientemente han aparecido varias variedades nuevas que ya se han extendido ampliamente.
| Nombre | Altura del tallo | Longitud de las vainas | Número de frijoles en una vaina | Color de los frutos maduros |
|---|---|---|---|---|
| Perla blanca | 60 cm - 1 m | 12 cm | 5 | Amarillo suave |
| flamenco rosa | Hasta 60 cm | 8 cm | No especificado | Rosa cremoso |
| Patio | 40 cm | No especificado | No especificado | No especificado |
Perla blanca
Parámetros:
- La altura del tallo varía de 60 cm a 1 m;
- vainas de hasta 12 cm de largo, que contienen 5 frijoles;
- El color de los frutos maduros es amarillo suave;
- Contienen una gran cantidad de proteínas saludables.
Esta variedad tarda 100 días en madurar completamente.
flamenco rosa
Presta atención a:
- pequeña altura de la planta, que no supera los 60 cm;
- La longitud de las vainas es de 8 cm;
- agradable color rosa cremoso de las frutas;
- resistencia al agrietamiento.
El período de maduración es de 60 días.
Patio
Se describe utilizando las siguientes características:
- La altura de las plantas es pequeña, solo 40 cm, son perfectas para cultivar en casa;
- Las frutas contienen una gran cantidad de hierro y calcio;
- resistente a bajas temperaturas.
La maduración se produce en 60 días.
Para elegir la variedad de frijol adecuada, primero debe considerar la época de cultivo. También debe evaluar su resistencia y su idoneidad para el clima de su región. Solo una selección responsable le permitirá cultivar una variedad productiva y sana.