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Las mejores variedades de judías trepadoras y arbustivas

Los avances en el mejoramiento de las judías son asombrosos. Existe una gran variedad de variedades disponibles tanto en tiendas como en campos de cultivo: desde pequeños arbustos y enredaderas hasta vainas comestibles y judías de todos los colores del arcoíris. Sin embargo, cada variedad tiene necesidades y características distintas que requieren un análisis más detallado.

Ondulado

Las leguminosas de esta categoría se caracterizan por sus ramas trepadoras que alcanzan hasta 5 metros de longitud. Las judías trepadoras no solo ahorran espacio en el jardín, sino que también aportan valor decorativo y protección solar. Sin embargo, su ciclo de cultivo es bastante largo, lo que las hace poco prácticas para su cultivo en climas fríos.

Nombre Temporada de cultivo, días Altura de la planta, cm Longitud de la vaina, cm
Blauhilda 90-110 300-400 16-22
Borlotto 70-90 300-350 15
Violeta 75-80 200-300 15
Armonía 65-85 300-350 12-15
Gerda 50-60 300 20-30
Gigante Verde 50-60 300 20
Cuello de oro 65-75 100-200 22
Néctar dorado 65-70 300-400 22-25
Blanco español 70-80 300-400 13
Grano Real 67-77 300-350 12-14
Nómada 65-75 250-350 16-18
Lambada 80-90 300-400 15-18
Melodía 45-50 300-400 24-25
Ganador 50-60 350-400 20
Rosa 65-80 200-350 20
turco 60-70 200-400 20
Fátima 55-65 200-300 22
Festival 65-80 200-300 30-35

Blauhilda

Una judía verde singular, con vainas largas, carnosas y de color morado oscuro. Tras la cocción, las vainas se tornan de un verde oscuro. Posee un aroma picante y carnoso.

Judías Blauhilda

En las condiciones climáticas de la zona media, es mejor cultivarla a partir de plántulas.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

90-110

Abril-mayo 300-400

16-22

Borlotto

Una variedad de frijol con granos deliciosos y un regusto a nuez. Una característica distintiva de esta variedad es el inusual color rojo intenso de la planta. Además, produce flores rojas. Los granos y sus cambios de color son especialmente notables: los frutos, inicialmente verdes, desarrollan con el tiempo un patrón jaspeado de color rojo oscuro.

SorBorlotto

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

70-90

finales de mayo - principios de junio 300-350

15

Violeta

Una variedad de judía trepadora también conocida como «Lengua de Dragón». Destaca no solo por la excelente calidad de sus judías, sino también por su alto valor ornamental. Durante la época de fructificación, las plantas se cubren de vainas largas de color lila claro. Al madurar, las semillas cambian de color, pasando del verde al azul celeste y al morado oscuro. Produce una buena cosecha.

Variedad violeta

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

75-80

Puede 200-300

15

Armonía

Se trata de una variedad versátil de media estación. Su característica distintiva es que es semidulce; es decir, tanto las vainas jóvenes como las semillas son comestibles.

Los jardineros y horticultores la aprecian por su fácil mantenimiento, buena germinación, rendimiento estable y tolerancia a la sequía. La variedad Harmony se caracteriza por sus vainas doradas y sus frijoles de color blanco lechoso.

Variedad de armonía

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Semiazúcar

65-85

Mayo-junio, después de las heladas 300-350

12-15

Gerda

La variedad Gerda es fácil de cultivar para cualquier jardinero, incluso para principiantes. Es una planta sencilla, pero requiere ciertas condiciones: un lugar bien iluminado y sin viento es ideal para ella. También necesita un soporte resistente.

Variedad Gerda

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

50-60

finales de mayo - principios de junio 300

20-30

Gigante Verde

Entre las distintas variedades de judías verdes, la Green Giant destaca por sus vainas grandes. La textura y el sabor de las judías también son excepcionales: el delicado sabor dulce de las semillas se complementa con una vaina suave y sin corteza.

Variedad Gigante Verde

Esta variedad produce frutos durante un periodo bastante prolongado: desde que aparecen las primeras vainas hasta las primeras heladas. Esta variedad de judía florece con pequeñas flores lilas. Prefiere lugares soleados y suelos ligeros.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

50-60

Mayo-junio 300

20

Cuello de oro

Esta es una variedad miniatura de judía trepadora: la enredadera rara vez supera los 1,5 metros de longitud. Sin embargo, produce flores relativamente grandes, de color blanco nieve, vainas de color amarillo pálido y frutos de color lechoso.

Prefiere suelos ligeros, sin corrientes de aire y con mucho sol.

Variedad Cuello de Oro

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

65-75

Mayo-principios de junio 100-200

22

Néctar dorado

Esta es una variedad muy productiva de judía trepadora. Las vainas son bastante largas y contienen judías blancas de sabor excepcional.

Para la siembra, elija suelos franco-arenosos ricos en cal y con buen drenaje.

Variedad Néctar Dorado

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

65-70

Mayo, después de las heladas primaverales 300-400

22-25

Blanco español

Las judías blancas españolas, gigantes y deliciosas, cinco veces más grandes que las de otras variedades de vaina, son su sello distintivo. Florecen con grandes flores blancas, lo que las convierte en una opción popular para el paisajismo y la decoración de jardines. Las vainas son de color verde brillante, ovaladas, relativamente cortas y anchas, y contienen aproximadamente cuatro judías grandes.

judías blancas españolas

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

70-80

Puede 300-400

13

Grano Real

Esta variedad de judía trepa con facilidad por cualquier soporte disponible, por lo que muchos jardineros la siembran cerca de una valla alta. Produce numerosas flores blancas, grandes y atractivas, lo que la convierte en una planta ornamental muy popular. Esta variedad produce judías grandes, ricas en proteínas y con una buena cosecha.

Variedad de grano real

Una desventaja del frijol real es su vulnerabilidad a las heladas, por lo que no es apto para su cultivo en regiones donde la temperatura baja de los 12 grados Celsius.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

67-77

Mayo con una temperatura estable de 12-15 °C 300-350

12-14

Nómada

En su punto óptimo de maduración, las judías Nomad son de color verde claro con un ligero matiz púrpura, que se intensifica a medida que maduran. Otra característica distintiva de esta variedad es la ausencia de capa de pergamino y fibra. Las judías Nomad son de color ocre, con un patrón variegado de color púrpura pálido.

Nómada de la variedad

La planta es ligeramente susceptible a la antracnosis en campo abierto y moderadamente susceptible al moho gris cuando se cultiva en invernadero. Si se le proporcionan condiciones favorables, puede dar frutos hasta octubre.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

65-75

finales de mayo - principios de junio 250-350

16-18

Lambada

Esta variedad es muy apreciada por los jardineros por su resistencia tanto a la sequía como al frío: las judías pueden cultivarse prácticamente en cualquier clima y región.

Variedad Lambada

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

80-90

para plántulas - a principios de mayo;

en terreno abierto – a principios de junio

300-400

15-18

Melodía

Melodiya es una variedad de maduración temprana y ofrece rendimientos excepcionales. Sus deliciosas vainas largas y planas, junto con sus frijoles blancos perlados, realzarán cualquier plato.

Variedad de melodías

Prefiere suelos negros o suelos ligeros no ácidos.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

45-50

mediados a finales de mayo 300-400

24-25

A pesar de su temporada de crecimiento extremadamente corta, esta variedad no es apta para el cultivo en Siberia y el norte de Rusia con fines de cosecha.

Ganador

Esta variedad de judía es de un rojo intenso. Se distingue por sus cualidades ornamentales. Sus matas son muy llamativas: esbeltas enredaderas con numerosas flores pequeñas de un rojo brillante. Si se cosechan regularmente las judías jóvenes de la planta, esta seguirá creciendo verde y floreciendo, formando nuevos frutos.

Ganador de Variety

Esta variedad es la más común en Rusia, ya que no requiere condiciones de cultivo exigentes. Lo único que no tolera el Pobeditel son las heladas; incluso ligeras bajadas de temperatura lo matan.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Semiazúcar

50-60

en mayo después de las heladas 350-400

20

Rosa

Las plantas de esta variedad requieren cuidados importantes, pero el esfuerzo se ve recompensado con una cosecha abundante. Las judías rosas producen vainas largas, jaspeadas y con forma de espada, completamente libres de fibra y sin capa de pergamino. Las semillas maduras son rosas con vetas moradas y un patrón característico. Tienen un sabor excelente.

Variedad rosa

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

65–80

Mayo-junio 200-350

20

turco

Las hojas verde claro de la vaina turca cubren las plantas muy densamente, por lo que a menudo se cultiva como planta ornamental. Las vainas son ligeramente curvas y planas, y se presentan en dos colores: rosa y verde. Los frutos más sabrosos se cosechan cuando las semillas aún están tiernas.

variedad turca

La principal ventaja de esta variedad es que las habas siguen dando fruto durante mucho tiempo. Las habas frescas de Turchanka no se conservan bien, por lo que la mejor opción para almacenarlas y conservarlas es congelarlas.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

60–70

Mayo-junio 200-400

20

Fátima

Las judías Fátima son rectas, bastante largas, dulces, tiernas, sin capa de pergamino ni hebras, y de color verde claro. Esta variedad se caracteriza por un largo periodo de fructificación y altos rendimientos.

Variedad Fátima

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

55-65

finales de mayo - principios de junio 200-300

22

Festival

Esta variedad holandesa se caracteriza por sus vainas rectas, de un verde brillante y especialmente grandes. La variedad Festival se conserva fresca durante bastante tiempo y también se congela bien sin perder su sabor.

Festival

En campo abierto, da frutos hasta las primeras heladas; en invernadero, durante 5 meses. Es resistente a las enfermedades.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Semiazúcar

65-80

Desde mediados de mayo 200-300

30-35

Tupido

Las judías arbustivas se caracterizan por su tamaño modesto: las plantas rara vez superan el medio metro de altura. El rendimiento de estas variedades también es relativamente bajo. Sin embargo, las judías arbustivas tienen sus ventajas: maduran relativamente pronto y la cosecha es constante.

Las variedades arbustivas son una solución ideal para los agricultores y para el cultivo a escala industrial.

Nombre Temporada de cultivo, días Altura de la planta, cm Longitud de la vaina, cm
Aida Gold 70-90 30-40 10-12
Balada 77-105 36-50 12-15
Bona 75-80 30-40 12-14
Grúa 45-55 40-52 12-13
Cenicienta 50-60 50-55 12-14
Inga 45-65 25-35 9-12
Indiana 60-70 40-50 15
yin y yang 55-75 35-45 12-14
Caramelo 50-60 30-40 Hasta 15
Vaina de púrpura real 60-75 35-50 12
Caperucita roja 95-100 25-35 10-12
Martín 65-75 30-40 15
Laura 45-50 35-45 9-12
El rey de la mantequilla 50-65 30-40 25
El sueño de una ama de casa 64-86 30-60 10-12
Nagano 65-75 40-50 12-13
Nota 56-59 35-40 15
Octava 50-60 25-40 17
El Rey Ciervo 65-75 35-45 15, doblado
Pantera 46-70 35-40 12-16
La Reina Púrpura 45-54 25-30 15
Rubí 74-87 25-60 10-15
Saxofón 45-50 35-40 11-13
Segundo 50-68 32-37 7-8
Flamenco 55-60 50-60 15
Chica de chocolate 80-100 32-62 10-15

Aida Gold

Esta variedad es ideal tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. El tiempo de maduración de las vainas y los granos de color amarillo dorado (de ahí el nombre de la variedad) depende directamente de las condiciones climáticas. Una característica distintiva es que las vainas permanecen en la planta durante un largo tiempo después de madurar.

Variedad Aida Gold

La variedad Aida Gold se caracteriza por sus rendimientos relativamente altos, su excelente sabor y su resistencia a las enfermedades. Es apta para la cosecha y el procesamiento mecanizados.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Semiazúcar

70-90

Mayo-junio 30-40

10-12

Balada

La planta está cubierta de hojas medianas, redondas o romboidales, adornadas con flores rosas durante la floración. Las judías Ballada suelen ser rectas, de longitud media y con forma de corazón. Las judías, de color beige, presentan un patrón púrpura.

Balada de los frijoles

Esta variedad es resistente al acame, al desgrane, a la sequía y a las enfermedades, especialmente a la bacteriosis. Otra ventaja es que Ballada es apta para la cosecha mecánica.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

77-105

Mayo-junio 36-50

12-15

Bona

El robusto arbusto en miniatura está cubierto de vainas carnosas de color verde claro que contienen varias semillas lechosas.

Variedad Bona

La Bona es una planta que prefiere el calor, por lo que crece mejor en zonas bien iluminadas y cálidas. Esta variedad es resistente a la antracnosis y al tizón bacteriano.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

75-80

principios de junio 30-40

12-14

Grúa

La planta tiene hojas verdes y flores blancas de tamaño mediano. Las vainas son ligeramente curvas, lisas y verdes. Las semillas de Zhuravushka son elípticas, blancas y se utilizan mucho en la cocina. Su rendimiento es relativamente bajo, pero la variedad es extremadamente resistente a la marchitez bacteriana.

Variedad Zhuravushka

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

45-55

finales de mayo - principios de junio 40–52

12-13

Cenicienta

Esta variedad se caracteriza por sus grandes flores de color rosa intenso, lo que la convierte en una planta ornamental muy apreciada. Sus vainas amarillas y oblongas contienen varias judías blancas y ovaladas. La variedad Cenicienta es popular por su buena producción y su resistencia a la marchitez bacteriana y la antracnosis.

Variedad Cenicienta

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

50-60

finales de mayo - principios de junio 50-55

12-14

Inga

Esta variedad destaca por su productividad: a pesar de su pequeño tamaño y vainas diminutas, Inga ofrece un rendimiento relativamente alto en comparación con otras judías arbustivas. Otras ventajas incluyen su tolerancia a condiciones de cultivo adversas.

Variedad Inga

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

45-65

Mayo-junio 25-35

9-12

Indiana

Esta variedad destaca por el color de sus semillas: sobre un “fondo” blanco de frijoles, se aplica un patrón rojo que tiene rasgos en común con un indígena con un tocado.

Variedad de Indiana

Otra característica única de Indiana es la posibilidad de cosechar dos veces por temporada. El requisito fundamental es un clima confortable y, sobre todo, cálido.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

60-70

Desde mediados de mayo 40-50

15

yin y yang

Su coloración única es su sello distintivo: las judías blancas y negras imitan el famoso símbolo. Además, para su pequeño tamaño, esta variedad ofrece un rendimiento relativamente alto, lo que le ha granjeado el aprecio y el respeto de muchos jardineros y agricultores.

Variedad Yin Yang

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

55-75

desde finales de mayo 35-45

12-14

Caramelo

Esta variedad recibió su nombre debido a las excepcionales cualidades gustativas no solo de los frutos, sino también de la vaina verde, completamente desprovista de la capa de pergamino.

Variedad de caramelo

La alta resistencia a muchas enfermedades virales de las judías es otra ventaja indiscutible de la variedad Karamel.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

50-60

Puede 30-40

Hasta 15

Vaina de púrpura real

Es probable que esta variedad recibiera su nombre real debido a sus rayas blancas y rosas, que recuerdan de algún modo a la coloración de un tigre.

Variedad de vaina Royal Purple

Las ventajas de esta variedad, además de su color único, incluyen la capacidad de cultivarse al aire libre, un alto rendimiento y resistencia a las enfermedades.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

60-75

Mayo-junio 35-50

12

Caperucita roja

La planta produce flores blancas que, con el tiempo, se convierten en vainas bífidas con tabiques internos incompletos, entre los cuales se encuentran semillas grandes. Las vainas son blancas con una mancha roja brillante cerca del centro, de ahí su nombre.

Variedad de Caperucita Roja

Esta variedad produce altos rendimientos y los frutos maduran de manera uniforme. Las judías Caperucita Roja conservan su forma al cocinarse.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

95-100

Abril-mayo, proporcionó protección contra las heladas 25-35

10-12

Martín

La planta produce vainas de tamaño mediano. Los granos son blancos como la nieve, cubiertos de manchas de color púrpura brillante.

Habas de golondrina

Las habas de golondrina son plantas poco exigentes, resistentes a la sequía y a diversas enfermedades que suelen afectar a este cultivo.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

65-75

mediados de mayo-principios de junio 30-40

15

Laura

Laura es una variedad resistente a enfermedades que resiste con éxito la antracnosis y la pudrición bacteriana. Una característica distintiva de esta judía es su alto rendimiento.

Variedad Laura

A pesar de que Laura es una variedad que prefiere el calor y la humedad, tolera bien la sequía y otras condiciones desfavorables.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

45-50

Mayo-junio 35-45

9-12

El rey de la mantequilla

Esta variedad, de desarrollo relativamente reciente, es apta tanto para el cultivo al aire libre en climas templados como para invernaderos. Crece de forma bastante compacta: hasta 35 plantas pueden caber en un solo metro cuadrado.

El rey de la mantequilla

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

50-65

finales de mayo - principios de junio 30-40

25

El sueño de una ama de casa

Esta variedad se caracteriza por rendimientos estables y elevados, resistencia a diversas enfermedades, especialmente a la antracnosis y al tizón de la ascochyta.

Sueño de la variedad Hostess

La variedad "El sueño de la ama de casa" es bastante amante del calor, resistente a la sequía y prácticamente no pierde hojas.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

64–86

Mayo-junio 30-60

10-12

Nagano

Esta planta holandesa es ideal para terrenos abiertos y climas cálidos. En temperaturas más frías, prospera en invernaderos. De fácil cuidado y resistente a las enfermedades, prefiere suelos sueltos y no ácidos.

Variedad de Nagano

Las judías de Nagano tienen rendimientos medios.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

65-75

Puede 40-50

12-13

Nota

Los altos rendimientos y el corto período de crecimiento de la variedad Nota la convierten en la más popular para el cultivo comercial.

Nota variedad

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

56-59

Mayo-junio 35-40

15

Octava

Tiene pequeñas flores moradas, lo que la convierte en una planta ornamental muy popular en los jardines. La octava es apta para el cultivo al aire libre, especialmente en climas cálidos. Produce una buena cosecha y es resistente a las enfermedades de las judías.

Variedad de octava

Para la conserva, es mejor optar por otra variedad.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

50-60

Mayo-principios de junio 25-40

17

El Rey Ciervo

Una legumbre con granos excepcionalmente sabrosos y nutritivos. La vaina es de color amarillo brillante con semillas blancas.

Venado Rey de la Variedad

Con los cuidados adecuados y proporcionándole al ciervo rey unas condiciones óptimas, se pueden obtener dos cosechas por temporada.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

65-75

Mayo-junio 35-45

15, doblado

Pantera

Una de las variedades de judías verdes más populares y cultivadas, esta variedad se caracteriza por buenos rendimientos, fructificación uniforme y alta resistencia a la antracnosis y al tizón bacteriano.

Variedad pantera

Las cualidades gustativas de esta variedad son excelentes.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

46-70

Desde mediados de mayo 35-40

12-16

La Reina Púrpura

Esta variedad también se conoce como Duquesa Roja y Dama Púrpura. Esta judía miniatura (incluso para ser una judía arbustiva) es muy apreciada por los agricultores por su fácil cultivo y su excelente sabor. La Reina Púrpura prospera y produce una cosecha abundante en prácticamente cualquier tipo de suelo.

Variedad Reina Púrpura

Las vainas tienen un color púrpura intenso que cambia a verde oscuro durante el tratamiento térmico.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

45-54

finales de mayo - principios de junio 25-30

15

Rubí

Los frijoles tienen un intenso color púrpura cereza que se mantiene incluso después de la cocción. Este color, que recuerda a la piedra preciosa, es el que da nombre a la variedad.

Rubí

Más allá de su atractivo estético, la variedad Rubin es popular entre los jardineros por su alto contenido proteico y su resistencia a la marchitez bacteriana. Sin embargo, es bastante exigente en cuanto a la calidad del suelo y la cantidad de luz.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

74–87

finales de mayo - principios de junio 25-60

10-15

Saxofón

Esta variedad es muy apreciada por su alta productividad, ya que una sola axila puede contener hasta 10 vainas. Además, la Saxa es resistente a virus, bacterias y antracnosis. Sus vainas se distinguen por su alto contenido en vitamina C y aminoácidos.

Variedad de saxa

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Semiazúcar

45-50

finales de mayo - principios de junio 35-40

11-13

Segundo

Esta variedad produce habas jugosas y carnosas, sin capa de pergamino ni hebra. Tanto las habas como las vainas, de color lechoso y jugosas, son comestibles; el sabor de la variedad Secunda es excelente. Además, ofrece un rendimiento bastante alto.

Segundos frijoles

Al mismo tiempo, la variedad Secunda es bastante exigente: requiere un clima cálido, suelo húmedo, ligero y estructurado, y no tolera en absoluto el estiércol fresco.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Semiazúcar

50-68

Finales de mayo, sin riesgo de heladas 32-37

7-8

Flamenco

Variedad de judía verde con vainas variegadas. Las semillas maduras en su interior son variegadas, de buena calidad y muy nutritivas. Las vainas jóvenes son tiernas y jugosas, y contienen altos niveles de proteínas y fibra.

Variedad de flamencos

Flamingo es una variedad universal, sin pretensiones y que al mismo tiempo destaca por su excelente rendimiento.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Espárragos (verdura)

55-60

Mayo-junio 50-60

15

Chica de chocolate

Los granos de color marrón, similar al chocolate con leche y el caramelo, son la seña de identidad de esta variedad.

Variedad Shokoladnitsa

Sin embargo, Shokoladnitsa es otra variedad de judía arbustiva caprichosa: prefiere suelos nutritivos y bien húmedos, no tolera el estiércol fresco, pero echa raíces bien en terrenos abiertos.

Características de la variedad:

Vista

Temporada de cultivo, días Plantado, mes Altura de la planta, cm

Longitud de la vaina, cm

Descascarillado (de grano)

80-100

finales de mayo - principios de junio 32-62

10-15

Para diferentes regiones

Clima zona central de la Federación Rusa Se caracteriza por su suavidad. Al cultivar judías en esta región, no es necesario centrarse en las características climáticas de las variedades. Casi cualquier variedad puede cultivarse en las condiciones locales, incluidas las judías trepadoras, que tienen el ciclo de cultivo más largo. Por lo tanto, al elegir una variedad, los factores clave son el rendimiento, el sabor, el tamaño de la planta y su aspecto.

Criterios para la selección de una variedad para regiones frías
  • ✓ Resistencia a bajas temperaturas y heladas.
  • ✓ Temporada de crecimiento corta (hasta 60 días).
  • ✓ Capacidad de madurar rápidamente en condiciones de verano corto.

Urales y Siberia Estas zonas se consideran de alto riesgo para la agricultura: no todas las variedades prosperarán aquí. Al cultivar legumbres al aire libre, es mejor priorizar la maduración temprana de las vainas, eligiendo variedades de ciclo corto y medio.

  • Grúa;
  • Cenicienta;
  • Inge;
  • yin yang;
  • Nota;
  • Pantera;
  • A la Reina Púrpura;
  • Saxofón.

Cuando se cultivan judías en Siberia, hay que evitar las variedades trepadoras, a menos que se planten con fines decorativos.

Las altas temperaturas y la sequía son huéspedes frecuentes. regiones del sur de RusiaPor lo tanto, al elegir una variedad para esta zona, conviene buscar variedades de frijol que toleren el calor y la sequía. Las siguientes variedades son las mejores:

  • Lambada;
  • Balada;
  • Martín;
  • Laura;
  • El sueño de toda anfitriona.
Características del cultivo en las regiones del sur
  • ✓ Resistencia a altas temperaturas y sequía.
  • ✓ Capacidad de almacenarse durante mucho tiempo sin pérdida de calidad.
  • ✓ Alto rendimiento en condiciones de riego limitado.

Las judías son un cultivo fácil de cultivar, que requiere pocos cuidados y ofrece una cosecha abundante a cambio del tiempo y esfuerzo invertidos. Incluso un agricultor con poca experiencia puede cultivar la variedad adecuada. La clave para una cosecha abundante y deliciosa reside en elegir la variedad idónea para el clima y minimizar el mantenimiento de las plantas.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de soporte es mejor para las judías trepadoras?

¿Es posible cultivar judías trepadoras en macetas en un balcón?

¿Qué plantas compañeras mejoran el crecimiento de las judías trepadoras?

¿Cómo proteger las judías del sobrecalentamiento en las regiones del sur?

¿Por qué las vainas de Blauhilda cambian de color al cocinarse?

¿Cuál es el espaciamiento óptimo entre plantas para obtener altos rendimientos?

¿Es posible acelerar la maduración en climas fríos?

¿Qué variedades de judías trepadoras son las más resistentes a la sequía?

¿Con qué frecuencia debo regar durante el período de floración?

¿Qué fertilizantes orgánicos aumentan el rendimiento de los cultivos?

¿Por qué se caen los brotes de las judías?

¿Cómo combatir la araña roja en las vides?

¿Es posible cosechar las vainas en diferentes etapas de madurez?

¿Qué variedades son aptas para congelar?

¿Cómo prolongar la fructificación hasta el otoño?

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