Los guisantes de azúcar 2 pertenecen a la variedad tirabeques, que se ha vuelto muy popular entre consumidores y jardineros. Esta variedad se caracteriza por su buen rendimiento, facilidad de cultivo y tolerancia al frío.
Descripción de la variedad
Variedad de guisante dulce desarrollada por I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epikhov e I. P. Khavaeva en el Centro Científico Federal para el Cultivo de Hortalizas. Fue aprobada para su uso en 1993.
Tamaño y forma de crecimiento
La variedad Sakharny 2 produce plantas que alcanzan los 70-80 cm de altura con tallos simples. Se puede reconocer por otras características distintivas:
- En total hay entre 18 y 23 entrenudos en la planta, antes de la primera inflorescencia su número es de 14 a 16;
- Las hojas son oblongo-ovadas, de tamaño mediano y verdes;
- Las flores son blancas, de tamaño mediano, ubicadas de 1 a 2 en un pedúnculo;
- Tiene tallos erectos y una forma compacta, lo que la convierte en una opción ideal para jardines y parcelas ajardinadas;
- un sistema radicular bien desarrollado que facilita la absorción eficiente de nutrientes del suelo;
- Las hojas están formadas por varios pares de placas;
- Las estípulas son medianas.
- ✓ Alta resistencia al frío, algo poco común en las variedades de azúcar.
- ✓ Capacidad de autopolinización, que aumenta los rendimientos incluso en ausencia de abejas.
Frijoles y semillas
Las vainas se distinguen por su forma perfectamente recta, lo que indica un alto nivel de comercialización. La parte superior es puntiaguda y carecen de capa de pergamino. Otras características:
- tamaño del frijol – mediano (longitud 10 cm);
- número de semillas en una vaina – 6-9;
- tamaño de un guisante – promedio;
- color de la semilla – verde brillante;
- tipo de semilla – cerebral;
- forma de guisante – angular.
También existen otras variedades de azúcar con el prefijo “Azúcar”:
- Pastel de miel y azúcar – Su altura es de unos 100-120 cm, el período de maduración es de 45 días y el rendimiento es de 600 g por 1 m²;
- Azúcar de Oregón - La longitud de los brotes es de hasta 70 cm, el período de maduración es de 55-65 días, no hay más de 6-7 guisantes en su interior;
- Azúcar para niños - alcanza una altura de hasta 95 cm, madura en 45 días y produce hasta 1,5 kg.
Propiedades beneficiosas
Las propiedades beneficiosas de los guisantes de azúcar 2 se conocen desde hace mucho tiempo:
- Contiene una gran cantidad de proteínas, esenciales para el crecimiento y el desarrollo. La proteína de guisante es de fácil digestión y una excelente fuente de energía.
- Rico en fibra, lo que tiene un efecto positivo en el sistema digestivo. Ayuda a mejorar la motilidad intestinal y a prevenir el estreñimiento.
- Contiene vitaminas del grupo B, esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Mejoran la memoria, la concentración y el bienestar general.
- Ricas en minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc, son esenciales para mantener sanos los huesos, la piel, el cabello y las uñas.
Por lo tanto, los guisantes dulces no solo son un plato delicioso, sino también una valiosa fuente de nutrientes. Incluir este producto en su dieta le ayudará a fortalecer su sistema inmunológico, mejorar la digestión y su salud en general.
Propósito y características de sabor
Esta variedad de guisantes conserva bien su sabor después de la cocción, por lo que se puede cocinar al vapor, hervir o freír. Combina bien con otras verduras, carne y pescado, lo que permite crear una gran variedad de platos deliciosos.
Otras características
Antes de sembrar guisantes, es necesario familiarizarse con sus capacidades en términos de rendimiento, resistencia a factores adversos, etc.
Principales características distintivas:
- Maduración. Esta es una variedad de maduración media-tardía. Alcanza la madurez técnica entre 49 y 63 días después de la germinación completa.
- Productividad. Alcanza 1,4-2 kg/m².
- Resistencia a las enfermedades. Esta variedad es relativamente resistente a la mancha foliar por Ascochyta, la pudrición de la raíz y los ataques de la polilla de la manzana.
- Solicitud. Se recomienda consumir las judías verdes frescas durante el período de madurez técnica.
Esta característica, que permite su cultivo sin el uso de fertilizantes ni pesticidas químicos, lo convierte en un producto ecológico que no perjudica la salud humana ni el medio ambiente.
- • Para aumentar el rendimiento, se recomienda despuntar la planta después de que aparezcan 5 o 6 hojas.
- • El uso de bioestimulantes del crecimiento durante la fase de floración puede aumentar el número de ovarios.
Crecimiento y cuidado
Para un cultivo fructífero, es necesario seguir ciertos requisitos y recomendaciones:
- Esta variedad debe sembrarse en bancales abiertos a finales de abril o principios de mayo.
- Es recomendable seguir un patrón de siembra de 15x30 cm y sembrar a una profundidad de aproximadamente 3,5-4 cm.
- El suelo debe ser neutro y bien suelto para asegurar un suministro suficiente de oxígeno a las raíces.
- El riego regular, especialmente durante la fase de activación del crecimiento, desempeña un papel importante.
- Se recomienda utilizar soportes para sostener los tallos y las judías.
- Al cultivar guisantes, elija un lugar soleado para proporcionar a las plantas suficiente luz para la fotosíntesis.
- Los guisantes se siembran a principios de primavera, cuando la tierra alcanza los +10 grados.
- La distancia entre hileras debe ser de unos 30 cm, y entre plantas de 5 a 7 cm.
- Durante las primeras etapas del crecimiento de la planta, el aporte de nitrógeno es fundamental para estimular el desarrollo foliar. Durante la floración y la formación de semillas, los guisantes requieren más fósforo para asegurar una alta producción.
- Regar con calor puede quemar las hojas. Se recomienda regar temprano por la mañana o al atardecer.
- El exceso de riego puede provocar la pudrición de las raíces. Asegúrese de que el suelo tenga un buen drenaje.
Métodos de reproducción
Los guisantes se pueden propagar de dos maneras: por semillas y por esquejes. El primer método consiste en sembrar las semillas en tierra preparada y cuidar la planta hasta que alcance su pleno desarrollo. El segundo método consiste en seleccionar esquejes sanos y fuertes, tratarlos con un estimulante del crecimiento y plantarlos en tierra preparada hasta que desarrollen raíces.
Plagas y enfermedades
Los guisantes dulces, como cualquier otra planta, pueden ser atacados por plagas como cochinillas, enrolladores de hojas y tábanos. Para prevenirlas y controlarlas se utilizan insecticidas o agentes biológicos.
Los guisantes también son susceptibles a diversas enfermedades, como la antracnosis, el tizón tardío y el moho gris. El tratamiento de la planta con fungicidas específicos ayuda a combatir estas infecciones y garantiza un crecimiento sano de los guisantes.
Ventajas y desventajas
La primera ventaja de esta variedad es su alto rendimiento. La variedad Sugar Pea 2 se distingue por:
También existen aspectos negativos:
Reseñas
Las principales características del guisante Sugar 2 incluyen su alto rendimiento, maduración temprana y buena resistencia a enfermedades y plagas. Esta variedad de guisante es rica en proteínas y nutrientes, lo que la convierte en un alimento valioso. Sugar 2 también es apta para el cultivo en una amplia gama de climas.