El maíz Victoria es una de las variedades más sabrosas de maíz dulce. Es perfecto para comer, se cocina rápidamente y tiene un sabor excelente. Cultivarlo no requiere conocimientos ni esfuerzo especiales; incluso un jardinero principiante puede hacerlo.
¿Quién cultivó el maíz Victoria?
La variedad Victoria fue desarrollada por mejoradores nacionales. El creador de este maíz es AGROFIRMA POISK LLC (pueblo de Vereya, distrito de Ramensky, región de Moscú).
Descripción de la planta y las mazorcas
La planta alcanza una altura aproximada de 2 m. Las mazorcas miden entre 15 y 20 cm de largo y tienen forma ligeramente cónica. Cada mazorca pesa entre 170 y 210 g. Los granos son grandes y de textura delicada. Cada mazorca contiene 12 hileras de granos, cuya parte superior es de color blanco amarillento y la inferior, amarilla.
Sabor y aplicación
Este maíz dulce tiene un sabor muy agradable, ligeramente dulce. Es ideal para consumir hervido. Esta variedad también se puede enlatar y congelar.
Los granos tiernos y ligeramente dulces son el complemento perfecto para primeros y segundos platos y aperitivos. Rico en fibra, potasio y vitamina C, el maíz Victoria no solo es delicioso, sino también saludable.
Productividad y tiempo de maduración
El maíz Victoria es una variedad de maduración temprana, que se obtiene entre 75 y 80 días después de la germinación y hasta la cosecha de las primeras mazorcas. Esta variedad es apta para el cultivo a cielo abierto y bajo plástico. El rendimiento en cultivos comerciales es de 0,5 a 0,6 toneladas por hectárea. En un huerto familiar, el rendimiento aproximado de maíz (mazorcas) es de 1,6 kg por metro cuadrado.
Ventajas y desventajas
Antes de sembrar, infórmese sobre todas las ventajas y desventajas del maíz Victoria. Esto le ayudará a determinar si esta variedad es adecuada para su cultivo en sus condiciones específicas (clima, parcela, etc.).
Ventajas:
No se han encontrado desventajas particulares en el maíz Victoria.
fechas de siembra
Siembra las semillas cuando la tierra se caliente. La temperatura ideal para la siembra oscila entre 10 °C y 12 °C. La época de siembra varía según la región, el clima local y las condiciones meteorológicas.
En el sur, la siembra puede comenzar a principios de abril; en las regiones centrales, en mayo; y en Siberia y los Urales, este cultivo se realiza exclusivamente a partir de plántulas. Las plántulas se siembran en mayo y se trasplantan al suelo en junio.
Requisitos del sitio
La variedad Victoria puede crecer tanto a pleno sol como en semisombra. Sin embargo, para obtener buenos rendimientos, requiere la mayor cantidad de luz posible. Evite sembrar maíz en corrientes de aire o zonas expuestas a vientos fuertes.
Los suelos deben ser fértiles y bien drenados. El maíz crece mejor en chernozem y suelos franco-arenosos oscuros, en llanuras aluviales y en suelos arenosos y franco-arenosos, siempre que estén bien fertilizados. Este cultivo no prospera en suelos ácidos, pesados o salinos.
Preparación de semillas
No se recomienda sembrar semillas secas, ya que las plántulas tardarán demasiado en brotar. Las semillas se clasifican y luego se aclimatan durante 3 a 5 días, extendiéndolas al sol o en otro lugar cálido.
Las semillas de maíz se sumergen en una solución de permanganato de potasio rosa (Fitosporin, Skor u otro fungicida). Para mejorar la germinación, se remojan en una solución estimulante del crecimiento (Epin, Zircon, etc.).
Las semillas tratadas se siembran directamente en la tierra o en semilleros. Sin embargo, se puede acelerar su germinación si primero se colocan en discos de algodón o toallas de papel humedecidos.
Características de la siembra en tierra
El método de siembra directa es demasiado complejo y laborioso, por lo que en zonas con veranos largos y primaveras tempranas, rara vez se utiliza. El maíz se cultiva de forma más práctica mediante siembra convencional.
Características de la siembra de maíz con semillas:
- Los bancales para la siembra se preparan en otoño. Se labra la tierra, añadiendo materia orgánica (compost, humus, etc.) y fertilizantes minerales.
- En cuanto haya pasado el riesgo de heladas, cava hoyos en los bancales. La profundidad óptima es de 7 cm. Añade medio litro de agua y espera a que se filtre. Coloca 2 o 3 semillas de maíz por hoyo. Cúbrelas con tierra y vuelve a regar. Usa agua tibia y bien saturada.
- Se recomienda cubrir los cultivos con film plástico. Este se retira una vez que brotan las plántulas.
Cuando broten las plántulas, seleccione los 2 o 3 brotes más fuertes y sanos. Retire con cuidado el resto.
Crecen a partir de plántulas.
Cultivar maíz a partir de plántulas requiere más esfuerzo que cultivarlo a partir de semillas, pero en algunas regiones es la única manera de obtener maíz grande y bien maduro. Mientras que en climas templados las plántulas permiten cosechas tempranas, en Siberia y los Urales, por ejemplo, son la única opción para obtener mazorcas maduras.
Características del cultivo de plántulas:
- Las plántulas se plantan en un sustrato nutritivo preparado a partir de compost, turba de turberas altas, ceniza de madera y arena de río, mezclados en proporciones (2:1:1:1).
- Llena los recipientes con tierra hasta una profundidad de 1-2 cm. Siembra las semillas a 2-3 cm de profundidad. Riégalas con agua tibia y bien reposada. Coloca las plántulas en un lugar cálido y bien iluminado.
Las plántulas brotan en aproximadamente una semana. Se riegan regularmente cuando la tierra se seca. Se trasplantan al suelo cuando tienen de dos a tres hojas verdaderas. Se recomienda plantarlas a una distancia de 0,5 x 1 m.
Cuidado adecuado
El tamaño, la cantidad e incluso el sabor de las mazorcas dependen en gran medida del cuidado. El maíz requiere agua, nutrientes, protección contra enfermedades y plagas, aflojamiento de la tierra y deshierbe.
Características de cuidado:
- Riega el maíz en la base, preferiblemente por la tarde. La humedad es especialmente importante durante los períodos de emergencia de las plántulas, expulsión de la panícula, formación de la mazorca y llenado del grano (2-3 semanas después de la floración).
- Los espacios entre las hileras se aflojan y se deshierban regularmente. Es importante hacerlo con cuidado para evitar dañar las plántulas o los trasplantes. Una vez que las plantas alcanzan una altura de 0,5 m, se aporcan para proporcionar mayor estabilidad al maíz.
- Una vez que las mazorcas comienzan a formarse en los tallos, se eliminan los brotes laterales para evitar que la planta desperdicie energía en su crecimiento.
- Para una mejor polinización, se recomienda sacudir suavemente las panículas. Esto debe hacerse por la mañana, durante un día tranquilo y seco.
- La primera aplicación de fertilizante se realiza cuando se han formado de 2 a 4 hojas verdaderas. Se utilizan compuestos nitrogenados, como una infusión diluida de gordolobo (1:10) o excremento de ave (1:20). El nitrato de amonio o la urea también son adecuados. Dos semanas antes de la floración, se fertiliza el maíz con ceniza de madera o fosfato monopotásico.
control de plagas y enfermedades
En condiciones de cultivo desfavorables (alta humedad, calor extremo, etc.) y con malas prácticas agrícolas, el maíz puede verse afectado por el carbón vesicular, la pudrición de la raíz y el tallo, la marchitez por Fusarium y el moho gris. Para prevenir estos problemas, las semillas se desinfectan antes de la siembra. Si aparecen signos de enfermedad, se utilizan fungicidas.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Cuando las mazorcas alcanzan la longitud deseada y los pelos se tornan marrones, la cosecha está lista. Las primeras en madurar son las de la base del tallo. El maíz en su punto óptimo de maduración (lechoso) es tierno, jugoso y delicioso. Las mazorcas completamente maduras son aptas para el secado, y ambos tipos se pueden congelar.
Guarde las mazorcas y los granos en un lugar seco y bien ventilado. La humedad no debe superar el 15 %. Seque el maíz primero y retire las hojas. Guarde los granos en cajas de cartón, recipientes o bolsas de tela. Si se almacenan correctamente, la cosecha se puede conservar hasta por dos años.
Reseñas
El maíz Victoria es una prometedora variedad de maíz dulce que merece la atención de nuestros jardineros y residentes de verano. Cumple con todos los requisitos para el cultivo de maíz destinado al consumo, la conserva y la congelación.