Características del trigo de Saratov y tecnología de cultivo

Saratovskaya 70 es una variedad de trigo de primavera muy popular, con altos rendimientos en la región de Saratovskaya y en toda la cuenca baja del Volga. Conozcamos las características especiales de esta variedad, así como su siembra, cultivo y cosecha.

El trigo de Saratov tiene buenas cualidades para la panadería.

Trigo de Saratov

El trigo Saratov es resistente a la sequía.

Características de la variedad

La variedad de trigo de primavera Saratovskaya 70 se desarrolló mediante un complejo proceso de hibridación gradual. Su creador es el Instituto de Investigación Agrícola del Sudeste.

Descripción botánica

La variedad Saratovskaya 70 pertenece a la variedad albidum, que incluye trigo blando con granos blancos y espigas sin aristas.

Breve descripción botánica de Saratovskaya 70:

• La espiga es glabra, áspera, de densidad media, sin aristas, blanca;
• En el interior de la oreja hay granos blancos de forma ovalada con surcos estrechos;
• La forma de la oreja es cilíndrica, ligeramente estrechada en la parte superior;
• Escamas de las espiguillas – de tamaño mediano, duras;
• Los arbustos están erguidos.

Características

Esta variedad fue incluida oficialmente en el Registro Estatal en 2002. Está clasificada para las regiones del Bajo Volga y los Urales. Se recomienda su cultivo en la región de Saratov.

Saratovskaya 70 es una variedad de trigo blando con excelentes características agronómicas. Presenta altos rendimientos y es resistente al acame.

Presupuesto:

• Rendimiento promedio – 12-20 c/ha, máximo – 32 c/ha;
• período de maduración – variedad de media estación, período vegetativo de 85-95 días, madura al mismo tiempo que los estándares Saratovskaya 55 y Saratovskaya 58;
• resistencia a las enfermedades – promedio;
• peso de 1000 granos – 35 g;
• resistencia a la sequía – alta;
• Grano - vítreo.

Ventajas y desventajas

Ventajas de la variedad:

Otras variedades de "Saratov"

Además de la variedad Saratovskaya 70, los productores ofrecen otras variedades denominadas «Saratov», que se diferencian en la estructura de la espiga, el tiempo de maduración, el rendimiento y otras características. Estas variedades incluyen trigo duro y blando, de invierno y de primavera, pero todas se cultivan con éxito en la región de Saratov.

Variedades de trigo de Saratov:

• Saratov dorado. Variedad de trigo duro de primavera. Leucuro. Las espigas son blancas, glabras, con aristas y grano blancos. Son cilíndricas y el grano es grande. Rendimientos de hasta 35-40 t/ha. Con rendimientos superiores a 25 t/ha, esta variedad es propensa al acame.
  
• Saratovskaya 73. Trigo blando de primavera. Esta variedad de ciclo medio está adaptada a las regiones del Bajo Volga y los Urales. Se recomienda su cultivo en las regiones de Oremburgo y Saratov. Pertenece a la subespecie *graecum*. Las espigas son aristadas, glabras, piramidales y de densidad media. Los granos son blancos, con un peso de 33 a 38 g por cada 1000 granos. El rendimiento es de 10 a 22 t/ha. El ciclo de cultivo es de 70 a 88 días. La variedad es resistente a la sequía y al acame. Su resistencia a las enfermedades es media.
  
• Saratovskaya 90. Trigo blando de invierno. Variedad de maduración temprana. Variedad *lutescens*. Las espigas son de densidad media y forma cilíndrica. Los granos son rojos, alargados y con un surco medio. 1000 granos pesan entre 36 y 46 g. Esta variedad es resistente a las heladas, al acame y al desgrane. Rendimiento: 6-7 t/ha. Se utiliza como cereal para consumo humano.
  

tecnología agrícola de siembra

En trigo de primavera en cultivoLa siembra, su momento y condiciones, son cruciales para la futura cosecha.

Selección de predecesores

Saratovskaya 70, como todas las variedades de trigo de primavera, es particularmente exigente con sus predecesores.

Lugar en la rotación de cultivos y características de la elección de los predecesores:

• Si se ara un terreno virgen, entonces se puede cultivar trigo de primavera en un mismo campo durante 3 años seguidos.
• Si se siembra trigo de primavera en estepas áridas con una precipitación media anual de 300-350 mm, es importante que el suelo acumule humedad antes de la siembra. Por lo tanto, lo mejor es sembrar esta variedad en barbecho.
• En la región del Volga, los mejores cultivos predecesores son los de invierno y los cultivos extensivos. En la región central de la Tierra Negra y el norte del Cáucaso, las leguminosas y los cultivos extensivos son los más recomendables. Entre estos últimos se incluyen el girasol, el maíz, la patata y los tubérculos. En el sur, tras el cultivo de melones, también se puede sembrar trigo de primavera.
• Sembrar después de los cultivos de cereales no solo conlleva una disminución del rendimiento, sino también una disminución de las características de calidad del grano.

cultivo del suelo

La preparación del suelo para el trigo de primavera incluye la labranza primaria (en otoño) y la labranza previa a la siembra. El rendimiento del trigo depende en gran medida de la calidad de estos procedimientos. Las técnicas de preparación del suelo varían según el tipo de suelo y los cultivos anteriores.

Etapas del procesamiento básico:

• En terrenos con alta humedad donde se cultivaron cereales, legumbres, cultivos perennes o cultivos en hileras, la labranza primaria comienza con el cultivo de rastrojo mediante cultivadores de discos o de rejas. El cultivo de rastrojo se realiza inmediatamente después de la cosecha del cultivo anterior. La profundidad de cultivo de rastrojo es de 5 a 7 cm.
  Si el cultivo anterior es rastrojo, se realiza el cultivo de rastrojo. El cultivador de rastrojo penetra a una profundidad de 10-12 cm en suelos minerales y de 8-10 cm en turberas. Si el terreno está muy infestado de malas hierbas rizomatosas, como cerraja, grama y similares, la profundidad de cultivo de rastrojo se incrementa a 12-14 cm. El campo se cultiva dos veces: longitudinal y transversalmente.
• Si los cultivos predecesores eran cultivos en hileras, entonces el cultivo se realiza a una profundidad de 10-12 cm.
• Entre 15 y 20 días después del desbroce/cultivo, se ara el suelo hasta la profundidad de la capa arable.
• Si aparecen malas hierbas, se vuelve a cultivar la tierra en barbecho.

La labranza de otoño se realiza lo antes posible para que el suelo acumule humedad y nutrientes. También ayuda a eliminar las malas hierbas y a obtener una mayor cosecha.

Normalmente no se rastrilla la tierra en barbecho; el suelo permanece en forma de caballones hasta la primavera. La labranza previa a la siembra se realiza a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se seca.

Etapas de preparación previas a la siembra:

• El laboreo con grada se realiza en dos pasadas, ya sea transversal o diagonalmente. Esta técnica ayuda a nivelar la superficie del suelo y a retener la humedad.
• Dos o tres días después del laboreo, labre el suelo a una profundidad de 5 a 6 cm; esta profundidad corresponde a la de siembra. El laboreo y la siembra se realizan simultáneamente.
• Inmediatamente después de la siembra, se compacta el suelo con un rodillo; este procedimiento mejora la germinación de las semillas y aumenta el rendimiento.

Fertilización

El trigo de primavera es exigente en cuanto a la composición y fertilidad del suelo. El cultivo responde igual de bien a los fertilizantes minerales y orgánicos.

El trigo requiere tres nutrientes clave para su crecimiento y desarrollo: nitrógeno, fósforo y potasio. Para producir una tonelada de grano, se debe añadir al suelo lo siguiente:

• nitrógeno – 35-45 kg;
• fósforo – 8-12 kg;
• potasio – 17-27 kg.

Se recomienda la fertilización nitrogenada junto con la aplicación de herbicidas para el control de malezas. El fósforo y el potasio se aplican durante la labranza primaria.

Características de la fertilización:

• El principal fertilizante para el trigo es el estiércol, la turba o el compost, que se aplica durante la labranza de otoño. La dosis de aplicación es de 20 a 30 kg.
• Durante la siembra, se añade superfosfato - 10-20 kg por 1 ha.
• Se recomienda agregar de 2 a 3 kg de microfertilizantes que contengan magnesio, boro, cobre y molibdeno por hectárea.

Siembra

El trigo de primavera debe sembrarse temprano y lo antes posible. El grano debe sembrarse en un suelo que retenga suficiente humedad para la germinación. Un solo día de retraso puede reducir el rendimiento entre 0,5 y 0,7 quintales por hectárea. La siembra temprana aumenta el contenido de gluten del grano entre un 1,2 % y un 2,2 %.

Preparación de semillas

Antes de la siembra, las semillas se tratan con algún producto aprobado. Por ejemplo, "Celeste Top", "Vitavax", "Maxim Forte" y otros.

Se recomienda combinar el tratamiento de semillas con estimulantes del crecimiento que contengan microelementos. Para ello, se puede utilizar, por ejemplo, Raykat Start. La dosis de aplicación es de 300 ml por tonelada de semillas.

Beneficios del tratamiento con estimulantes:

• aumenta la resistencia a las enfermedades;
• Se incrementa la resistencia a los factores desfavorables en la etapa inicial de la vegetación.

Métodos y tasas de siembra

Para asegurar que cada planta reciba suficientes nutrientes, humedad y luz, es necesario distribuir el grano de manera óptima sobre la superficie de siembra.

Existen dos métodos para sembrar trigo de primavera:

• Hileras estrechas. La distancia entre hileras es de 7-8 cm. Este método aumenta la tasa de siembra de grano en un 10%, lo que resulta en un aumento del rendimiento de 2-3 c/ha.
• Cruz. La distancia entre hileras es de 15 cm. Esto permite dos siembras. La segunda vez, la sembradora pasa en ángulo recto con respecto a la dirección de siembra inicial.

La densidad de siembra para el trigo blando es de 4 a 5,5 millones de granos por hectárea. Esta densidad depende del tipo de suelo. En suelos minerales, la densidad de siembra es aproximadamente de 1 a 1,5 millones de granos mayor que en suelos turbosos.

La siembra en hileras (con una separación de 15 cm entre hileras) se utiliza muy poco hoy en día. En primer lugar, produce menos que los métodos de siembra en hileras estrechas y en hileras cruzadas, y en segundo lugar, permite que las malas hierbas proliferen en los amplios espacios entre hileras.

Para aumentar el rendimiento, los bancales con trigo de primavera Saratovskaya 70 se ubican de norte a sur.

Profundidad de plantación

Para determinar la profundidad de siembra, los agricultores tienen en cuenta las características del suelo, como el tipo, la humedad, la estructura, la presencia de malezas y la temperatura. Las diferentes zonas climáticas y de suelo requieren profundidades de siembra específicas.

La variedad Saratovskaya 70, al igual que la mayoría de las variedades de primavera, se planta a una profundidad de 4-5 cm. Esta profundidad puede variar según las condiciones climáticas y del suelo.

• En las regiones áridas, si hay falta de humedad en la primavera, la profundidad de siembra puede aumentarse a 6-8 cm;
• Si la siembra se realiza en suelos arcillosos y poco aireados, la profundidad de siembra, por el contrario, se reduce a 3-4 cm.

Para el trigo de primavera, es importante que sus semillas se siembren en suelo húmedo y ligeramente compactado, a una profundidad que asegure una germinación uniforme y homogénea.

Cuidado de los cultivos

El trigo Saratovskaya 70 requiere los cuidados estándar que se brindan al trigo de primavera.

Actividades de cuidado:

• Horroroso. Mejora la aireación del suelo y elimina las malas hierbas y la costra superficial. Los cultivos se labran transversalmente a las hileras o en diagonal. El equipo utilizado es una azada rotativa o una grada de agujas. El primer laboreo se realiza antes de que broten las plántulas.
• Laminación. Esta técnica es esencial en regiones áridas y, durante las sequías, también es necesaria en otras regiones. Si el suelo está húmedo, el rodado dañará las plántulas.
• Control de malezas. Las plántulas de trigo de primavera se desarrollan con bastante lentitud, por lo que existe un alto riesgo de que las malas hierbas las invadan, ya que, por el contrario, crecen con gran rapidez. Si hay 25 o más malas hierbas por metro cuadrado, se utilizan herbicidas.
  El tratamiento se lleva a cabo cuando el trigo está en la etapa inicial de ahijamiento y las malas hierbas están en la fase de formación de 2 a 4 hojas.
• Fertilizante superficial. Para mejorar la calidad del grano, los agricultores utilizan diagnósticos foliares para decidir si deben aplicar fertilizantes foliares a los cultivos con soluciones que contengan nitrógeno.

Protección contra las enfermedades

El tratamiento con plaguicidas en campos de trigo de primavera se lleva a cabo si enfermedades o plagas Superó el umbral de nocividad establecido. El uso de venenos está contraindicado sin indicaciones específicas.

La variedad Saratovskaya 70 se ve afectada con mayor frecuencia por:

• Pornografía explícita. El agente causal es un hongo con características similares a las de las teliosporas. Se manifiesta durante la fase lechosa de la maduración del grano. Las espigas se aplanan y, al presionarlas, se libera un líquido grisáceo en lugar de uno blanco.
• Óxido marrón. El agente causante es un hongo dioico que ataca las hojas y las espigas. Se forman zonas secas marrones, disminuye la fotosíntesis y el sistema radicular se ve afectado. La producción se reduce en un 25 %. La prevención consiste en el control de malezas y el tratamiento de las semillas antes de la siembra.
• Oídio. Enfermedad fúngica que reduce el ahijamiento e interrumpe la fotosíntesis. Las plantas se cubren con una capa grisácea y las hojas se secan. Provoca una pérdida de rendimiento del 30-35%. Se requiere tratamiento con fungicida cuando el 1% de los cultivos se ven afectados.

Medidas preventivas:

• Para prevenir enfermedades, los campos se tratan con fungicidas de amplio espectro que afectan a las plantas durante todo el ciclo de cultivo. La aplicación de fungicidas durante las fases de ahijamiento-espigamiento y espigamiento-floración puede salvar hasta el 98% de la cosecha.
• Sembrar únicamente grano sano y tratado o desinfectado.
• Rotación de cultivos, cultivo adecuado del suelo, fertilización, control de malezas, etc.
• Evitar la proximidad de los cultivos al trigo de invierno para prevenir la propagación de patógenos.
• Aplicación de fertilizantes nitrogenados al 20-30% y microelementos en otoño.

control de plagas

Las plagas de insectos pueden reducir significativamente el rendimiento del trigo. El trigo de primavera tiene muchos enemigos, entre ellos pulgones, moscas, pulguillas, cecidómidos, escarabajos, trips y otros.

Las principales plagas del trigo Saratovskaya 70:

• Pulgón de los cereales. Son insectos diminutos, de 3 mm de largo, que se alimentan de la savia de las plantas desde la germinación hasta que los granos alcanzan la madurez cerosa. Los granos dañados pierden calidad. Los pulgones producen de 10 a 12 generaciones por temporada.
• Escarabajos del pan. El miembro más destructivo de esta especie es el escarabajo de cabeza escamosa. Estos escarabajos consumen el grano directamente en la espiga, empujándola al suelo. Las pérdidas de grano pueden alcanzar los 200 céntimos por hectárea.
• El insecto es una tortuga dañina. El trigo sufre daños por más de dos docenas de insectos, incluyendo tortugas, siendo la tortuga común la más peligrosa. Las larvas de estos insectos dañan el grano. Las pérdidas de rendimiento alcanzan los 7 centavos por hectárea.

Medidas de control y prevención:

• Tras la cosecha, se ara el campo para eliminar las plagas que hibernan en el suelo.
• Se respetan los tiempos óptimos de siembra.
• En primavera, los campos se tratan con Metaphos (0,5 l por 1 ha) si aparecen pulgas de los cereales.
• Metaphos (0,7 l por 1 ha) o Metathion (1 l por 1 ha) ayuda contra los chinches de las tortugas.
• Para combatir las larvas de saltahojas, utilice Metatión (0,4 l por 1 ha) o Fosfamida (0,2-0,5 l por 1 ha).

Cosecha

El trigo suele madurar en climas fríos. Las inclemencias del tiempo pueden complicar y retrasar la cosecha, lo que reduce la producción. Al planificar la cosecha, es importante tener en cuenta el clima y las características de maduración de la variedad.

Los siguientes factores influyen en la elección del momento de limpieza:

• altura y densidad de los tallos;
• condiciones meteorológicas;
• infestación de maleza;
• tendencia a desprenderse del pelo.

La variedad Saratovskaya 70, como la mayoría del trigo blando, se desgrana con facilidad al madurar. Por lo tanto, debe cosecharse lo antes posible. Si el clima es húmedo, el grano puede empezar a germinar dentro de la espiga.

Características de limpieza:

• El trigo Saratovskaya 70 se cosecha mediante un método de una o dos fases. La cosecha directa es el método más común.
• El método de dos fases se utiliza en condiciones desfavorables: si el campo está muy infestado o si los cultivos han madurado de forma desigual.
  El método de dos fases permite adelantar la cosecha de 4 a 5 días, obteniendo así grano seco. El trigo se cosecha en la fase cerosa de madurez. El contenido óptimo de humedad del grano es del 36 al 40 %. La altura de corte es de 15 a 25 cm.

La elección del método de cosecha depende de las circunstancias de cada agricultor. El objetivo principal es minimizar las pérdidas y cosechar rápidamente, en un plazo de 7 a 10 días, la totalidad del cultivo.

Reseñas

El trigo de primavera Saratovskaya 70 es una variedad prometedora que permite a los agricultores obtener buenas cosechas incluso en condiciones desfavorables. Siguiendo las prácticas agrícolas adecuadas, se pueden minimizar los daños causados ​​por enfermedades e insectos y maximizar los rendimientos.

Preguntas frecuentes