Hoy en día, existe una gran variedad de trigo. Se dividen en trigo de invierno y de primavera, blando y duro, y difieren en sus tiempos y condiciones de maduración. Los mejoradores desarrollan constantemente nuevas variedades, ampliando continuamente su oferta. En este artículo podrá obtener más información sobre las variedades más comunes.
Invierno
Las variedades de trigo de invierno son menos sensibles al frío. Se recomienda sembrarlas desde principios de septiembre hasta finales de octubre. Suelen producir altos rendimientos.
El suelo para las plantas debe ser nutritivo y contener potasio, fósforo y nitrógeno.
Analicemos las variedades más populares.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Antonovka | 95 | 90 | 280 |
| Bezenchukskaya | 100 | 85 | 320 |
| Lennox | 90 | 90 | 300 |
| Podolyanka | 100 | 60 | 310 |
| Tanya | 95 | 85 | 300 |
Antonovka
Descripción de la variedad:
- la altura de las plantas no supera los 95 cm;
- Tiene espiguillas blancas, sin signos de pubescencia;
- se adapta a diferentes condiciones climáticas;
- resistente a la sequía y a muchas enfermedades comunes.
El período de maduración es relativamente corto: 280 días.
Bezenchukskaya
Presta atención a:
- peso, que para 1000 semillas puede alcanzar unos 45 g;
- granos de un agradable color ámbar;
- estructura densa del oído;
- resistencia a muchas enfermedades comunes.
La cosecha comienza 320 días después de la siembra.
Lennox
Posee las siguientes cualidades:
- La espiga es pequeña, su longitud rara vez supera los 20 cm;
- En una espiga se pueden encontrar hasta 200 granos;
- resistente a muchas enfermedades;
- El rendimiento alcanza los 90 c/ha.
Madura completamente en 300 días.
Podolyanka
Presupuesto:
- La longitud de las plantas puede alcanzar 1 m;
- Los granos tienen forma de huevo;
- Las frutas contienen una gran cantidad de fibra;
- tolerante a la sequía;
- puede producir alrededor de 60 c/ha de rendimiento.
El período de maduración es, en promedio, de 310 días.
Tanya
Se distinguen los siguientes parámetros:
- 1000 granos pueden pesar hasta 45 g;
- tiene un alto valor nutricional;
- No suelta pelo;
- Se distingue por su buena resistencia a las condiciones externas adversas y a muchas enfermedades.
Madura en 300 días.
Primavera
Las variedades de trigo de primavera se suelen sembrar a principios de primavera. Requieren poco trabajo de labranza. Son más sensibles a las condiciones climáticas y maduran mejor en climas cálidos.
Las variedades de trigo de primavera maduran el doble de rápido que las de invierno. Lea más sobre el cultivo de trigo de primavera. Aquí.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Irene | 95 | 85 | 90 |
| Novosibirsk 31 | 90 | 36 | 100 |
| Saratovskaya 7 | 95 | 45 | 90 |
| Uralosibirskaya | 100 | 50 | 85 |
| Járkovskaya 46 | 95 | 85 | 85 |
Irene
Se distinguen las siguientes características de las plantas:
- Los granos son grandes; el peso de 1000 piezas puede ser de 40 g;
- tiene un alto valor nutricional;
- Las frutas contienen mucha proteína y fibra, además son ricas en vitaminas;
- Se utiliza habitualmente para hornear.
Esta variedad comienza a dar fruto 90 días después de la siembra.
Novosibirsk 31
Características de la variedad:
- El peso de 1000 granos es aproximadamente 35 g;
- tiene un alto valor nutricional;
- resistente a muchas enfermedades conocidas;
- El rendimiento es pequeño, alrededor de 36 c/ha.
La maduración se produce en un período de hasta 100 días.
Saratovskaya 7
Se describen los siguientes parámetros:
- La espiga es blanca, sin arista;
- Los granos tienen un delicado color blanco;
- El rendimiento es de aproximadamente 45 c/ha;
- resistente a muchas enfermedades.
La cosecha se puede obtener 90 días después de la siembra.
Uralosibirskaya
Características principales:
- Las plantas son altas, pueden superar 1 m;
- 1000 granos pueden pesar 40 g;
- El rendimiento máximo de la variedad alcanza los 50 c/ha;
- resistente a muchas enfermedades comunes.
Madura en unos 85 días.
Járkovskaya 46
Puedes prestar atención a:
- una mazorca de maíz de color rojo intenso;
- granos blancos;
- alto valor nutricional y uso generalizado en panadería;
- grado promedio de resistencia a las enfermedades.
El período de maduración del trigo puede ser de 85 días.
Suave
Las espigas de las variedades de trigo blando son más cortas y delgadas que las de las variedades de trigo duro. Los frutos contienen más fibra, así como vitaminas E y D. La masa elaborada con este tipo de harina es más suelta y menos elástica. Por lo tanto, este trigo se utiliza para la elaboración de repostería.
El contenido calórico de las variedades de trigo blando y duro es aproximadamente el mismo: 305 Kcal.
Estas pueden clasificarse como variedades blandas.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Ilias | 100 | 75 | 200 |
| Lars | 95 | 70 | 320 |
| Favorito | 100 | 90 | 280 |
| Shestopalovka | 90 | 80 | 285 |
Ilias
Descripción de la variedad:
- la altura de las plantas no supera 1 m;
- punta sin arista;
- no susceptible de alojamiento;
- El rendimiento es de 75 c/ha;
- resistente a las bajas temperaturas.
La fructificación comienza 200 días después de la siembra.
Lars
Tenga en cuenta:
- peso de 1000 granos, que puede alcanzar los 50 g;
- alto contenido proteico;
- resistencia a las heladas;
- Buen rendimiento, que supera los 70 c/ha.
El trigo tarda unos 320 días en madurar.
Favorito
Se conocen las siguientes características:
- Las frutas pueden contener alrededor de un 35% de fibra;
- resistente a condiciones de heladas severas;
- No tolera la sequía y requiere riego oportuno;
- El rendimiento es de 90 c/ha.
La maduración se produce durante un período de 280 días.
Shestopalovka
Características de esta variedad:
- La altura de las plantas rara vez supera los 90 cm;
- Las espiguillas son de color verde pálido;
- no sujeto a alojamiento y desprendimiento;
- Puedes obtener hasta 80 c/ha de cosecha.
El período promedio de maduración para esta variedad es de 285 días.
Sólido
Las variedades de trigo duro contienen muchas sustancias y minerales beneficiosos. Si observas la estructura del grano, notarás que son más firmes. Contienen menos almidón que el trigo blando, lo que permite que los productos conserven mejor su estructura.
El trigo duro se utiliza para elaborar pasta y pan de primera calidad.
Se pueden distinguir las siguientes variedades.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Melanopus 26 | 95 | 85 | 290 |
| Moscú 39 | 100 | 50 | 300 |
| Rinoceronte | 100 | 85 | 280 |
| Chicago | 95 | 90 | 300 |
Melanopus 26
Los parámetros de la variedad incluyen:
- forma de grano ovalada;
- resistencia al desprendimiento;
- capacidad de crecer en condiciones de sequía;
- resistencia a las enfermedades.
Hay que esperar 290 días antes de la cosecha.
Moscú 39
Se distinguen las siguientes cualidades:
- La altura de las plantas rara vez supera 1 m;
- El peso de 1000 granos puede ser igual a 40 g;
- se distingue por su alto contenido proteico;
- resistente a la sequía y al encamado;
- El rendimiento es de 50 c/ha.
Esta variedad madura en 300 días.
Rinoceronte
Características conocidas:
- la altura de las plantas supera 1 m;
- No suelta pelo;
- resistente a condiciones climáticas adversas;
- resistente a las enfermedades más comunes.
La maduración se produce durante un período de 280 días.
Chicago
Características de esta variedad:
- Los granos son grandes, su peso puede alcanzar los 50 g (1000 piezas);
- No pierde sus cualidades tras 8 años de siembra;
- No suelta pelo;
- resistente a un gran número de enfermedades.
Tarda al menos 300 días en madurar completamente.
Para las regiones del norte
La resistencia a las heladas es una característica importante para el cultivo de trigo en inviernos rigurosos y veranos cortos. Se recomiendan las siguientes variedades para su cultivo en regiones septentrionales.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Vasilina | 90 | 90 | 300 |
| Harus | 90 | 80 | 300 |
Vasilina
Características descritas:
- peso de 1000 granos – 40 g;
- La altura de las plantas es de 90 cm;
- La resistencia al frío invernal se estima en 9 puntos;
- El rendimiento es de 90 c/ha.
Madura en un plazo de hasta 300 días.
Harus
Cualidades de variedad:
- El peso de 1000 granos es aproximadamente 45 g;
- la altura de las plantas no supera los 90 cm;
- Su resistencia al frío invernal es bastante alta y alcanza los 8 puntos;
- El rendimiento es de aproximadamente 80 c/ha.
Madura durante un período de 300 días.
Para el clima de la zona central y la región de Europa occidental
En climas templados, tanto el trigo de invierno como el de primavera prosperan. Las siguientes variedades presentan un buen rendimiento.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Galina | 90 | 70 | 290 |
| Tarasovskaya espinosa | 95 | 90 | 280 |
| Niño | 85-100 | 85 | 100-110 |
Galina
Señales:
- la altura de las plantas no supera los 90 cm;
- tiene un alto contenido proteico;
- resistente a la sequía y al encamado;
- El rendimiento es de 70 c/ha.
La fructificación comienza no menos de 290 días después de la siembra.
Tarasovskaya espinosa
Presupuesto:
- El peso de 1000 granos es de aproximadamente 35 g;
- tiene un alto contenido de gluten;
- Esta variedad es resistente a sequías severas y a muchas enfermedades conocidas;
- Rendimiento: aproximadamente 90 c/ha.
El período medio de maduración de esta variedad es de 280 días.
Niño
Tiene las siguientes características:
- Crece hasta alcanzar una altura de 85-100 cm;
- El tamaño del grano es medio;
- La espiga se trilla fácilmente;
- tolerancia a las enfermedades comunes;
- resistente al alojamiento.
La temporada de cultivo dura entre 100 y 110 días.
Forraje
El trigo forrajero se refiere generalmente a cualquier trigo con bajo valor nutricional (clases de calidad 5 y 6). Tras su procesamiento, se obtiene pienso que se utiliza para alimentar al ganado.
- ✓ Considere el tipo de suelo y su acidez para elegir la variedad óptima.
- ✓ Presta atención a la resistencia de la variedad a las enfermedades y plagas locales.
Las características del trigo forrajero son:
- alto contenido proteico (alrededor del 15%);
- una gran cantidad de vitaminas B y E;
- La humedad rara vez supera el 15%;
- Durante el procesamiento, el trigo debe secarse;
- tiene un bajo costo.
- × Evite regar en exceso las variedades de invierno durante la temporada de crecimiento para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice variedades que no estén adaptadas a su región climática sin medidas de protección adicionales.
- • Aplique fertilizantes orgánicos en otoño para mejorar la estructura del suelo y aumentar su fertilidad.
- • Pretratar las semillas para mejorar la germinación y la resistencia a las enfermedades.
Si el porcentaje de celulosa es alto, se utiliza para alimentar al ganado; si el contenido es bajo, el trigo se utiliza para alimentar a las aves.
- ✓ La variedad 'Marquise' posee mayor resistencia a la sequía gracias a su profundo sistema radicular.
- ✓ La variedad 'Nordica' tiene un ciclo de cultivo corto, lo que permite su cultivo en regiones con veranos cortos.
Nuevas selecciones
Entre las variedades de trigo que se han cultivado relativamente en los últimos tiempos, se pueden distinguir las siguientes.
| Nombre | Altura de la planta (cm) | Rendimiento (c/ha) | Periodo de maduración (días) |
|---|---|---|---|
| Marquesa | 100 | 70 | 300 |
| Nórdica | 90 | 55 | 270 |
| ñandú | 80 | 50 | 270 |
Marquesa
Parámetros principales de la variedad:
- La altura de las plantas alcanza 1 m;
- Los granos tienen un tono rojizo;
- no sujeto a alojamiento y desprendimiento;
- Moderadamente resistente a las enfermedades comunes;
- El rendimiento es de 70 c/ha.
Madura en 300 días.
Nórdica
Entre las cualidades del trigo:
- peso de 1000 granos – 50 g;
- altura de los tallos – 90 cm;
- tiene una alta resistencia a las bajas temperaturas;
- El rendimiento medio es de 55 c/ha.
La maduración se produce durante un período de 270 días.
ñandú
Características de la variedad:
- El peso es de 40 g por cada 1000 granos;
- el tallo no supera los 80 cm;
- alta resistencia a las heladas;
- resistencia a enfermedades comunes;
- El rendimiento es de 50 c/ha.
El tiempo desde la siembra hasta la cosecha debe ser de 270 días.
Al elegir la variedad de trigo adecuada, es fundamental prestar atención a sus características intrínsecas. Es importante evaluar el rendimiento, la resistencia a enfermedades y a diversas condiciones climáticas, así como el tiempo de maduración. Solo de esta manera se podrá seleccionar una variedad que produzca una buena cosecha.