Los cereales han sido durante mucho tiempo la principal fuente de alimento no solo para los humanos, sino también para los animales de granja. Por lo tanto, su cultivo es esencial en todo el mundo. En Rusia, el trigo de primavera es particularmente popular y se encuentra prácticamente en todas partes: en Siberia oriental y occidental, en el centro de Rusia y en las regiones meridionales y occidentales.
Los cultivos de primavera se siembran en primavera y se cosechan a finales de verano. Los cultivos de invierno se siembran en otoño, ya que este tipo de trigo tolera inviernos suaves y el grano madura en primavera o principios de verano. Sin embargo, si los inviernos son muy duros, las variedades de invierno no sobreviven, por lo que en Siberia se utiliza trigo de primavera, que se siembra en primavera.
Conceptos generales
El trigo de primavera se ha extendido ampliamente debido a sus numerosas ventajas y sus escasas desventajas. Esta planta anual o bienal se utiliza con frecuencia como cultivo de reserva para la siembra intercalada y la resiembra del trigo de invierno cuando un número significativo de plántulas muere durante el otoño y el invierno.
Característica
El trigo de primavera es una planta herbácea perteneciente a la familia Poaceae (gramíneas). Su raíz se desarrolla incansablemente durante casi todo el ciclo de crecimiento; en la época de floración, puede alcanzar hasta un metro y medio de longitud. Consta de un sistema de varias raicillas y nudos que sostienen firmemente los tallos, los cuales crecen hasta una altura de entre 30 centímetros y 1,5 metros. En promedio, una sola planta puede producir unos 10 tallos.
Las hojas del trigo de primavera son bastante estrechas, rara vez superan los 2 centímetros de ancho. Son planas, a menudo lineales, con nervaduras paralelas, abundantes fibras y ásperas al tacto.
La inflorescencia de la planta es una espiga compleja y erecta, de 4 a 15 centímetros de longitud, que, según el cultivar y la variedad, puede ser ovoide u oblonga. En el eje de cada espiga se encuentran escamas de hasta 1,5 centímetros de largo. Las espigas de trigo de primavera son solitarias y se unen al eje mediante dos hileras idénticas de hasta 2 centímetros de largo, con varias flores muy juntas (entre 4 y 5). Presentan diversos colores en todo el espectro cálido: amarillo claro, dorado y burdeos pálido.
La flor consta de dos escamas, dos vellosidades, tres estambres y pistilos, y dos estigmas. Una vez que las plantas maduran completamente, se desarrollan los frutos, que son granos de peso variable cubiertos por una testa. El color de los granos también varía según la variedad de trigo de primavera y puede ser amarillo lechoso, beige oscuro o rojizo.
Ventajas y desventajas
La popularidad e indispensabilidad del trigo de primavera se debe a lo siguiente: ventajas cereales:
- Tolerancia a la temperatura. La planta tolera tanto heladas repentinas de corta duración como calor prolongado y vientos secos persistentes. Las fluctuaciones moderadas de temperatura, tanto al alza como a la baja, no perjudican significativamente su crecimiento.
- Resistencia. El trigo de primavera, especialmente en comparación con el de invierno, presenta mayor resistencia a plagas y enfermedades. Una ventaja particular es su inmunidad innata al fusarium.
- Es resistente a la caída de hojas. La planta conserva casi la totalidad de su producción hasta la cosecha, incluso con vientos fuertes.
- Productividad. El trigo de primavera ofrece buenos rendimientos de grano de alta calidad.
Contras Este cereal también contiene:
- Etapa inicial débil. Durante las dos primeras semanas del ciclo de cultivo, el trigo de primavera es más vulnerable que otros cereales. Esto se observa especialmente en el sistema radicular y en el ahijamiento productivo.
- Resistencia a las malas hierbas. A pesar de su buena resistencia a enfermedades y plagas, la planta no puede hacer frente a las malas hierbas sin la ayuda del agricultor.
- Es un cultivo delicado. Para obtener todos los beneficios del trigo de primavera se requiere un esfuerzo considerable, especialmente en lo que respecta a los niveles de humedad y la fertilización.
Variedades y tipos
El trigo de primavera se divide en dos grandes variedades: blando y duro, cada una con diferentes requisitos para un óptimo crecimiento. Gracias a los avances en el mejoramiento genético, existen numerosas variedades de este cultivo, y este número aumenta cada año.
Suave
| Nombre | resistencia a la sequía | resistencia a enfermedades | período de maduración |
|---|---|---|---|
| Daria | Promedio | Alto | Temprano |
| Dobrynya | Alto | Promedio | Promedio |
| Irgina | Alto | Alto | Temprano |
| Lada | Bajo | Alto | Temprano |
| Prioksky | Bajo | Promedio | Temprano |
El trigo blando de primavera se caracteriza por sus tallos delgados y huecos y sus granos almidonados, vítreos o semivítreos. Esta variedad prefiere regiones con humedad constante elevada, ya que tolera peor la sequía. Además, el trigo blando de primavera requiere menos fertilidad del suelo y es menos susceptible al daño por malezas que las variedades de trigo duro.
El trigo blando de primavera es el cultivo más común en la CEI, por lo que actualmente existen numerosas variedades. Las variedades más populares y demandadas son las siguientes, adaptadas a diversos suelos y condiciones de cultivo:
- Daría. Presenta un ciclo de cultivo corto, altos rendimientos, buena resistencia al oídio y al acame. Sin embargo, es bastante susceptible a la roya parda.
- Dobrynya. Esta variedad, en cambio, es prácticamente resistente al acame, tiene buena resistencia a la sequía y la harina que se obtiene de sus granos es de excelente calidad. Entre las desventajas de la variedad Dobrynya se incluyen una mayor susceptibilidad al carbón duro, al carbón suelto y a la roya parda.
- Irgina. Variedad bastante popular en el sur de Rusia, caracterizada por su precocidad y altos rendimientos. Su resistencia al acame permite que esta variedad de trigo de primavera se cultive con éxito incluso en campos ventosos.
- Lada. Es una variedad de maduración temprana y alto rendimiento, con mayor resistencia al oídio. Sin embargo, a diferencia de sus predecesoras, Lada es propensa al acame y no prospera en regiones con lluvias prolongadas.
- Prioksky. Es una variedad de maduración temprana y alto rendimiento, pero no se recomienda su cultivo en zonas con sequías prolongadas. Suele verse afectada por enfermedades bacterianas de los cereales, por lo que requiere especial atención.
Sólido
| Nombre | resistencia a la sequía | resistencia a enfermedades | período de maduración |
|---|---|---|---|
| Estepa de Bezenchuk | Alto | Alto | Promedio |
| Ámbar Bezenchuk | Alto | Alto | Promedio |
| Nashchadok | Bajo | Alto | Promedio |
| Orenburgskaya 10 | Promedio | Promedio | Promedio |
| Járkovskaya 39 | Alto | Alto | Promedio |
Las variedades duras de trigo de primavera se distinguen por sus tallos de paredes gruesas y sus granos pequeños y duros. Esta variedad prospera en climas continentales con veranos cortos, calurosos y secos. Por ello, las variedades duras se encuentran con mayor frecuencia en Altái, la región de Oremburgo y el norte de Kazajistán.
El trigo duro de primavera, en comparación con el trigo común, tolera mucho mejor la sequía atmosférica y los vientos cálidos. Sin embargo, requiere mayor humedad del suelo.
Actualmente existen numerosas variedades de trigo duro de primavera. La elección de una variedad específica depende del clima de la región de cultivo, los recursos y métodos agrícolas disponibles y los cultivos que se cultivaban anteriormente en la zona. Por lo tanto, las siguientes variedades son las más cultivadas:
- Estepa de Bezenchuk. Esta variedad de trigo de primavera se caracteriza por un período de maduración medio y resistencia al acame. Además, presenta una alta tolerancia a la sequía y una excelente calidad de harina.
- Ámbar Bezenchuk. Ofrece excelentes rendimientos y mayor resistencia al acame. Esta variedad tiene un ciclo de cultivo de media estación.
- Nashchadok. Esta variedad representa un gran avance en el mejoramiento genético, diseñada para el cultivo a escala industrial. Entre sus características distintivas se encuentra la capacidad de absorber mayores cantidades de fertilizante sin perder la vitrosidad de los granos. Si bien Nashchadok es una de las variedades más exigentes en cuanto a riego, recompensa a la planta con una alta producción de igual calidad.
- Orenburgskaya 10. Es una variedad ideal para principiantes, de gama media. Ofrece un rendimiento promedio en cuanto a ciclo de cultivo, resistencia a la sequía, caída de hojas y acame.
- Járkovskaya 39. Esta variedad es una bendición para los agricultores que buscan harina de la más alta calidad. Sus granos son de color ámbar y presentan una alta vitrosidad. Tiene una resistencia moderada al acame, al oídio, al carbón común y a la mosca sueca. Sin embargo, es altamente resistente al carbón desnudo y a la roya parda. Además, tolera muy bien la sequía.
Creciente
El trigo de primavera no es un cultivo fácil de cultivar. Por lo tanto, para asegurar una buena cosecha de alta calidad, es esencial preparar adecuadamente las semillas y el suelo antes de la siembra, así como brindar los cuidados posteriores.
Antecesores
Deberá prestarse especial atención a los cultivos que se cultivaron previamente en el posible lugar de siembra de trigo de primavera:
- La colza, el trigo de invierno, las leguminosas y los pastos perennes son las mejores opciones como plantas predecesoras.
- Si el terreno seleccionado se utilizó previamente para el cultivo de cebada, es mejor elegir otra ubicación, ya que de lo contrario podría obtenerse un rendimiento deficiente y un bajo contenido de gluten en los granos.
- También debe evitarse la replantación de trigo de primavera: la incidencia de pudrición de la raíz en las plantas aumenta en un 50 por ciento o más.
Al sembrar trigo de primavera después de cultivos predecesores adecuados, es posible limitar el cultivo únicamente a la labranza de otoño (sin cultivo de rastrojo), y en campos libres de malezas (por ejemplo, si previamente se cultivaron remolacha azucarera o patatas y se cosecharon con una herramienta simple), el cultivo de rastrojo sin labranza profunda será suficiente.
Preparación del suelo
La preparación del suelo para la siembra de trigo de primavera comienza con la selección de su composición. El grano crece mejor en suelos chernozem, pero con un estricto cumplimiento de las prácticas agrícolas, también se puede obtener un alto rendimiento en suelos grises forestales y podzólicos. En esta etapa también se aplican fertilizantes.
Obras de tratamiento del suelo:
- Para tierras vírgenes y en barbecho, la base de las medidas preparatorias consiste en el arado de vertedera con arado y rastrillos, alcanzando una profundidad de unos 20-25 centímetros.
- En suelos castaños claros y alcalinos, arar con una profundidad de 10-15 centímetros será más efectivo.
- Las zonas con una gruesa capa superficial de césped requieren un laboreo previo con discos antes de arar.
- El momento de la labranza en barbecho también influye significativamente en el rendimiento. La labranza temprana en agosto y septiembre generalmente aumenta el rendimiento del trigo en un 10-15% o más, con la excepción de los suelos ligeros, donde la labranza tardía es más efectiva.
La preparación del suelo también depende de la región donde se cultiva el trigo de primavera:
- En las regiones septentrionales, caracterizadas por un otoño frío, se recomienda la labranza temprana de suelos vírgenes. La labranza temprana (julio-agosto) de gramíneas perennes sembradas proporciona una ventaja significativa en la cantidad y calidad de la cosecha futura.
- En zonas con inviernos duros y poca nieve, es aconsejable realizar el laboreo de las tierras en barbecho durante el verano y el otoño, lo que contribuye a una mayor retención de humedad en el suelo en primavera (entre un 10 y un 20%).
- Para las regiones con un otoño moderado pero prolongado (regiones del sur y sureste), el mejor efecto se logrará arando la capa herbácea en otoño, lo que proporcionará un corte adicional de hierba.
- En las zonas áridas de estepa, la retención de nieve es especialmente importante para aumentar el rendimiento del trigo de primavera, lo que se puede lograr fácilmente mediante la forestación protectora.
La labranza otoñal ayuda a acumular suficiente humedad en el suelo, creando las condiciones óptimas para sembrar trigo de primavera más temprano. Una labranza otoñal más profunda asegura un aumento significativo en el rendimiento.
Preparación de semillas
La preparación adecuada de las semillas es un paso crucial para el cultivo exitoso del trigo de primavera. La preparación de las semillas consta de dos pasos:
- Desinfección. Este paso es obligatorio. Es necesario eliminar los patógenos presentes en la superficie y el interior de las semillas, y protegerlas de parásitos y enfermedades transmitidas por el suelo. La desinfección puede realizarse mediante métodos secos, semisecos o húmedos; la hidrofobización es particularmente eficaz. Entre los tratamientos de semillas más eficaces se incluyen flutriafol, carbendazim, tebuconazol, mancozeb, triticonazol, ipconazol, fludioxonil, diniconazol-M, benomilo, imidacloprid, Vitavax y fundazol.
- Aclimatación. Este paso preparatorio es recomendable, pero no obligatorio. Para ello, deje las semillas al aire libre, expuestas a la luz solar directa, durante 3 o 4 días. En caso de bajas temperaturas o poca luz, puede colocarlas en un deshidratador durante un par de horas, asegurándose de que haya buena circulación de aire y una temperatura constante de 50 °C.
- ✓ El contenido óptimo de humedad de las semillas antes de la siembra debe ser del 14-15% para prevenir enfermedades fúngicas.
- ✓ La temperatura para calentar las semillas no debe superar los 50 °C para evitar daños al embrión.
Fertilizantes
Esta planta necesita urgentemente un fertilizante de alta calidad para un crecimiento robusto y un desarrollo rápido, por lo que la fertilización complementaria es esencial. Para ello, se utiliza una combinación de nitrógeno, fósforo, potasio y fertilizantes orgánicos.
- azophoska;
- agua amoniacal;
- nitrato de calcio;
- nitroammofosfato;
- nitrophoska;
- amoníaco anhidro;
- compost;
- estiércol;
- turba u otros.
- El exceso de fertilizantes nitrogenados puede provocar el acame de los tallos y una menor calidad del grano.
- × La falta de fósforo en el suelo reduce la resistencia de las plantas a las enfermedades y la sequía.
La cantidad de fertilizante que se aplica también depende de muchos factores: la variedad de trigo de primavera, la composición del suelo, las condiciones climáticas y los cultivos precedentes. En promedio, para producir 1000 kilogramos de grano y la misma cantidad de paja, es necesario aplicar aproximadamente 40 kilogramos de nitrógeno, 20 de potasio y 10 de fósforo.
Siembra
La época de siembra del trigo de primavera depende más de las condiciones climáticas que del mes del calendario, ya que la primavera varía en toda Rusia. La germinación se produce cuando el suelo alcanza los 1-2 grados Celsius, mientras que el desarrollo activo y la emergencia ocurren a los 4-5 grados Celsius.
- Compruebe la temperatura del suelo a una profundidad de 5 cm: debe ser de al menos +2°C.
- Determine la tasa de siembra según la humedad del suelo: 300-450 semillas por m² para regiones áridas, 500-650 para regiones húmedas.
- Elija un método de siembra: en hileras estrechas para una distribución uniforme, en cruz para un mejor enraizamiento.
Los brotes en crecimiento pueden soportar ligeras fluctuaciones de temperatura; las heladas de hasta -10 °C no causarán daños significativos a las plántulas.
La mayoría de las variedades de trigo de primavera deben sembrarse dentro de los primeros cinco días de madurez del suelo, cuando la temperatura del suelo alcanza los 2 °C. Sin embargo, sembrar el grano demasiado tarde puede reducir el rendimiento en al menos una cuarta parte de su potencial.
Los mejores métodos para sembrar trigo de primavera son en hileras estrechas o en hileras cruzadas. La profundidad de siembra y el número de semillas utilizadas dependen de la frecuencia de las precipitaciones en la región.
- En zonas con humedad moderada a alta, las semillas se colocan en el suelo a una profundidad de 3 a 5 centímetros. La densidad de siembra recomendada es de 500 a 650 semillas por metro cuadrado de suelo.
- En regiones secas y ventosas, esta cifra es de 6 a 8 centímetros. Para sembrar 1 metro cuadrado de terreno, se requieren de 300 a 450 semillas.
Las cifras indicadas pueden variar según el tamaño del terreno de siembra y las condiciones climáticas. Por lo tanto, al determinar la cantidad necesaria de semillas, tenga en cuenta que solo germinará entre el 60 % y el 70 % de todas las semillas.
Así, la tasa de siembra para el trigo de primavera, en promedio, es de 12 a 23 gramos de semilla por metro cuadrado.
Rodando y rastrillando
La compactación del suelo inmediatamente después de la siembra de trigo de primavera es especialmente importante en regiones áridas. Este procedimiento se lleva a cabo utilizando rodillos de diferentes diseños, que ayudan a nivelar la superficie del campo y a deshacer los terrones que se hayan formado.
En los casos en que se forma una costra en el suelo después de la lluvia, es necesario rastrillar el terreno.
En conjunto, estas prácticas agrícolas permitirán que el cultivo penetre fácilmente en el suelo, al tiempo que le proporcionarán una protección fiable frente a las condiciones climáticas adversas.
control de malezas
El control oportuno de las malas hierbas es fundamental para tener plantas sanas y, por consiguiente, una cosecha abundante. El método más eficaz es la aplicación selectiva de herbicidas, eligiendo el producto en función de la especie de mala hierba y el clima de la región.
- Roundup y Hurricane son fármacos de uso general que se utilizan como alternativa a los fármacos específicos;
- Attribut es un preparado eficaz para combatir las malas hierbas dioicas y la grama;
- Los ácidos 2,4-diclorofenoxiacético y 2-metil-4-clorofenoxiacético son indispensables en el control de malezas dicotiledóneas anuales.
- • Aplique los herbicidas por la mañana para obtener la máxima eficacia.
- • Alternar herbicidas de diferentes grupos de acción para prevenir la resistencia de las malezas.
Para el cultivo de trigo duro de primavera, se recomienda el riego. El régimen de riego se selecciona en función de las condiciones climáticas y la composición del suelo.
Cosecha
Se considera que el momento óptimo para la cosecha es la semana siguiente a la madurez biológica de los cultivos. Esto ocurre en verano, y la cosecha debe comenzar con tiempo despejado y seco, ya que la lluvia durante la trilla puede dañar la planta y favorecer la aparición de enfermedades.
No se recomienda retrasar la cosecha de grano: retrasarla puede provocar daños en el grano por infecciones de putrefacción, caída del grano y acame del tallo, lo que no solo complica la cosecha posterior, sino que también reduce significativamente el rendimiento final.
Para la cosecha del trigo de primavera se utilizan ampliamente dos métodos:
- Método separado. Es más eficaz y justificado en campos con alta infestación de malezas, en áreas de maduración desigual de cereales y en áreas con pastos perennes previos.
La siega del trigo de primavera en hileras se realiza cuando su nivel de humedad alcanza aproximadamente el 30-35%. Tres a cinco días después de la siega, cuando el contenido de humedad llega al 17-18%, se cosechan las hileras con cosechadoras. La cosecha fraccionada ofrece excelentes resultados cuando la altura del tallo es de al menos 65 centímetros y la densidad de siembra es adecuada (al menos 270 plantas por metro cuadrado). - método de cosecha directaEste método resulta útil en condiciones climáticas inestables. Se utilizan cosechadoras para segar los cultivos y trillarlos inmediatamente. La paja resultante se recoge en pilas. La ventaja de este método, en comparación con la cosecha separada, es la mínima pérdida de grano, mientras que la desventaja es la alta presencia de maleza.
Tras la cosecha, el grano se envía a silos y secadoras, y la paja se recoge del campo. Después de la cosecha, el campo se labra en otoño a una profundidad de 10-15 centímetros.
Posibles problemas
A pesar de su buena resistencia innata a las enfermedades de los cereales, el trigo de primavera, en casos excepcionales, puede verse afectado por enfermedades como:
- septoria;
- oídio;
- óxido marrón y del tallo;
- moho de la nieve;
- Pudrición de la raíz.
Los siguientes medicamentos han demostrado ser eficaces para combatir los problemas mencionados anteriormente:
- Albita;
- Alto Super;
- Bravo;
- Carbezim;
- Prózaro;
- Dúo Rex;
- Inclinación;
- Fitolavina;
- Folicure.
Entre los parásitos, el trigo de primavera se ve afectado por insectos como:
- tortuga traviesa;
- gorgojo del grano;
- polilla del grano;
- trips;
- Moscas suecas y hesianas.
Los insecticidas son eficaces para combatirlos:
- Decis;
- Decis-extra;
- Sumi-alfa y otros.
El trigo de primavera es un cultivo que requiere una serie de medidas preparatorias y cuidados por parte del agricultor para asegurar un crecimiento vigoroso, brotes sanos y granos de alta calidad. Sin embargo, siguiendo todos los requisitos y directrices, se garantiza una cosecha excepcional tanto en cantidad como en calidad.