La sandía de Astracán es apta para el cultivo en todo el país. Se caracteriza por sus frutos grandes y su pulpa jugosa. Es fácil de cultivar y resistente a la sequía. Tiene una larga vida útil y se transporta bien.
variedad de sandía "Astrakhan"
semillas de sandía de Astracán
La pulpa de una sandía madura de la variedad "Astrakhan" es muy dulce, jugosa y aromática.
Historia de la selección
La sandía de Astracán es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. El antecesor de la sandía de Astracán se cultivó en 1560. En 1660, el zar Alejo Mijáilovich de la dinastía Romanov se aficionó a las sandías de Astracán y ordenó que se establecieran plantaciones en la corte real. Se crearon plantaciones enteras, primero en Astracán y luego en Chuguev, en la gobernación de Járkov.
En 1772, Pedro el Grande probó una sandía en Astracán y quedó encantado. Ordenó que se cultivara cerca de Moscú. Inicialmente, la planta fracasó debido al clima frío. Un siglo después, los cultivadores lograron adaptar la sandía para su cultivo en las regiones del norte.
A principios del siglo XIX, las sandías de Astracán se presentaban en dos variedades: grandes y pequeñas. Las más grandes se vendían a los habitantes de otras regiones.
La primera variedad de sandía de Astracán registrada se desarrolló en el Instituto de Cultivo de Hortalizas y Melones en 1977 bajo la dirección del destacado fitogenetista K.E. Dyutin. Esta variedad sigue siendo popular hoy en día. Originalmente, estaba destinada al cultivo en las regiones del Volga, los Urales y la región central del país.
Características de la variedad de sandía de Astracán
Esta planta se cultiva prácticamente en todo el país. Crece bien tanto en exteriores como en interiores. Necesita mucha luz solar para un desarrollo óptimo. Si vives en una zona climática con poca luz solar, lo mejor es cultivarla en un invernadero.
Esta planta es de una variedad de media estación. Madura entre 75 y 85 días. Un fruto maduro pesa entre 7,5 y 11 kg. Una característica distintiva de esta variedad es su cáscara gruesa, de hasta 2,4 cm de espesor.
El sistema radicular consta de una raíz principal pivotante que alcanza 1 m de profundidad y numerosos brotes laterales ubicados a 20-30 cm de profundidad. El tallo se extiende como una enredadera y crece hasta 4-5 m. Presenta brotes laterales ramificados con hojas grisáceas, disectadas. Las hojas jóvenes son ligeramente pubescentes.
La cosecha se realiza a finales de agosto o principios de septiembre. Se puede obtener un rendimiento de hasta 120 toneladas por hectárea. La fruta tiene una larga vida útil de aproximadamente tres meses, sin perder su sabor ni sus propiedades nutricionales. La sandía tolera bien el transporte a larga distancia.
Requiere poco mantenimiento y es resistente a las enfermedades comunes de cultivos similares. Durante la sequía, se desarrollan pequeñas cavidades, pero el sabor permanece inalterado.
Aspecto externo y contenido interno
La sandía es redonda, a veces ligeramente alargada. Su superficie es lisa. El color es verde intenso, con anchas líneas longitudinales claras que se difuminan formando espinas. Cuanto mayor sea el contraste entre ellas, más intenso será el sabor de la fruta.
Su pulpa es jugosa, de sabor dulce y textura fina. Su color es rojo escarlata intenso. Las semillas son negras o gris claro.
Ventajas y desventajas de la variedad
Esta variedad es cultivada por muchos jardineros. Tiene muchas ventajas y requiere poco mantenimiento.
Ventajas de la variedad:
- La fruta es grande, jugosa y dulce;
- Es posible obtener una gran cantidad de cosecha en una pequeña superficie;
- la posibilidad de cultivar en áreas abiertas y en invernadero;
- Tolera bien los períodos secos;
- Resiste las principales enfermedades comunes a otras variedades;
- se puede almacenar durante mucho tiempo;
- Se transporta bien;
- No requiere mayor atención durante su crecimiento;
- Resulta muy rentable: se requiere poca inversión para la compra de semillas y el cultivo posterior.
Contras:
- En ocasiones se requiere fertilización adicional;
- Se requiere riego adicional durante los períodos secos.
El siguiente vídeo ofrece una visión general de la variedad de sandía Astrakhan:
Además de su excelente sabor, la sandía es muy saludable. Contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. Se recomienda para muchas dolencias y es una excelente bebida para calmar la sed.
¿Dónde y cómo cultivar la sandía de Astracán?
Crece en suelos francos o franco-arenosos fértiles. El suelo es neutro o ligeramente alcalino. La alta acidez se puede reducir añadiendo cal o dolomita, preferiblemente a principios de otoño.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6,0 a 6,5 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ La profundidad del agua subterránea debe ser de al menos 1,5 m para evitar la pudrición del sistema radicular.
El lugar de plantación debe ser llano y no estar en una zona baja. Debe evitarse el nivel freático.
Dependiendo de la región de cultivo, se cultiva de dos maneras:
- Sembrar las semillas directamente en tierra es más adecuado para las regiones del sur con veranos largos. La época de siembra es entre mediados y finales de mayo.
- Se recomienda plantar los plantones en la zona central del país y en la región de Moscú, donde el clima es adverso y los veranos cortos. Esto se realiza cuando la temperatura no ha descendido por debajo de 22-28 °C durante 1-2 semanas.
No se recomienda plantar sandías dos veces seguidas en el mismo lugar. Es mejor dejar un año de descanso y sembrar trigo de invierno, patatas y leguminosas. No se recomiendan los pepinos, las calabazas ni la col.
Germinación de semillas
En las regiones del sur del país, no se requiere preparación previa de las semillas; se siembran directamente en la tierra. Sin embargo, en climas templados, se debe prestar especial atención al material de siembra. La siembra debe comenzar a finales de abril.
Etapas de preparación:
- diluir una solución débil de permanganato de potasio;
- Coloca las semillas en remojo durante la noche; esto desinfectará y ablandará la cáscara, y también ayudará a desarrollar inmunidad contra las plagas;
- Retira las semillas y enjuágalas bajo agua corriente;
- extender uniformemente sobre una gasa y colocar en un lugar cálido, ligeramente por encima de la temperatura ambiente;
- Humedezca diariamente la gasa con agua tibia y manténgala húmeda hasta que aparezcan pequeños brotes.
Los brotes necesitan tiempo, aproximadamente de 4 a 5 días. Las semillas germinadas deben aclimatarse: colóquelas en el refrigerador durante la noche y luego en su lugar habitual durante el día. Repita este ciclo de 2 a 3 veces.
Plante los brotes jóvenes en un vaso. Sirven macetas de plástico normales o macetas especiales de turba o fibra de coco. El recipiente debe tener unos 10 cm de diámetro.
La tierra para llenar las macetas es turba. Puedes comprarla o prepararla tú mismo.
Tomar por adelantado en proporciones iguales:
- suelo de césped;
- humus;
- arena de río.
Vierta una solución diluida de permanganato de potasio sobre la mezcla resultante y déjela secar. Después de esto, estará lista para usar.
Tecnología de cultivo en vaso:
- hacer un agujero en la tierra vertida de 3-4 cm de profundidad;
- colocar 1 o 2 semillas estrictamente a un lado;
- verter agua a temperatura ambiente;
- cubrir con una bolsa de plástico;
- Colocar en una habitación cálida con una temperatura constante de 23-25 grados y con acceso a la luz solar.
Los brotes con 3 o 4 hojas deberían germinar en 5 a 7 días. Después, necesitan 3 semanas para crecer.
Durante el período de crecimiento, es necesario aplicar fertilizante dos veces:
- 10 días después de que aparezcan los primeros brotes, diluya el gordolobo con agua en una proporción de 1 a 10;
- Doce días después de la primera toma, aplicar la segunda.
- La primera fertilización debe realizarse 10 días después de la emergencia de las plántulas, utilizando una solución de gordolobo en una proporción de 1:10.
- La segunda fertilización debe realizarse 12 días después de la primera, utilizando un fertilizante complejo que contenga nitrógeno, fósforo y potasio.
- La tercera fertilización debe realizarse durante el período de floración, utilizando fertilizantes con alto contenido de potasio y magnesio.
Preparación de la segunda toma: añadir a 1 litro de agua:
- 50 g de superfosfato;
- 30 g de sulfato de potasio;
- 15 g de sulfato de amonio.
Coloca las macetas de manera que las hojas adyacentes no se toquen entre sí. Un mes después de que la semilla comience a germinar, la plántula joven estará lista para ser trasplantada a un invernadero o terreno abierto.
Plantación de plántulas en un invernadero
Un invernadero es un lugar permanente para el cultivo y la cosecha de sandías. Debe cumplir los siguientes requisitos:
- altura 1,7-2 m;
- material policarbonato;
- Debe haber rejillas de ventilación, pero no deben permitirse corrientes de aire;
- En las regiones frías se requiere una fuente de calor.
Justo antes de plantar, desinfecte las paredes del invernadero con caldo bordelés o una solución de sulfato de cobre. Prepare el suelo con antelación, en otoño. Para ello, cave hasta una profundidad de 25 cm y añada fertilizante.
Composición del fertilizante por metro cuadrado:
- 2 cubos de estiércol;
- 3 cucharadas de nitrofosca;
- 1 cucharada de superfosfato.
Cultivo en invernadero:
- finales de mayo – principios de junio;
- Cava un hoyo, llénalo de compost, riégalo con agua tibia;
- Coloque el recipiente orgánico junto a la planta o retire todo el terrón de tierra junto con el brote;
- La taza debe sobresalir del suelo entre 1 y 2 cm.
Requisitos para el cultivo de plántulas en invernadero:
- Las horas de luz natural no deben ser inferiores a 12 horas; utilice iluminación artificial para iluminación adicional;
- humedad no superior al 60%;
- temperatura no superior a +30 grados;
- Riegue únicamente con agua tibia y reposada, evitando el contacto con las hojas.
Trasplante de plántulas al suelo: una guía paso a paso
Las semillas o plántulas se siembran al aire libre. La mejor época es a finales de mayo, cuando las temperaturas se mantienen constantes: entre 27 y 29 °C durante el día y entre 18 y 19 °C por la noche. La temperatura del suelo debe ser de al menos 15 °C.
Las plántulas necesitan aclimatarse de 3 a 4 días antes de plantarlas. Para ello, colóquelas en una habitación fresca con una temperatura de hasta 15 grados Celsius durante varias horas. Riegue las plántulas abundantemente antes de plantarlas.
La siembra se realiza en hileras:
- La distancia entre ellos es de 1 m;
- entre plántulas 0,8 m;
- La profundidad del agujero es de 7-8 cm.
Realizar el desembarque temprano por la mañana.
Diagrama de plantación paso a paso:
- Retire el brote y el terrón de tierra de la maceta y colóquelo en el agujero preparado.
- El cepellón debe quedar 1 cm por encima del nivel del suelo.
- Después de plantar, riegue el hoyo con la plántula y espolvoree con tierra.
- Añadir mantillo de arena o humus.
- Si es necesario, cubra el brote con film transparente o con un vaso de plástico con agujeros.
Condiciones óptimas para un buen crecimiento
El cuidado de las plantas consiste en proporcionarles condiciones favorables para su crecimiento.
Humedad y riego
Gracias a su extenso sistema radicular, que se extiende profundamente y cerca de la superficie, la planta tiene acceso constante a la humedad. Sin embargo, no limite su riego, especialmente durante los períodos secos.
- × Evite regar durante las horas más calurosas del día para prevenir quemaduras en las hojas y la evaporación de la humedad.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede estresar la planta y ralentizar su crecimiento.
Riega a diario o cada dos días. El agua debe estar tibia y reposada. Riega directamente en las raíces, evitando las partes verdes de la planta.
fertilización del suelo
Dependiendo del lugar donde crece la sandía y de las condiciones del suelo, es necesario ajustar la fertilización:
- En las regiones del sur, donde predomina el suelo negro, la sandía casi no necesita nutrientes adicionales para su crecimiento;
- Para las regiones central y oriental, la fertilización es esencial.
La composición del pienso debe incluir:
- El nitrógeno es esencial para el crecimiento de las hojas y la fructificación, ya que su deficiencia provoca palidez general en la planta, adelgazamiento de los brotes y un crecimiento más lento;
- Potasio para un crecimiento normal y una mayor resistencia a las enfermedades.
Es necesario un aporte adicional de nutrientes durante los periodos de floración. Mezclas preparadas que contienen:
- magnesio - su deficiencia se manifiesta por la aparición de manchas en las hojas, y los frutos no cuajan bien;
- calcio: una pequeña cantidad provoca el marchitamiento del ovario;
- La deficiencia de potasio se refleja en la escasa cantidad de flores.
También se recomienda fertilizar después del cuajado del fruto. Si el suelo tiene bajo contenido de boro, la fruta cuajada morirá. La deficiencia se puede detectar por la aparición de vetas amarillas en el fruto.
Durante la maduración de la fruta se requieren fertilizantes. Son adecuados los fertilizantes complejos o el nitrato de amonio. Se prepara a razón de 2 g por litro de agua y se aplica de 2 a 3 veces al mes. También se pueden utilizar soluciones de gallinaza y estiércol descompuesto.
Temperatura e iluminación
Esta planta necesita luz solar directa. El lugar debe mantenerse cálido, sobre todo a principios de verano. Evite la sombra. Elija una ubicación orientada al sur o sureste. El tiempo nublado retrasa su crecimiento. La temperatura ideal para su desarrollo es de 30 a 40 grados Celsius. Protéjala de vientos fríos y corrientes de aire.
¿Cómo determinar la madurez de una baya?
Las sandías maduran a finales de agosto y principios de septiembre. Para determinar su madurez, tenga en cuenta lo siguiente:
- La superficie de la cáscara tiene un brillo lustroso cuando se expone a la luz;
- El perianto se ha secado;
- el tallo se ha vuelto delgado y seco, los pelos se han caído;
- Un sonido sordo al golpear la fruta;
- Al apretar con fuerza, se escucha un ligero crujido;
- El lado de la sandía sobre el que estaba apoyado era amarillo y estaba ligeramente abollado.
Una sandía madura no se hunde en el agua.
Cosecha y almacenamiento
Los frutos se cortan de la planta junto con el tallo. Se cosechan con cuidado para no dañar la piel. Si se prevé un almacenamiento prolongado, la cosecha se realiza una semana antes de su maduración final.
Las sandías deben almacenarse en un lugar fresco a temperaturas no superiores a 10 °C (50 °F), lejos de la luz solar directa. El lugar de almacenamiento debe ser seco, con una humedad relativa no superior al 70-75 %. No se deben almacenar otras frutas ni verduras cerca.
Las sandías también se pueden colgar en bolsas de malla o colocar sobre palés de madera y cubrir con paja.
Enfermedades y plagas
La sandía de Astracán tiene buena resistencia a las enfermedades comunes. Las infecciones suelen deberse a un cuidado inadecuado.
Tipos de enfermedades y métodos para combatirlas:
- Antracnosis. Aparecen manchas oscuras y redondas en las partes verdes de la planta. Causa: Exceso de humedad. Reduzca la temperatura y ventile el invernadero.
- Podredumbre gris. Se observa una capa gris en el fruto. La pulpa se vuelve acuosa. Causa: El exceso de riego permite que el patógeno penetre en la planta desde el suelo. Corte todas las partes afectadas. Rocíe la planta con una solución de 2 g de sulfato de cobre, 10 g de urea y 1 g de sulfito de zinc.
- Fusarium. El hongo ataca la base y las raíces de las plántulas. Causa: penetración desde el suelo. Destruir las plántulas afectadas.
- Pulgón del melón. Afecta al envés de las hojas. Causa: Exceso de humedad. Limpiar las hojas con un paño húmedo. Tratar con ceniza mezclada con polvo de tabaco.
Reseñas
La sandía Astrakhan se adapta a cualquier región. Es importante elegir el lugar adecuado para su cultivo y prestar especial atención a los cuidados durante todas las etapas de crecimiento. En zonas con veranos frescos, puede cultivarse en invernadero.