La variedad de sandía Kholodok es una verdadera joya de la jardinería rusa. Se puede cultivar tanto para consumo propio como para la venta. Su popularidad se debe a su larga vida útil y su sabor característico.
Variedad de sandía "Kholodok"
La sandía "Kholodok" es un logro de la selección rusa.
La variedad "Kholodok" es muy popular debido a su sabor delicado, jugoso y dulce, y a su larga vida útil.
Historia de la selección y la región de cultivo
El cultivo de melón «Kholodok» apareció por primera vez en los desiertos africanos. Los egipcios desarrollaron esta variedad hace muchos años. Llegó a Rusia en el siglo VIII.
Al principio, la Kholodok era pequeña y tenía un sabor empalagoso y ligeramente amargo. Sin embargo, fue domesticada (los cultivadores cruzaron la Kholodok original con otras dos variedades de sandía), y la baya adquirió un sabor dulce y aumentó considerablemente de tamaño. La región de Volgogrado se considera la cuna de este melón.
La región del Volga, los Urales del Sur y Astracán producen buenas cosechas. Toda la región de origen es ideal para el cultivo comercial de esta fruta. Astracán se considera la capital de la industria de la sandía.
Descripción de la variedad de sandía Kholodok
Es un cultivo de media temporada. Desde la siembra hasta la primera cosecha transcurren unos 90 días. El rendimiento es considerable: en condiciones climáticas favorables, se pueden cosechar al menos 35 toneladas de fruta por hectárea. Un jardinero puede cosechar aproximadamente 7 kg de fruta por metro cuadrado.
Características de la variedad
Se distingue de otras especies por su excepcional facilidad de cultivo, larga vida útil y excelente sabor. Puede cultivarse tanto en interiores como en exteriores. Se caracteriza por su bajo contenido calórico y su alto contenido en micronutrientes. No debe limitarse a un área pequeña de cultivo, ya que tiende a extenderse y ramificarse.
Un solo brote puede alcanzar los 5 m de longitud.
El follaje de la planta es verde, las bayas son ligeramente alargadas y cada fruto pesa aproximadamente 4 kg. La piel es verde y de grosor medio. Al cortarlas, se aprecia una textura rojiza y una pulpa sabrosa de color rosado.
Esta baya tolera bien las bajas temperaturas, pero se cultiva mejor en climas cálidos con veranos largos. La cosecha comienza a finales de verano y se conserva hasta las primeras heladas.
Características y diferencias con otras variedades
Tolera bien el transporte y la fruta conserva su aspecto comercial hasta por 5 meses. Una característica distintiva de este cultivar es su buena resistencia a diversas enfermedades. Tolera el oídio, la antracnosis y la marchitez por Fusarium.
El melón es considerado una de las variedades más populares en toda la CEI. Se cultiva para consumo fresco y para conservas.
Ventajas y desventajas de la variedad
Una larga lista de ventajas aseguró la amplia difusión de esta cultura en todo el espacio postsoviético.
Ventajas de la sandía Kholodok:
- frutas dulces;
- una apariencia comercial impecable;
- produce una gran cantidad de fruta;
- larga vida útil;
- excelente transporte;
- resistir diferentes temperaturas.
Desventajas de la sandía:
- Se requiere una enorme superficie para su cultivo;
- Brotes adicionales: en las bayas se forman regularmente brotes que deben eliminarse manualmente.
El siguiente vídeo ofrece una visión general de la variedad de sandía "Kholodok":
¿Dónde, cuándo y cómo es mejor cultivar la sandía Kholodok?
La siembra en campo abierto no debe realizarse antes de finales de mayo, de lo contrario la planta no enraizará. Elija un lugar soleado y sin corrientes de aire. Si el clima de su región es adverso, plante las plántulas en un invernadero o semillero.
No todos los jardineros pueden cultivar esta planta. Requiere cuidados constantes. Si las condiciones no son las adecuadas, las bayas no serán tan dulces como deberían.
Preparación de semillas
Hoy en día, las semillas de sandía se pueden comprar en cualquier mercado de jardinería o tienda especializada. Sin embargo, los cultivadores de sandía deben asegurarse de que las semillas que compran sean de excelente calidad.
Una sola semilla de Kholodok alcanza 1,5 cm de longitud, lo que se considera significativo para este cultivo. La semilla es áspera al tacto.
Las semillas responden bien al calor; esto debe hacerse en el plazo de una semana; simplemente expóngalas al sol. También se pueden calentar en casa con calefactores especiales. En casa, séquelas durante cuatro horas al día durante una semana.
Antes de sembrar, las semillas deben remojarse en una solución de permanganato de potasio y luego enjuagarse con agua corriente.
Siembra de semillas
Hay dos maneras de plantar semillas de sandía: como plántulas o en tierra. Veamos cada método:
- Para plántulas. Las semillas de sandía se siembran en macetas preparadas con tierra. El patrón de siembra es de 70 x 150 cm. La mejor época para sembrar las semillas para obtener plántulas es abril si se trasplantan a un invernadero, y finales de mayo si se trasplantan al exterior. Las plántulas están listas para el trasplante al cabo de un mes, cuando la planta haya desarrollado cuatro hojas completas.
- En terreno abierto. Algunos jardineros siembran las semillas directamente en la tierra. Cuando las plantas empiezan a brotar, eliminan los brotes débiles y enfermos, dejando solo los fuertes. Este método no es del todo práctico, ya que no todas las semillas prosperan en tierra. La primera opción es mejor.
Cuidado de las plántulas
Las plántulas de sandía Kholodok comenzarán a crecer y desarrollarse completamente si se cumplen tres condiciones principales:
- riego constante;
- Iluminación de 12 horas;
- Aplicación de fertilizantes.
Las plántulas deben regarse con agua reposada, no fría. Evite mojar las hojas. Si la luz natural es insuficiente, instale lámparas fitosanitarias.
Tras la aparición de la tercera hoja, se abona la planta con purín o un fertilizante complejo. Antes de plantarla, se aclimatan las plántulas al exterior. El primer día, se sacan al exterior durante un par de horas, luego durante tres, cuatro horas, y así sucesivamente. Este procedimiento ayuda a las plántulas a adaptarse al aire fresco.
Gracias a su capacidad de endurecimiento, el Kholodok enraíza más rápido en terrenos abiertos.
Plantar en la tierra
El primer paso es seleccionar el suelo adecuado, ya que las sandías no prosperan en todos los tipos de suelo. Los suelos ligeros y bien drenados son ideales. Existen dos opciones de siembra:
- Cultivo en invernadero. Este método es adecuado para la Rusia central. Las plantas se siembran en hileras, dejando aproximadamente 80 cm entre plántulas. La sandía Kholodok ocupa una gran superficie y tiene un sistema radicular fuerte, por lo que mantener un espaciado adecuado es fundamental. El ancho entre hileras debe ser de aproximadamente 1,5 m. Las guías se atan a espalderas. En ramas de hasta 1,5 m de largo, se eliminan todos los brotes laterales. Es esencial despuntar los brotes de más de 0,5 m de altura.
- Plantar en suelo abierto. Este método es adecuado para cualquier región del sur. El suelo debe estar caliente y la planta se siembra a una profundidad de 0,1 m. El proceso de enfriamiento se realiza mediante el método estándar de esparcimiento.
Características de cuidado
Una planta de sandía no crece sin cuidados. Necesita riego y abono regulares. Los tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades también son importantes.
Eliminar los brotes sobrantes garantiza una cosecha sabrosa y abundante. Cada arbusto produce no más de cuatro bayas.
En invernadero, las sandías necesitan una buena circulación de aire. Esta variedad no tolera la alta humedad. En suelo cerrado, las sandías se atan y las bayas se colocan en redes o soportes.
Riego
El riego debe realizarse cada 10 días. Utilice aproximadamente 3 cubos de agua tibia y reposada por metro cuadrado. Aumente la frecuencia de riego en días soleados y durante la floración. En este caso, riegue dos veces por semana.
- × Regar con agua fría puede dañar el sistema radicular y ralentizar el crecimiento.
- El riego excesivo durante el período de maduración de las frutas puede reducir su contenido de azúcar.
Entre cada siembra, se humedece aún más el suelo. Después del riego, se limpia el suelo de hierba y restos orgánicos.
Aflojamiento
El aflojamiento se realiza sobre tierra húmeda. Una vez que las sandías han crecido, este procedimiento puede omitirse, ya que las herramientas de jardinería pueden dañar el sistema radicular de las plantas y las propias sandías.
Fertilizante superficial
El Kholodok de sandía se alimenta dos veces por temporada:
- Dos semanas después de trasplantar la planta al exterior, aplique un fertilizante rico en nitrógeno. Puede usar soluciones naturales sencillas como estiércol de gallina o gordolobo. La proporción de fertilizante y agua debe ser de 1:12. Aplique el fertilizante a las raíces; no lo vierta sobre las hojas ni los brotes.
La segunda opción de fertilización: usar nitrato de amonio. Disolver 20 g de este producto en 5 litros de agua. En adelante, evitar el uso de nitrógeno, ya que favorece el crecimiento de biomasa vegetal. - Durante la formación de los brotes, utilice fertilizantes complejos. Cada planta requiere 5 g de sal de potasio y 5 g de superfosfato. Aplique los fertilizantes directamente al suelo o disuélvalos en agua.
- • El uso de fertilizantes potásicos durante el período de formación de yemas aumenta el contenido de azúcar del fruto.
- • Evite la fertilización con nitrógeno después de que comience la floración para prevenir un crecimiento excesivo del follaje.
Guarnición
La poda de formación ayuda a eliminar los brotes sobrantes de la planta. Esto también incluye despuntar el tallo principal; el arbusto debe conservar tres o cuatro frutos ya formados. Si se dejan más, las bayas serán pequeñas y poco apetecibles.
Liga
Una vez que las plántulas hayan adquirido cierta fuerza, conviene atarlas. Esto ahorrará considerablemente tiempo y esfuerzo al propietario de las sandías Kholodok.
Se atan a un enrejado a 0,5 m del suelo. Esto se hace para asegurar que cada planta reciba suficiente luz y calor. No olvides podar los brotes laterales de los frutos atados.
Recolección de semillas
No hace falta comprar semillas de sandía Kholodok si puedes cosecharlas tú mismo. Esta variedad no es híbrida, por lo que las semillas son ideales para la cosecha del año que viene.
Para cosechar las semillas de sandía, deje un par de frutos en la planta; no los quite. Las plantas deben estar muy maduros. Luego, abra el fruto y seleccione las semillas de color oscuro.
- ✓ Las semillas deben estar completamente maduras, lo cual se determina por su color oscuro.
- ✓ Los frutos destinados a la recolección de semillas deben dejarse en la planta hasta que estén demasiado maduros.
Se realiza la selección natural: todas las semillas se colocan en agua y las que se hunden son aptas para sembrar al año siguiente. Se secan sobre un paño y se dejan al sol durante aproximadamente una semana.
Las semillas de sandía deben guardarse en un paño sencillo. No utilice recipientes herméticos.
Enfermedades y plagas
Si el material de siembra es de alta calidad, el cultivo estará libre de enfermedades. Numerosos estudios afirman que el kholodok presenta una resistencia moderada al fusarium, la antracnosis y el oídio. Con una siembra adecuada, el riesgo de estas enfermedades es mínimo.
Muchas enfermedades son causadas por esporas de hongos. A medida que el hongo se propaga, provoca diversas manchas en el follaje. Finalmente, las bayas pierden sabor, se pudren y cambian de forma.
Las enfermedades deben combatirse con medios especiales, de los cuales los mejores son Decis, Fundazol y la mezcla bordelesa.
Las sandías cultivadas en invernadero pueden ser susceptibles a ciertas plagas. Los principales enemigos son los ácaros y los pulgones del melón. Estos insectos chupan la savia de las hojas, provocando que el follaje verde se seque. Se pueden usar remedios caseros para combatir estos insectos. Las infusiones de hojas de papa, datura y manzanilla son populares.
Para prevenir el ataque de pulgones a las sandías Kholodok, espolvoree las plantas con polvo de tabaco y ceniza de madera. Los pesticidas químicos solo deben usarse antes de la floración.
Reseñas de jardineros
La sandía Kholodok es una variedad que prefiere el calor y se adapta a cualquier clima. En climas fríos, las plántulas se siembran en interiores. Esta variedad es apreciada por su sabor dulce, su excelente resistencia al transporte y su larga vida útil. La Kholodok es fácil de cuidar (riego y fertilización regulares) y le recompensará con una cosecha abundante y deliciosa.