El cultivo de sandías en regiones del sur no es nada nuevo. Sin embargo, la cosecha de este melón en climas fríos solo es posible en invernaderos. Explicaremos los pasos y las prácticas agrícolas necesarias para cultivar sandías en un invernadero más adelante en este artículo.
Realización de actividades previas a la siembra
Planificar el cultivo de sandías en invernadero requiere una preparación minuciosa. La elección del invernadero, su equipamiento y la preparación del suelo en su interior determinan el éxito del proceso de cultivo.
- ✓ El nivel de luz dentro del invernadero debe ser de al menos 10.000 lux para una fotosíntesis óptima.
- ✓ El invernadero debe estar equipado con un sistema de ventilación con controles ajustables para la humedad y la temperatura.
Elegir un invernadero
El tamaño y el diseño del refugio dependen del jardinero. Se prefieren las estructuras de policarbonato, ya que son fáciles de montar y usar, y resisten condiciones climáticas extremas. Su elevado coste se amortiza rápidamente.
Los invernaderos de plástico, aunque mucho más baratos, son adecuados para probar el método de cosecha de sandías, pero para la producción a gran escala requerirán inversión y esfuerzo adicionales.
Dado que la sandía requiere mucho espacio, un invernadero para cultivar 10 portainjertos debe tener al menos 10 metros cuadrados. Considere una altura mínima de 2 metros para facilitar el cultivo y permitir el crecimiento de la sandía. Coloque los enrejados y soportes en el interior.
Una vez instalado el invernadero, revise que no haya huecos en la estructura ni en las uniones de las láminas de policarbonato. Si encuentra alguno, séllelo. Esto protegerá sus plántulas de las corrientes de aire y evitará que mueran.
Para prevenir enfermedades fúngicas, trate el interior con una solución de sulfato de cobre, diluida en agua en una proporción de 1:100, o con caldo bordelés.
Instala fuentes adicionales de calor y luz. Puedes instalar tuberías de calefacción debajo de los bancales para que la tierra también se caliente.
Preparación del suelo
La calidad del suelo es crucial para el cultivo de sandías. Existen varias maneras de preparar el suelo:
- Retira 20 cm de tierra del invernadero. Sustitúyela por una capa de paja y humus, y luego esparce fertilizante nitrogenado por encima. Riega abundantemente para empapar la paja y disolver el fertilizante. Cubre la tierra retirada con una capa de plástico oscuro. Se recomienda plantar en esta tierra después de 7 a 10 días.
- Remueve la tierra y añade materia orgánica. El humus es adecuado si piensas plantar sandías pronto, o el estiércol si piensas plantar los plantones dentro de 2 o 3 meses.
- Crea parterres artificiales de al menos 30 cm de altura. Para ello, construye cercas con tablas y rellénalas con una mezcla de tierra de jardín y arena de río (10 kg por metro cuadrado), añadiendo fertilizantes minerales de nitrógeno y fósforo (10 g por metro cuadrado).
- × No utilice estiércol fresco inmediatamente antes de plantar, ya que esto puede quemar el sistema radicular de las plantas.
- × Evite utilizar suelos con alto contenido de arcilla sin antes mejorar su estructura con arena y materiales orgánicos.
Tenga en cuenta que las sandías prefieren suelos con un pH de 6 a 7. Si el suelo es muy ácido, se recomienda añadir caliza, tiza y ceniza de madera a razón de 300 a 700 g por metro cuadrado de suelo. Los suelos alcalinos deben acidificarse con humus (de 5 a 7 kg por metro cuadrado) o estiércol (de 2 a 3 kg por metro cuadrado).
La materia orgánica también aumenta la capacidad del suelo para absorber aire y agua, haciéndolo más suelto y ligero. La arena se añade con el mismo propósito.
Ventajas y desventajas del cultivo de sandías en un invernadero.
La tecnología de cultivo de sandías en invernadero tiene sus aspectos positivos y negativos.
Las ventajas de este método incluyen:
- Las plantas no se ven afectadas por el clima externo. Independientemente de la temperatura exterior, el microclima del invernadero mantiene sus propios parámetros estables. No hay que temer a las condiciones climáticas ni preocuparse por su impacto negativo en los melones.
- Se eliminan prácticamente todos los daños mecánicos a la planta y al fruto. En un invernadero cerrado, el viento no derriba las guías de sandía y los animales y otras plagas no tienen acceso a la planta.
- Calidad de la pulpa de la sandía. Un microclima constante permite que las sandías maduren y desarrollen su dulzura, lo que da como resultado una pulpa jugosa y dulce.
El único inconveniente del cultivo de sandías en invernadero es la poca viabilidad de este proceso en las regiones del sur, donde las plantas cuentan con el calor y las demás condiciones climáticas necesarias para madurar sin protección. La rentabilidad de dicho proceso puede ser negativa.
Elegir una variedad de sandía para cultivar en un invernadero
| Nombre | período de maduración | Peso de la fruta | resistencia a enfermedades |
|---|---|---|---|
| siberiano | 70-80 días | hasta 5 kg | Alto |
| Carmesí | 70-75 días | 5-12 kg | Promedio |
| Ogonyok | 70-80 días | hasta 2,5 kg | Promedio |
| Azúcar | 65-75 días | 3-5 kg | Alto |
| Florida | hasta 100 días | N / A | N / A |
Para el cultivo en invernadero, lo mejor es elegir variedades e híbridos de maduración corta. Le invitamos a descubrir algunas de las variedades de sandía más populares aptas para el cultivo en climas templados:
- siberianoVariedad específicamente cultivada en Siberia. Sus frutos son dulces, de tamaño mediano y alcanzan los 5 kg de peso. La cáscara es fina y la pulpa, de un intenso color escarlata, tiene un alto contenido de azúcar. Esta variedad es resistente a las fluctuaciones de temperatura, produciendo fruta de alta calidad incluso a bajas temperaturas.
- CarmesíVariedad de maduración temprana, que se completa en 70-75 días. Su piel es mate con vetas verdes oscuras y claras. La pulpa es jugosa y roja. El peso del fruto oscila entre 5 y 12 kg. Moderadamente resistente a la antracnosis.
- OgonyokVariedad de maduración temprana. Su ciclo de cultivo dura entre 70 y 80 días. El fruto, pequeño y esférico, pesa hasta 2,5 kg. Su pulpa jugosa, dulce y de color rojo fuego está cubierta por una fina piel verde muy oscura, prácticamente sin dibujo. Las semillas son pequeñas. Esta variedad es fácil de cultivar, pero tiene una vida útil corta. Presenta una resistencia moderada al oídio y a la antracnosis.
- AzúcarSe trata de una variedad ultraprecoz. Los frutos aparecen entre los 65 y 75 días. Su piel es fina, verde, con un sutil patrón. La pulpa es de color rojo intenso, similar a una masa de granos grandes, dulce y jugosa. Los frutos pesan aproximadamente 3 kg, rara vez alcanzan los 5 kg. Esta variedad es fácil de cultivar, resistente al frío y apta para el transporte y el almacenamiento.
- FloridaHíbrido de media estación con un ciclo de cultivo de hasta 100 días. Los frutos son alargados, de pulpa jugosa y aromática. La cáscara es firme, con rayas difusas. Apto para el transporte, tiene una vida útil de hasta 3,5 meses.
variedad de sandía "siberiana"
sandía carmesí
variedad de sandía "Ogonyok"
variedad de sandía "Azúcar"
variedad de sandía "Florida"
Preparación de plántulas
Para obtener buenas cosechas, es imprescindible una adecuada preparación de las semillas y el cultivo de plántulas sanas a partir de ellas.
Siembra de semillas
Antes de sembrar las semillas, se recomienda prepararlas. Para ello:
- Disuelve una cucharadita de sal común en 100 g de agua corriente. Introduce las semillas en el líquido. Retira las que floten en la superficie, ya que están vacías y no sirven. Enjuaga las semillas restantes con agua limpia.
- Prepare una solución de permanganato de potasio de color rosa pálido y sumerja las semillas en ella durante 20-30 minutos. Este procedimiento desinfectará las semillas y las protegerá de enfermedades fúngicas.
- Coloca un paño de algodón en un platillo. Humedécelo bien con agua tibia y esparce las semillas de sandía uniformemente sobre él. Cúbrelo con otro paño húmedo o una bolsa de plástico. Colócalo en un lugar cálido para que las semillas se hinchen y germinen. Mantén el paño húmedo rociándolo con agua.
Remojar las semillas en un estimulador del crecimiento antes de sembrarlas acelerará la aparición de los primeros brotes.
Una vez que las semillas hayan germinado, puede comenzar a plantarlas en recipientes individuales. Se recomiendan vasos de turba, pero cualquier otro recipiente de tamaño adecuado servirá. Llene los vasos con tierra preparada y coloque las semillas a una profundidad de 3-4 cm, colocándolas horizontalmente. Coloque los recipientes en un lugar cálido con una temperatura ambiente de al menos 25 °C.
Cultivo de plántulas
Cuando aparezcan las primeras hojas, cree las condiciones necesarias para que las plántulas crezcan sanas y fuertes:
- Utilice iluminación adicional con lámparas fitoeléctricas o fluorescentes para que el total de horas de luz diurna para la planta sea de al menos 12-14 horas por día.
- Riega la planta con cuidado para que la humedad no toque las hojas.
- A medida que crecen las plántulas, se debe aumentar la distancia entre las macetas para que las plantas no se den sombra entre sí.
- Gira los contenedores periódicamente para que las plantas no se estiren hacia un lado, sino que crezcan rectas.
- Fertilice las plántulas cada 10-14 días. Para ello, diluya 250 g de ceniza de madera en 10 litros de agua y utilice esta solución para el riego. Los fertilizantes nitrogenados también son eficaces. Por ejemplo, 20 g de urea por cada cubo de agua.
- Compruebe la temperatura del suelo diariamente; debe ser de al menos 18 °C para un óptimo crecimiento de las raíces.
- Proporcione a las plántulas 14 horas de luz diurna utilizando lámparas de fitoterapia si la luz natural es insuficiente.
- Endurezca las plántulas una semana antes de plantarlas, reduciendo gradualmente la temperatura ambiente.
Cómo plantar plántulas de sandía en un invernadero: una guía paso a paso
Cuando las plantas hayan desarrollado 3 o 4 hojas principales, se puede proceder a trasplantarlas al invernadero:
- Divide la zona de plantación en bancales. Para plantar en hileras simples, simplemente cava una zanja de 10-12 cm de profundidad y deja una separación de 70 cm entre las plántulas.
- Al plantar en dos hileras, es preferible hacer agujeros de 30x30 cm y 10 cm de profundidad, colocándolos a una distancia de 50 cm entre sí.
- Riega bien la pista o los agujeros.
- Coloca una maceta de turba con las plántulas en el hoyo y cúbrela con tierra, compactándola ligeramente. Puedes colocar dos plántulas en el hoyo, una en cada extremo, en ángulo, plantándolas en direcciones opuestas.
- Si las plántulas se cultivaron en recipientes reutilizables, riéguelas bien el día anterior a la siembra para que, al extraerlas, el cepellón no se desmorone y dañe el sistema radicular de la plántula.
- Tras la siembra, el sustrato de las plántulas debe sobresalir ligeramente por encima de la superficie del suelo. Esto reducirá el riesgo de que los tallos de las plántulas se ennegrezcan y se pudran.
El siguiente vídeo muestra el proceso de plantación de plántulas de sandía en un invernadero:
Cultivo de sandías en un invernadero
Las medidas agrícolas para el cuidado de las sandías no son difíciles, pero no deben descuidarse.
Condiciones de temperatura y humedad
La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de la sandía es de 24 a 26 grados Celsius. Es fundamental evitar fluctuaciones bruscas de temperatura. En climas fríos, es esencial calentar el invernadero.
La condensación y la humedad excesiva en el invernadero pueden favorecer la propagación de enfermedades. Ventile el espacio a diario. En días calurosos, puede dejar el invernadero abierto todo el día.
Riego
El riego adecuado es esencial para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Si las sandías carecen de humedad, sus hojas y tallos se marchitarán. Regarlas abundantemente una o dos veces por semana es suficiente. Como alternativa, riegue los canteros con moderación cada dos días. Evite el exceso de riego, ya que esto puede provocar que la fruta se agriete. Tenga en cuenta que las sandías toleran la sequía.
A medida que las sandías maduran, reduzca significativamente el riego. Esto permitirá que las bayas se vuelvan fragantes y dulces.
El agua a temperatura ambiente es óptima para el riego de los canteros. Al regar, asegúrese de que el agua caiga sobre las raíces, no sobre las partes verdes de la planta. Cuando la tierra se seque después del riego, compruebe que no se forme una costra seca en la superficie. Afloje la tierra con regularidad.
Formación de sandías
Un paso crucial para la cosecha es dar forma a las plantas de sandía. Entre diez y quince días después de plantar las plántulas en el invernadero, una vez que se han adaptado a las nuevas condiciones, es necesario entutorarlas, estableciendo así las pautas de crecimiento y preparando la planta para el trabajo posterior.
Elimine inmediatamente cualquier rama lateral sin inflorescencias. Pode los brotes con ovarios, dejando 3 o 4 hojas por encima de la inflorescencia. Cuando los frutos alcancen el tamaño de una nuez, deje 3 o 4 en cada planta y recoja el resto. Si no elimina el exceso, las sandías crecerán pequeñas y podrían no madurar completamente debido a deficiencias nutricionales.
Enfermedades y plagas
Las sandías se ven afectadas con mayor frecuencia por infecciones fúngicas: antracnosis, oídio y moho negro, blanco y gris. Aparecen diversas manchas en las hojas y los tallos, y la planta comienza a marchitarse. Si no se trata, esta afección puede provocar la muerte de la planta.
Ante el primer síntoma de enfermedad, retire las hojas dañadas y trate las partes sanas de la planta con fungicidas. Estos productos se pueden adquirir en tiendas especializadas y deben diluirse según las instrucciones.
Las medidas preventivas, como el tratamiento del suelo y las semillas, el control de malezas y la labranza, el riego moderado, la ventilación y el mantenimiento de temperaturas óptimas, reducen el riesgo de infección en las sandías. Si la enfermedad se propaga, la principal medida de control es la destrucción del cultivo, seguida de la quema. Posteriormente, se desinfectan el invernadero y el suelo.
La principal plaga de las sandías es el pulgón del melón, cuyas larvas se alimentan de la savia, privándola de nutrientes. Las sandías se marchitan y se secan. Para combatir esta plaga, rocíe las plantas con una solución de ceniza mezclada con jabón para ropa. Al realizar el tratamiento, tenga en cuenta que la mayoría de los insectos se concentran en el envés de las hojas.
Un buen producto para controlar los pulgones es "Intavir". Disuelva 2-3 tabletas en un cubo de agua y rocíe el cultivo.
Fertilizantes
La principal alimentación de las plantas en el invernadero se realiza 3 veces:
- Cuando los brotes alcancen los 25 cm de longitud, 30 días después de colocar las plántulas en el invernadero.
- Antes de la floración.
- Cuando aparecen los primeros ovarios en las vides.
Si la aplicación de fertilizante durante la preparación del suelo es insuficiente, puede ser necesario nutrir las sandías con nutrientes adicionales. En este caso, se deben utilizar diferentes tipos de fertilizantes, teniendo en cuenta las dosis totales aplicadas.
La fertilización del suelo se puede realizar con diversos fertilizantes:
- Nitrato de amonio. Disolver 15-20 g de gránulos en 10 litros de agua. Utilizar aproximadamente 1,5-2 litros de líquido por planta.
- Estiércol de pollo. Disuelva 800 g de materia orgánica en un cubo de agua. Déjelo reposar en un lugar cálido durante 24 horas, removiéndolo de vez en cuando. Aplique 500 ml de fertilizante por planta.
- Infusión de cenizas. Utilice 700 g de cenizas por cada cubo de agua y deje reposar la solución durante 12-14 horas. Aplique 0,5 litros de fertilizante por planta.
- Fertilizantes de potasio y fósforo. Utilice 40-50 g de superfosfato por cubo de agua y 25-30 g de cloruro de potasio por cada 10 litros de agua.
- Utilice fertilizantes especiales para melones, como "Vegetable Giant", siguiendo las instrucciones.
Polinización
La polinización por insectos solo es posible si el invernadero permanece abierto todo el día. Si esto no es posible, deberá polinizar las flores manualmente. Para ello, recoja una flor masculina y transfiera su polen a las flores femeninas. Puede hacerlo con un hisopo de algodón.
Es aconsejable realizar el procedimiento por la mañana entre las 10 y las 11, y repetirlo según sea necesario.
Atando sandías
El entutorado de sandías es una medida para evitar que las guías se dañen por el peso de la fruta. Cuando las sandías alcanzan el tamaño de una manzana grande, se colocan en redes y se atan a la altura adecuada a espalderas u otros soportes. Otra opción para conservar la fruta es construir soportes especiales. Las sandías se mantienen en estos soportes de forma permanente hasta la cosecha.
Existen muchos métodos para atar y organizar sandías en un invernadero. Cada jardinero crea el suyo propio con los materiales que tenga a mano, usando su imaginación y habilidad. Se utilizan medias viejas, bolsas de malla, estantes de madera, columpios de tela y mucho más.
Cosecha
Se puede saber cuándo es el momento de la cosecha por varios factores:
- La piel de la sandía se vuelve lisa y elástica;
- Las rayas del diseño se vuelven amarillentas;
- Al golpear la fruta, se produce un sonido metálico;
- El tallo de la sandía se vuelve más delgado y se seca.
Cuando decidas cosechar, deja de regar. Después de 3 o 4 días, puedes empezar a cortar, dejando un pequeño tallo. Los frutos secos se conservan mucho mejor que los húmedos.
Puedes guardar las sandías en una caja de cartón, espolvoreada con arena y ceniza, o colgándolas. Es importante que no se toquen entre sí. Elige un sótano u otro lugar oscuro y fresco, con temperatura constante, para almacenarlas.
Cultivar sandías jugosas y dulces en un pequeño invernadero está al alcance de cualquier jardinero. Es importante seguir los cuidados y el mantenimiento adecuados para preservar la integridad de la fruta y las plantas. En estas condiciones, ¡la producción de cada semilla de sandía puede alcanzar entre 10 y 20 kg!