¿Cómo plantar y cultivar sandías al aire libre?

Gracias a variedades resistentes y de maduración temprana, incluso quienes viven fuera de la región de Black Earth ahora pueden cultivar sandías al aire libre. Aprendamos cómo plantar sandías, qué opciones de siembra existen y cómo cuidar un cultivo de sandías.

Peculiaridades del cultivo de sandías en campo abierto

Al cultivar sandías al aire libre, los factores principales son la temperatura ambiente, la duración del verano y la cantidad de días soleados al año. Si se planta una variedad de ciclo largo en una región con veranos cortos, simplemente no tendrá tiempo de madurar antes de que llegue el frío.

¿En qué debes fijarte al elegir una variedad?

Las sandías antiguamente solo crecían en las regiones más cálidas del Imperio ruso. Hoy en día, este cultivo se está extendiendo no solo por la región de Moscú, sino también por Siberia y los Urales. Se han desarrollado variedades específicas, adaptadas a cada región y clima. las mejores variedades de sandías.

Al elegir una variedad, tenga en cuenta:

• resistencia a las heladas de la variedad y del clima de la región;
• requisitos para el suelo y otras condiciones de cultivo;
• períodos de maduración.

Regionalidad y clima

Las variedades con un ciclo de cultivo prolongado solo son aptas para las regiones meridionales. En climas más fríos, únicamente se pueden cultivar variedades de maduración temprana con un ciclo de cultivo de 70 a 90 días.

Para facilitar a los jardineros y grandes agricultores la selección de sandías adecuadas para su cultivo en su región, todas las variedades se han dividido en varios grupos. Los grupos de variedades se basan en características geográficas:

• Ruso;
• Europa occidental;
• Pequeña Asia, Asia Central y Oriental;
• Transcaucásico;
• Lejano Oriente;
• Americano;
• Indio;
• Afgano.

Las sandías del grupo ruso, y con menor frecuencia las del grupo de Asia Central o Transcaucásico, son adecuadas para latitudes medias. Estas variedades se distinguen por su mayor resistencia ambiental, lo que les permite mantener la producción incluso en condiciones adversas.

Nuestros productores de melón suelen plantar híbridos importados; generalmente son hermosos, sabrosos, productivos, resistentes y muy comercializables. La desventaja de los híbridos importados radica en sus altos requerimientos de mantenimiento, por lo que es mejor que los cultivadores principiantes los eviten.

Características del cultivo en diferentes zonas climáticas:

• Transbaikalia. Aquí se cultivan variedades de maduración temprana a partir de plántulas. Las plántulas se cultivan en macetas de turba. La siembra se realiza a finales de mayo, esperando a que la tierra se caliente. Las plántulas deben tener de 3 a 4 hojas. Instrucciones de cultivo:
  • Las plántulas se aclimatan durante 7 días a una temperatura de +15–17 °C;
  • Las sandías se cultivan en camas elevadas;
  • Las camas están cubiertas con una película tensada sobre arcos.
• Sur de Rusia. Aquí, las semillas pueden sembrarse directamente en la tierra, siempre que el clima lo permita. La época de siembra es desde finales de abril hasta principios de junio.
• Bashkiria. Aquí hace más frío que en la región de Moscú, con posibilidad de heladas hasta junio. Las plántulas se plantan en mayo y se cubren con plástico. Solo se plantan variedades tempranas para que tengan tiempo de madurar antes de que llegue el frío. Consejos de cultivo:
  • Las sandías se plantan como plántulas. Si las semillas se siembran en la tierra, entonces el suelo está cubierto con mantillo. y cubrir con film.
  • En el túnel de película se coloca una funda térmica.
• Rusia central y los Urales. Aquí solo se practica el cultivo a partir de plántulas. Estas se plantan a finales de primavera. También se utiliza el cultivo en invernadero. Solo se cultivan variedades tempranas.
• Región noroeste. Cultivar sandías aquí parecía una utopía. Hoy en día, incluso se cultivan en la región de Murmansk y en Karelia. Se cultivan en invernaderos y las variedades son de maduración temprana.
• Lejano Oriente. Se utiliza el método de siembra por plántulas. Una característica distintiva de las prácticas agrícolas locales es la siembra en bancales elevados. Esto se debe a las intensas lluvias que suelen producirse aquí durante la segunda mitad del verano.

Este vídeo explica de la A a la Z cómo cultivar sandías al aire libre:

Variedades de sandía recomendadas para diferentes regiones:

Calidad de las semillas

Una vez seleccionada la variedad, se compran las semillas. Si no germinan, están infectadas con enfermedades o son defectuosas, puede que no haya cosecha.

Consejos para la selección de semillas:

• Compra semillas recolectadas hace 2-3 años. Las semillas recién recolectadas producirán plantas con flores masculinas, mientras que los frutos aparecerán de las flores femeninas.
• Prueba la germinación de las semillas. Coloca 5 g de sal común en 100 ml de agua. Sumerge las semillas en la solución salina. Espera unos minutos. Desecha las semillas que floten en la superficie, ya que no sirven. Enjuaga y seca bien las que queden en el fondo.

Calidad de las plántulas

Para obtener plántulas buenas y de alta calidad, se cultivan en condiciones específicas, se fertilizan y se aclimatan. Este es el procedimiento para cultivar plántulas de sandía:

• La temperatura óptima para la germinación de las semillas ronda los 30 °C. A estas temperaturas, las semillas germinan al sexto día.
• En cuanto germinan las semillas, la temperatura se baja inmediatamente a 18 °C.
• Se dejan dos días a las plántulas para que se adapten, luego se retiran de los contenedores las plántulas débiles, dejando las más fuertes.
• La temperatura se eleva a 20-25 °C. Por la noche, se baja a 18-20 °C. Las plántulas se cultivan en este modo durante aproximadamente tres semanas.
• Las plántulas reciben la iluminación adecuada para evitar que se espiguen. Se utilizan lámparas especiales durante la noche. La sala se ventila regularmente para evitar corrientes de aire.
• Tras 10-12 días, las plántulas se fertilizan con una solución 1:10 de gordolobo fermentado. Se realiza una segunda fertilización a los 14 días. Las plántulas se riegan nuevamente con la solución de gordolobo, pero esta vez se añaden superfosfato (50 g), sulfato de potasio (30 g) y sulfato de amonio (15 g) por litro.
• Una semana antes de plantar en tierra, se aclimatan las plántulas. Se reduce el riego. Las plántulas pasan sus últimos días en un invernadero exterior. Antes de plantar, se rocían con caldo bordelés al 1%.

Las mejores variedades de sandías con características

En el caso de las sandías, los productores valoran una combinación de todas las cualidades de las que depende la rentabilidad de su cultivo:

• productividad;
• tamaño y sabor de las frutas;
• comercialización;
• mantener la calidad;
• resistencia – resistencia a las heladas, resistencia a la sequía, inmunidad a las enfermedades;
• requisitos para las condiciones de cultivo y otros factores.

Las variedades que se desarrollan bien en la región de Kubán pueden producir frutos de aspecto desagradable en la región de Moscú o no llegar a madurar. Por lo tanto, el factor decisivo a la hora de elegir una variedad para su cultivo es la zonificación.

Variedades de sandía populares en Rusia:

Preparando las semillas para la siembra

Se preparan semillas preseleccionadas y con pruebas de germinación para la siembra. Para asegurar plántulas fuertes y sanas, se recomienda preparar las semillas antes de la siembra.

Actividades preparatorias:

• Desinfección. Este procedimiento tiene como objetivo prevenir enfermedades. Las semillas se sumergen en permanganato de potasio (concentración del 0,5 al 1 %) durante media hora. A continuación, se secan extendiéndolas sobre una servilleta de tela.
• Calentando motores. Las semillas se remojan durante media hora en agua a 45 °C. Este tratamiento favorece la germinación. Es importante no sobrecalentarlas. Otra opción es calentarlas al sol durante una semana. Las semillas calentadas se sumergen en Cytovit o Zircon (una ampolla por cada 2 litros).
• Escarificación. El procedimiento consiste en perforar la cubierta de la semilla. La germinación se acelera significativamente. Este procedimiento se realiza de 2 a 3 semanas antes de la siembra.
• Sumergir en una solución nutritiva. Para aumentar el rendimiento, las semillas se remojan en una solución de micronutrientes que contiene manganeso, boro y molibdeno. La concentración de la solución es de 0,05. El tiempo de remojo es de 16 horas.
• Germinación. Para acelerar la germinación, las semillas se envuelven en un paño húmedo. La temperatura ambiente es de 20 a 25 °C. El paño se humedece regularmente para evitar que se seque. La capa superior se retira varias veces al día para permitir la circulación del aire. En cuanto aparecen los brotes, se comienza la siembra.

Selección del sitio y preparación del suelo

El tamaño y el sabor de las futuras sandías dependen de la calidad del suelo: su estructura y fertilidad. Este cultivo es muy sensible a las condiciones de cultivo, por lo que la preparación para la siembra comienza con la selección de un sitio adecuado y su fertilización.

Características de la selección del sitio:

• SueloLas sandías crecen mejor en suelos ligeros, sueltos y fértiles. Las que crecen en chernozems franco-arenosos vírgenes son especialmente buenas. Los suelos arenosos y franco-arenosos enriquecidos con humus también son adecuados. Los suelos arcillosos son menos favorables.
• Antecesores. Las sandías crecen bien después de cebollas, tomates, centeno y trigo de invierno, tubérculos, verduras crucíferas y mezclas de avena y guisantes. No es recomendable cultivar sandías después de otras sandías.
• Condiciones de cultivo. Buena iluminación y protección contra el viento.

Preparación del suelo:

1. A principios de otoño, se remueve la tierra y se añade estiércol descompuesto.
2. El laboreo previo a la siembra en primavera —en marzo y abril— evita la evaporación de la humedad. Asimismo, en el cultivo de sandías a gran escala, se realizan tres labores de aflojamiento profundo y escardado superficial.
3. Aplicación de fertilizantes minerales. Se aplica lo siguiente por metro cuadrado:
   • urea o nitrato de amonio – 30 g;
   • superfosfato – 30 g;
   • fertilizantes potásicos – 20 g.
4. Ajuste del pH del suelo. Los suelos ácidos (pH inferior a 6) tienen exceso de hierro, manganeso y aluminio. Las plantas se atrofian y mueren debido a la toxicidad del suelo. Los suelos salinos (pH superior a 7,5) son deficientes en boro, hierro, manganeso, fósforo, zinc y cobre. La fruta se agrieta y se pudre. Técnicas útiles para mejorar el pH del suelo:
   • agregar tiza, cáscaras de huevo trituradas o ceniza (se agregan al menos 0,5 kg de ceniza por 1 m²);
   • selección de buenos predecesores;
   • cultivo de abono verde;
   • Abonar el suelo con estiércol en otoño (en primavera, el estiércol atrae a los grillos topo).

El uso excesivo de fertilizantes en el cultivo de sandías afecta negativamente la calidad del producto: el follaje crece rápidamente y los nitratos se acumulan en la pulpa de la fruta.

Siembra: Instrucciones paso a paso

En las regiones meridionales de Rusia y en la región central de la Tierra Negra, las sandías se pueden cultivar sembrando las semillas directamente en la tierra. En otras regiones, se plantan como plántulas, ya sea al aire libre o en invernaderos. Veamos ambos métodos de cultivo.

Siembra de sandías a partir de semillas en campo abierto:

1. Plante las semillas cuando la tierra alcance una temperatura de 12-15 °C.
2. Prepare los surcos para la siembra. Siembre las semillas a intervalos de 70-150 cm; los arbustos necesitan mucho espacio para crecer. Las variedades de porte rastrero requieren intervalos de aproximadamente 2 m. El ancho entre surcos debe ser de 1,5 m.
3. Prepare los hoyos de siembra. Siembre las semillas a una profundidad de 4-8 cm en suelos sueltos y ligeros, y de 4-6 cm en suelos densos y pesados. El hoyo debe tener 1 m de diámetro y 30 cm de profundidad. Evite agregar estiércol fresco, ya que puede favorecer la aparición de enfermedades y afectar el sabor de las sandías. Agregue lo siguiente:
   • compost o humus – 1 kg;
   • ceniza – 1 cucharada;
   • nitroamofosfato – 1 cucharadita;
   • Si el suelo es pesado, añada arena.
4. Riega el hoyo con 2 litros de agua. Una vez que se haya absorbido, planta las semillas.
5. Coloca de 4 a 5 semillas en el hoyo preparado, enterrándolas de 3 a 6 cm de profundidad. Cúbrelas con tierra y apriétala ligeramente. No riegues el hoyo. Para evitar que se forme una costra, espolvorea la superficie con humus.
6. Una vez que brotan los retoños, se aclaran las plántulas, dejando las más fuertes. El procedimiento se repite cuando las plantas tienen de 3 a 4 hojas. Tras el aclareo, quedan de 1 a 2 plantas en el hoyo.

Las sandías cultivadas mediante siembra directa en el suelo son más resistentes a situaciones de estrés, pero la cosecha madura más tarde que cuando se plantan a partir de plántulas.

En regiones con veranos cortos, la única forma de cultivar sandías es mediante el cultivo de plántulas. Las semillas se siembran un mes antes de la plantación. Si, por ejemplo, a finales de mayo se establece un clima cálido estable, las semillas para plántulas se siembran a finales de abril.

Orden de siembra de las plántulas:

• Las plántulas endurecidas y preparadas adecuadamente deben trasplantarse a temperaturas diurnas de 15-20 °C. Las temperaturas nocturnas no deben bajar de 8 °C.
• Cava hoyos para trasplantar las plántulas. La distancia mínima entre hoyos adyacentes es de 50 cm. La distribución óptima es de 100 x 70 cm. Los hoyos deben ser ligeramente más grandes que las macetas que contienen las plántulas.
• Añade media taza de ceniza a cada agujero. Mezcla la ceniza con la tierra y riega el agujero.
• Riega las plántulas para que sea más fácil sacarlas de las macetas.
• Retire las raíces de la plántula junto con la tierra. Traslade con cuidado el cepellón al hoyo y presiónelo ligeramente más profundamente.
• Riega la plántula trasplantada por la base. El agua debe estar tibia. Añade una capa de arena de 1 cm alrededor de los agujeros.

El proceso de cuidado de las sandías

Si las sandías no reciben los cuidados adecuados, ni siquiera las plántulas de la mejor calidad, plantadas en tierra fértil, darán fruto. Las sandías requieren un cuidado integral, que incluye deshierbe regular, riego, fertilización y protección contra enfermedades y plagas.

Plan de riego

Las sandías son frutas jugosas, por lo que no sorprende que prosperen con la humedad. Sin embargo, no requieren riegos abundantes ni frecuentes. El exceso de agua puede provocar enfermedades.

Características del riego de la sandía:

• Al principio, las plántulas o los trasplantes se riegan aproximadamente una vez por semana. El suelo debe mantenerse húmedo a una profundidad de 25-30 cm.
• Las sandías necesitan mayor humedad durante la fase de crecimiento verde. El suelo debe mantenerse constantemente húmedo, pero no encharcado.
• Las sandías se riegan en la base. El mejor momento para regarlas es por la tarde. El agua debe estar tibia.
• Cuando se abren las flores femeninas de la planta, se reduce la frecuencia de riego.
• Las sandías se riegan solo hasta que se forman los frutos.
• Una vez que la fruta madura, no es necesario regarla. La planta tiene raíces muy fuertes que le permiten extraer la humedad desde el interior. El exceso de humedad afecta negativamente el sabor de la fruta: las sandías pierden su dulzura y se vuelven aguadas.

Fertilización

Las sandías requieren una fertilización moderada, con especial precaución al aplicar fertilizantes nitrogenados; lo mejor es evitarlos por completo a menos que sea absolutamente necesario. Consejos para fertilizar sandías:

1. La primera fertilización se realiza cuando los brotes comienzan a crecer. Se recomienda utilizar infusiones de gordolobo mezcladas con ceniza de madera. Estas pueden sustituirse por ammophoska o azophoska, según la dosis especificada en los productos. Composición aproximada del fertilizante para 10 metros cuadrados:
   • nitrato de amonio o urea – 150 g;
   • superfosfato – 150 g;
   • sal de potasio – 50 g.
2. El fertilizante se aplica antes de la lluvia o durante el riego.
3. Si las plantas muestran un crecimiento deficiente, se pueden abonar con estiércol líquido: dilúyalo en agua, añadiendo 1 litro debajo de cada planta.
4. La fertilización se interrumpe inmediatamente después de que se formen los frutos.

Formación Bush

La poda de la planta comienza cuando los frutos alcanzan el tamaño de un huevo de gallina. Se realiza en un día seco y soleado para que los cortes se sequen más rápido. Es necesario eliminar rápidamente todos los brotes sobrantes para evitar que la planta gaste energía en follaje. También se elimina el exceso de fruta, ya que la planta no puede nutrir adecuadamente todas las sandías que se han formado.

Características de la formación de arbustos:

• Poda los brotes laterales, dejando solo dos frutos en cada uno. Si la variedad tiene frutos grandes, deja solo un fruto por brote.
• Pellizca el tallo principal de manera que solo queden 2 hojas después del fruto.
• No deje más de 6 frutos en un mismo arbusto.
• Cuando la sandía alcance el tamaño de un puño, pellizque el brote, dejando 4 o 5 hojas.
• Una vez que se complete la formación del fruto y este comience a crecer vigorosamente, aparecerán brotes laterales en las axilas de los tallos. Elimine estos brotes laterales semanalmente para evitar que consuman la energía de la planta. Hágalo con cuidado, ya que no se recomienda voltear las vides durante este período.

A medida que crecen las sandías, coloque madera contrachapada debajo para evitar que se pudran con la lluvia. También se recomienda girarlas de lado de vez en cuando, con cuidado para evitar que se caigan.

Deshierbe

Si las semillas se siembran al aire libre, se afloja la tierra antes de que broten las plántulas. Para evitar dañar las semillas y los brotes, se siembran en los hoyos plantas guía que germinan antes que las sandías, como lechuga, rábanos y otras.

Durante la temporada de crecimiento, se realiza el deshierbe varias veces. Con el tiempo, las sandías crecen tanto que suprimen el crecimiento de las malas hierbas, y el deshierbe se vuelve innecesario.

Refugio

En todas las regiones, excepto en el sur de Rusia, las sandías se cubren con plástico, sobre todo al comienzo de la temporada de cultivo. Este plástico se suele retirar a finales de junio, cuando ya no hay riesgo de heladas nocturnas. Sin embargo, si existe una diferencia significativa entre las temperaturas diurnas y nocturnas, es mejor dejar el plástico puesto.

También se recomienda cubrir los cultivos de sandía durante la lluvia. La cubierta debe ventilarse regularmente para evitar la condensación.

Polinización

Las sandías se polinizan mediante insectos. Con buen tiempo, hay suficientes insectos para una polinización eficaz. Sin embargo, si está nublado, las flores deben polinizarse manualmente: los estambres de una flor se unen a los pistilos de varias otras. Los frutos maduran un mes y medio después de la polinización.

Tratamiento contra enfermedades y plagas

La protección de las sandías contra enfermedades y plagas implica dos enfoques:

1. Agrotécnico. Su esencia radica en el cumplimiento preciso de los requisitos de la tecnología agrícola:
   • Rotación de cultivos correcta: las sandías se vuelven a plantar en la zona después de 5 años;
   • tratar las semillas antes de sembrarlas;
   • El campo de melones está ubicado en suelos franco-arenosos ligeros;
   • cumplimiento de los plazos de excavación profunda (arado) y siembra;
   • Evitar el riego excesivo del suelo.
2. Químico. Las plantas se tratan con los siguientes preparados:
   • Decis, Fundazol y caldo bordelés se utilizan para combatir el oídio, la antracnosis, la podredumbre y las manchas.
   • Fenituram – tratamiento previo a la siembra. 3 g por 1 kg de semillas. Mezclar el producto con pasta de harina. Elimina la mosca de las plántulas.
   • Fitoverm ayuda a combatir pulgones y trips.
3. Natural. Para garantizar que los productos sean respetuosos con el medio ambiente, las sandías se rocían con productos naturales:
   • tinturas de plantas de jardín;
   • soluciones de jabón y otros preparados domésticos;
   • Infusión de polvo de tabaco: es especialmente eficaz contra los pulgones;
   • infusión de ceniza de madera;

Las trampas y los cebos dulces ayudan a controlar los gusanos alambre y las orugas defoliadoras.

Secretos para cultivar sandías cuadradas

Las sandías cuadradas tienen una sola ventaja práctica: son más fáciles de almacenar y transportar. Cultivar sandías cúbicas no tiene mucho sentido, a menos que se quiera obtener una fruta de forma exótica.

Lo que necesitas para cultivar frutas cuadradas:

• contenedores cúbicos de plástico transparente;
• Las diagonales de las caras del cubo deben ser ligeramente mayores que el diámetro esperado de la fruta;
• Los cubos son reutilizables, plegables y tienen un orificio de 3-4 cm en un lado para escapar;
• Hay muchos agujeros en los bordes para la ventilación;
• Una fruta del tamaño de una manzana se coloca en un cubo transparente.

Esta tecnología permite cultivar fruta de cualquier forma, por ejemplo, piramidal.

Cosecha y almacenamiento

Señales de que las sandías están maduras:

• La corteza mate adquiere brillo;
• La corteza es dura y no se puede perforar con una uña;
• el tallo se seca;
• En el punto de contacto con el suelo hay una mancha amarilla;
• Al golpear una sandía verde, se oye un sonido metálico; las frutas maduras producen un sonido amortiguado.

Las sandías de maduración tardía se conservan mejor. Instrucciones de cosecha:

• Los frutos se cortan con tijeras de podar afiladas junto con tallos de 5 cm;
• Las sandías se transportan al almacén, colocadas en una sola capa sobre una cama de paja;
• Las sandías se inspeccionan periódicamente y se retiran las que han empezado a estropearse;
• La temperatura óptima de almacenamiento es de +6-8 °C, con una humedad del 85%.

El tiempo máximo de almacenamiento para las variedades más estables a temperatura ambiente es de tres meses.

¿Cómo plantar sandías sin semillas en la tierra?

Las sandías sin semillas son el resultado de la selección genética. Los híbridos sin semillas tienen una pulpa más suave y jugosa que las sandías comunes, pero son muy dulces. Estas sandías sí contienen semillas, pero son muy suaves y fáciles de comer.

Para cultivar sandías sin semillas, estas se obtienen mediante el cruzamiento de variedades de sandía previamente polinizadas. Las semillas extraídas de los frutos de los híbridos sin semillas no poseen las características de la planta madre.

Características de la siembra de semillas de híbridos sin semillas:

• Debido a la presencia de bolsas de aire, no es recomendable remojar las semillas, ya que esto puede provocar que se pudran.
• Plante las semillas en tierra tibia, precalentada a 30 grados.
• La germinación lleva mucho tiempo. Los recipientes donde han brotado las plantas se trasladan a un lugar más fresco y se dejan germinar. Por lo demás, cultivar las plántulas y plantarlas en la tierra no difiere de cultivar sandías comunes.

Gracias a nuevas variedades adaptadas a veranos cortos y poco soleados, nuestros jardineros pueden cultivar sandías en sus propios huertos. Las sandías son fáciles de cultivar, pero obtener frutos realmente dulces y deliciosos es todo un arte. Anímese a cultivar sus propias sandías siguiendo las prácticas agrícolas adecuadas.

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