El arándano rojo es una baya agridulce, muy parecida a los arándanos rojos y azules. Esta planta silvestre crece principalmente en climas fríos y es muy apreciada por su sabor y propiedades medicinales. Hoy en día, se puede cultivar en condiciones naturales, utilizando variedades desarrolladas por mejoradores nacionales e internacionales.
Descripción del arándano rojo
Airela — Un arbusto perenne de pequeño tamaño con bayas agridulces. Se distingue entre arándanos silvestres y cultivados, siendo estos últimos mucho más bajos: 15 cm frente a 35-45 cm.
- ✓ El suelo debe ser ácido, con un pH de 3,5 a 5,5, para un crecimiento y fructificación óptimos.
- ✓ El drenaje es esencial, ya que los arándanos rojos no toleran el agua estancada.
Breve descripción del arándano rojo:
- arbusto - de bajo crecimiento, rastrero o erguido;
- brotes - ramificados, de 15-20 cm de largo;
- Las hojas son brillantes, densas, coriáceas, de hasta 3 cm de largo, y están firmemente adheridas a las ramas.
- Las flores son blancas o rosas, parecidas a campanillas;
- Los frutos son bayas esféricas, multispermas, de color rojo, que alcanzan los 8 mm de diámetro.
Los arándanos rojos son más dulces que los arándanos azules. Se utilizan en la cocina. todo tipo de espacios en blanco y productos medicinales: infusiones, decocciones.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto provoca la pudrición de las raíces.
- × No utilice fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que esto puede reducir el rendimiento.
La floración dura aproximadamente dos semanas, entre finales de mayo y principios de junio. Los arándanos rojos son autofértiles, pero la polinización cruzada produce bayas más grandes que maduran antes. Las variedades de jardín dan fruto entre 3 y 5 años después de su plantación.
Por iniciativa de jardineros finlandeses y suecos, los arándanos silvestres comenzaron a cultivarse. Se empezaron a plantar en jardines y macetas grandes como plantas ornamentales. Posteriormente, los cultivadores desarrollaron variedades de arándanos cultivados que se plantan no solo por su valor ornamental, sino también para su cosecha.
Composición química y beneficios
Los arándanos rojos son apreciados por su composición única, que les confiere poderosos beneficios curativos. Sus bayas son ricas en vitamina C, oligoelementos y ácidos beneficiosos. Los frutos poseen propiedades antioxidantes, mientras que las hojas tienen propiedades antisépticas, antiinflamatorias y regeneradoras.
Los arándanos rojos se recomiendan para muchas dolencias; son igualmente beneficiosos tanto frescos como en conserva o en infusiones y decocciones. Los arándanos rojos son bajos en calorías, con solo 53 kcal por cada 100 g.
Variedades e híbridos de arándano rojo
Las variedades de arándano rojo de fruto grande y producción continua son especialmente apreciadas por los cultivadores. Producen buenas cosechas y dan fruto durante un largo periodo. Actualmente, existen alrededor de dos docenas de variedades de arándano rojo que merecen la atención de los jardineros. Se diferencian entre sí por la altura del arbusto, sus cualidades ornamentales, el tamaño de la baya y la producción.
| Nombre | Altura del arbusto (cm) | Diámetro de la baya (mm) | Rendimiento (g por arbusto) | Resistencia a las heladas (°C) |
|---|---|---|---|---|
| Rubí | 25 | 8 | 220-300 | -30 |
| Coral | 30 | 8-9 | 400 | -30 |
| Perla Roja | 25-30 | 12 | 400 | -46 |
| Mazovia | 30 | 8 | 40 | -30 |
| Rosa Kostroma | 15 | 8 | 200 | -33 |
| Forro polar Belyavskoe | 35 | 10 | 400 | -15 |
| Sanna | 30 | 8 | 300-400 | -15 |
| Señorita Cherry | 35 | 8 | 400 | -46 |
| Mujer Kostroma | 20 | 8 | 200 | -15 |
| Ammerland | 30 | 11 | 300 | -30 |
| Linneo | 25 | 8 | 150 | -15 |
| Erntzegen | 40 | 10-15 | 200 | -30 |
| Erntekrone | 25 | 8 | 200 | -30 |
| Susie | 15 | 8 | 300-400 | -30 |
| Ida | 20 | 10 | 150 | -30 |
| Escarlata | 20-25 | 8 | 400-500 | -30 |
| Krasnaya Polyana | 30 | 8 | 500-600 | -30 |
Rubí
Variedad de alto rendimiento con bayas grandes. El arbusto alcanza los 25 cm de altura. Florece en mayo o principios de junio con flores blancas y rosadas en forma de campana. Tiene las típicas hojas del arándano rojo: coriáceas y de color verde oscuro. El peso medio del fruto es de 0,22 a 0,3 g.
- ✓ Requiere polinización cruzada para aumentar el tamaño de la baya.
- ✓ Resistente a las heladas primaverales recurrentes hasta -3°C.
Esta variedad de maduración tardía alcanza su punto óptimo a finales de agosto. Requiere polinización cruzada. Tolera temperaturas de hasta -30 °C y heladas primaverales recurrentes de hasta -3 °C. La primera cosecha se produce cuatro años después de la plantación. La variedad Rubin es deliciosa fresca, apta para conservas y es resistente a enfermedades y plagas.
Coral
Esta variedad holandesa se considera la primera en cultivo hortícola. Fue creada en 1969, pero sigue siendo popular entre los jardineros por su alta producción y su atractivo ornamental. Produce bayas pequeñas, agridulces y jugosas, de hasta 8-9 mm de diámetro. El arbusto alcanza una altura de hasta 30 cm, con un crecimiento anual de 2 cm.
Esta variedad es remontante, dando fruto dos veces al año. Prefiere lugares soleados y suelos sueltos y ácidos. La primera cosecha se produce a principios de agosto, con una cantidad modesta de bayas. La segunda cosecha tiene lugar a finales de septiembre, con una cantidad considerablemente mayor. Un solo arbusto puede producir más de 400 gramos de bayas. Comienza a dar fruto al segundo año de su plantación.
La variedad Coral es resistente a las heladas, pero requiere podas regulares para su limpieza y rejuvenecimiento. Además, esta antigua variedad holandesa es susceptible a las infecciones por hongos.
Perla Roja
Variedad holandesa con hojas pequeñas y brillantes que no se caen en invierno. Los arbustos alcanzan los 25-30 cm de altura y son muy ornamentales, luciendo espléndidos tanto en el jardín como en macetas. Producen frutos repetidamente. Los frutos son redondos, de color rojo oscuro, con pulpa firme, de hasta 12 mm de diámetro. Su sabor es agridulce.
La variedad Red Pearl crece mejor en suelos pobres y ácidos con un pH de 3,5 a 5,5. Es una variedad temprana, autofértil y bisexual. Sus bayas se caracterizan por su larga vida útil y alta resistencia. Requiere riego regular y tolera bien los inviernos rigurosos. Fue desarrollada en 1981.
Mazovia
Variedad polaca obtenida a partir de arándanos rojos silvestres. Muy utilizada en paisajismo por sus cualidades decorativas. Es una variedad de hoja perenne. Sus frutos se consumen frescos, en conserva y enlatados.
Los arbustos alcanzan hasta 30 cm de altura. Las bayas son pequeñas, con un peso aproximado de 0,25 g. Un arbusto produce 40 g de fruta, una cantidad significativamente menor que otras variedades de arándano rojo. Las bayas son de color burdeos. Su sabor es agridulce, muy agradable. Requieren pocos cuidados.
Rosa Kostroma
Variedad rusa creada a partir de material silvestre. Los arbustos son de tamaño mediano y producen bayas en racimos de 4 a 5. Los frutos son redondos, de color rosa brillante y maduran en agosto. El peso promedio de la baya es de 0,4 a 0,5 g. Su sabor es agridulce. La altura del arbusto es de 15 cm.
Esta variedad tolera bien las heladas. Puede soportar temperaturas de hasta -33 °C y, sin nieve, hasta -15 °C.
Forro polar Belyavskoe
Una hermosa variedad de frutos grandes, creada por obtentores polacos. El peso de la baya es de 3 a 3,5 g. La producción alcanza hasta 400 g por planta. La altura del arbusto es de 35 cm. Las bayas son de color rojo oscuro, jugosas y con un sabor agridulce. Esta variedad requiere protección cuando se cultiva en regiones con poca nieve en invierno. Prospera en suelos ácidos y húmedos y necesita riego durante las épocas secas.
Sanna
Variedad sueca de arándano rojo que se distingue por la vigorosa formación de rosetas en sus rizomas. Creada en 1988, los arbustos crecen verticalmente, alcanzando una altura de 30 cm. Produce entre 300 y 400 g por planta. La primera cosecha se da al cuarto año de plantación. Florece en junio y las bayas maduran a finales de agosto. Se propaga por esquejes.
Los frutos son de color rojo brillante, agridulces y con un aroma característico. Pesan 0,4 g. Su maduración es uniforme y son muy resistentes a las enfermedades. Esta variedad requiere riego regular y, en regiones con poca nieve, protección. No tolera suelos fértiles; el pH ideal se sitúa entre 3,7 y 5,2. La variedad Sanna se cultiva tanto por sus bayas como con fines ornamentales.
Señorita Cherry
Un solo arbusto de cereza Miss Cherry puede producir hasta 400 gramos de bayas. Esta variedad autofértil, bisexual y de media temporada fue desarrollada en 2002. Los arbustos son compactos, de crecimiento lento y de porte bajo, alcanzando hasta 35 cm de altura. Prefieren zonas soleadas y parcialmente sombreadas.
Florece de mayo a julio. Sus flores tienen un aroma delicado. Los frutos son de un rojo intenso, similares a los arándanos rojos. Su sabor es agridulce. Son deliciosos tanto frescos como en conserva. Esta variedad es apta para climas extremos, ya que tolera temperaturas de hasta -46 °C. Queda preciosa en patios y jardines con bordes bajos.
Mujer Kostroma
Variedad doméstica con arbustos de porte bajo, de no más de 20 cm de altura. Florecen entre abril y mayo, y los frutos maduran a mediados de agosto. El peso promedio de la baya es de 0,3 g. Son de color rojo oscuro, agridulces e inodoras. El rendimiento es de 200 g por arbusto. Presentan alta resistencia y no son susceptibles a las plagas.
Esta variedad prospera con luz, pero también puede crecer en semisombra. Es resistente al frío y sobrevive a temperaturas de hasta -15 °C en inviernos con poca nieve.
La desventaja de la Kostromichka es que solo da frutos una vez por temporada: en agosto.
Ammerland
Variedad de frutos grandes, obtenida por obtentores alemanes, con copa densa y una altura de hasta 30 cm. Las hojas son verdes con un tono amarillento. Produce 300 g por planta. Los frutos son agridulces, rojos, grandes, de hasta 1,1 cm de diámetro. La fructificación se produce dos veces por temporada.
Linneo
Un arándano rojo sueco de maduración temprana, que lleva el nombre de un renombrado científico. El arbusto alcanza los 25 cm de altura, con hojas grandes y bayas rojas de sabor amargo característico. Florece temprano, entre mayo y junio, y se cosecha entre julio y agosto. El peso del fruto oscila entre 0,4 y 0,45 g.
En el tercer año tras la plantación, el arbusto produce aproximadamente 150 g de bayas por temporada. Su resistencia a las heladas es media; sin protección, la planta puede soportar temperaturas de hasta -15 °C. Se recomienda plantarla en zonas soleadas, en suelos turbosos con buena humedad y drenaje.
Erntzegen
Arándano rojo de fruto grande, con bayas de 1 a 1,5 cm de diámetro. Los arbustos alcanzan hasta 40 cm de altura, con tallos largos y hojas grandes. Madura a mediados de temporada. Las bayas son de color rojo brillante y tienen un sabor agradable. Son bastante dulces debido a su alto contenido de azúcar. Recomendadas para postres y tartas.
Esta variedad es muy ornamental. Es ideal para decorar jardines y patios. También es muy apreciada en el diseño de paisajes. Además, produce una buena cosecha: aproximadamente 200 gramos por planta.
Erntekrone
Variedad resistente a las heladas, originaria de Alemania. Los arbustos son de tamaño mediano, alcanzando hasta 25 cm de altura. La fructificación es repetida, permitiendo dos cosechas por temporada. Requiere cuidados especiales. Los frutos son de color rojo oscuro, con un agradable sabor agridulce y un ligero amargor.
Las bayas son grandes, con un peso de 0,4 a 0,5 g cada una. Esta variedad se distingue por su mayor resistencia a enfermedades y plagas.
Susie
Esta variedad presenta arbustos muy pequeños y erguidos, de no más de 15 cm de altura. Sin embargo, la variedad Susie es muy productiva: con los cuidados adecuados, una sola planta puede producir entre 300 y 400 g de bayas. Comienza a dar fruto en la segunda quincena de agosto.
Las bayas son de color rojo brillante, de tamaño mediano y pesan hasta 0,5 g. Son jugosas y muy sabrosas. La variedad es resistente a enfermedades y plagas.
Ida
Esta variedad fue desarrollada por cultivadores suecos en 1997. Se caracteriza por un crecimiento extremadamente rápido. Los arbustos se distinguen por su copa compacta y densa. Las plantas se asemejan a esferas monolíticas, tal es la densidad de sus ramas cubiertas de hojas brillantes y coriáceas. La altura máxima de los arbustos es de 20 cm.
La fructificación comienza a finales de agosto. Las bayas son bastante grandes, de aproximadamente 1 cm de diámetro. Su peso promedio es de 0,8 g. El fruto es de color rojo brillante y su sabor es agridulce. En ocasiones, a mediados de otoño, los arbustos vuelven a florecer y producen una segunda cosecha. El rendimiento es bajo: unos 150 g de bayas por arbusto.
Esta variedad es muy apreciada no solo por el sabor de sus frutos, sino también por sus cualidades ornamentales. Los arándanos rojos Ida se suelen plantar en jardines, patios y céspedes de parques.
Escarlata
Los arbustos de esta variedad alcanzan una altura de 20-25 cm. Tienen una forma hermosa y muy decorativa. Las hojas se adhieren densamente a las ramas, y la copa es densa y perenne; la planta no pierde sus hojas en invierno. Esta variedad es muy resistente al frío; bajo la nieve, el arándano rojo 'Scarlett' puede soportar temperaturas de hasta -30 °C.
Esta variedad es muy resistente a plagas y enfermedades. Cada baya pesa entre 0,3 y 0,5 g. El fruto es de color rojo brillante con una piel lustrosa. El rendimiento es de 400 a 500 g por planta. Las bayas tienen un sabor agridulce y ligeramente picante, con un suave aroma a frutos del bosque. Son deliciosas frescas y también son ideales para conservas.
Krasnaya Polyana
Esta variedad perenne es un subarbusto rastrero que alcanza los 30 cm de altura. Posee hermosas hojas coriáceas y flores de color rosa pálido. Los frutos son esféricos y de color rojo claro. Su peso promedio es de 0,5 g.
Las bayas son agridulces, con un sabor refrescante. La producción es de 500-600 g por planta, lo cual es muy alto para los arándanos rojos. Esta versátil variedad se recomienda tanto para consumo fresco como para conservas. Prefiere suelos ácidos (pH 3,5-4,5).
arándano rojo blanco
Puedes encontrar fotos de arándanos rojos blancos en internet. Los jardineros tienen curiosidad por esta nueva variedad: si se puede cultivar y de qué tipo es. En realidad, se trata simplemente de un arándano rojo albino. El gen del albinismo es muy débil, por lo que propagar arándanos rojos albinos y capturar este rasgo tan interesante es extremadamente difícil.
Los arándanos rojos blancos son extremadamente raros, por lo que quienes se topan con un arbusto que los produce intentan fotografiarlo y publicar la foto en internet. Fotografías similares han sido tomadas por aficionados a las bayas en diversos lugares, como Yakutia, la región de Leningrado y otras regiones.
¿Existe el arándano rojo negro?
Los amantes de las bayas suelen usar el término "arándano rojo negro". En realidad, no existe. Las bayas que confunden con arándanos rojos negros son en realidad camarinas, una planta completamente diferente. Esta planta es originaria de Europa, Siberia, Asia y Norteamérica. Al igual que los arándanos rojos, se puede encontrar en pantanos.
Las camarinas también se encuentran en la tundra, paisajes rocosos, bosques de coníferas poco densos y dunas. Esta planta perenne, al igual que los arándanos rojos, tiene hojas gruesas y coriáceas y drupas redondeadas. Es esta similitud la que genera confusión: las camarinas, una planta poco conocida, se confunden a menudo con los arándanos rojos negros.
Variedades de arándanos rojos para diferentes regiones
Se recomiendan variedades específicas de arándanos rojos para cada región. Al seleccionarlas, los expertos consideraron principalmente las condiciones climáticas: temperaturas invernales y estivales, precipitaciones y otros patrones meteorológicos.
Las mejores variedades de arándanos rojos:
- Para Rusia central y la región de Moscú. Se prefieren las variedades de porte bajo. En condiciones favorables, las plantas crecen rápidamente y producen dos cosechas por temporada. Variedades recomendadas:
- Coral;
- Erntekrone;
- Sana;
- Mazovia;
- Linnea;
- Ammerland;
- Para los Urales y Siberia. Aquí, deben cultivarse las variedades mejor adaptadas a los duros inviernos.
- Rosa Kostroma;
- Mujer Kostroma;
- Perla Roja;
- Señorita Cherry;
- Rubí.
Los arándanos rojos son una planta versátil que embellecerá cualquier jardín, ventana, balcón o patio. Se pueden cultivar por sus frutos, con fines medicinales o simplemente por su belleza; en cualquier caso, esta maravillosa baya le brindará beneficios y satisfacción, tanto por su sabor como por su estética.