La mora Agawam es una fruta deliciosa y nutritiva, rica en ácido fólico, potasio y otros minerales. Muchos jardineros prefieren cultivar esta variedad en sus jardines porque produce una abundante cosecha de fruta deliciosa y se recomienda a cualquiera que busque una cosecha abundante.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
La variedad Agawam fue desarrollada por expertos en mejoramiento genético a mediados del siglo XIX, pero la información sobre sus orígenes exactos es limitada. Su creación se atribuye al mejorador estadounidense John Perkins. Esta variedad se basó en especies de mora nativas de Norteamérica, cuyas variedades exactas aún se desconocen.
Conocida por su nombre alternativo o latino, Agawam, esta variedad ha sido un cultivar popular en los EE. UU. y Europa durante muchas décadas y fue añadida al Registro Estatal Ruso en 2006.
Descripción de los cultivos de bayas
La mora de Agawam fue inicialmente apreciada por su sabor excepcional y el gran tamaño de su fruto. Esta variedad se cultivó principalmente para la producción industrial y, durante más de ocho décadas, ocupó una posición privilegiada como líder en los mercados europeo y americano.
Idea general de la variedad
La descripción de la variedad Agawam la describe como una planta vigorosa y compacta, típica de la familia de las zarzas. Los arbustos alcanzan una altura de 170-230 cm. Se distingue por las siguientes características:
- Tallos robustos y erguidos con puntas caídas, adornados con espinas curvadas hacia abajo. Estas espinas, de tamaño mediano y color marrón oscuro, son particularmente fuertes y puntiagudas.
- Los brotes nuevos tienen un tono verdoso, que se oscurece al final de la temporada de crecimiento y se vuelve marrón en su segundo año de vida.
- Las hojas tienen una textura corrugada única, son de color verde oscuro y presentan cinco lóbulos. Están cubiertas de vellosidades finas y se estrechan en las puntas, mientras que pequeñas espinas recorren las nervaduras centrales en el envés de la lámina foliar.
- Las hojas están muy fuertemente adheridas a los tallos, por lo que muchas de ellas permanecen en la planta hasta las heladas invernales.
- Las grandes flores blancas como la nieve se agrupan en inflorescencias racemosas, lo que hace que el arbusto sea exuberante y decorativo.
- Esta variedad da fruto en los brotes del crecimiento del año anterior.
Bayas
Las bayas de agawam son de tamaño mediano, pesan aproximadamente entre 4 y 6 g y son ligeramente pubescentes. Otras características incluyen:
- Están pintados de un color negro intenso y pueden tener una forma parecida a un cono truncado o a un óvalo.
- Los frutos están unidos a tallos cortos y espinosos de resistencia moderada.
- Un solo arbusto produce de 14 a 22 bayas, que pueden estar en diferentes etapas de maduración.
- La baya madura tiene un sabor agridulce y un aroma sutil.
- Se distinguen por su densidad y toleran bien el transporte.
- Las frutas demasiado maduras se vuelven blandas, acuosas y pierden su sabor, lo que las hace ligeramente insípidas.
- Las bayas verdes, aunque técnicamente maduras, tienen un sabor herbáceo y no son excesivamente ácidas, por lo que es importante cosecharlas pronto. Esto podría explicar por qué la variedad Agawam solo obtiene una puntuación de 3,5 sobre el máximo posible en la cata.
Las opiniones de los jardineros sobre esta variedad son diversas: algunos consideran que la Agawam es de baja calidad y recomiendan sustituirla por variedades con bayas más grandes y dulces, preferiblemente sin espinas. Otros, en cambio, afirman que, si se cosecha a tiempo, la fruta es excelente y no hay necesidad de buscar un sustituto entre las variedades sin espinas.
Características
La mora de Agawam es una de las variedades más resistentes a las heladas, lo que permite cultivarla sin protección en Ucrania, Bielorrusia y las regiones centrales de Rusia.
Características clave
Esta variedad tolera sin problemas descensos de temperatura puntuales de hasta -27-30 grados Celsius. Agawam se utiliza en mejoramiento genético como donante de resistencia a las heladas, ya que sus botones florales son menos susceptibles a los daños por heladas que los de otros cultivares.
Otras cualidades:
- El calor extremo afecta negativamente a esta variedad, ya que las bayas pueden quemarse. En regiones cálidas, se recomienda plantar las moras en semisombra, lo que no afectará significativamente la producción.
- Requiere riego regular para lograr una buena cosecha, ya que en condiciones de humedad insuficiente la variedad produce frutos pequeños.
- La variedad Agawam es menos exigente en cuanto al tipo de suelo y puede crecer incluso en condiciones moderadamente alcalinas.
- La transportabilidad de las bayas es buena en la etapa de madurez técnica y plena; sin embargo, la sobremaduración de los frutos los hace aptos únicamente para su procesamiento.
- Los errores en el cuidado de la planta se relacionan principalmente con las dificultades en la cosecha debido a las espinas afiladas y curvas, así como con la necesidad de cubrirla en regiones muy frías.
En general, esta mora es una variedad resistente y tolerante, quizás debido a su estrecha relación con las especies de mora silvestre que crecen sin muchos cuidados.
período de floración y tiempo de maduración
La floración comienza después del 10 de mayo. En las regiones más cálidas, las flores blancas se abren entre 8 y 9 días antes que en las zonas más frías, lo que engalana la planta con un vistoso follaje durante este periodo. Las moras maduran de forma irregular, aproximadamente a mediados de agosto, lo que se considera la época promedio de maduración.
Indicadores de rendimiento, períodos de fructificación
La producción de esta variedad es impresionante, alcanzando aproximadamente entre 95 y 105 quintales por hectárea, cifra significativamente superior al rendimiento estándar de 30 quintales por hectárea. Esto se debe a la alta densidad de plantación y a la tolerancia de la variedad a la sombra: incluso en semisombra, las bayas maduran completamente. Sin embargo, esto no significa que pueda cultivarse en sombra total.
Aplicación de bayas
Los frutos tienen una amplia gama de usos: se pueden comer frescos, congelados o utilizar para diversos fines de procesamiento, incluida la elaboración de una excelente mermelada.
Ventajas y desventajas
Métodos de reproducción
Esta variedad se puede propagar de varias maneras: por hijuelos, semillas, esquejes y división. El método más sencillo es mediante hijuelos. En primavera, se desentierran, se podan y se replantan. La propagación por semillas se utiliza poco, ya que es difícil y no siempre resulta efectiva.
Dividir el arbusto es otro método fiable: una planta adulta se divide en partes, cada una de las cuales debe tener un sistema radicular desarrollado.
Reglas de aterrizaje
Las indicaciones para plantar esta variedad son similares a las de otras variedades de mora. Es fundamental prestar especial atención al momento de la siembra: en las regiones del sur, se planta en otoño, un mes o mes y medio antes de que comience el frío, mientras que en las regiones del norte, lo mejor es plantarla en primavera, cuando la tierra se ha calentado. Esto permite que la planta se adapte mejor a las condiciones y sobreviva al invierno.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 6,5 para un crecimiento óptimo.
- ✓ El drenaje es obligatorio para evitar el estancamiento del agua.
Peculiaridades:
- Esta variedad tolera la humedad, lo que permite plantarla incluso en zonas bajas. Sin embargo, deben evitarse las zonas pantanosas.
- La variedad Agawam prefiere suelos ligeramente ácidos o neutros. Si se dispone de turba roja, se recomienda utilizarla para enriquecer el suelo. Esto ayudará a prevenir la clorosis, una enfermedad común de la zarzamora que se ve favorecida por la baja acidez del suelo.
- Aptas para zonas de semisombra. En climas cálidos, esto es especialmente importante, ya que ayuda a proteger las bayas del sobrecalentamiento. Sin embargo, en regiones más frías, conviene elegir un lugar bien iluminado y protegido del viento.
- Preparar adecuadamente el hoyo de plantación facilitará significativamente el cuidado posterior de las zarzamoras de Agawam. Cava un hoyo de 45-55 cm de profundidad y diámetro. Mezcla la tierra extraída con 10 kg de humus, 40 g de fertilizante potásico y 130 g de fertilizante fosfatado. Según el tipo de suelo, añade:
- arena - si el suelo es denso;
- Cal – para neutralizar la acidez;
- materia orgánica – si hay un alto contenido de carbonatos;
- Turba ácida – para suelos alcalinos o neutros.
- Si se plantan varios agaves, se recomienda dejar una separación de 180-200 cm entre ellos. Esto facilitará su mantenimiento y los protegerá de las espinas comunes en esta planta. Para un mayor número de plantas, se recomienda una separación de 100-140 cm, manteniendo una distancia de 200-280 cm entre hileras.
Cuidados posteriores del cultivo
El cuidado de la mora Agawam es sencillo, lo que permite incluso a los jardineros principiantes cultivar con éxito esta variedad. Para garantizar un cuidado adecuado, siga estas importantes pautas:
- Recortar arbustos. En otoño, todos los arbustos de dos años deben podarse. Deben eliminarse todos los brotes.
- Riego. Las zarzamoras requieren un riego sistemático del suelo, preferiblemente con agua tibia, al menos una vez por semana, a razón de 20-30 litros por arbusto.
- Aflojar la tierra. Para asegurar el acceso de oxígeno a las raíces y prevenir el crecimiento de maleza, es necesario aflojar periódicamente la tierra alrededor de los arbustos.
- Fertilizante. Al comienzo de la temporada de crecimiento, las plantas deben fertilizarse con fertilizantes nitrogenados. También se deben aplicar fertilizantes potásicos una vez por temporada.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante, ya que puede quemar las raíces de la planta.
Preparándonos para el invierno
En las regiones del sur y en la mayor parte de Rusia central, las zarzamoras no requieren protección invernal. Sin embargo, en zonas más frías, se recomiendan otras variedades, ya que proteger los agaves puede resultar complicado debido a sus fuertes y erguidos tallos. No obstante, si fuera necesario protegerlos, se puede amontonar tierra sobre el sistema radicular y envolver los tallos con arpillera y agrofibra directamente sobre el soporte.
- Poda todos los brotes de dos años en otoño.
- Cubra el sistema radicular con una capa de tierra de 5 a 10 cm.
- Envuelve los brotes en arpillera y agrofibra, sujetándolos al soporte.
Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención
Esta variedad está bien protegida contra enfermedades y plagas de insectos, pero ocasionalmente puede verse afectada por insectos como el escarabajo de mayo o el grillo topo. Para prevenir estos insectos, se recomienda plantar caléndulas y maravillas cerca de las zarzamoras, ya que sus aceites esenciales repelen insectos.
Para prevenir enfermedades, las zarzamoras deben plantarse a una distancia mínima de 45 metros de las frambuesas, solanáceas y fresas. Como medida preventiva, se recomienda tratar los brotes con productos que contengan cobre en primavera y otoño.
Reseñas
A pesar de su antigüedad, la mora de Agawam sobrevive bien al invierno en la mayoría de las regiones y se caracteriza por su excelente resistencia gracias a su parentesco con las moras silvestres. Su sabor es muy bueno si se recolecta a tiempo, por lo que muchos jardineros experimentados siguen prefiriendo esta fiable variedad antigua.